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餐飲加盟：隨著系列食品問題的曝光以及生活消費(fèi)水平的提高，人們對食品安全、健康養(yǎng)生等問題的關(guān)注程度日益提高，綠色、健康的食品益發(fā)受到消費(fèi)者的歡迎。這就要求提供食品的餐飲店從產(chǎn)品研發(fā)到食品選材、從生產(chǎn)到店面加工都要遵循營養(yǎng)均衡、健康綠色、安全衛(wèi)生的原則。物質(zhì)生活的豐富，讓人們在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)帶有更多感性的成份，更易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不注重食物的味道，更關(guān)注就餐時(shí)的環(huán)境與氛圍。將餐飲店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”，可以更好的滿足顧客的感性需求。人們消費(fèi)需求的日趨個(gè)性化，讓追求特色、個(gè)性化服務(wù)成了餐飲加盟的發(fā)展趨勢之一，這要求餐飲店要加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)，形成自身的特色，為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，以此打造口碑，招攬更多的顧客。如增加一些小服務(wù)或者小娛樂項(xiàng)目、祝福墻等，分散顧客的注意力，減少等餐時(shí)間的焦躁感。連鎖加盟制度是一種既定格式的合同，而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同。長沙小吃開店

連鎖加盟制度是存在于連鎖加盟總公司、加盟店之間的一種合同關(guān)系，但是這種合同是一種既定格式的合同，而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同，即總公司事先將合同的內(nèi)容擬妥、印妥，然后將相同定式的合同交付與眾多的加盟希望者，請其同意后簽訂的一種合同。合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營有關(guān)的所有權(quán)利之交付，及與此相對的代價(jià)，付與之義務(wù)履行?；跈?quán)利義務(wù)履行的合同簽訂雙方，其基本的權(quán)利義務(wù)如下：總公司允許加盟店使用其店號、商標(biāo)等企業(yè)標(biāo)識(shí)，同時(shí)提供經(jīng)營及銷售等，并加以指導(dǎo)。武漢代理小吃多少錢任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，加盟也是一樣。

加盟常見的三大坑：純粹騙局，全程無縫隙的人員陪同，不給你單獨(dú)考察或交流的機(jī)會(huì)。穩(wěn)定的賺錢不賠的口號和承諾，或聲稱投資回本的時(shí)間短，短的不現(xiàn)實(shí)。生產(chǎn)工藝過于簡單，所謂容易上手的項(xiàng)目。迫切的引導(dǎo)快速簽約或收取意向金，不惜給予巨大的優(yōu)惠或限時(shí)福利。招商現(xiàn)場，宣傳有多個(gè)當(dāng)場簽約的加盟商或?qū)⒓用艘庀虺洚?dāng)加盟合同。對待冷靜理性的意向加盟商，配合度不高、冷淡，缺乏必要的服務(wù)和禮儀?！翱煺?品牌，近幾年很流行的一個(gè)模式，旗下品牌很多，無論你對哪個(gè)產(chǎn)品感興趣，總有一款適合你。加上托兒營造的火爆場面，很容易讓人心動(dòng)。

半自營小吃加盟模式，加盟商需要自己負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營管理，但需要按照總部的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度來做，總部對加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利，還有定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 這種模式，需要加盟商全身投入，親自參與業(yè)務(wù)管理，幾乎是全職。當(dāng)然，這種加盟模式，自己付出得多，項(xiàng)目的大部分收益也都是自己的 。全自營小吃加盟：用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包，其他一概沒有，甚至連培訓(xùn)都可以省掉。這種加盟模式，不建議沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來做，因?yàn)榍捌诘幕I備、后期的運(yùn)營，都需要你自己摸索，沒有人指導(dǎo)和培訓(xùn)。運(yùn)用一對一管理，能夠有效提高餐飲加盟店管理的垂直。

是加盟費(fèi)上的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。這是90%餐飲品牌在初期基本都會(huì)犯的錯(cuò)誤，把加盟費(fèi)設(shè)置得太高。就問一個(gè)問題，每個(gè)加盟商都交加盟費(fèi)，每個(gè)品牌都交加盟費(fèi)，但加盟費(fèi)是什么？我講了這么多課，每次問到這個(gè)問題，幾百個(gè)餐飲老板沒有幾個(gè)能說得明白。加盟費(fèi)就是加盟店的開業(yè)籌備費(fèi)。一家店開業(yè)，要有LOGO、要裝修、要培訓(xùn)、要選址，所以加盟費(fèi)之外不要收品牌使用費(fèi)，但要額外收管理費(fèi)。因?yàn)楣芾磔o導(dǎo)，是籌備開業(yè)后才會(huì)涉及的，所以不包含在加盟費(fèi)里。那加盟費(fèi)設(shè)置多少合適呢？這個(gè)就要看品類決定。有一個(gè)詞叫做“價(jià)格甜蜜點(diǎn)”。加盟費(fèi)收高了，加盟商會(huì)猶豫不決，收低了就會(huì)降低品牌利潤。還有就是保證金，如果你沒有個(gè)七八十家店，記住別收保證金。我知道你有一百個(gè)理由和我說為什么要收，但保證金是加盟掉單50%的誘因，這里也不展開細(xì)說了。選擇加盟方式的伙伴們千萬不要對品牌總部的后期的運(yùn)營扶持和承諾抱太大希望。成都要代理漢堡小吃加盟費(fèi)

任何小吃店都一定表現(xiàn)出自己的特色，才干創(chuàng)造出附加值，也才干不斷增加顧客。長沙小吃開店

所謂餐飲加盟，就是總部將品牌授權(quán)給餐飲加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給餐飲加盟店。也就是說，總部必須先取得標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才行。前一陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易委員會(huì)，后來敗訴的一方被迫更改品牌名稱，連帶使已經(jīng)餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也被迫改名，真是何其無辜啊!所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。般的餐飲加盟合約中，總部都會(huì)要求餐飲加盟者一定要向總部進(jìn)貨，不得私下進(jìn)貨。這點(diǎn)往往是總部與餐飲加盟店紛爭很多的一環(huán)。因?yàn)椴惋嫾用说杲?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高，于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求餐飲加盟店必須統(tǒng)一向總部采購，于是爭端便產(chǎn)生了。較為合理的方式是餐飲加盟者在簽立合約時(shí)，即應(yīng)事先要求總部供貨的價(jià)格不得高于市場行情，或是高出市場行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價(jià)格問題爭執(zhí)不休。長沙小吃開店