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關(guān)于餐飲加盟協(xié)議注意事項:特許經(jīng)營區(qū)域模糊,某一區(qū)域內(nèi),消費群體是固定的,同類型店鋪的開張勢必會影響到企業(yè)的經(jīng)營狀況。特許經(jīng)營區(qū)域界定不清晰,萬一哪天附近地段又多出來個“同品牌競爭對手”也不一定呢。還沒回本總部就收回特許經(jīng)營權(quán),加盟后店鋪租賃、裝修、人員招募等都是一次性投入,在與總部所簽訂的期限內(nèi)是否能夠回本,也要在簽訂之前考慮進去,不然本還沒回來經(jīng)營權(quán)再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。加盟費約定清楚,加盟店與總部之間的財務(wù)往來,一定要在加盟協(xié)議中約定好,不然可能會后患無窮。連鎖加盟制度是一種既定格式的合同,而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同。合肥小吃代理價格
隨著創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮日趨盛行,加入連鎖加盟店的人愈來愈多,加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產(chǎn)生因于加盟合約,加盟總部在加盟前,未向加盟者詳細(xì)說明合約內(nèi)容,而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約,在雙方各自模糊處理之下,會產(chǎn)生糾紛也就不足為奇了。所謂加盟,就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權(quán)給加盟店。也就是說,總部必須先取得國家工商行政管理總局商標(biāo)局所頒發(fā)的商標(biāo)注冊證才行。加盟者在加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。杭州代理小吃代理費因為競爭的存在,為了爭取顧客,直營店或加盟店的一方常常會把降價當(dāng)作競爭的重要手段。
嚴(yán)格進行價格規(guī)范:前面說過,價格是很容易產(chǎn)生利益的因素。這需要企業(yè)有嚴(yán)格的價格保障體系,才能避免直營店與加盟店的直接價格。自營店一定要對價格實行自律,同時公司也要對加盟店的價格實行控制,并嚴(yán)格防止變相降價的行為。雙方可以約定很低零售銷售價格(或折扣),誰也不得隨意突破價格底線。價格保護很重要的是加強價格管理的力度,比如對加盟店可以收取一定的經(jīng)營保證金,以便對加盟店的價格進行約束和規(guī)范,對加盟商擅自違反價格政策的行為要進行堅決處理,以使其能自覺遵守價格約定。
是加盟費上的認(rèn)識錯誤。這是90%餐飲品牌在初期基本都會犯的錯誤,把加盟費設(shè)置得太高。就問一個問題,每個加盟商都交加盟費,每個品牌都交加盟費,但加盟費是什么?我講了這么多課,每次問到這個問題,幾百個餐飲老板沒有幾個能說得明白。加盟費就是加盟店的開業(yè)籌備費。一家店開業(yè),要有LOGO、要裝修、要培訓(xùn)、要選址,所以加盟費之外不要收品牌使用費,但要額外收管理費。因為管理輔導(dǎo),是籌備開業(yè)后才會涉及的,所以不包含在加盟費里。那加盟費設(shè)置多少合適呢?這個就要看品類決定。有一個詞叫做“價格甜蜜點”。加盟費收高了,加盟商會猶豫不決,收低了就會降低品牌利潤。還有就是保證金,如果你沒有個七八十家店,記住別收保證金。我知道你有一百個理由和我說為什么要收,但保證金是加盟掉單50%的誘因,這里也不展開細(xì)說了。委托加盟與自愿加盟相反,加盟主加入時只需支付一定費用。
競業(yè)禁止,就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn),不因開放餐飲加盟而外流,要求餐飲加盟者在合約存續(xù)期間,或結(jié)束后一定時間內(nèi),不得從事與原餐飲加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán),并無可厚非,公平交易委員會亦認(rèn)為此舉不致違法。但是競業(yè)禁止的年限究竟應(yīng)該多久才合理?如果太長,恐會影響餐飲加盟者往后的工作權(quán)益。對此,曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年,被餐飲加盟店告進公平交易委員會,公平會認(rèn)為競業(yè)禁止條款乃屬合理,惟認(rèn)為三年是否過長?后來該總部也很識相地把三年改為一年。盟主和加盟者以合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶。鄭州小吃代理銷售
運用一對一管理,能夠有效提高餐飲加盟店管理的垂直。合肥小吃代理價格
餐飲品牌開放加盟的目的很明確,集中資金快速擴張開店,搶占市場份額。但是由于特許經(jīng)營的特殊性,國家有關(guān)法律賦予了特許人非常多的法定義務(wù),這也導(dǎo)致特許經(jīng)營過程中存在著很多風(fēng)險。其中很大的風(fēng)險就是在特許經(jīng)營合同的簽訂細(xì)節(jié)上,需要特許人在經(jīng)營過程中也要想盡辦法去防范風(fēng)險。本期紅餐君就說一說特許經(jīng)營那些潛在的風(fēng)險,品牌方和加盟商都可以細(xì)看。向被特許人提供產(chǎn)品、服務(wù)、設(shè)備的價格、條件等情況。被特許人是否必須從特許人(或其關(guān)聯(lián)方)處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備及相關(guān)的價格、條件等。2被特許人是否必須從特許人指定(或批準(zhǔn))的供貨商處購買產(chǎn)品、服務(wù)或設(shè)備。被特許人是否可以選擇其他供貨商以及供貨商應(yīng)具備的條件。合肥小吃代理價格