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冷庫(kù)制冷設(shè)備類型有哪些？該怎么選？

來(lái)源： 發(fā)布時(shí)間：2025-08-18

一、壓縮式制冷設(shè)備：全場(chǎng)景基礎(chǔ)配置

壓縮式制冷系統(tǒng)是目前應(yīng)用廣的技術(shù)方案，重點(diǎn)部件包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器和電控系統(tǒng)。其工作原理是通過(guò)壓縮機(jī)將制冷劑壓縮成高溫高壓氣體，經(jīng)冷凝器散熱后液化，再通過(guò)蒸發(fā)器吸熱實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)。該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制冷速度快、穩(wěn)定性高，適用于 - 30℃至 10℃的寬溫區(qū)需求，如食品速凍庫(kù)、醫(yī)藥陰涼庫(kù)等。


成都百年冷凍作為專業(yè)冷庫(kù)建造工程商，在壓縮式制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)中采用國(guó)際品牌壓縮機(jī)（如比澤爾、谷輪），結(jié)合自主研發(fā)的智能控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn) ±0.5℃的精確控溫。例如，為某生鮮電商建造的 10 萬(wàn)立方米智能冷庫(kù)中，通過(guò)雙級(jí)壓縮機(jī)組與變頻技術(shù)結(jié)合，能耗降低 25%，同時(shí)滿足 - 18℃冷凍庫(kù)與 5℃冷藏庫(kù)的分倉(cāng)需求。

冷庫(kù)建造工程商

二、風(fēng)冷式制冷設(shè)備：中小型冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)之選

風(fēng)冷卡式冷凝器制冷設(shè)備以結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維護(hù)便捷為特點(diǎn)，通過(guò)風(fēng)扇強(qiáng)制空氣對(duì)流實(shí)現(xiàn)冷凝散熱，特別適合缺水地區(qū)或中小型冷庫(kù)。該類型設(shè)備初始投資低、安裝周期短，常用于社區(qū)生鮮配送中心、小型醫(yī)藥冷藏庫(kù)等場(chǎng)景。


在實(shí)際項(xiàng)目中，成都百年冷凍作為冷庫(kù)建造工程商，針對(duì)餐飲供應(yīng)鏈場(chǎng)景推出模塊化風(fēng)冷系統(tǒng)。例如，為某連鎖餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)的 1200 立方米冷庫(kù)中，采用頂置式風(fēng)冷機(jī)組與聚氨酯庫(kù)板（密度 45kg/m3）結(jié)合，實(shí)現(xiàn) - 18℃冷凍庫(kù)與 - 5℃冷藏庫(kù)的分區(qū)存儲(chǔ)，同時(shí)通過(guò)吊裝拉絲結(jié)構(gòu)加固，確保 5 米跨度庫(kù)體的安全性。

冷庫(kù)建造工程商

三、冷水機(jī)組制冷設(shè)備：大型項(xiàng)目的高效方案

冷水機(jī)組通過(guò)制冷機(jī)組將冷媒冷卻成低溫冷水，再通過(guò)循環(huán)泵輸送至蒸發(fā)器實(shí)現(xiàn)間接制冷，具有水源適應(yīng)性強(qiáng)、冷量輸出穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)，適用于 - 25℃至 5℃的中低溫場(chǎng)景，如冷鏈物流中心、中央廚房等。該技術(shù)尤其適合多庫(kù)房并聯(lián)系統(tǒng)，可通過(guò)智能分配實(shí)現(xiàn)按需供冷。


成都百年冷凍在某大蒜倉(cāng)儲(chǔ)中心項(xiàng)目中，為 15000 立方米冷庫(kù)配置 150P 三并聯(lián)螺桿式冷水機(jī)組，結(jié)合不銹鋼板換蒸發(fā)器，在 0℃-3℃溫區(qū)下實(shí)現(xiàn) 4000 噸大蒜的長(zhǎng)期保鮮。該方案通過(guò)經(jīng)濟(jì)器設(shè)計(jì)提升能效 15%，同時(shí)配套遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)庫(kù)內(nèi)溫濕度及設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。

四、氨制冷系統(tǒng)：工業(yè)級(jí)冷鏈的硬核選擇

氨制冷系統(tǒng)以制冷量大、能效比高著稱，廣泛應(yīng)用于萬(wàn)噸級(jí)肉類加工冷庫(kù)、水產(chǎn)冷凍庫(kù)等大型工業(yè)場(chǎng)景。其運(yùn)行成本較氟系統(tǒng)低 30%，但需嚴(yán)格遵循安全規(guī)范（如 GB 50072-2021《冷庫(kù)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》）。


作為具備 GC2 級(jí)特種設(shè)備安裝資質(zhì)的冷庫(kù)建造工程商，成都百年冷凍在氨系統(tǒng)施工中采用五級(jí)防護(hù)體系：① 防爆型電氣設(shè)備；② 雙回路供電保障；③ 氨泄漏自動(dòng)報(bào)警；④ 緊急噴淋系統(tǒng)；⑤ 壓力管道可視化監(jiān)測(cè)。例如，為某屠宰企業(yè)改造的萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)中，通過(guò)氨泵供液技術(shù)與蒸發(fā)式冷凝器結(jié)合，在 - 30℃速凍間實(shí)現(xiàn)每小時(shí) 5 噸的凍品處理能力，同時(shí)滿足環(huán)保排放要求。

冷庫(kù)建造工程商

五、真空冷凍干燥設(shè)備：高附加值場(chǎng)景的創(chuàng)新應(yīng)用

真空冷凍干燥機(jī)雖不直接用于冷庫(kù)制冷，但其 “升華干燥” 技術(shù)可在 - 50℃至 - 80℃環(huán)境下實(shí)現(xiàn)食品、藥品的低溫脫水，應(yīng)用于保健品凍干、生物制劑保存等領(lǐng)域。該設(shè)備通過(guò)預(yù)凍、升華、解析三步工藝，保留物料營(yíng)養(yǎng)成分，是高級(jí)食材加工的重要裝備。


成都百年冷凍作為冷庫(kù)建造工程商，曾為某生物醫(yī)藥企業(yè)定制凍干車間整體解決方案，整合 - 80℃深冷速凍庫(kù)與真空干燥設(shè)備，實(shí)現(xiàn)從原料預(yù)凍到成品包裝的全流程自動(dòng)化。該項(xiàng)目通過(guò) GMP 認(rèn)證，日均處理量達(dá) 2 噸，產(chǎn)品復(fù)水率超過(guò) 98%。

制冷設(shè)備選型的三大原則

  1. 精確匹配需求：根據(jù)庫(kù)溫、容積、貨物特性選擇設(shè)備類型。例如，醫(yī)藥庫(kù)需優(yōu)先采用壓縮式制冷 + 雙冗余系統(tǒng)，確保 24 小時(shí)不間斷運(yùn)行；速凍庫(kù)則推薦氨制冷或復(fù)疊式系統(tǒng)，提升冷量輸出效率。

  2. 全生命周期成本優(yōu)化：初期投資與 10 年運(yùn)維成本需平衡。例如，變頻冷水機(jī)組雖采購(gòu)成本高 15%，但節(jié)能效益可在 3 年內(nèi)收回差價(jià)。

  3. 合規(guī)與安全優(yōu)先：壓力管道安裝需由具備 GC2 資質(zhì)的冷庫(kù)建造工程商實(shí)施，確保通過(guò)特種設(shè)備年檢與消防驗(yàn)收。成都百年冷凍的所有項(xiàng)目均嚴(yán)格執(zhí)行《關(guān)于加強(qiáng)冷庫(kù)工程建設(shè)監(jiān)督管理工作的通知》要求，從設(shè)計(jì)到施工全程留痕。

成都百年冷凍：全資質(zhì)保障的冷鏈領(lǐng)航者

作為西南地區(qū)少數(shù)具備 “建筑 + 機(jī)電 + 特種設(shè)備” 全資質(zhì)的冷庫(kù)建造工程商，成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司創(chuàng)立于 2006 年，業(yè)務(wù)涵蓋低溫冷凍速凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、醫(yī)藥庫(kù)等全場(chǎng)景。公司自主研發(fā)的智能溫控系統(tǒng)可接入物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控與故障預(yù)警；五級(jí)防護(hù)體系（防火設(shè)計(jì)、氨泄漏報(bào)警等）確保項(xiàng)目運(yùn)行零事故。


在技術(shù)創(chuàng)新方面，公司積極響應(yīng) “雙碳” 政策，推出二氧化碳復(fù)疊式制冷、光伏直驅(qū)冷庫(kù)等綠色方案。例如，為某食品加工廠設(shè)計(jì)的新能源冷庫(kù)，通過(guò)光伏板供電與熱回收技術(shù)結(jié)合，年減排二氧化碳超 200 噸，同時(shí)獲得節(jié)能補(bǔ)貼。


選擇成都百年冷凍，即選擇從制冷設(shè)備選型、庫(kù)體保溫設(shè)計(jì)到智能系統(tǒng)集成的一站式服務(wù)。我們以近 20 年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為您打造安全、高效、可持續(xù)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施。


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