小吃加盟店管理是指小吃加盟店的管理者,為了達到預(yù)期的組織目標,通過實施決策、計劃、 組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵等管理職能,對組織所擁有的資源(包括人、財、物、時間、信 息)進行合理配置和有效使用,以實現(xiàn)組織預(yù)定目標的過程。隨著開放以來中國發(fā)生了翻天覆地的變化,小吃業(yè)為我國經(jīng)濟的發(fā)展起了推動作用,并 解決了就業(yè)問題。無論是初期創(chuàng)業(yè)者,還是擁有企業(yè)背景的多元化經(jīng)營者。時間都會選擇投 資小吃行業(yè),這也是導(dǎo)致小吃行業(yè)的競爭日益激烈的原因之一。自愿加盟是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負擔所有經(jīng)營費用。南京要加盟漢堡小吃價格小吃加盟店管理:小吃加盟店管理是指小吃加盟店的管理者,為了達到預(yù)期的...
餐飲加盟連鎖,共有三種形式:自愿、委托、特許加盟。自愿加盟是你交加盟費,去總部學(xué)習(xí)技術(shù)、知識,然后回家利用總部的名氣品牌開店,開店的錢(裝修、房租等)加盟者自己承擔,總部就收個加盟費給指導(dǎo),賺了虧了都是你自己的事兒。委托加盟與自愿加盟就完全不一樣了,加盟者想加盟的時候只需很少一部分錢(還不是加盟費),總部提供店面設(shè)備與經(jīng)營、技術(shù),店鋪產(chǎn)權(quán)歸總部了,加盟者只能經(jīng)營管理(跟店長差不多),利潤必須分給總部一部分(你4總部6),你也必須聽總部的一切安排。特許加盟特許加盟在上邊兩者之間,開店費用兩邊承擔(裝修房租加盟者出,設(shè)備技術(shù)總部出),利潤兩邊共同分享,加盟人對店鋪有部分決策權(quán)。但這種加盟的形式在日...
委托加盟與自愿加盟相反,加盟主加入時只需支付一定費用,經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供,因此店鋪的所有權(quán)屬于總部,加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利,利潤必須與總部分享,也必須的聽從總部指示。此種方式的優(yōu)點是風(fēng)險極小,加盟主無須負擔創(chuàng)業(yè)的大筆費用,總部要協(xié)助經(jīng)營也要分擔經(jīng)營的成敗,但缺點是加盟主自主性小,利潤的多數(shù)往往都要上交總部。特許加盟介于上述兩方式之間,通常加盟主與總部要共同分擔設(shè)立店鋪的費用,其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負責(zé),生產(chǎn)設(shè)備由總部負責(zé),此種方式加盟主也需與總部分享利潤,總部對加盟主也擁有控制權(quán),但因加盟主也出了相當?shù)馁M用。小吃店當中的小吃只要是質(zhì)量過關(guān),店面整潔,就根本不用擔心...
在門店經(jīng)營過程中,加盟商很可能遇到品牌方限制太多、食材供應(yīng)不到位、店鋪轉(zhuǎn)讓不靈活等問題;而在餐飲品牌這端,如果遇到品牌意識欠缺、不嚴格執(zhí)行總部操作流程的加盟商,也會感到非常頭疼。餐飲品牌和加盟商之間的固有矛盾使得業(yè)內(nèi)對加盟有了這樣印象:一旦大肆開放加盟,就意味著你對自己的品牌失去了要求?!啊灰晃抖嚅_新店,不關(guān)心老店死活’,這幾乎是連鎖加盟行業(yè)的通病?!币晃辉┞氂谀成鲜羞B鎖加盟網(wǎng)站的人士對億歐記者坦言,“大肆開放加盟的店在三、四線城市比較多,它們的品牌也做得不夠好?!彪p方都必須簽訂餐飲加盟合約,以達到事業(yè)之獲利為共同的合作目標。長沙加盟漢堡小吃代理費半自營小吃加盟模式,加盟商需要自己負責(zé)門店...
小吃加盟店管理是指小吃加盟店的管理者,為了達到預(yù)期的組織目標,通過實施決策、計劃、 組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵等管理職能,對組織所擁有的資源(包括人、財、物、時間、信 息)進行合理配置和有效使用,以實現(xiàn)組織預(yù)定目標的過程。隨著開放以來中國發(fā)生了翻天覆地的變化,小吃業(yè)為我國經(jīng)濟的發(fā)展起了推動作用,并 解決了就業(yè)問題。無論是初期創(chuàng)業(yè)者,還是擁有企業(yè)背景的多元化經(jīng)營者。時間都會選擇投 資小吃行業(yè),這也是導(dǎo)致小吃行業(yè)的競爭日益激烈的原因之一。加盟者為了經(jīng)營其事業(yè),而投入交付必要的相對資金,在總公司的指導(dǎo)與監(jiān)督下, 從事其事業(yè)的經(jīng)營。合肥想加盟漢堡小吃品牌在門店經(jīng)營過程中,加盟商很可能遇到品牌方限制太...
小吃加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營造的“勢”,讓自己御風(fēng)而行,方便快速實現(xiàn)目標。事實上,很多加盟商舍本逐末,把加盟當做了救命稻草,甚至孤注一擲,在沒有充分準備的情況下,盲目入局,那結(jié)果的失敗也就在情理之中了。近年來,許多行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下?lián)u搖欲墜,反觀小吃業(yè)的發(fā)展卻獨樹一幟,成為一支生力軍,發(fā)展蒸蒸日上。吸引了大量的資金涌入,各種小吃品牌接踵而至,魚目混雜。這也讓很多入局者都企圖快速在小吃市場上分一杯羹。尤其在技術(shù)、選址、經(jīng)營等方面欠缺經(jīng)驗的情況下,加盟似乎是一種很不錯選擇。小吃店當中的小吃只要是質(zhì)量過關(guān),店面整潔,就根本不用擔心沒有顧客。汕尾漢堡小吃官方加盟店餐飲加盟要注意:選址的自我分析,...
關(guān)于小吃加盟協(xié)議注意事項:特許經(jīng)營區(qū)域模糊,某一區(qū)域內(nèi),消費群體是固定的,同類型店鋪的開張勢必會影響到企業(yè)的經(jīng)營狀況。特許經(jīng)營區(qū)域界定不清晰,萬一哪天附近地段又多出來個“同品牌競爭對手”也不一定呢。還沒回本總部就收回特許經(jīng)營權(quán),加盟后店鋪租賃、裝修、人員招募等都是一次性投入,在與總部所簽訂的期限內(nèi)是否能夠回本,也要在簽訂之前考慮進去,不然本還沒回來經(jīng)營權(quán)再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。加盟費約定清楚,加盟店與總部之間的財務(wù)往來,一定要在加盟協(xié)議中約定好。加盟店在我國零售業(yè)的現(xiàn)代化進程中,正突破歸屬某一行業(yè)的業(yè)種店范圍。濟南加盟小吃多少錢力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的小吃店才會有前途,墨守成規(guī)或一...
從成本方面看開小吃加盟店:開店資金是每一位投資者一再糾結(jié)的一個方面,想要通過低成本獲取較高的利潤是不太現(xiàn)實的,但是小吃加盟店,可以幫你用實惠的成本贏得較高的利潤。一家成熟的小吃加盟店必然會和很多食材供應(yīng)商,以及設(shè)備供應(yīng)商進行合作,這就間接的節(jié)約了不少成本金額。小吃加盟店的品牌立在那兒,合作的商家必然不計其數(shù),都說人多好辦事,多多少少可以通過小吃加盟的品牌獲取更多的優(yōu)惠條件,這比咱們投資者自己用嘴皮子,通過各路人脈去找關(guān)系拿低價要方便不少,雖然小吃加盟店的加盟費是一筆不小的支出。餐飲行業(yè)的競爭日益激烈,為了吸引并留住顧客,餐飲服務(wù)業(yè)越來越講究精細化、人性化。東莞要代理小吃費用加盟不是無償?shù)?,也?..
餐飲加盟要注意:次投資,不要膽大也不要膽小。很多人初次投資很謹慎,這是必然的,但是過于謹慎就會束手束腳讓你更難以判斷和執(zhí)行。創(chuàng)業(yè)初期很怕的就是這個,你放不開手腳,覺得畏畏縮縮反而更會越來越難做,像我們接觸到一些自助餐廳,不敢投資,考慮來去來去,好不容易找個地方自己一猶豫沒了,又后悔再繼續(xù),反正來來去去浪費了時間,還沒弄成浪費感情。別人都已經(jīng)收回本開始賺錢了他還在猶豫,還有一些,好不容易決定了,在經(jīng)營上特別的“小氣”,怕成本高,不舍得給客人吃,尤其自助的,客人來一兩次覺得菜品越來越少,而且似乎什么都沒有。贈送的東西也沒有,更別說給客人驚喜了。于是自己就做死了。還有一些,一出手就是幾百個平米的大店...
加盟連鎖經(jīng)營,對想創(chuàng)業(yè)的人而言,省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項調(diào)查顯示,日本零售業(yè)有80%的獨自開店者年就關(guān)門大吉,能撐到第五年者只有8%;而連鎖店年就結(jié)束營業(yè)者有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?!钡@些數(shù)據(jù)并不是說,加盟后就一定能成功。據(jù)調(diào)查,找具有一定開店經(jīng)驗,且連鎖店數(shù)達一定規(guī)?;虬l(fā)展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長,還沒有經(jīng)過市場的經(jīng)驗,顧客的消費習(xí)慣尚未養(yǎng)成,容易造成暫時生意興隆的假象。新手經(jīng)營漢堡加盟店營銷套路:越多人排隊表示越受歡迎...
小吃行業(yè)本身是剛需、且具有門檻低、資金周轉(zhuǎn)快等特點,一直是廣大創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)方向??墒切〕詣?chuàng)業(yè),究竟應(yīng)該選擇單干還是加盟?你適合單干還是加盟呢?就來聊聊加盟和單干應(yīng)該怎么選。 選擇加盟形式創(chuàng)業(yè),是收益降低風(fēng)險,開店初期上手沒那么糟心,但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經(jīng)營是否良好。選擇加盟會得到:成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持。其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計、裝修、開業(yè),菜單設(shè)置,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路,但于開店初期。選擇加盟方式的伙伴們千萬不要對品牌總部的后期的運營扶持和承諾抱太大希望。漢堡加...
小吃加盟合同里重點看什么?特許商、被特許商的基本情況和資質(zhì)(相關(guān)證照作為合同附件);特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限;避免含糊其次的內(nèi)容,期限特別短(比如一年)或者(無限期使用)都可能有坑;特許經(jīng)營費用的種類、金額及其支付方式;了解品牌方每項收費的原因和方式,一次性支付還是分期支付要清楚;經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的具體內(nèi)容和提供方式;明確培訓(xùn)等的具體方式,到店還是需要加盟商去總部?清晰明確的產(chǎn)品或者服務(wù)的質(zhì)量、標準要求和保證措施;特許經(jīng)營中的消費者權(quán)益保護和賠償責(zé)任的承擔;明確哪些責(zé)任是特許商要承擔的,哪些是需要加盟商自身承擔的;商圈保護的約定;意思是:你加盟了一個店,以這個店為中心,多大范圍...
連鎖加盟制度是存在于連鎖加盟總公司、加盟店之間的一種合同關(guān)系,但是這種合同是一種既定格式的合同,而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同,即總公司事先將合同的內(nèi)容擬妥、印妥,然后將相同定式的合同交付與眾多的加盟希望者,請其同意后簽訂的一種合同。合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營有關(guān)的所有權(quán)利之交付,及與此相對的代價,付與之義務(wù)履行?;跈?quán)利義務(wù)履行的合同簽訂雙方,其基本的權(quán)利義務(wù)如下:總公司允許加盟店使用其店號、商標等企業(yè)標識,同時提供經(jīng)營及銷售等,并加以指導(dǎo)。加盟店在我國零售業(yè)的現(xiàn)代化進程中,正突破歸屬某一行業(yè)的業(yè)種店范圍。廣州漢堡小吃哪家專業(yè)餐飲加盟要注意:特色要足,但也要善于傳遞特色。風(fēng)格有特...
從管理角度看開小吃加盟店:每一個小吃加盟店都有一套自己的管理模式,他可以從你準備開小吃店,一直到你成功開業(yè)提供完美的流程,從你作為創(chuàng)業(yè)者到作為管理者的轉(zhuǎn)換,幫助你管理好店內(nèi)的一切事宜,直到能夠放手讓你去完成一切為止。一個好的小吃店是需要這樣一套完善的管理方案的,小吃企業(yè)的企業(yè)文化融入品牌之中,使之成為全體員工重點;第三,抓管理,促質(zhì)量,靠質(zhì)優(yōu)在顧客中贏得信譽,從而樹立自己的品牌。小吃業(yè)看上去很簡單,其中的門道可不少。作為投資者,要有一雙慧眼,要懂得取巧,小吃加盟店可以為你鋪平道路,讓你更加順利的進入小吃行業(yè),更加快速的獲取利潤。加盟者在加盟前,務(wù)必要先確認總部的確擁有商標注冊證品牌,才能放心地...
餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營造的“勢”,讓自己御風(fēng)而行,方便快速實現(xiàn)目標。事實上,很多加盟商舍本逐末,把加盟當做了救命稻草,甚至孤注一擲,在沒有充分準備的情況下,盲目入局,那結(jié)果的失敗也就在情理之中了。近年來,許多行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下?lián)u搖欲墜,反觀餐飲業(yè)的發(fā)展卻獨樹一幟,成為一支生力軍,發(fā)展蒸蒸日上。再加上門檻低,投資小,回報高,無欠款等優(yōu)勢,吸引了大量的資金涌入,各種餐飲品牌接踵而至,魚目混雜。這也讓很多入局者都企圖快速在餐飲市場上分一杯羹。尤其在技術(shù)、選址、經(jīng)營等方面欠缺經(jīng)驗的情況下,加盟似乎是一種很不錯選擇。餐飲加盟店經(jīng)營的重點是研究并處理餐飲加盟店同外界環(huán)境的關(guān)系。珠海漢堡小吃報價...
小吃行業(yè)本身是剛需、且具有門檻低、資金周轉(zhuǎn)快等特點,一直是廣大創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)方向??墒切〕詣?chuàng)業(yè),究竟應(yīng)該選擇單干還是加盟?你適合單干還是加盟呢?就來聊聊加盟和單干應(yīng)該怎么選。 選擇加盟形式創(chuàng)業(yè),是收益降低風(fēng)險,開店初期上手沒那么糟心,但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經(jīng)營是否良好。選擇加盟會得到:成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持。其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計、裝修、開業(yè),菜單設(shè)置,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路,但于開店初期。選擇加盟方式的伙伴們千萬不要對品牌總部的后期的運營扶持和承諾抱太大希望。如何開...
人為的矛盾。一些直營店的管理人員和加盟商很容易因為各自利益的問題而站在對立面上,生成一些其它的矛盾。說到底,矛盾是產(chǎn)生在利益的基礎(chǔ)上的,作為企業(yè)或者分公司的市場管理者們,關(guān)鍵是看我們?nèi)绾蝸韰f(xié)調(diào)他們的關(guān)系,如何來維系二者之間的均衡。既要保證自營店的利益和發(fā)展,又要兼顧加盟商的情緒和利益,維系加盟商的忠誠度。售后服務(wù)態(tài)度:的售后服務(wù)是品牌服經(jīng)濟的產(chǎn)物,有名的牌子產(chǎn)品的售后服務(wù)往往優(yōu)于雜牌產(chǎn)品。有名的牌子產(chǎn)品的價格普遍高于雜牌,一方面是基于產(chǎn)品成本和質(zhì)量,同時也因為有名的牌子產(chǎn)品的銷售策略中已經(jīng)考慮到了售后服務(wù)成本。從服務(wù)體系而言,產(chǎn)品的售后服務(wù),既有生產(chǎn)廠商直接提供的,也有經(jīng)銷商提供的。小吃加盟的...
隨著創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮日趨盛行,加入連鎖加盟店的人愈來愈多,加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產(chǎn)生因于加盟合約,加盟總部在加盟前,未向加盟者詳細說明合約內(nèi)容,而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約,在雙方各自模糊處理之下,會產(chǎn)生糾紛也就不足為奇了。所謂加盟,就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權(quán)給加盟店。也就是說,總部必須先取得國家工商行政管理總局商標局所頒發(fā)的商標注冊證才行。加盟者在加盟前,務(wù)必要先確認總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。公司總部對門店(加盟商)權(quán)利讓渡的多少是連鎖企業(yè)商業(yè)模式的本質(zhì)區(qū)別。江門漢堡小吃招商代理品牌小吃加盟要注意:次投資,不要膽大也不要膽...
其實大多數(shù)小吃創(chuàng)始人對開放加盟這事,充滿了顧慮。我們先來聊聊放加盟的好處,再聊聊放加盟的壞處和應(yīng)對方案。如果品牌做得比較好,別人來找你加盟,也許你不屑于那幾個加盟費,但別人看你生意好,勢必也不想放過賺錢機會。那么他們就會有兩種舉措:一是加盟一個和你很像的品牌;二是直接山寨你的品牌。兩種情況都會對你本地的市場進行蠶食。長期來說,你生意越好,也就越容易被山寨圍攻。開放加盟是一種自我保護的戰(zhàn)略。因為同樣的品牌、同樣的菜品、同樣的價格,新店很難與老店形成快速競爭。漢堡加盟優(yōu)點:定期實地指導(dǎo)及管理。南京小吃代理公司是加盟費上的認識錯誤。這是90%小吃品牌在初期基本都會犯的錯誤,把加盟費設(shè)置得太高。就問一...
小吃加盟:隨著系列食品問題的曝光以及生活消費水平的提高,人們對食品安全、健康養(yǎng)生等問題的關(guān)注程度日益提高,綠色、健康的食品益發(fā)受到消費者的歡迎。這就要求提供食品的小吃店從產(chǎn)品研發(fā)到食品選材、從生產(chǎn)到店面加工都要遵循營養(yǎng)均衡、健康綠色、安全衛(wèi)生的原則。物質(zhì)生活的豐富,讓人們在進行消費時帶有更多感性的成份,更易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不注重食物的味道,更關(guān)注就餐時的環(huán)境與氛圍。將小吃店就餐的環(huán)境“場景化”、“情緒化”,可以更好的滿足顧客的感性需求。人們消費需求的日趨個性化,讓追求特色、個性化服務(wù)成了小吃加盟的發(fā)展趨勢之一,這要求小吃店要加強服務(wù)培訓(xùn),形成自身的特色,為顧客提供個性化服務(wù),以...
小吃加盟店管理是指小吃加盟店的管理者,為了達到預(yù)期的組織目標,通過實施決策、計劃、 組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵等管理職能,對組織所擁有的資源(包括人、財、物、時間、信 息)進行合理配置和有效使用,以實現(xiàn)組織預(yù)定目標的過程。隨著開放以來中國發(fā)生了翻天覆地的變化,小吃業(yè)為我國經(jīng)濟的發(fā)展起了推動作用,并 解決了就業(yè)問題。無論是初期創(chuàng)業(yè)者,還是擁有企業(yè)背景的多元化經(jīng)營者。時間都會選擇投 資小吃行業(yè),這也是導(dǎo)致小吃行業(yè)的競爭日益激烈的原因之一。所謂加盟,就是總部將品牌授權(quán)給加盟店?;葜菀頋h堡小吃品牌小吃加盟要注意:次投資,不要膽大也不要膽小。很多人初次投資很謹慎,這是必然的,但是過于謹慎就會束手束...
小吃加盟看項目到底應(yīng)該看什么?看證照、財報等披露信息;審查總部營業(yè)執(zhí)照。如果一個特許者剛剛開業(yè)一年,號稱“有名品牌” ,顯然不太可信。審查商標注冊證、權(quán)證書時,要看權(quán)利人是否特許者本人;要看商標權(quán)、權(quán)的有效期限,這個環(huán)節(jié)審查不清、極易上當受騙;選擇外國品牌或港、澳、臺地區(qū)特許品牌時要審查該品牌是否也在中國內(nèi)地注冊。需要注意的是在審查這些證書時必須看原件。若企業(yè)不愿意提供原件供審查,也可記錄復(fù)印件上的內(nèi)容,到當?shù)叵嚓P(guān)相關(guān)部門核實。關(guān)于公司注冊信息鑒別,可利用相關(guān)工具進行查詢。如何開漢堡加盟店:眾所周知,不管是開什么店,一個良好的品牌,能夠使這個店還沒有開就成功了一半。小吃項目從成本方面看開小吃加...
競業(yè)禁止,就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn),不因開放餐飲加盟而外流,要求餐飲加盟者在合約存續(xù)期間,或結(jié)束后一定時間內(nèi),不得從事與原餐飲加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán),并無可厚非,公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業(yè)禁止的年限究竟應(yīng)該多久才合理?如果太長,恐會影響餐飲加盟者往后的工作權(quán)益。對此,曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年,被餐飲加盟店告進公平交易委員會,公平會認為競業(yè)禁止條款乃屬合理,惟認為三年是否過長?后來該總部也很識相地把三年改為一年。連鎖加盟制度是一種既定格式的合同,而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同。湛江漢堡小吃加盟價格小吃加盟者在簽約合約是時必須考...
小吃加盟商存在的問題:只看表面;絕大多數(shù)跑去做加盟的人,都是看到或者聽到別人家生意好,然后就產(chǎn)生了自己也要開一家的念頭,但不求證對方生意為什么好,只是根據(jù)表面現(xiàn)象就覺得這是一門好生意。盲目自信;當他們看上一個生意火爆的品牌,萌生出要加盟的想法后,哪怕是別人說這個品牌的各種不好,他們也會認為這些都是小問題,自己有能力輕松解決。比如,你給他說別人家排隊是因為有很強的營銷團隊,他會認為自己人脈廣,營銷也不弱呀,甚至還可以超越別人,陷入自嗨的盲目自信中不能自拔。急功近利;選擇加盟的人,出發(fā)點是“傍大款”,也就是希望通過加盟商的品牌效應(yīng),能讓自己立即賺錢,一旦開業(yè)遇到不順、客流量不足時,就容易著急。如何...
餐飲加盟要注意:選址的自我分析,而不做市場分析。有些過于想當然,就是我們每個人都有自己的考慮,通過自己的判斷來判定一個地方的好壞,其實更客觀的分析是通過每天的觀察,和周邊其他商業(yè)的分析獲得這個地區(qū)的市場怎么樣,值不值得去投入。畢竟個人的判斷力不如客觀的現(xiàn)象更準確,還有一點我一直給我們加盟者說,考察地段其實需要咨詢的人有三類,一類附近住戶,一類附近其他跟你不構(gòu)成競爭的商戶,一類很可靠的就是看車的,保安之類的。他們很清楚這個地方店面存在多久了?人流量怎么樣等等,除了這三類之外就是結(jié)合自己的判斷,畢竟別人也只是個參考,綜合以上因素,就完全可以敲定這個地方如何?;蛘哒乙恍I(yè)的人來判斷。漢堡加盟店經(jīng)營...
是加盟費上的認識錯誤。這是90%餐飲品牌在初期基本都會犯的錯誤,把加盟費設(shè)置得太高。就問一個問題,每個加盟商都交加盟費,每個品牌都交加盟費,但加盟費是什么?我講了這么多課,每次問到這個問題,幾百個餐飲老板沒有幾個能說得明白。加盟費就是加盟店的開業(yè)籌備費。一家店開業(yè),要有LOGO、要裝修、要培訓(xùn)、要選址,所以加盟費之外不要收品牌使用費,但要額外收管理費。因為管理輔導(dǎo),是籌備開業(yè)后才會涉及的,所以不包含在加盟費里。那加盟費設(shè)置多少合適呢?這個就要看品類決定。有一個詞叫做“價格甜蜜點”。加盟費收高了,加盟商會猶豫不決,收低了就會降低品牌利潤。還有就是保證金,如果你沒有個七八十家店,記住別收保證金。我...
力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的小吃店才會有前途,墨守成規(guī)或一味模仿他人,很終必定會失敗,任何小吃店都一定表現(xiàn)出自己的特色,才干創(chuàng)造出附加值,也才干不斷增加顧客。確保合理的利潤。不能靠虧本的形式去吸引顧客,一定以的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供的服務(wù)及更佳的品種,才干不斷發(fā)展。以食客為出發(fā)點。要以食客的眼光為出發(fā)點,清楚食客的需要,再去滿足他??刂屏紮C。生意的成功,系于是否可以控制良機,平時就要選擇適當?shù)臅r機,調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤增長點。發(fā)揮特色。小吃店到處都是,要使食客上門,非得有幾個特色不可,同時要配合食客的需要,再怎么樣充分發(fā)揮。需要留意的是:除啦要留意地域性和開店條件,...
常見的幾種餐飲加盟模式:目前市場上的加盟模式,不管怎么宣傳,其實就只有三種,每一種模式,都有自己的優(yōu)勢,適合不同的人。全托管模式加盟,加盟商只需要出錢、出地方,其他的幾乎都不用管。這種全托管模式,特別適合自己還有生意,或者還需要上班的人,不用怎么操心,也不耽誤自己的事情。 這種模式,其實本質(zhì)上是一種合作,加盟商出錢,品牌方出人、出運營、出管理,那肯定是需要加盟商跟品牌管理公司共享利潤的,利潤的具體分配方式和比例,每個品牌都不一樣。但大致有幾種方式,一種是從營業(yè)流水里面提成一定的比例,二是從利潤里面提成,三是流水和利潤都有提成。餐飲加盟店管理是指餐飲加盟店的管理者。無錫小吃多少錢餐飲加盟一開...
小吃加盟連鎖店怎么選址?店鋪的選擇問題是不少創(chuàng)業(yè)商家都應(yīng)該引起重視的問題,如果新商場作為主力店開在新商圈里,客流培養(yǎng)時間會更長,風(fēng)險相當大。一種情況是中式快餐加盟店與顧客類型不符,雖然表面看起來客流量很大,由于年齡、職業(yè)、消費水平及消費偏好與目標顧客特征不符,多數(shù)人都不可能經(jīng)常來用餐,導(dǎo)致有效客源不足。二種情況是主力店或商圈不成熟,客源太少,即使所有人都來用餐也不能實現(xiàn)滿意的營業(yè)額。目前全國各地的快餐加盟業(yè)競爭激烈,新開業(yè)的商場生意一般不會太好,客流量很小,一般需要養(yǎng)一段時間才能達到不錯的客流量和營業(yè)水平。小吃加盟主在創(chuàng)業(yè)之前,小吃加盟總部也會先將本身的經(jīng)驗。重慶小吃加盟服務(wù)選擇加盟要注意的事...
小吃加盟要注意:特色要足,但也要善于傳遞特色。風(fēng)格有特色,產(chǎn)品口味有特色,服務(wù)有特色,說起來前兩個算是容易些,但要傳遞卻很難,就像一個姑娘,你打扮的漂亮是很吸引人,但她不說話,人人都不知道這個姑娘怎么樣,她說了話才覺得長的真好吃,進一步交流溝通,才知道這姑娘溫柔,然后約會后才會徹底喜歡上。而且會逢人便夸,這就是口碑宣傳。開店初期就是這樣逐步層次遞進。小吃創(chuàng)業(yè)勢必要注意以上幾點,多用心琢磨才是硬道理。小吃投資目前進入一個初步爆發(fā)環(huán)境,先占據(jù)心智者先得天下。后面緊跟著就會非常難。當然也有說難做的,世事都難做,每一個好做的,要不然大家也不會做各種不同的事情了。好做的不會等著你去做,就因為別人認為難做...