過后眾多品牌開始重新思考加盟連鎖體系,曾經(jīng)西少爺、嘉和一品、和合谷、周黑鴨、鹿角巷等直營品牌紛紛開放加盟,一時之間,加盟連鎖成為了餐飲行業(yè)中火熱的話題與趨勢,而2023年也成為了餐飲加盟連鎖的“拐點年”。在年終之際,就讓我們一起來回顧“2023年餐飲加盟連鎖關(guān)鍵詞”!關(guān)鍵詞一:小店過后,為了刺激餐飲回暖,國家先后出臺了“地攤經(jīng)濟”和“小店經(jīng)濟”的相關(guān)扶植政策,一時之間,小店成為了餐飲行業(yè)的比較大風(fēng)口!其實早在之前,小店經(jīng)濟就已經(jīng)初顯端倪。從市場來看,如今越來越多的品牌主打小店模式,通過加盟連鎖模式迅速擴張規(guī)模,形成品牌勢能,如近年來快速崛起的阿甘鍋盔、本宮的茶等等,并且這類品牌在中...
首先來了解下,關(guān)于加盟常見的三大坑1.純粹騙局具有以下幾點特征的要小心↓全程無縫隙的人員陪同,不給你單獨考察或交流的機會。不賠的口號和承諾,或聲稱投資回本的時間短,短的不現(xiàn)實。生產(chǎn)工藝過于簡單,所謂容易上手的項目。迫切的引導(dǎo)快速簽約或收取意向金,不惜給予巨大的優(yōu)惠或限時福利。招商現(xiàn)場,宣傳有多個當(dāng)場簽約的加盟商或?qū)⒓用艘庀虺洚?dāng)加盟合同。對待冷靜理性的意向加盟商,配合度不高、冷淡,缺乏必要的服務(wù)和禮儀。2.“快招"品牌近幾年很流行的一個模式,旗下品牌很多,無論你對哪個產(chǎn)品感興趣,總有一款適合你。加上托兒營造的火爆場面,很容易讓人心動。無錫找涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。浙江小吃連鎖加盟...
關(guān)鍵詞七:價值感當(dāng)下,餐飲行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈,在口味的競爭上,因為頭部品牌不斷教育市場,上升空間十分有限;而在價格上,一些主打下沉市場的品牌也將性價比做到了極限?!氨绕鹦詢r比,這一批顧客更在乎的是‘價值感’三個字。這批年輕人當(dāng)然在乎省錢,但是對于沒價值的東西,白送都不要?!毙M茶田的創(chuàng)始人劉子正表示,價值感的塑造與提升或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的一大趨勢。“的顧客,對價格的敏感度遠遠沒有對產(chǎn)品的敏感度大,他們更在乎的是買到的是什么東西,這個東西值得不值得?!币詣⒆诱男M茶田為例,這個創(chuàng)立于2019年的品牌,戳中“價值感”的消費訴求,憑借著一杯擺滿車?yán)遄铀瑁炫灥觊_業(yè)一個月時間,月度團購銷量1000...
近幾年來,在PEST即、經(jīng)濟、社會和技術(shù)的綜合作用相互疊加催化下,中國餐飲連鎖加盟空前迎來了加速高效發(fā)展的黃金高光時期,其的市場表現(xiàn)和出色的成績令人鼓舞?!?021中國餐飲加盟榜00”,白皮書顯示,2020年中國餐飲連鎖市場的連鎖化率從2019年的13.3%提升到15.0%,萬店以上規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)三年占比翻倍,中國餐飲正在邁向萬店時代??梢哉f,國內(nèi)餐飲業(yè)的連鎖加盟行業(yè)方興未艾,小荷才露尖尖角,其大道滿霞光。但餐飲連鎖加盟的發(fā)展有什么樣的趨勢呢?如何做好餐飲加盟產(chǎn)品呢? 紹興涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。蘇州涼皮店加盟品牌招牌美食,不管是一道菜肴菜式、一道面點小吃,還是一款食品...
近幾年來,在PEST即、經(jīng)濟、社會和技術(shù)的綜合作用相互疊加催化下,中國餐飲連鎖加盟空前迎來了加速高效發(fā)展的黃金高光時期,其的市場表現(xiàn)和出色的成績令人鼓舞。“2021中國餐飲加盟榜00”,白皮書顯示,2020年中國餐飲連鎖市場的連鎖化率從2019年的13.3%提升到15.0%,萬店以上規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)三年占比翻倍,中國餐飲正在邁向萬店時代。可以說,國內(nèi)餐飲業(yè)的連鎖加盟行業(yè)方興未艾,小荷才露尖尖角,其大道滿霞光。但餐飲連鎖加盟的發(fā)展有什么樣的趨勢呢?如何做好餐飲加盟產(chǎn)品呢? 無錫找涼皮加盟店推薦哪家,選擇京腔花臉米粉涼皮。常州涼皮店加盟京腔作為國粹的京劇,有其獨特的腔調(diào);為了更好的傳承中華美...
勿忘初心,如何做好餐飲加盟 在“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下,一哄而上,也意味著一哄而散,投機與浮躁的背后是匠心的缺失,其中的陷阱到處都是,而要真正地做好餐飲所需要的仍然是匠心精神與不忘初心的堅守。謀眼觀“盟”中國現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有近50年的歷史,而現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展卻*有短短的20年。餐謀認(rèn)為中國餐飲業(yè)必然復(fù)制現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展道路,現(xiàn)代餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化和集團化是行業(yè)的未來趨勢。勿忘初心,如何做好餐飲加盟蘇州找涼皮加盟店選擇哪家,選擇京腔花臉米粉涼皮。寧波米粉加盟價格清晰明確的產(chǎn)品或者服務(wù)的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求和保證措施;特許經(jīng)營中的消費者權(quán)益保護和賠償責(zé)任的承擔(dān);明確哪些責(zé)任是特許商要承擔(dān)...
關(guān)鍵詞六:差異化近年來,餐飲行業(yè)的發(fā)展速度非常迅猛,但與此同時,模仿、抄襲層出不窮,同質(zhì)化現(xiàn)象成為行業(yè)的普遍問題。如何創(chuàng)造出與競爭對手與眾不同的差異化特色,已成為擺在餐企面前的一大難題。其實差異化的本質(zhì)是給顧客和創(chuàng)業(yè)者一個選擇的理由,即:為什么選擇你的而不選擇別人的。這需要餐企努力聚焦,把一件事做到,憑借競爭對手無法企及的某種特色贏得客戶,讓抄襲模仿者只學(xué)到“形”,而無法掌握“魂”。以位于上海的新銳茶飲品牌“和氣桃桃”為例,雖然同樣是做水果茶,但他們卻敏銳的捕捉到了桃子的風(fēng)口?!氨憷昀锏奶易游讹嬈房偸锹氏仁垠?,喜茶、樂樂茶等茶飲品牌也紛紛推出桃子口味的茶飲產(chǎn)品,但卻沒有一個茶飲品牌選擇以桃子...
關(guān)鍵詞三:性價比越來越多的連鎖品牌選擇進入下沉市場,此時,找準(zhǔn)小鎮(zhèn)青年的真正需求成為了下沉市場的決勝關(guān)鍵??鞓窓幟实倪\營開發(fā)總監(jiān)胡文超表示:“下沉市場的競爭中,除了要有扎實的供應(yīng)鏈外,下沉市場比拼的一大關(guān)鍵就是來自于性價比,甚至于說是極限性價比?!睆暮5讚曝攬髷?shù)據(jù)來看,下沉市場和城市對比,客單價差距在14%以內(nèi),翻臺率卻反而了20%??梢姡鲁潦袌鱿M者的消費能力并不差,雖然對價格會更加敏感,但他們更多的是對性價比進行追求,他們也愿意為了質(zhì)量的產(chǎn)品、品牌和更好的服務(wù)進行付費。因此,在進入下沉市場前,優(yōu)化自身成本結(jié)構(gòu),在保準(zhǔn)利潤水平的前提下讓顧客獲得更高的性價比體驗,成為了所有連鎖品牌的“必修課...
看總部和門店考察總公司管理是否規(guī)范??赏ㄟ^公司規(guī)章制度、工作流程等方面考察。考察公司的支持、服務(wù)系統(tǒng)是否完備,是否有必要的專職團隊??疾旃镜闹睜I店。如果沒有直營店,一定不要加盟。如果有,要看直營店經(jīng)營情況。如果直營店生意好,一定要詳細考察生意紅火的原因,看其是否具有普遍性,是否有人為操縱的因素??疾靸傻饺壹用说?。通過互聯(lián)網(wǎng)了解各方評論,并爭取與該體系以前的加盟商進行充分的溝通。兩個溫馨提醒:·當(dāng)在總部考察時,盡量與不同的崗位人員交談、咨詢,了解總部部門崗位設(shè)置是否完整,判斷信息、數(shù)據(jù)是否一致;···看店面時,一定安排時間獨自暗訪。否則,你很容易掉進品牌方營造出來的火爆場面中。浙江找涼皮加盟...
關(guān)鍵詞二:下沉市場對眾多餐飲品牌而言,下沉市場已經(jīng)不是一個陌生的“戰(zhàn)場”:正新雞排,如今已經(jīng)在全國開店兩萬兩千余家,年營收甚至超過了海底撈;蜜雪冰城,全國門店數(shù)量破萬家,成為了中國連鎖體量比較大的茶飲品牌。其實不止于這些客單價較低的品牌,如今頭部品牌也在紛紛下場掘金:海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場,在這些城市已經(jīng)累計開店近700家;喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價副牌,意在發(fā)力下沉市場......可以預(yù)見,未來的10年中,下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”,相伴隨的,創(chuàng)業(yè)者也迎來了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機。紹興找涼皮加盟店選擇哪家,推薦京腔花臉米粉涼皮。杭州小吃連鎖...
勿忘初心,如何做好餐飲加盟 在“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下,一哄而上,也意味著一哄而散,投機與浮躁的背后是匠心的缺失,其中的陷阱到處都是,而要真正地做好餐飲所需要的仍然是匠心精神與不忘初心的堅守。謀眼觀“盟”中國現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有近50年的歷史,而現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展卻*有短短的20年。餐謀認(rèn)為中國餐飲業(yè)必然復(fù)制現(xiàn)代酒店業(yè)的發(fā)展道路,現(xiàn)代餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化和集團化是行業(yè)的未來趨勢。勿忘初心,如何做好餐飲加盟找涼皮加盟店推薦哪家,選擇京腔花臉米粉涼皮。滁州涼皮加盟怎么樣看項目到底應(yīng)該看什么?1)看證照、財報等披露信息審查總部營業(yè)執(zhí)照。如果一個特許者剛剛開業(yè)一年,號稱“品牌”,顯然不太可信。...
重拾初心加盟前路漫漫,投資者步步驚心。對于餐飲淺水區(qū)的投資,投資者要擦亮雙眼,而對于深水區(qū)的投資,建議借助第三方的力量來規(guī)避風(fēng)險。無論是哪種投資,用心、專注與追求品質(zhì)仍是餐飲投資者應(yīng)擁有的本位心態(tài)。追求品質(zhì)而不是利益比較大化,腳踏實地而不是投機取巧,對于那些追求短平快的投機者,我們只能說:一路走好。餐飲加盟的四個坑:1、餐飲連鎖品牌公信力差;2、招商協(xié)會天天瞎忙乎;3、加盟網(wǎng)站跪舔品牌方;4、創(chuàng)業(yè)者信息不對稱,靠譜餐飲加盟企業(yè)難找。浙江涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。溫州涼皮店加盟關(guān)鍵詞五:單品化近些年,眾多品牌通過“單品為王”戰(zhàn)略快速走紅,如阿甘鍋盔、小楊生煎等,憑借單品戰(zhàn)略,品牌能...
其實這個環(huán)節(jié)原本屬于“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié),這里我們拿出來討論,因為這個風(fēng)險是致命性的,而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖加盟提供原材料配送,能省去后期的很多麻煩和口味問題,但是所謂的配方或秘方可能會成為加盟店后期運營的定時。廚房是一個江湖,魚龍混雜,很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全。有個朋友本想加盟某鴨脖連鎖品牌,但親身了解后決定放棄,其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者,如果盲目地選擇加盟店,那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠了。浙江找涼皮加盟店選擇哪家,選擇京腔花臉米粉涼皮。銅陵小吃加盟排行招牌美食,不管是一道菜肴菜式、一道面點小吃,還是一款食品...
五是餐飲商家以出售設(shè)備或原材料為目的,甚至能為投資者提供培訓(xùn)等服務(wù),多見于出品單一或規(guī)模偏小的餐飲類型。此類型的加盟市場定位和后期運營還是要靠投資者本身,而食品安全與原材料成本也將成為商家后期發(fā)展的比較大隱患。餐飲業(yè)似乎有這樣的一種共識,即做的好的餐飲企業(yè)一般都不會加盟,加盟對他們則意味著巨大的品牌形象風(fēng)險;當(dāng)然一味主張加盟的餐飲企業(yè)也并非都無可取的地方,只是這要建立在考察商家良心的基礎(chǔ)上,而這正是餐飲加盟的比較大風(fēng)險。嗜利性,讓餐飲企業(yè)在擴張的道路上迷失自我、喪失匠心。南京找涼皮加盟店選擇哪家,推薦京腔花臉米粉涼皮。餐飲加盟項目關(guān)鍵詞三:性價比越來越多的連鎖品牌選擇進入下沉市場,此時,找準(zhǔn)小...
關(guān)鍵詞十:嚴(yán)選其實在之前,中國的餐飲行業(yè)里存在著“加盟鄙視鏈”:“業(yè)內(nèi)人”覺得,不做直營是“沒本事”,開放加盟是“割韭菜”。近兩年,想創(chuàng)業(yè)和開店的人越來越多,行業(yè)里的開放加盟的品牌也越來越多,但市場并不能夠解決上述的種種問題,反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌,的品牌無法接觸到創(chuàng)業(yè)者,創(chuàng)業(yè)者也無法判斷品牌的好壞,整個市場陷入了惡性循環(huán)。當(dāng)下,中國餐飲加盟市場急需一股“外力”,去打破這個惡性循環(huán),可以從3個維度進行了“改變”:1.辨真假、明好壞:32項嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn),5維評估法2.精細匹配,解開“死結(jié)”:加盟顧問+經(jīng)紀(jì)人模式3.“真、省、退”的三大平臺保障。涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。浙江小吃加盟怎...
招牌美食的異軍突起光彩奪目絕非偶然,中國八大菜系早就有各自的招牌美食,近年來就連大型飯店賓館也紛紛研制推出的“招牌美食”。而招牌美食對于以小餐飲為主體的餐飲連鎖加盟而言,其所起到和發(fā)揮出來的基礎(chǔ)性和重要性是決定性和不可替代的。食材為本,產(chǎn)品為王,爆品致勝,實質(zhì)上也正是餐飲的本來功能回歸,是廣大人民的真切消費需求,也是餐飲高質(zhì)量發(fā)展所需要的。招牌美食是小餐飲的內(nèi)核和硬件,而小餐飲正是大眾化餐飲的基礎(chǔ)和主流。中國飯店協(xié)會會長韓明表示:中國餐飲行業(yè)邁入以大眾消費為主導(dǎo)的新增長時代。紹興找涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。嘉興涼皮店加盟項目這十年來國內(nèi)餐飲加盟市場上“小餐飲”的突出表現(xiàn),驗證了我...
本品牌專享私人定制,以好吃為標(biāo)準(zhǔn),真正做到“傳統(tǒng)+創(chuàng)意,看著就好吃”。通過針對性的客戶群體營銷活動,品質(zhì)+互聯(lián)網(wǎng)的加持,讓更多消費者對品牌產(chǎn)生了信任,拉高了品牌的度和勢能。 產(chǎn)品的創(chuàng)新與研發(fā) 京腔花臉專門設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)中心及精英團隊,不斷創(chuàng)新研制不同風(fēng)味的產(chǎn)品,并且制定了--整套嚴(yán)格的產(chǎn)品研發(fā)流程,使我們的美味不斷走在時尚前沿,不斷挑戰(zhàn)著消費者的味蕾,研發(fā)與創(chuàng)新是花臉求生存、謀發(fā)展的重要源泉和動力。更為您提供為可靠的產(chǎn)品研發(fā)及技術(shù)支持!無錫涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。鎮(zhèn)江餐飲加盟條件01中美餐飲加盟連鎖對比本世紀(jì)初,國內(nèi)的餐飲連鎖加盟可謂駛?cè)胝?,風(fēng)生水起。20年的歷程大致可以劃分為...
五是餐飲商家以出售設(shè)備或原材料為目的,甚至能為投資者提供培訓(xùn)等服務(wù),多見于出品單一或規(guī)模偏小的餐飲類型。此類型的加盟市場定位和后期運營還是要靠投資者本身,而食品安全與原材料成本也將成為商家后期發(fā)展的比較大隱患。餐飲業(yè)似乎有這樣的一種共識,即做的好的餐飲企業(yè)一般都不會加盟,加盟對他們則意味著巨大的品牌形象風(fēng)險;當(dāng)然一味主張加盟的餐飲企業(yè)也并非都無可取的地方,只是這要建立在考察商家良心的基礎(chǔ)上,而這正是餐飲加盟的比較大風(fēng)險。嗜利性,讓餐飲企業(yè)在擴張的道路上迷失自我、喪失匠心。浙江找涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。鎮(zhèn)江小吃店加盟多少錢前面提到過“餐飲深水區(qū)”這個概念,是指餐飲投資者涉及到廚政...
加盟全程記錄取證,留個后手保留與品牌總部往來的各類型證據(jù),做到有備無患。品牌總部和加盟商雖應(yīng)共同合作以求雙贏,但往往由于各種原因,糾紛與在所難免,因此為了以后出現(xiàn)糾紛時能更好的保護自身的利益,應(yīng)保存與投資加盟相關(guān)的各類資料:加盟合同及附加協(xié)議或附件;全部品牌總部提供的經(jīng)營操作手冊、培訓(xùn)手冊、規(guī)章制度、規(guī)范流程、技術(shù)資料等;雙方往來或溝通交流的各類文件、信息或記錄??偛颗渌偷漠a(chǎn)品時間周期長,質(zhì)量差、或者價格高對于這種情況,加盟商應(yīng)該收集相關(guān)證據(jù),據(jù)理力爭,要求總部承擔(dān)違約責(zé)任。在保留證據(jù)的情況下,可以自行購買。涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。嘉興米粉店加盟價格招牌美食的異軍突起光彩奪目絕...
本品牌專享私人定制,以好吃為標(biāo)準(zhǔn),真正做到“傳統(tǒng)+創(chuàng)意,看著就好吃”。通過針對性的客戶群體營銷活動,品質(zhì)+互聯(lián)網(wǎng)的加持,讓更多消費者對品牌產(chǎn)生了信任,拉高了品牌的度和勢能。 產(chǎn)品的創(chuàng)新與研發(fā) 京腔花臉專門設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)中心及精英團隊,不斷創(chuàng)新研制不同風(fēng)味的產(chǎn)品,并且制定了--整套嚴(yán)格的產(chǎn)品研發(fā)流程,使我們的美味不斷走在時尚前沿,不斷挑戰(zhàn)著消費者的味蕾,研發(fā)與創(chuàng)新是花臉求生存、謀發(fā)展的重要源泉和動力。更為您提供為可靠的產(chǎn)品研發(fā)及技術(shù)支持!無錫涼皮加盟店選擇哪家,推薦京腔花臉米粉涼皮。寧波京腔花臉米粉加盟費用連鎖加盟原本是通過技術(shù)品牌與投資者的資本結(jié)合,來達到擴大經(jīng)營規(guī)模、占領(lǐng)市場的目的。如今演變成...
關(guān)鍵詞四:健康過后,餐飲行業(yè)經(jīng)歷了一場大洗牌,而大眾的消費需求也悄然發(fā)生了變化,營養(yǎng)健康成為了重中之重。阿里發(fā)布的《2019年春節(jié)經(jīng)濟報告》顯示,健康飲食的觀念成為今年春節(jié)消費的新趨勢,輕食、素食等健康飲食訂單量漲幅為47%。業(yè)內(nèi)觀念認(rèn)為,營養(yǎng)健康將在未來2年內(nèi)突破1000億元大關(guān),成為餐飲行業(yè)近年來的比較大風(fēng)口??系禄?、吉野家、瑞幸咖啡等連鎖品牌紛紛進軍健康餐飲領(lǐng)域,植物肉、代糖等食材也成為了消費者追捧的對象,在創(chuàng)業(yè)選品中,健康也成為了必備的關(guān)鍵要素。紹興涼皮加盟店推薦哪家,選擇京腔花臉米粉涼皮。上海米粉加盟怎么樣01中美餐飲加盟連鎖對比本世紀(jì)初,國內(nèi)的餐飲連鎖加盟可謂駛?cè)胝墸L(fēng)生水起。2...
加盟合同里重點看什么?這10條內(nèi)容是保護你自身權(quán)益重要的10條,如果合同中沒有,你要和特許商協(xié)商爭取。特許商、被特許商的基本情況和資質(zhì)(相關(guān)證照作為合同附件);特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限;避免含糊其次的內(nèi)容,期限特別短(比如一年)或者(無限期使用)都可能有坑;特許經(jīng)營費用的種類、金額及其支付方式;了解品牌方每項收費的原因和方式,一次性支付還是分期支付要清楚;經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的具體內(nèi)容和提供方式;明確培訓(xùn)等的具體方式,到店還是需要加盟商去總部?清晰明確的產(chǎn)品或者服務(wù)的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求和保證措施;無錫涼皮加盟店推薦哪家,選擇京腔花臉米粉涼皮。銅陵小吃店加盟招商選址定位有些餐飲商家可以為...
五是餐飲商家以出售設(shè)備或原材料為目的,甚至能為投資者提供培訓(xùn)等服務(wù),多見于出品單一或規(guī)模偏小的餐飲類型。此類型的加盟市場定位和后期運營還是要靠投資者本身,而食品安全與原材料成本也將成為商家后期發(fā)展的比較大隱患。餐飲業(yè)似乎有這樣的一種共識,即做的好的餐飲企業(yè)一般都不會加盟,加盟對他們則意味著巨大的品牌形象風(fēng)險;當(dāng)然一味主張加盟的餐飲企業(yè)也并非都無可取的地方,只是這要建立在考察商家良心的基礎(chǔ)上,而這正是餐飲加盟的比較大風(fēng)險。嗜利性,讓餐飲企業(yè)在擴張的道路上迷失自我、喪失匠心。紹興涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。浙江餐飲加盟品牌關(guān)鍵詞十:嚴(yán)選其實在之前,中國的餐飲行業(yè)里存在著“加盟鄙視鏈”:...
加盟風(fēng)險餐飲連鎖加盟不僅考驗商家的良心,其實在運作模式上本身也存在很多不可控的風(fēng)險因素。1、品牌價值餐飲加盟比較大的好處是什么?大多數(shù)投資者認(rèn)為是技術(shù)或者配方。我認(rèn)為餐飲加盟比較大的好處其實是品牌價值和影響力,技術(shù)配方可以通過后期研究來解決。但是品牌價值和影響力是你經(jīng)營10年都可能換不來的東西,而這個能夠為你后期經(jīng)營換到難以估計的營業(yè)收入和客流量。所以,當(dāng)你掏出高額的加盟費只是為技術(shù)配方買單的時候,你就舍本逐末失去加盟的意義了。那么問題來了,品牌價值和影響力是什么?有判斷標(biāo)準(zhǔn)嗎?餐謀這里只能告訴你,如果有家餐飲企業(yè)在一個城市有4家分店,經(jīng)營時間就短短幾年,那么你說有品牌價值和影響力嗎?而他們可...
關(guān)鍵詞十:嚴(yán)選其實在之前,中國的餐飲行業(yè)里存在著“加盟鄙視鏈”:“業(yè)內(nèi)人”覺得,不做直營是“沒本事”,開放加盟是“割韭菜”。近兩年,想創(chuàng)業(yè)和開店的人越來越多,行業(yè)里的開放加盟的品牌也越來越多,但市場并不能夠解決上述的種種問題,反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌,的品牌無法接觸到創(chuàng)業(yè)者,創(chuàng)業(yè)者也無法判斷品牌的好壞,整個市場陷入了惡性循環(huán)。當(dāng)下,中國餐飲加盟市場急需一股“外力”,去打破這個惡性循環(huán),可以從3個維度進行了“改變”:1.辨真假、明好壞:32項嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn),5維評估法2.精細匹配,解開“死結(jié)”:加盟顧問+經(jīng)紀(jì)人模式3.“真、省、退”的三大平臺保障。無錫找涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。特色小吃...
前面提到過“餐飲深水區(qū)”這個概念,是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲、人力資源和市場營銷,這些是餐飲的系統(tǒng)。除了要有精細的市場定位外,還需要有專業(yè)人才與團隊協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運營起來。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個概念,我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質(zhì)不依賴廚師、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如,這兩年非常流行的烤串,其實就屬于“餐飲淺水區(qū)”,投資者只需要考慮選址裝修和市場競爭,只要規(guī)模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者,餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個概念,淺水區(qū)的加盟投資風(fēng)險要低于深水區(qū)的投資風(fēng)險。涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮...
首先來了解下,關(guān)于加盟常見的三大坑1.純粹騙局具有以下幾點特征的要小心↓全程無縫隙的人員陪同,不給你單獨考察或交流的機會。不賠的口號和承諾,或聲稱投資回本的時間短,短的不現(xiàn)實。生產(chǎn)工藝過于簡單,所謂容易上手的項目。迫切的引導(dǎo)快速簽約或收取意向金,不惜給予巨大的優(yōu)惠或限時福利。招商現(xiàn)場,宣傳有多個當(dāng)場簽約的加盟商或?qū)⒓用艘庀虺洚?dāng)加盟合同。對待冷靜理性的意向加盟商,配合度不高、冷淡,缺乏必要的服務(wù)和禮儀。2.“快招"品牌近幾年很流行的一個模式,旗下品牌很多,無論你對哪個產(chǎn)品感興趣,總有一款適合你。加上托兒營造的火爆場面,很容易讓人心動。無錫涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。六安京腔花臉米粉加...
這十年來國內(nèi)餐飲加盟市場上“小餐飲”的突出表現(xiàn),驗證了我當(dāng)初的大膽想法和預(yù)言。當(dāng)然,小餐飲的關(guān)鍵是單品,即是一道招牌菜肴、一款經(jīng)典面點。2021中國餐飲加盟00榜單上,我們通過上榜品牌,就可以看出“招牌美食”的巨大魔力。如“老鄉(xiāng)雞”、“楊銘宇黃燜雞米飯”、“醬骨頭排骨飯”、“田老師紅燒肉”、“大娘水餃”、“芭比饅頭”、“慶豐包子鋪”、“永和豆?jié){”、“魚你在一起”、“楊國福麻辣燙”、“紫燕百味雞”、“正新雞排”、“五谷魚粉”、“吉祥餛飩”、“N多壽司”、“姐弟倆土豆粉”、“功??√愦笞鳌?、“老陳家豆腐腦”等等,絕大多數(shù)都緊扣一道家?;蛱厣朗嘲 R坏勒信泼朗澈我阅軌驌纹饦淞⒁粋€餐飲項目、餐飲品...
做加盟并不是一味地要快,但要拒絕“佛系加盟”?!胺鹣导用恕睍谏w很多品牌的問題,而積極的開放加盟可以快速的發(fā)現(xiàn)問題,并以此調(diào)整團隊、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)?!拔襾斫忉屢幌率裁唇凶龇鹣导用?,當(dāng)你開了幾家門店,生意非常好,很多人主動上門找你加盟,其實這個狀態(tài)就是佛系加盟?!薄霸谶@部分加盟者眼中,你相當(dāng)于一個“網(wǎng)紅”,他們的認(rèn)知存在一定偏差,縱然品牌會有很多缺點,他們也會選擇忽視和包容,而這也會阻礙品牌未來連鎖化的發(fā)展?!薄耙虼?,我們希望品牌既要做好準(zhǔn)備,又能主動出擊,以規(guī)模去夯實基礎(chǔ)?!闭憬覜銎ぜ用说昴募液茫x擇京腔花臉米粉涼皮。六安餐飲加盟培訓(xùn)這十年來國內(nèi)餐飲加盟市場上“小餐飲”的突出表現(xiàn),驗證了我當(dāng)初...
加盟合同里重點看什么?這10條內(nèi)容是保護你自身權(quán)益重要的10條,如果合同中沒有,你要和特許商協(xié)商爭取。特許商、被特許商的基本情況和資質(zhì)(相關(guān)證照作為合同附件);特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限;避免含糊其次的內(nèi)容,期限特別短(比如一年)或者(無限期使用)都可能有坑;特許經(jīng)營費用的種類、金額及其支付方式;了解品牌方每項收費的原因和方式,一次性支付還是分期支付要清楚;經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的具體內(nèi)容和提供方式;明確培訓(xùn)等的具體方式,到店還是需要加盟商去總部?清晰明確的產(chǎn)品或者服務(wù)的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求和保證措施;蘇州涼皮加盟店哪家好,選擇京腔花臉米粉涼皮。杭州米粉店加盟條件京腔作為國粹的京劇,有其獨特...