競業(yè)禁止，就是總部為保護經營技術及智慧財產，不因開放餐飲加盟而外流，要求餐飲加盟者在合約存續(xù)期間，或結束后一定時間內，不得從事與原餐飲加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產權，并無可厚非，公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業(yè)禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長，恐會影響餐飲加盟者往后的工作權益。對此，曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年，被餐飲加盟店告進公平交易委員會，公平會認為競業(yè)禁止條款乃屬合理，惟認為三年是否過長?后來該總部也很識相地把三年改為一年。因此某些人選擇以經營小吃攤位做為行業(yè)。上海漢堡小吃怎么收費
嚴格進行價格規(guī)范：前面說過，價格是很容易產生利益的因素。這需要企業(yè)有嚴格的價格保障體系，才能避免直營店與加盟店的直接價格。自營店一定要對價格實行自律，同時公司也要對加盟店的價格實行控制，并嚴格防止變相降價的行為。雙方可以約定很低零售銷售價格（或折扣），誰也不得隨意突破價格底線。價格保護很重要的是加強價格管理的力度，比如對加盟店可以收取一定的經營保證金，以便對加盟店的價格進行約束和規(guī)范，對加盟商擅自違反價格政策的行為要進行堅決處理，以使其能自覺遵守價格約定。潮州代理漢堡小吃代理費一些直營店的管理人員和加盟商很容易因為各自利益的問題而站在對立面上，生成一些其它的矛盾。
餐飲加盟連鎖，共有三種形式：自愿、委托、特許加盟。自愿加盟是你交加盟費，去總部學習技術、知識，然后回家利用總部的名氣品牌開店，開店的錢（裝修、房租等）加盟者自己承擔，總部就收個加盟費給指導，賺了虧了都是你自己的事兒。委托加盟與自愿加盟就完全不一樣了，加盟者想加盟的時候只需很少一部分錢（還不是加盟費），總部提供店面設備與經營、技術，店鋪產權歸總部了，加盟者只能經營管理（跟店長差不多），利潤必須分給總部一部分（你4總部6），你也必須聽總部的一切安排。特許加盟特許加盟在上邊兩者之間，開店費用兩邊承擔（裝修房租加盟者出，設備技術總部出），利潤兩邊共同分享，加盟人對店鋪有部分決策權。但這種加盟的形式在日本和日本企業(yè)存在的比較多，中國比較少，中國國情也承擔不起這種。
怎么找好的餐飲加盟商？走訪，實地調查，哪天你去了另外一個城市，發(fā)現(xiàn)別人這個加盟店好火啊，你也想加盟，就過去跟老板聊聊。盡量選擇有名的大品牌，不要貪圖便宜，找了個差不多的山寨品牌，加盟費少很多，結果上當受騙，這類例子太多了。分析趨勢，看車間、看直營店、看連鎖店，看工廠，看生產車間，仔細琢磨琢磨適不適合在自己家干。尤其是小心那些搞貼牌的，本身沒有產品，廠房在江浙滬，或者廣東的原材料，貼個牌子就往外招商，常見的就是奶茶一類的?？春罄m(xù)提供的服務，警惕合同騙局，當你交完錢后，其實整個交易過程已經結束了，如果在后續(xù)提供的服務當中允諾了太多的東西，你也不要太在意，根據(jù)洞見的經驗，兌現(xiàn)服務的可能性很小。這方面反而是那些做一錘子買賣的加盟商更值得信任。多問過來人，做生意就是踏踏實實賺錢，看清楚了再入行，這世界上的錢多著呢，不用著急掙。還有就是多了解加盟類相關知識，很多經驗技巧其實在書里都有，網(wǎng)絡上有很多過來人的經驗總結的實用小段，幫你跨過一道道騙局。委托加盟與自愿加盟相反，加盟主加入時只需支付一定費用。
餐飲加盟：隨著系列食品問題的曝光以及生活消費水平的提高，人們對食品安全、健康養(yǎng)生等問題的關注程度日益提高，綠色、健康的食品益發(fā)受到消費者的歡迎。這就要求提供食品的餐飲店從產品研發(fā)到食品選材、從生產到店面加工都要遵循營養(yǎng)均衡、健康綠色、安全衛(wèi)生的原則。物質生活的豐富，讓人們在進行消費時帶有更多感性的成份，更易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不注重食物的味道，更關注就餐時的環(huán)境與氛圍。將餐飲店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”，可以更好的滿足顧客的感性需求。人們消費需求的日趨個性化，讓追求特色、個性化服務成了餐飲加盟的發(fā)展趨勢之一，這要求餐飲店要加強服務培訓，形成自身的特色，為顧客提供個性化服務，以此打造口碑，招攬更多的顧客。如增加一些小服務或者小娛樂項目、祝福墻等，分散顧客的注意力，減少等餐時間的焦躁感。加盟連鎖經營，對想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。無錫漢堡小吃項目
餐飲加盟店經營的重點是研究并處理餐飲加盟店同外界環(huán)境的關系。上海漢堡小吃怎么收費
小吃加盟要注意：產品不要太唯心，要跟著顧客走。有很多的餐館開發(fā)新品，或者做產品很想當然，覺得我追求的就是大家追求的，所以味道和色香方面都以個人喜好為重點，而不是分析具體當?shù)厝说孟M習慣，適應的口味等等，所以現(xiàn)在做產品不是你做個啥大家吃個啥的時代了，是大家想吃啥你就要做個啥，所以像我給我們程大個小火鍋加盟者說，一定要善于收集客戶的信息，他們的反饋非常重要，不要只埋頭苦干，要多聽聽他們的意見，聽他們是一個交流互通，一個是了解情況改進或者增加。每一次新品都需要試吃，品類不錯大力推廣。像我們目前開發(fā)的更多的小火鍋的味道，就是根據(jù)全國百家的加盟店，綜合市場反饋，再配合現(xiàn)在人不斷變化的消費方式來研發(fā)，而不是我們一味的埋頭苦干，所以每一種菜品和鍋底味道出來都很受歡迎。上海漢堡小吃怎么收費