幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點，還在于不盲目擴張，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴格，因此也會走得慢一些，一年只能開二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計、運營體系、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持、財稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。大米湯底是在門店現(xiàn)熬的，然后加入海鮮湯底或咸味湯底，堂食的出品仍舊用砂鍋盛。常州24小時營業(yè)粥鋪加盟哪家好...

秦超說：，門店餐桌少放一點，比如門店常規(guī)面積30~60平，只放2~6張餐桌。第二，營業(yè)時段拉長至10-12個小時，幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時營業(yè)（外賣月售萬單），早中晚全覆蓋，不集中在午高峰，這樣就不會集中爆單幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬。事實上，因為客單價比常見的“外賣粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶，平衡了單量。這也正是第三點，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價粥，而是具有價值感的砂鍋粥，無論是用料、口感，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價也得以提升，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升。堂食、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來，總得...

據(jù)加盟商所說，門店端的問題，總部總能分析出要害，并且給出解決方案。其實在4年前，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌，短時間內(nèi)做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個項目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結(jié)果。尤其在對加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心，強調(diào)精細化經(jīng)營，提高人效、提升效率。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細，包括后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整等，重要還是加強培訓各門店落實食品安全意識?？梢哉f，加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施，就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機制。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化，不用小鍋熬制。蘇州量大粥鋪加盟面積粥鋪加盟對于...

從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在。他相信，伴隨著手機移動端的普及、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜，那外賣這件事就是中國人的。而且國內(nèi)有幾個億的體量，這個在全世界都沒有。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情。”另一方面，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個店，要做點事，要實現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團隊，讓他們也實現(xiàn)更大的價值。相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴格。焦作特色粥鋪加盟費用粥鋪加盟 其實在4年前，主打外...

除此之外，秦超認為，給消費者傳遞品牌價值感，**重要的渠道其實是堂食門店。線上的話很難體現(xiàn)，因為平臺的店鋪裝飾、營銷策劃都大同小異。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃、蘭州拉面、米線店等小快餐店旁邊，有一定線下人流量的同時，也會形成一定的客戶認知：“這個品牌有實體店面，是值得信賴的”。在這方面去花一些心思，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性，就是比較好的品牌廣告。基本上一個2-3人的加盟門店，堂食營業(yè)額只做500~800元，不過堂食的毛利較高。石家莊物美價廉粥鋪加盟堂食粥鋪加盟自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生，養(yǎng)生粥鋪的消費在市場上占有重要份額，投資養(yǎng)生粥...

同時，秦超鼓勵現(xiàn)在的年輕人投入到餐飲行業(yè)中，希望他們在管理好門店和員工的前提下，持續(xù)開拓業(yè)務(wù)和學習管理知識，孵化自己的餐飲品牌。秦超對自己公司的學習提升方面也保持著高度重視，每年都會撥出20萬的預(yù)算用于外出學習培訓，鼓勵員工積極參加外界各類課程培訓。秦超向我們透露，在2022年優(yōu)梓品牌計劃新增百家門店。憑借這樣務(wù)實踏實的精神和認真精益的態(tài)度，我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)更大的品牌價值。結(jié)語自從優(yōu)梓入駐垠坤·星火e方已經(jīng)過去三年多。這期間，優(yōu)梓品牌規(guī)模不斷擴大，越做越好。垠坤也很高興能夠見證優(yōu)梓的發(fā)展和成長。再次祝賀優(yōu)梓品牌獲得天使輪投資，祝愿優(yōu)梓品牌在新的一年越來越好！粥是百搭的，粥是利潤...

這樣的話，基本上一個2-3人的加盟門店，堂食營業(yè)額只做500~800元，不過堂食的毛利較高，而外賣能做到1800~2500元，綜合下來毛利能達到50%。秦超說，這樣的門店模型，他們之前有十來家門店在河南做了三年，存活率達到90%。事實上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到，臘八節(jié)那天，有的門店只有三張桌子，堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額，這也從側(cè)面反映出消費者對幾湯砂鍋粥品牌的認可。不需要跟他們（外賣粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、體驗、品牌定位，做得比他們高一點點，就能溢價5～8元，這就是多出來的毛利空間。”粥是非常百搭的食物。無錫美顏粥鋪加盟外賣粥鋪加盟幾湯砂鍋粥作為加...

行業(yè)看法作為餐飲業(yè)十年的從業(yè)者，秦超對餐飲行業(yè)發(fā)展及品牌管理方面有著他自己的看法和見解。秦超認為，今后餐飲業(yè)的趨勢是專業(yè)的人做專業(yè)的事，做了就要做到。堂食是做沉浸式體驗，外賣是性價比、優(yōu)惠和方便。外賣也是一個標準化的環(huán)節(jié)，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格。在食品安全和監(jiān)督方面，秦超也有著嚴格的把控。在門店管理上，優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張。在梳理內(nèi)部團隊的時候，做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力，給加盟商做一些在后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整和加強培訓，讓各門店落實食品安全意識。用堂食門店呈現(xiàn)品質(zhì)感，提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路。南通幾湯鮮湯砂鍋粥粥鋪加盟培訓粥鋪加盟幾湯砂鍋粥該店被街道評...

堂食、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來，總得有所取舍，所以，總營收當中，堂食的比重占到二到四成，側(cè)重外賣（六到八成），外賣單店單量會控制在100~150單，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架，既能滿足快速準確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗，平臺也不會降門店權(quán)重。外賣能帶來量的增長，砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位，就是從粥這個大品類里聚焦細分的砂鍋粥，從廉價外賣粥的紅海里取少有的粥。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。不過，因為砂鍋粥本身的特性，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主，而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲...

這樣的話，基本上一個2-3人的加盟門店，堂食營業(yè)額只做500~800元，不過堂食的毛利較高，而外賣能做到1800~2500元，綜合下來毛利能達到50%。秦超說，這樣的門店模型，他們之前有十來家門店在河南做了三年，存活率達到90%。事實上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到，臘八節(jié)那天，有的門店只有三張桌子，堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額，這也從側(cè)面反映出消費者對幾湯砂鍋粥品牌的認可。不需要跟他們（外賣粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、體驗、品牌定位，做得比他們高一點點，就能溢價5～8元，這就是多出來的毛利空間。”其實在4年前，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌，短時間內(nèi)做到了近2...

做什么樣的外賣品牌？做什么產(chǎn)品？在哪里做？打造什么樣的品牌？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久，就做到了商圈粥品。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年...

當時的秦超想，我要不要放棄，我要不要還堅持餐飲這個行業(yè)？正當他猶豫的時候，新的風口——外賣來了。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在。他相信，伴隨著手機移動端的普及、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜，那外賣這件事就是中國人的。而且國內(nèi)有幾個億的體量，這個在全世界都沒有。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情。如今幾湯砂鍋粥這個項目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結(jié)果。南京便捷粥鋪加盟費用粥鋪加盟我們切的其實是外賣粥市場，跟別人不拼單量，拼的是品質(zhì)感、體驗感和品牌力，以此贏得更高毛...

一次偶然的機會下，秦超認識了蘑菇資本創(chuàng)始人。秦超相信，餐飲的大賽道是可以細分的，精細化經(jīng)營是一種趨勢。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗，他對產(chǎn)品升級和門店模型上有著獨特和超前的見解，對企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標。蘑菇資本對此也十分認可。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化。秦超的天使投資人對他也有著很高的評價。投資人認為，秦超是拿過大結(jié)果的人，投他大概率是不會錯的。對此，秦超本人表示，自己一方面確實是得到過一些結(jié)果，在這個過程中大概率不會犯太大的錯誤；另一方面覺得自己先前較為保守，但接下來會放大自己的優(yōu)勢，持續(xù)的給加盟商、團隊、投資人創(chuàng)造價...

除此之外，來南京對秦超而言還有另一個觸動。當時秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后，身教大于言傳。雖然那個時候在常州有6家壽司店，但是他覺得還是要做一些事情?！暗人院蟠罅艘院?，我會告訴他，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學區(qū)房。”而秦超公司的名字“優(yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓，他希望孩子未來變得更。所以秦超決定，不能一直只做代理，要創(chuàng)造自己的品牌。據(jù)品牌方介紹，幾湯砂鍋粥的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，有15~30款粥品，和15-30款小吃。河北24小時營業(yè)粥鋪加盟堂食粥鋪加盟而期間，很多平時不做外賣的的堂食店...

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點，還在于不盲目擴張，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴格，因此也會走得慢一些，一年只能開二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計、運營體系、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持、財稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。據(jù)品牌方介紹，幾湯砂鍋粥的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，有15~30款粥品，和15-30款小吃。特色粥鋪加盟培訓粥鋪加盟對于...

新的風口——外賣來了。上線外賣的城市里沒有常州，秦超就寫郵件給外賣平臺總部請求開通。還沒等到業(yè)務(wù)員上崗，秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺，正式開始外賣之路。乘著外賣的風口，幾家門店當年營業(yè)額全部翻了一番，其中一家門店做到了外賣壽司類的全國。當時較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮，而秦超并不糾結(jié)，認定外賣會在以后成為趨勢，是一個較好的發(fā)展機會。而這個機會，秦超把握住了。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化，不用小鍋熬制。24小時營業(yè)粥鋪加盟外賣粥鋪加盟如何控制單量？秦超說：，門店餐桌少放一點，比如門店常規(guī)面積30~60平，只放2...

一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。時期的優(yōu)糧制粥，有著168家加盟門店。同時，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌。01 從準公務(wù)員到多門店管理者幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時營業(yè)（外賣月售萬單）。鄭州養(yǎng)生粥鋪加盟外賣粥鋪加盟總營收當中，堂食的比重占到二到四成，側(cè)重外賣（六到八成），外賣單店單量會控制在100~150單，...

做什么樣的外賣品牌？做什么產(chǎn)品？在哪里做？打造什么樣的品牌？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久，就做到了商圈粥品。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年...

總營收當中，堂食的比重占到二到四成，側(cè)重外賣（六到八成），外賣單店單量會控制在100~150單，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架，既能滿足快速準確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗，平臺也不會降門店權(quán)重。如何做到這種平衡？經(jīng)過多代門店模型測試，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點——就是控制外賣單量，帶堂食的門店外賣一般不超過150單，如果超過這個數(shù)字，必然會集中爆單，中午一下子就能接幾十單，這種情況下，就無法平衡到店顧客的體驗了。因為砂鍋粥本身的特性，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主，而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)?；瘮U張呢？控制單量，保持堂食和外賣的比例在4：...

下的戰(zhàn)略升級對餐飲業(yè)的打擊是巨大的。20年1月，次爆發(fā)，以高校周邊布局為主的品牌門店不得不大量閉店。21年7月，秦超正帶領(lǐng)團隊籌備新品牌準備大干一場，南京又爆發(fā)了第二次。期間整個公司都需要承擔巨大的虧本：冷庫租賃、房租、人員等固定成本、新品牌的資源儲備、進口生冷食品頻繁爆出陽性的新聞使得壽司門店訂單大幅下降......但秦超還是堅持了下來。后幾湯品牌正式官宣，花了4個月的時間在全國范圍內(nèi)開了60多家加盟店。。。。外賣單店單量會控制在100~150單，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架，既能滿足快速準確出餐。河北美顏粥鋪加盟價格粥鋪加盟秦超認為，給消費者傳遞品牌價值感，**重要的渠道其實是堂食門...

做什么樣的外賣品牌？做什么產(chǎn)品？在哪里做？打造什么樣的品牌？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久，就做到了商圈粥品。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年...

外賣也是一個標準化的環(huán)節(jié)，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格。在食品安全和監(jiān)督方面，秦超也有著嚴格的把控。在門店管理上，優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張。在梳理內(nèi)部團隊的時候，做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力，給加盟商做一些在后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整和加強培訓，讓各門店落實食品安全意識。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施，就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機制。秦超覺得，在餐飲門店經(jīng)營這件事上，還是要做精細化經(jīng)營，致力于提高人效、提升效率，真正賦能加盟商，實現(xiàn)共同富裕。堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣出品則會在包裝形式上做優(yōu)化，提升價值感，很大程度地還原砂...

創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久，就做到了商圈粥品。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。大部分人的認知中，砂鍋粥就是用一個個小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感。早餐粥鋪加盟哪家好粥鋪加盟對于加盟這...

一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。時期的優(yōu)糧制粥，有著168家加盟門店。同時，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌。01 從準公務(wù)員到多門店管理者因為客單價比常見的“外賣粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶，平衡了單量。上海幾湯鮮湯砂鍋粥粥鋪加盟面積粥鋪加盟對于這件事情，秦超是這樣表態(tài)的：“我的加盟商來了，我就只有一句話...

除此之外，來南京對秦超而言還有另一個觸動。當時秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后，身教大于言傳。雖然那個時候在常州有6家壽司店，但是他覺得還是要做一些事情。“等他以后大了以后，我會告訴他，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學區(qū)房。”而秦超公司的名字“優(yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓，他希望孩子未來變得更。所以秦超決定，不能一直只做代理，要創(chuàng)造自己的品牌。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃、蘭州拉面、米線店等小快餐店旁邊。鄭州粥鋪加盟價格粥鋪加盟秦超認為，給消費者傳遞品...

加盟目前的砂鍋串串實力品牌是很積南京砂鍋哪家好吃砂鍋在南京，一年四季都很受追捧，尤其是在比較冷的天氣，人們更喜歡叫上一碗熱辣的砂鍋美食，好吃且暖和。南京人普遍喜歡吃砂鍋，南京的砂鍋店也比比皆是，如果要問南京砂鍋哪家好吃，也許每一個人的答案都不一樣，粥，與中國人們密不可分，如同左手跟右手一般，粥的市場也逐漸增**街小巷都開始開起了粥店，其中，砂鍋粥顯然更受歡迎，它是廣東地區(qū)的特色名吃，砂鍋粥開啟了用食材煲粥的大門，聞起來香氣四溢，嘗一口唇齒潮汕砂鍋粥加盟費多少粥是稻米的一種加工方式，粥有著較好的入口性且能搭配各種開胃菜，帶給人們不同的口感，因此粥也成為生活中不可或缺的一道主食。但我們常吃...

當時的秦超想，我要不要放棄，我要不要還堅持餐飲這個行業(yè)？正當他猶豫的時候，新的風口——外賣來了。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在。他相信，伴隨著手機移動端的普及、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜，那外賣這件事就是中國人的。而且國內(nèi)有幾個億的體量，這個在全世界都沒有。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情。小吃會根據(jù)各地的消費喜好/習慣做微調(diào)，產(chǎn)品本地化有利于跨區(qū)域擴張。焦作養(yǎng)生粥鋪加盟費用粥鋪加盟如何控制單量？秦超說：，門店餐桌少放一點，比如門店常規(guī)面積30~60平，只放2...

秦超認為，給消費者傳遞品牌價值感，**重要的渠道其實是堂食門店。線上的話很難體現(xiàn)，因為平臺的店鋪裝飾、營銷策劃都大同小異。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃、蘭州拉面、米線店等小快餐店旁邊，有一定線下人流量的同時，也會形成一定的客戶認知：“這個品牌有實體店面，是值得信賴的”。在這方面去花一些心思，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性，就是比較好的品牌廣告。用堂食門店呈現(xiàn)品質(zhì)感，提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品，這對砂鍋粥無疑是個考驗。因為在大部分人的認知中，砂鍋粥就是用一個個小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感。而潮汕砂鍋粥之所...

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點，還在于不盲目擴張，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴格，因此也會走得慢一些，一年只能開二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計、運營體系、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持、財稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機制。河北便捷粥鋪加盟哪家好粥鋪加盟全季節(jié)、全時段，全場...

創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久，就做到了商圈粥品。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。秦超說，這樣的門店模型，他們之前有十來家門店在河南做了三年，存活率達到90%。徐州量大粥鋪加盟費粥鋪加盟秦超...