《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實踐暑期研討會》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實踐暑期研討會
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餐飲加盟要注意:次投資,不要膽大也不要膽小。很多人初次投資很謹(jǐn)慎,這是必然的,但是過于謹(jǐn)慎就會束手束腳讓你更難以判斷和執(zhí)行。創(chuàng)業(yè)初期很怕的就是這個,你放不開手腳,覺得畏畏縮縮反而更會越來越難做,像我們接觸到一些自助餐廳,不敢投資,考慮來去來去,好不容易找個地方自己一猶豫沒了,又后悔再繼續(xù),反正來來去去浪費了時間,還沒弄成浪費感情。別人都已經(jīng)收回本開始賺錢了他還在猶豫,還有一些,好不容易決定了,在經(jīng)營上特別的“小氣”,怕成本高,不舍得給客人吃,尤其自助的,客人來一兩次覺得菜品越來越少,而且似乎什么都沒有。贈送的東西也沒有,更別說給客人驚喜了。于是自己就做死了。還有一些,一出手就是幾百個平米的大店,一投資就是上百萬,幾百萬。這種大手筆就是富豪所謂,我們一般人受用不起,運轉(zhuǎn)資金很多,占用人員很多,環(huán)節(jié)復(fù)雜,成本可控性底,管理漏洞多,宣傳很散亂,這屬于膽子太大的。個人不建議初次創(chuàng)業(yè)這樣搞。如何開漢堡加盟店:優(yōu)良服務(wù)。深圳漢堡小吃項目投資
總部會向餐飲加盟者收取三種費用,分別是餐飲加盟金、權(quán)利金及保證金。所謂的餐飲加盟金,指的是總部在開店前幫餐飲加盟者做整體的開店規(guī)劃,及教育訓(xùn)練所收取的費用。而權(quán)利金指的是餐飲加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續(xù)性的收費,只要餐飲加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保證金,則是總部為確保餐飲加盟者會確實履行合約,并準(zhǔn)時支付貨款等所收取的費用。其中,由于權(quán)利金是持續(xù)性的收費,某些餐飲加盟總部會在簽約時,要求餐飲加盟者一次開出合約期限內(nèi)全額權(quán)利金的支票,例如合約期限為五年,權(quán)利金采取年繳方式,某些總部便要求餐飲加盟者將五年的權(quán)利金,一次開齊五張支票繳交總部。清遠(yuǎn)想加盟小吃代理費小吃店重要的就是味道,如果味道不好,那么所有的一切都是空談。
人為的矛盾。一些直營店的管理人員和加盟商很容易因為各自利益的問題而站在對立面上,生成一些其它的矛盾。說到底,矛盾是產(chǎn)生在利益的基礎(chǔ)上的,作為企業(yè)或者分公司的市場管理者們,關(guān)鍵是看我們?nèi)绾蝸韰f(xié)調(diào)他們的關(guān)系,如何來維系二者之間的均衡。既要保證自營店的利益和發(fā)展,又要兼顧加盟商的情緒和利益,維系加盟商的忠誠度。售后服務(wù)態(tài)度:的售后服務(wù)是品牌服經(jīng)濟的產(chǎn)物,有名的牌子產(chǎn)品的售后服務(wù)往往優(yōu)于雜牌產(chǎn)品。有名的牌子產(chǎn)品的價格普遍高于雜牌,一方面是基于產(chǎn)品成本和質(zhì)量,同時也因為有名的牌子產(chǎn)品的銷售策略中已經(jīng)考慮到了售后服務(wù)成本。從服務(wù)體系而言,產(chǎn)品的售后服務(wù),既有生產(chǎn)廠商直接提供的,也有經(jīng)銷商提供的。
加盟常見的三大坑:純粹騙局,全程無縫隙的人員陪同,不給你單獨考察或交流的機會。穩(wěn)定的賺錢不賠的口號和承諾,或聲稱投資回本的時間短,短的不現(xiàn)實。生產(chǎn)工藝過于簡單,所謂容易上手的項目。迫切的引導(dǎo)快速簽約或收取意向金,不惜給予巨大的優(yōu)惠或限時福利。招商現(xiàn)場,宣傳有多個當(dāng)場簽約的加盟商或?qū)⒓用艘庀虺洚?dāng)加盟合同。對待冷靜理性的意向加盟商,配合度不高、冷淡,缺乏必要的服務(wù)和禮儀?!翱煺?品牌,近幾年很流行的一個模式,旗下品牌很多,無論你對哪個產(chǎn)品感興趣,總有一款適合你。加上托兒營造的火爆場面,很容易讓人心動。加盟一方面需要向品牌方繳納加盟費、管理費、保證金等;另一方面還要考慮加盟品牌的特殊性。
委托加盟與自愿加盟相反,加盟主加入時只需支付一定費用,經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供,因此店鋪的所有權(quán)屬于總部,加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利,利潤必須與總部分享,也必須的聽從總部指示。此種方式的優(yōu)點是風(fēng)險極小,加盟主無須負(fù)擔(dān)創(chuàng)業(yè)的大筆費用,總部要協(xié)助經(jīng)營也要分擔(dān)經(jīng)營的成敗,但缺點是加盟主自主性小,利潤的多數(shù)往往都要上交總部。特許加盟介于上述兩方式之間,通常加盟主與總部要共同分擔(dān)設(shè)立店鋪的費用,其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負(fù)責(zé),生產(chǎn)設(shè)備由總部負(fù)責(zé),此種方式加盟主也需與總部分享利潤,總部對加盟主也擁有控制權(quán),但因加盟主也出了相當(dāng)?shù)馁M用。加盟者在加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。杭州漢堡小吃官方加盟銷售
小吃加盟主在創(chuàng)業(yè)之前,小吃加盟總部也會先將本身的經(jīng)驗。深圳漢堡小吃項目投資
小吃加盟商存在的問題:只看表面;絕大多數(shù)跑去做加盟的人,都是看到或者聽到別人家生意好,然后就產(chǎn)生了自己也要開一家的念頭,但不求證對方生意為什么好,只是根據(jù)表面現(xiàn)象就覺得這是一門好生意。盲目自信;當(dāng)他們看上一個生意火爆的品牌,萌生出要加盟的想法后,哪怕是別人說這個品牌的各種不好,他們也會認(rèn)為這些都是小問題,自己有能力輕松解決。比如,你給他說別人家排隊是因為有很強的營銷團隊,他會認(rèn)為自己人脈廣,營銷也不弱呀,甚至還可以超越別人,陷入自嗨的盲目自信中不能自拔。急功近利;選擇加盟的人,出發(fā)點是“傍大款”,也就是希望通過加盟商的品牌效應(yīng),能讓自己立即賺錢,一旦開業(yè)遇到不順、客流量不足時,就容易著急。深圳漢堡小吃項目投資