做加盟比較活躍的，都是一些小型小吃，流行熱點迭代比較快，品牌商基本都是想賺快錢的，沒有幾個真正想做長遠品牌的，這個行業(yè)很不健康。”在連鎖品牌策劃的也持有類似的觀點，小吃連鎖加盟中的好項目非常少，這其中肯花錢去推廣的項目就更加少了?，F(xiàn)實中常見的情況是：且開放加盟的品牌因為口碑佳，會吸引不少潛在加盟商主動尋求加盟，無需在加盟平臺上做付費廣告投放。這樣一來，留在連鎖加盟網(wǎng)站上的就多是質(zhì)量較差的項目，甚至還會出現(xiàn)不開放加盟的品牌“被加盟”的現(xiàn)象。小吃店經(jīng)營的產(chǎn)品種類應(yīng)該以大眾化接受為主。潮州小吃官方招商半自營小吃加盟模式，加盟商需要自己負責(zé)門店的經(jīng)營管理，但需要按照總部的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來做，總部對加盟...

加盟不是無償?shù)?，也不是想?dāng)然的一勞永逸。一方面需要向品牌方繳納加盟費、管理費、保證金等；另一方面還要考慮加盟品牌的特殊性，不同的品牌對門面的風(fēng)格、面積大小等有不同的需求，面館和茶飲店的裝修風(fēng)格肯定是要有區(qū)別的。所以加盟之前一定要掂量一下自己的實力，你的財力究竟能夠讓你在加盟店投入多少，或者說你打算投入多少財力在加盟店里。收益和風(fēng)險同在，如果失敗了，又是否能夠承擔(dān)起很壞的結(jié)果。還有餐飲進入門檻低，但要想運營好，需要投入很大的精力。這時候就要考慮加盟是為了當(dāng)做副業(yè)，還是要做全職，甚至說要當(dāng)做一份事業(yè)。不同的出發(fā)點需要投入的精力也不同，尤其是后者，幾乎要耗盡全部精力來做。因此，加盟之前一定要想清楚加...

所謂餐飲加盟，就是總部將品牌授權(quán)給餐飲加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權(quán)給餐飲加盟店。也就是說，總部必須先取得標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才行。前一陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個體系鬧進公平交易委員會，后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱，連帶使已經(jīng)餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也被迫改名，真是何其無辜啊!所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務(wù)必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。般的餐飲加盟合約中，總部都會要求餐飲加盟者一定要向總部進貨，不得私下進貨。這點往往是總部與餐飲加盟店紛爭很多的一環(huán)。因為餐飲加盟店經(jīng)常認為總部的供貨價格偏高，于是紛紛自行向外采購。...

人為的矛盾。一些直營店的管理人員和加盟商很容易因為各自利益的問題而站在對立面上，生成一些其它的矛盾。說到底，矛盾是產(chǎn)生在利益的基礎(chǔ)上的，作為企業(yè)或者分公司的市場管理者們，關(guān)鍵是看我們?nèi)绾蝸韰f(xié)調(diào)他們的關(guān)系，如何來維系二者之間的均衡。既要保證自營店的利益和發(fā)展，又要兼顧加盟商的情緒和利益，維系加盟商的忠誠度。售后服務(wù)態(tài)度：的售后服務(wù)是品牌服經(jīng)濟的產(chǎn)物，有名的牌子產(chǎn)品的售后服務(wù)往往優(yōu)于雜牌產(chǎn)品。有名的牌子產(chǎn)品的價格普遍高于雜牌，一方面是基于產(chǎn)品成本和質(zhì)量，同時也因為有名的牌子產(chǎn)品的銷售策略中已經(jīng)考慮到了售后服務(wù)成本。從服務(wù)體系而言，產(chǎn)品的售后服務(wù)，既有生產(chǎn)廠商直接提供的，也有經(jīng)銷商提供的。委托加盟與...

從成本方面看開餐飲加盟店：開店資金是每一位投資者一再糾結(jié)的一個方面，想要通過低成本獲取較高的利潤是不太現(xiàn)實的，但是餐飲加盟店，可以幫你用實惠的成本贏得較高的利潤。一家成熟的餐飲加盟店必然會和很多食材供應(yīng)商，以及設(shè)備供應(yīng)商進行合作，這就間接的節(jié)約了不少成本金額。餐飲加盟店的品牌立在那兒，合作的商家必然不計其數(shù)，都說人多好辦事，多多少少可以通過餐飲加盟的品牌獲取更多的優(yōu)惠條件，這比咱們投資者自己用嘴皮子，通過各路人脈去找關(guān)系拿低價要方便不少，雖然餐飲加盟店的加盟費是一筆不小的支出，但是后續(xù)省去了多少麻煩可想而知。小吃加盟店的經(jīng)營是以創(chuàng)造效益為目標(biāo)，策劃并管理小吃加盟店的營銷活動。南京漢堡小吃加盟服...

小吃行業(yè)本身是剛需、且具有門檻低、資金周轉(zhuǎn)快等特點，一直是廣大創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)方向?？墒切〕詣?chuàng)業(yè)，究竟應(yīng)該選擇單干還是加盟？你適合單干還是加盟呢？就來聊聊加盟和單干應(yīng)該怎么選。 選擇加盟形式創(chuàng)業(yè)，是收益降低風(fēng)險，開店初期上手沒那么糟心，但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經(jīng)營是否良好。選擇加盟會得到：成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持。其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計、裝修、開業(yè)，菜單設(shè)置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但于開店初期。選擇加盟方式的伙伴們千萬不要對品牌總部的后期的運營扶持和承諾抱太大希望。餐飲加...

加盟小吃行業(yè)，跟其他行業(yè)相比，有一些風(fēng)險不一樣，比較特殊，主要是三個方面。裝修：不論你的裝修花了多少錢，一旦花了，這個錢就沒有辦法變現(xiàn)了。有的人說，那我生意不好，可以轉(zhuǎn)讓啊。確實可以，不過除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項目，否則對他來說，你的裝修一文不值，他還得花錢找人拆。設(shè)備一旦開始用，就不值錢了：財務(wù)核算的時候，對大的設(shè)備，一般會做折舊處理，三年或者五年折舊完，但這是財務(wù)核算。 實際情況是，不管這個新設(shè)備你用了三個月也好還是半年也好，如果你要轉(zhuǎn)賣，幾乎都賣不出什么錢，能給你個三折五折的，那都是友情價了，人家還得花運費搬來搬去。小吃的這兩種風(fēng)險，跟普通買賣不一樣。建議把小吃店開設(shè)在人流...

餐飲品牌開放加盟的目的很明確，集中資金快速擴張開店，搶占市場份額。但是由于特許經(jīng)營的特殊性，國家有關(guān)法律賦予了特許人非常多的法定義務(wù)，這也導(dǎo)致特許經(jīng)營過程中存在著很多風(fēng)險。其中很大的風(fēng)險就是在特許經(jīng)營合同的簽訂細節(jié)上，需要特許人在經(jīng)營過程中也要想盡辦法去防范風(fēng)險。本期紅餐君就說一說特許經(jīng)營那些潛在的風(fēng)險，品牌方和加盟商都可以細看。向被特許人提供產(chǎn)品、服務(wù)、設(shè)備的價格、條件等情況。被特許人是否必須從特許人(或其關(guān)聯(lián)方)處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備及相關(guān)的價格、條件等。2被特許人是否必須從特許人指定(或批準(zhǔn))的供貨商處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備。被特許人是否可以選擇其他供貨商以及供貨商應(yīng)具備的條件。任何創(chuàng)業(yè)都...

經(jīng)營角度看開餐飲加盟店：由于市場上的餐飲連鎖店數(shù)量龐大，競爭激烈，因此，對于餐飲連鎖店的創(chuàng)業(yè)者來說，開一家餐飲連鎖店，在經(jīng)營的時候，如果不好好的經(jīng)營肯定是會被淘汰的。但是經(jīng)營得到，成功的也很多。既然要開餐飲加盟店，品牌效應(yīng)不可忽視，品牌的良好聲譽在消費領(lǐng)域迅速傳導(dǎo)，餐飲企業(yè)及其產(chǎn)品特色的有名度提高，銷售額猛增。通俗來講畢竟一個有口碑的品牌，能夠獲得更多的顧客，更多的利潤。而且餐飲加盟店的品牌是不可能一夕之間消失的，它的時長性不可估量，因此加盟餐飲是一個不錯的選擇。如何才能讓自己經(jīng)營的店鋪成為行業(yè)中的佼佼者，怎樣才能讓自己的項目的經(jīng)營額逐步上升了，這主要是取決于經(jīng)營技巧的。這就要看我們選擇的餐飲...

小吃加盟要注意：次投資，不要膽大也不要膽小。很多人初次投資很謹慎，這是必然的，但是過于謹慎就會束手束腳讓你更難以判斷和執(zhí)行。創(chuàng)業(yè)初期很怕的就是這個，你放不開手腳，覺得畏畏縮縮反而更會越來越難做，像我們接觸到一些自助餐廳，不敢投資，考慮來去來去，好不容易找個地方自己一猶豫沒了，又后悔再繼續(xù)，反正來來去去浪費了時間，還沒弄成浪費感情。別人都已經(jīng)收回本開始賺錢了他還在猶豫，還有一些，好不容易決定了，在經(jīng)營上特別的“小氣”，怕成本高，不舍得給客人吃，尤其自助的，客人來一兩次覺得菜品越來越少，而且似乎什么都沒有。贈送的東西也沒有，更別說給客人驚喜了。于是自己就做死了。很多企業(yè)是采用加盟和直營模式并存的。...

嚴格進行價格規(guī)范：前面說過，價格是很容易產(chǎn)生利益的因素。這需要企業(yè)有嚴格的價格保障體系，才能避免直營店與加盟店的直接價格。自營店一定要對價格實行自律，同時公司也要對加盟店的價格實行控制，并嚴格防止變相降價的行為。雙方可以約定很低零售銷售價格（或折扣），誰也不得隨意突破價格底線。價格保護很重要的是加強價格管理的力度，比如對加盟店可以收取一定的經(jīng)營保證金，以便對加盟店的價格進行約束和規(guī)范，對加盟商擅自違反價格政策的行為要進行堅決處理，以使其能自覺遵守價格約定。選擇加盟方式開店，除去各種開店必須的費用，還要繳納數(shù)額不菲的加盟費。南京小吃招商代理國家明文規(guī)定，加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案，如果沒有...

連鎖加盟制度是存在于連鎖加盟總公司、加盟店之間的一種合同關(guān)系，但是這種合同是一種既定格式的合同，而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同，即總公司事先將合同的內(nèi)容擬妥、印妥，然后將相同定式的合同交付與眾多的加盟希望者，請其同意后簽訂的一種合同。合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營有關(guān)的所有權(quán)利之交付，及與此相對的代價，付與之義務(wù)履行?；跈?quán)利義務(wù)履行的合同簽訂雙方，其基本的權(quán)利義務(wù)如下：總公司允許加盟店使用其店號、商標(biāo)等企業(yè)標(biāo)識，同時提供經(jīng)營及銷售等，并加以指導(dǎo)。餐飲加盟店管理是指餐飲加盟店的管理者。河源代理漢堡小吃品牌小吃加盟連鎖店怎么選址?店鋪的選擇問題是不少創(chuàng)業(yè)商家都應(yīng)該引起重視的問題，如果新商...

競業(yè)禁止，就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn)，不因開放餐飲加盟而外流，要求餐飲加盟者在合約存續(xù)期間，或結(jié)束后一定時間內(nèi)，不得從事與原餐飲加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán)，并無可厚非，公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業(yè)禁止的年限究竟應(yīng)該多久才合理?如果太長，恐會影響餐飲加盟者往后的工作權(quán)益。對此，曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年，被餐飲加盟店告進公平交易委員會，公平會認為競業(yè)禁止條款乃屬合理，惟認為三年是否過長?后來該總部也很識相地把三年改為一年。因此某些人選擇以經(jīng)營小吃攤位做為行業(yè)。上海漢堡小吃怎么收費嚴格進行價格規(guī)范：前面說過，價格是很容易產(chǎn)生利益的因素。這...

很多企業(yè)是采用加盟和直營模式并存的，特別是在同一個區(qū)域，這兩種模式并存的矛盾就會很明顯地暴露出來了。價格。價格是產(chǎn)生矛盾的很敏感的因素，很直接的矛盾往往是從價格開始的。因為競爭的存在，為了爭取顧客，直營店或加盟店的一方常常會把降價當(dāng)作競爭的重要手段。貨品。在貨品陳列方面，直營店往往擁有較多的資源優(yōu)勢，能夠很大限度的陳列公司的所有產(chǎn)品。此方面所產(chǎn)生的銷售力要強于加盟店。特別一些緊俏貨品的支配方面，直營店往往擁有更多的主動。形象、服務(wù)和理念等的。直營店能直接詮釋公司的理念，展現(xiàn)公司的品牌形象和服務(wù)規(guī)范，而加盟店在些這方面的表現(xiàn)力度相對要有所欠缺。加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案，如果沒有，加盟該品...

國家明文規(guī)定，加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案，如果沒有，加盟該品牌就沒有了法律依據(jù)，后期很有可能吃虧。因此，考察時首先一點就是索取加盟品牌的加盟商資質(zhì)，或者在商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺-商業(yè)特許經(jīng)營信息管理直接查詢。一般人看來，如果經(jīng)營多個品牌，似乎顯得很專業(yè)。事實上恰恰相反，稍微考慮一下就知道，別說多個，就是做好一兩個品牌就實屬不易，想要做好更多，更是難上加難，尤其是品牌方公司員工零零散散沒幾個人時，更有忽悠的嫌疑，甚至單純就是在騙錢。品牌方的指定門店存在很大的貓膩，多數(shù)情況下，指定門店在裝修、經(jīng)營方面都是看著不錯，或許就那一兩家，或許是品牌方刻意安排，一旦加盟后很難達到那種水準(zhǔn)?？疾鞎r，要在...

隨著創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產(chǎn)生因于加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細說明合約內(nèi)容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會產(chǎn)生糾紛也就不足為奇了。所謂加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權(quán)給加盟店。也就是說，總部必須先取得國家工商行政管理總局商標(biāo)局所頒發(fā)的商標(biāo)注冊證才行。加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。很多企業(yè)是采用加盟和直營模式并存的，這兩種模式并存的矛盾就會很明顯地暴露出來了。茂名要代理漢堡小吃費用直營店和加盟店要保持競爭力的一...

小吃加盟合同里重點看什么？特許商、被特許商的基本情況和資質(zhì)（相關(guān)證照作為合同附件）；特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限；避免含糊其次的內(nèi)容，期限特別短(比如一年)或者(無限期使用）都可能有坑；特許經(jīng)營費用的種類、金額及其支付方式；了解品牌方每項收費的原因和方式，一次性支付還是分期支付要清楚；經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的具體內(nèi)容和提供方式；明確培訓(xùn)等的具體方式，到店還是需要加盟商去總部?清晰明確的產(chǎn)品或者服務(wù)的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求和保證措施；特許經(jīng)營中的消費者權(quán)益保護和賠償責(zé)任的承擔(dān)；明確哪些責(zé)任是特許商要承擔(dān)的，哪些是需要加盟商自身承擔(dān)的；商圈保護的約定；意思是：你加盟了一個店，以這個店為中心，多大范圍...

小吃加盟連鎖，共有三種形式：自愿、委托、特許加盟。自愿加盟是你交加盟費，去總部學(xué)習(xí)技術(shù)、知識，然后回家利用總部的名氣品牌開店，開店的錢（裝修、房租等）加盟者自己承擔(dān)，總部就收個加盟費給指導(dǎo)，賺了虧了都是你自己的事兒。委托加盟與自愿加盟就完全不一樣了，加盟者想加盟的時候只需很少一部分錢（還不是加盟費），總部提供店面設(shè)備與經(jīng)營、技術(shù)，店鋪產(chǎn)權(quán)歸總部了，加盟者只能經(jīng)營管理（跟店長差不多），利潤必須分給總部一部分（你4總部6），你也必須聽總部的一切安排。特許加盟特許加盟在上邊兩者之間，開店費用兩邊承擔(dān)（裝修房租加盟者出，設(shè)備技術(shù)總部出），利潤兩邊共同分享，加盟人對店鋪有部分決策權(quán)。建議把小吃店開設(shè)在人...

餐飲行業(yè)本身是剛需、且具有門檻低、資金周轉(zhuǎn)快等特點，一直是廣大創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)方向?？墒遣惋媱?chuàng)業(yè)，究竟應(yīng)該選擇單干還是加盟？你適合單干還是加盟呢？就來聊聊加盟和單干應(yīng)該怎么選。 選擇加盟形式創(chuàng)業(yè)，是收益降低風(fēng)險，開店初期上手沒那么糟心，但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經(jīng)營是否良好。選擇加盟會得到：成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持。其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計、裝修、開業(yè)，菜單設(shè)置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但于開店初期。選擇加盟方式的伙伴們千萬不要對品牌總部的后期的運營扶持和承諾抱太大希望，因為，...

半自營小吃加盟模式，加盟商需要自己負責(zé)門店的經(jīng)營管理，但需要按照總部的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來做，總部對加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利，還有定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 這種模式，需要加盟商全身投入，親自參與業(yè)務(wù)管理，幾乎是全職。當(dāng)然，這種加盟模式，自己付出得多，項目的大部分收益也都是自己的 。全自營小吃加盟：用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包，其他一概沒有，甚至連培訓(xùn)都可以省掉。這種加盟模式，不建議沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來做，因為前期的籌備、后期的運營，都需要你自己摸索，沒有人指導(dǎo)和培訓(xùn)。加盟店主要員工的聘用：有些特許經(jīng)營體系對受許人及其主要的經(jīng)營管理人員有特別要求。梅州要加盟漢堡小吃加盟費自愿加盟是指個別單一...

餐飲加盟：隨著系列食品問題的曝光以及生活消費水平的提高，人們對食品安全、健康養(yǎng)生等問題的關(guān)注程度日益提高，綠色、健康的食品益發(fā)受到消費者的歡迎。這就要求提供食品的餐飲店從產(chǎn)品研發(fā)到食品選材、從生產(chǎn)到店面加工都要遵循營養(yǎng)均衡、健康綠色、安全衛(wèi)生的原則。物質(zhì)生活的豐富，讓人們在進行消費時帶有更多感性的成份，更易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不注重食物的味道，更關(guān)注就餐時的環(huán)境與氛圍。將餐飲店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”，可以更好的滿足顧客的感性需求。人們消費需求的日趨個性化，讓追求特色、個性化服務(wù)成了餐飲加盟的發(fā)展趨勢之一，這要求餐飲店要加強服務(wù)培訓(xùn)，形成自身的特色，為顧客提供個性化服務(wù)，以...

嚴格進行價格規(guī)范：前面說過，價格是很容易產(chǎn)生利益的因素。這需要企業(yè)有嚴格的價格保障體系，才能避免直營店與加盟店的直接價格。自營店一定要對價格實行自律，同時公司也要對加盟店的價格實行控制，并嚴格防止變相降價的行為。雙方可以約定很低零售銷售價格（或折扣），誰也不得隨意突破價格底線。價格保護很重要的是加強價格管理的力度，比如對加盟店可以收取一定的經(jīng)營保證金，以便對加盟店的價格進行約束和規(guī)范，對加盟商擅自違反價格政策的行為要進行堅決處理，以使其能自覺遵守價格約定。餐飲加盟店管理是指餐飲加盟店的管理者。汕尾漢堡小吃官方加盟代理加盟不是無償?shù)模膊皇窍氘?dāng)然的一勞永逸。一方面需要向品牌方繳納加盟費、管理費、...

餐飲品牌開放加盟的目的很明確，集中資金快速擴張開店，搶占市場份額。但是由于特許經(jīng)營的特殊性，國家有關(guān)法律賦予了特許人非常多的法定義務(wù)，這也導(dǎo)致特許經(jīng)營過程中存在著很多風(fēng)險。其中很大的風(fēng)險就是在特許經(jīng)營合同的簽訂細節(jié)上，需要特許人在經(jīng)營過程中也要想盡辦法去防范風(fēng)險。本期紅餐君就說一說特許經(jīng)營那些潛在的風(fēng)險，品牌方和加盟商都可以細看。向被特許人提供產(chǎn)品、服務(wù)、設(shè)備的價格、條件等情況。被特許人是否必須從特許人(或其關(guān)聯(lián)方)處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備及相關(guān)的價格、條件等。2被特許人是否必須從特許人指定(或批準(zhǔn))的供貨商處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備。被特許人是否可以選擇其他供貨商以及供貨商應(yīng)具備的條件。小吃加盟的...

國家明文規(guī)定，加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案，如果沒有，加盟該品牌就沒有了法律依據(jù)，后期很有可能吃虧。因此，考察時首先一點就是索取加盟品牌的加盟商資質(zhì)，或者在商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺-商業(yè)特許經(jīng)營信息管理直接查詢。一般人看來，如果經(jīng)營多個品牌，似乎顯得很專業(yè)。事實上恰恰相反，稍微考慮一下就知道，別說多個，就是做好一兩個品牌就實屬不易，想要做好更多，更是難上加難，尤其是品牌方公司員工零零散散沒幾個人時，更有忽悠的嫌疑，甚至單純就是在騙錢。品牌方的指定門店存在很大的貓膩，多數(shù)情況下，指定門店在裝修、經(jīng)營方面都是看著不錯，或許就那一兩家，或許是品牌方刻意安排，一旦加盟后很難達到那種水準(zhǔn)。考察時，要在...

餐飲品牌開放加盟的目的很明確，集中資金快速擴張開店，搶占市場份額。但是由于特許經(jīng)營的特殊性，國家有關(guān)法律賦予了特許人非常多的法定義務(wù)，這也導(dǎo)致特許經(jīng)營過程中存在著很多風(fēng)險。其中很大的風(fēng)險就是在特許經(jīng)營合同的簽訂細節(jié)上，需要特許人在經(jīng)營過程中也要想盡辦法去防范風(fēng)險。本期紅餐君就說一說特許經(jīng)營那些潛在的風(fēng)險，品牌方和加盟商都可以細看。向被特許人提供產(chǎn)品、服務(wù)、設(shè)備的價格、條件等情況。被特許人是否必須從特許人(或其關(guān)聯(lián)方)處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備及相關(guān)的價格、條件等。2被特許人是否必須從特許人指定(或批準(zhǔn))的供貨商處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備。被特許人是否可以選擇其他供貨商以及供貨商應(yīng)具備的條件。小吃店重要...

品類標(biāo)準(zhǔn)化的難易程度同樣也是決定連鎖小吃業(yè)態(tài)在直營、強管控、弱管控以及快招模式四者之間做選擇的決定因素。公司總部對門店（加盟商）權(quán)利讓渡的多少是連鎖企業(yè)商業(yè)模式的本質(zhì)區(qū)別，而總部對加盟商的權(quán)利讓渡體現(xiàn)在采購、生產(chǎn)、銷售等加盟商運營的各個環(huán)節(jié)。從原料采購環(huán)節(jié)看，對加盟商控制能力較強的公司總部往往自行負責(zé)原料采購，加盟商主要從公司進貨，這要求公司有一定的原料掌控能力以及配送能力，包括物流體系或者第三方物流能力（要求門店和倉庫之間運輸距離較近等），如海底撈、絕味食品等；反之，由于原料當(dāng)?shù)夭少徃咏?jīng)濟或者總部沒有相應(yīng)配送能力，無法嚴格規(guī)定加盟商原料來源的總部對加盟商掌控力較弱，。小吃加盟者在簽約合約是...

是加盟費上的認識錯誤。這是90%餐飲品牌在初期基本都會犯的錯誤，把加盟費設(shè)置得太高。就問一個問題，每個加盟商都交加盟費，每個品牌都交加盟費，但加盟費是什么？我講了這么多課，每次問到這個問題，幾百個餐飲老板沒有幾個能說得明白。加盟費就是加盟店的開業(yè)籌備費。一家店開業(yè)，要有LOGO、要裝修、要培訓(xùn)、要選址，所以加盟費之外不要收品牌使用費，但要額外收管理費。因為管理輔導(dǎo)，是籌備開業(yè)后才會涉及的，所以不包含在加盟費里。那加盟費設(shè)置多少合適呢？這個就要看品類決定。有一個詞叫做“價格甜蜜點”。加盟費收高了，加盟商會猶豫不決，收低了就會降低品牌利潤。還有就是保證金，如果你沒有個七八十家店，記住別收保證金。我...

經(jīng)營角度看開小吃加盟店：由于市場上的小吃連鎖店數(shù)量龐大，競爭激烈，因此，對于小吃連鎖店的創(chuàng)業(yè)者來說，開一家小吃連鎖店，在經(jīng)營的時候，如果不好好的經(jīng)營肯定是會被淘汰的。但是經(jīng)營得到，成功的也很多。既然要開小吃加盟店，品牌效應(yīng)不可忽視，品牌的良好聲譽在消費領(lǐng)域迅速傳導(dǎo)，小吃企業(yè)及其產(chǎn)品特色的有名度提高，銷售額猛增。通俗來講畢竟一個有口碑的品牌，能夠獲得更多的顧客，更多的利潤。而且小吃加盟店的品牌是不可能一夕之間消失的，它的時長性不可估量，因此加盟小吃是一個不錯的選擇。如何才能讓自己經(jīng)營的店鋪成為行業(yè)中的佼佼者，怎樣才能讓自己的項目的經(jīng)營額逐步上升了，這主要是取決于經(jīng)營技巧的。公司總部對門店（加盟商...

所謂的小吃加盟，就是該企業(yè)組織，將該服務(wù)標(biāo)章授權(quán)給小吃加盟主，讓小吃加盟主可以用小吃加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業(yè)的消費市場上，招攬消費者前往消費。而且小吃加盟主在創(chuàng)業(yè)之前，小吃加盟總部也會先將本身的經(jīng)驗，教授給小吃加盟主并且協(xié)助創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營，雙方都必須簽訂小吃加盟合約，以達到事業(yè)之獲利為共同的合作目標(biāo)；而小吃加盟總部則可因不同的小吃加盟性質(zhì)而向小吃加盟主收取小吃加盟金、保證金以及權(quán)利金等。小吃加盟店指那些專門經(jīng)營銷售特定商品的商店，這些商品具有極強的關(guān)聯(lián)度，或者是同一個品牌的商品，或者是一個系列專門的商品，小吃加盟店一般非常講究店面裝飾，給人以精品的、統(tǒng)一形象的感覺。小吃業(yè)如同其他行業(yè)一...

關(guān)于餐飲加盟協(xié)議注意事項：特許經(jīng)營區(qū)域模糊，某一區(qū)域內(nèi)，消費群體是固定的，同類型店鋪的開張勢必會影響到企業(yè)的經(jīng)營狀況。特許經(jīng)營區(qū)域界定不清晰，萬一哪天附近地段又多出來個“同品牌競爭對手”也不一定呢。還沒回本總部就收回特許經(jīng)營權(quán)，加盟后店鋪租賃、裝修、人員招募等都是一次性投入，在與總部所簽訂的期限內(nèi)是否能夠回本，也要在簽訂之前考慮進去，不然本還沒回來經(jīng)營權(quán)再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。加盟費約定清楚，加盟店與總部之間的財務(wù)往來，一定要在加盟協(xié)議中約定好，不然可能會后患無窮。連鎖加盟制度是一種既定格式的合同，而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同。合肥小吃代理價格隨著創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮日趨盛行，加入連鎖加盟店...