潮州漢堡小吃官方創(chuàng)業(yè)

小吃加盟商存在的問(wèn)題：只看表面；絕大多數(shù)跑去做加盟的人，都是看到或者聽(tīng)到別人家生意好，然后就產(chǎn)生了自己也要開(kāi)一家的念頭，但不求證對(duì)方生意為什么好，只是根據(jù)表面現(xiàn)象就覺(jué)得這是一門(mén)好生意。盲目自信；當(dāng)他們看上一個(gè)生意火爆的品牌，萌生出要加盟的想法后，哪怕是別人說(shuō)這個(gè)品牌的各種不好，他們也會(huì)認(rèn)為這些都是小問(wèn)題，自己有能力輕松解決。比如，你給他說(shuō)別人家排隊(duì)是因?yàn)橛泻軓?qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，他會(huì)認(rèn)為自己人脈廣，營(yíng)銷(xiāo)也不弱呀，甚至還可以超越別人，陷入自嗨的盲目自信中不能自拔。急功近利；選擇加盟的人，出發(fā)點(diǎn)是“傍大款”，也就是希望通過(guò)加盟商的品牌效應(yīng)，能讓自己立即賺錢(qián)，一旦開(kāi)業(yè)遇到不順、客流量不足時(shí)，就容易著急。如何開(kāi)一家漢堡加盟店？制好原料成本。潮州漢堡小吃官方創(chuàng)業(yè)

委托加盟與自愿加盟相反，加盟主加入時(shí)只需支付一定費(fèi)用，經(jīng)營(yíng)店面設(shè)備器材與經(jīng)營(yíng)技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，加盟主只擁有經(jīng)營(yíng)管理的權(quán)利，利潤(rùn)必須與總部分享，也必須的聽(tīng)從總部指示。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)極小，加盟主無(wú)須負(fù)擔(dān)創(chuàng)業(yè)的大筆費(fèi)用，總部要協(xié)助經(jīng)營(yíng)也要分擔(dān)經(jīng)營(yíng)的成敗，但缺點(diǎn)是加盟主自主性小，利潤(rùn)的多數(shù)往往都要上交總部。特許加盟介于上述兩方式之間，通常加盟主與總部要共同分擔(dān)設(shè)立店鋪的費(fèi)用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負(fù)責(zé)，生產(chǎn)設(shè)備由總部負(fù)責(zé)，此種方式加盟主也需與總部分享利潤(rùn)，總部對(duì)加盟主也擁有控制權(quán)，但因加盟主也出了相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用?；葜菪〕哉猩檀砩绦〕约用吮举|(zhì)上是借力，借助別人營(yíng)造的“勢(shì)”，讓自己御風(fēng)而行，方便快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

餐飲加盟要注意：特色要足，但也要善于傳遞特色。風(fēng)格有特色，產(chǎn)品口味有特色，服務(wù)有特色，說(shuō)起來(lái)前兩個(gè)算是容易些，但要傳遞卻很難，就像一個(gè)姑娘，你打扮的漂亮是很吸引人，但她不說(shuō)話，人人都不知道這個(gè)姑娘怎么樣，她說(shuō)了話才覺(jué)得長(zhǎng)的真好吃，進(jìn)一步交流溝通，才知道這姑娘溫柔，然后約會(huì)后才會(huì)徹底喜歡上。而且會(huì)逢人便夸，這就是口碑宣傳。開(kāi)店初期就是這樣逐步層次遞進(jìn)。餐飲創(chuàng)業(yè)勢(shì)必要注意以上幾點(diǎn)，多用心琢磨才是硬道理。餐飲投資目前進(jìn)入一個(gè)初步爆發(fā)環(huán)境，先占據(jù)心智者先得天下。后面緊跟著就會(huì)非常難。當(dāng)然也有說(shuō)難做的，世事都難做，每一個(gè)好做的，要不然大家也不會(huì)做各種不同的事情了。好做的不會(huì)等著你去做，就因?yàn)閯e人認(rèn)為難做，而你認(rèn)為好一些做了，才有競(jìng)爭(zhēng)力。行業(yè)本沒(méi)錯(cuò)，行行出狀元，錯(cuò)的是個(gè)人的觀念和方式，就看自己適合什么。

餐飲加盟連鎖，共有三種形式：自愿、委托、特許加盟。自愿加盟是你交加盟費(fèi)，去總部學(xué)習(xí)技術(shù)、知識(shí)，然后回家利用總部的名氣品牌開(kāi)店，開(kāi)店的錢(qián)（裝修、房租等）加盟者自己承擔(dān)，總部就收個(gè)加盟費(fèi)給指導(dǎo)，賺了虧了都是你自己的事兒。委托加盟與自愿加盟就完全不一樣了，加盟者想加盟的時(shí)候只需很少一部分錢(qián)（還不是加盟費(fèi)），總部提供店面設(shè)備與經(jīng)營(yíng)、技術(shù)，店鋪產(chǎn)權(quán)歸總部了，加盟者只能經(jīng)營(yíng)管理（跟店長(zhǎng)差不多），利潤(rùn)必須分給總部一部分（你4總部6），你也必須聽(tīng)總部的一切安排。特許加盟特許加盟在上邊兩者之間，開(kāi)店費(fèi)用兩邊承擔(dān)（裝修房租加盟者出，設(shè)備技術(shù)總部出），利潤(rùn)兩邊共同分享，加盟人對(duì)店鋪有部分決策權(quán)。但這種加盟的形式在日本和日本企業(yè)存在的比較多，中國(guó)比較少，中國(guó)國(guó)情也承擔(dān)不起這種。如何開(kāi)漢堡加盟店：堡店很重要的一點(diǎn)經(jīng)營(yíng)技巧就是要培訓(xùn)好一支能夠提供高質(zhì)量服務(wù)的員工。

小吃加盟店管理：小吃加盟店管理是指小吃加盟店的管理者，為了達(dá)到預(yù)期的組織目標(biāo)，通過(guò)實(shí)施決策、計(jì)劃、 組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)等管理職能，對(duì)組織所擁有的資源進(jìn)行合理配置和有效使用，以實(shí)現(xiàn)組織預(yù)定目標(biāo)的過(guò)程。這一定義有四層含義：，管理是一個(gè)過(guò)程。第二，管理的重點(diǎn)是達(dá)到目標(biāo)。二，管理達(dá) 到目標(biāo)的手段是合理運(yùn)用和組織擁有的各種資源。第四，管理的本質(zhì)是協(xié)調(diào)與反饋。小吃加盟店管理中很重要的是人，人力與資金、物資、信息、技術(shù)、品牌、社會(huì)關(guān)系并稱(chēng)為 小吃連鎖店七大資源，但小吃連鎖管理這七大資源的也是人。風(fēng)味小吃的價(jià)格都不是很高，屬于大眾消費(fèi)，因此小吃的受眾是老少皆宜。湛江加盟漢堡小吃品牌

漢堡加盟店經(jīng)營(yíng)成功訣竅：品牌影響力。潮州漢堡小吃官方創(chuàng)業(yè)

自愿加盟是指?jìng)€(gè)別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營(yíng)方式及負(fù)擔(dān)所有經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，這種方式通常是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費(fèi)用(通稱(chēng)加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營(yíng)的知識(shí)再開(kāi)設(shè)店鋪，或者經(jīng)營(yíng)者原有店鋪經(jīng)過(guò)總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營(yíng)方式。通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費(fèi)用，總部也會(huì)派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費(fèi)用者，開(kāi)設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由加盟主負(fù)擔(dān)；由于加盟主是自愿加入，總部只收取固定費(fèi)用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是加盟主可以獲得全部大多數(shù)的利潤(rùn)而不需與總部分享，也無(wú)的義務(wù)需聽(tīng)從總部的指示，但缺點(diǎn)是總部因此可以不負(fù)責(zé)任，往往指導(dǎo)也較松散。潮州漢堡小吃官方創(chuàng)業(yè)