小吃加盟連鎖,共有三種形式:自愿、委托、特許加盟。自愿加盟是你交加盟費,去總部學習技術(shù)、知識,然后回家利用總部的名氣品牌開店,開店的錢(裝修、房租等)加盟者自己承擔,總部就收個加盟費給指導,賺了虧了都是你自己的事兒。委托加盟與自愿加盟就完全不一樣了,加盟者想加盟的時候只需很少一部分錢(還不是加盟費),總部提供店面設備與經(jīng)營、技術(shù),店鋪產(chǎn)權(quán)歸總部了,加盟者只能經(jīng)營管理(跟店長差不多),利潤必須分給總部一部分(你4總部6),你也必須聽總部的一切安排。特許加盟特許加盟在上邊兩者之間,開店費用兩邊承擔(裝修房租加盟者出,設備技術(shù)總部出),利潤兩邊共同分享,加盟人對店鋪有部分決策權(quán)。餐飲業(yè)如同其他行業(yè)一樣,需要依靠團隊的力量取勝。合肥要加盟小吃加盟費
風味小吃的價格都不是很高,屬于大眾消費,因此小吃的受眾是老少皆宜,所以在小吃店經(jīng)營的產(chǎn)品種類應該以大眾化接受為主。有一些比較奇特的東西,沒有經(jīng)過大眾的口味考驗,只會火一陣子,不會火一輩子,過段時間就無人知曉了。小吃店重要的就是味道,如果味道不好,那么所有的一切都是空談,就像一句話說得好:寧可一人吃千次,不要千人吃一次。小吃店當中的小吃味道不好,就沒有回頭客,當然了,店鋪的生意也是不會長久的。建議把小吃店開設在人流量多的地方,就比如說商業(yè)區(qū)學校附近,電影院旁邊,工業(yè)區(qū)宿舍旁,辦公樓附近等等,也可選擇開設在大型的生活社區(qū)或者火車站附近。但是在這里大家需要注意,不要把小吃店開設在酒店附近,因為這些地段店面租金比較高,再加上這附近的人來匆匆去也匆匆,根本沒有時間去逛小吃店。合肥漢堡小吃官方加盟開店雙方都必須簽訂餐飲加盟合約,以達到事業(yè)之獲利為共同的合作目標。
自愿加盟是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負擔所有經(jīng)營費用,這種方式通常是個別經(jīng)營者(加盟主)繳交一筆固定金額的指導費用(通稱加盟金),由總部教導經(jīng)營的知識再開設店鋪,或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式。通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導費用,總部也會派員指導,但也有不收此部分費用者,開設店鋪所需費用全由加盟主負擔;由于加盟主是自愿加入,總部只收取固定費用給予指導,因此所獲盈虧與總部不相干。此種方式的優(yōu)點是加盟主可以獲得全部大多數(shù)的利潤而不需與總部分享,也無的義務需聽從總部的指示,但缺點是總部因此可以不負責任,往往指導也較松散。
小吃加盟要注意:特色要足,但也要善于傳遞特色。風格有特色,產(chǎn)品口味有特色,服務有特色,說起來前兩個算是容易些,但要傳遞卻很難,就像一個姑娘,你打扮的漂亮是很吸引人,但她不說話,人人都不知道這個姑娘怎么樣,她說了話才覺得長的真好吃,進一步交流溝通,才知道這姑娘溫柔,然后約會后才會徹底喜歡上。而且會逢人便夸,這就是口碑宣傳。開店初期就是這樣逐步層次遞進。小吃創(chuàng)業(yè)勢必要注意以上幾點,多用心琢磨才是硬道理。小吃投資目前進入一個初步爆發(fā)環(huán)境,先占據(jù)心智者先得天下。后面緊跟著就會非常難。當然也有說難做的,世事都難做,每一個好做的,要不然大家也不會做各種不同的事情了。好做的不會等著你去做,就因為別人認為難做,而你認為好一些做了,才有競爭力。小吃加盟的好處就是省事,有現(xiàn)成的市場需求,有經(jīng)可取,有教有帶等等。
選擇加盟要注意的事項:加盟不能做甩手掌柜,咨詢加盟的人里面,有一部分人有一個誤解,認為自己只要選擇一個品牌加盟,就能坐享其成,并且有好的收益。想做個甩手掌柜,把所有的一切都交給品牌方來打理。這種想法可以理解,但不現(xiàn)實。任何創(chuàng)業(yè)都是有風險的,加盟也是一樣。品牌方提供的只是品牌價值,成熟的商業(yè)模式、系統(tǒng)的培訓和管理經(jīng)驗,并不能保證加盟商一定能成功。如果遇到那種保證你賺錢的品牌,那你得先打個問號。 真正要做好加盟,需要付出很多努力,而且肯定比自己上班還要辛苦。前期考察、選擇項目、籌備、開業(yè)、運營,很多事情需要你親自來做。品牌方提供的只是品牌價值,成熟的商業(yè)模式、系統(tǒng)的培訓和管理經(jīng)驗,并不能保證加盟商一定能成功。汕頭想代理漢堡小吃代理費
加盟也是有一定門檻的,開始之前一定要評估一下自己適不適合做。合肥要加盟小吃加盟費
國家明文規(guī)定,加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案,如果沒有,加盟該品牌就沒有了法律依據(jù),后期很有可能吃虧。因此,考察時首先一點就是索取加盟品牌的加盟商資質(zhì),或者在商務部業(yè)務系統(tǒng)統(tǒng)一平臺-商業(yè)特許經(jīng)營信息管理直接查詢。一般人看來,如果經(jīng)營多個品牌,似乎顯得很專業(yè)。事實上恰恰相反,稍微考慮一下就知道,別說多個,就是做好一兩個品牌就實屬不易,想要做好更多,更是難上加難,尤其是品牌方公司員工零零散散沒幾個人時,更有忽悠的嫌疑,甚至單純就是在騙錢。品牌方的指定門店存在很大的貓膩,多數(shù)情況下,指定門店在裝修、經(jīng)營方面都是看著不錯,或許就那一兩家,或許是品牌方刻意安排,一旦加盟后很難達到那種水準。考察時,要在在品牌方不知青的情況下,單獨過去。合肥要加盟小吃加盟費