外賣也是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié)，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴(yán)格。在食品安全和監(jiān)督方面，秦超也有著嚴(yán)格的把控。在門店管理上，優(yōu)梓的堅(jiān)持就是保持不盲目擴(kuò)張。在梳理內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的時(shí)候，做好每個(gè)人每個(gè)門店相應(yīng)的承接能力，給加盟商做一些在后廚的設(shè)計(jì)、動線的調(diào)整和加強(qiáng)培訓(xùn)，讓各門店落實(shí)食品安全意識。加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實(shí)施，就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機(jī)制。秦超覺得，在餐飲門店經(jīng)營這件事上，還是要做精細(xì)化經(jīng)營，致力于提高人效、提升效率，真正賦能加盟商，實(shí)現(xiàn)共同富裕。堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣出品則會在包裝形式上做優(yōu)化，提升價(jià)值感，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。徐州品牌粥鋪加盟哪家好
幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬。事實(shí)上，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見的“外賣粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶，平衡了單量。這也正是第三點(diǎn)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥，無論是用料、口感，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價(jià)也得以提升，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升。這樣的話，基本上一個(gè)2-3人的加盟門店，***堂食營業(yè)額只做500~800元，不過堂食的毛利較高，而外賣能做到1800~2500元，綜合下來毛利能達(dá)到50%。秦超說，這樣的門店模型，他們之前有十來家門店在河南做了三年，存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到，臘八節(jié)那天，有的門店只有三張桌子，*堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營業(yè)額，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可。“不需要跟他們（外賣粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、體驗(yàn)、品牌定位，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn)，就能溢價(jià)5～8元，這就是多出來的毛利空間?！睙o錫粥鋪加盟面積幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn)，還在于不盲目擴(kuò)張。
門店端的問題，總部總能分析出要害，并且給出解決方案。其實(shí)在4年前，秦超就做了一個(gè)主打外賣的粥品牌，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個(gè)項(xiàng)目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果。尤其在對加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營，提高人效、提升效率。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細(xì)，包括后廚的設(shè)計(jì)、動線的調(diào)整等，重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門店落實(shí)食品安全意識。可以說，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實(shí)施，就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機(jī)制。幾湯砂鍋粥該店被街道評為“外賣店”。另外，抖音一旦做外賣，也需要在門店拍堂食的場景，如果是一個(gè)純外賣店，就沒辦法很好去做呈現(xiàn)。品質(zhì)保障了，要想跨區(qū)域規(guī)模化發(fā)展，本地化也是要考慮的事。
加盟目前的砂鍋串串實(shí)力品牌是很積南京砂鍋哪家好吃砂鍋在南京，一年四季都很受追捧，尤其是在比較冷的天氣，人們更喜歡叫上一碗熱辣的砂鍋美食，好吃且暖和。南京人普遍喜歡吃砂鍋，南京的砂鍋店也比比皆是，如果要問南京砂鍋哪家好吃，也許每一個(gè)人的答案都不一樣，粥，與中國人們密不可分，如同左手跟右手一般，粥的市場也逐漸增**街小巷都開始開起了粥店，其中，砂鍋粥顯然更受歡迎，它是廣東地區(qū)的特色名吃，砂鍋粥開啟了用食材煲粥的大門，聞起來香氣四溢，嘗一口唇齒潮汕砂鍋粥加盟費(fèi)多少粥是稻米的一種加工方式，粥有著較好的入口性且能搭配各種開胃菜，帶給人們不同的口感，因此粥也成為生活中不可或缺的一道主食。但我們常吃的粥卻很難像潮汕砂鍋粥一樣內(nèi)容豐富，潮汕砂鍋粥將基圍蝦、香菜、蔥等食材到了內(nèi)地有了些許改良，除了粵式小吃粥品。因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見的“外賣粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶，平衡了單量。
新的風(fēng)口——外賣來了。上線外賣的城市里沒有常州，秦超就寫郵件給外賣平臺總部請求開通。還沒等到業(yè)務(wù)員上崗，秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺，正式開始外賣之路。乘著外賣的風(fēng)口，幾家門店當(dāng)年?duì)I業(yè)額全部翻了一番，其中一家門店做到了外賣壽司類的全國。當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮，而秦超并不糾結(jié)，認(rèn)定外賣會在以后成為趨勢，是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會。而這個(gè)機(jī)會，秦超把握住了。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。品質(zhì)保障了，要想跨區(qū)域規(guī)模化發(fā)展，本地化也是要考慮的事。蘇州粥鋪加盟哪家好
公司會統(tǒng)一提供10~20款具有品牌特色的標(biāo)準(zhǔn)化小吃產(chǎn)品，然后各地的加盟店可以適當(dāng)加一些當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。徐州品牌粥鋪加盟哪家?/p>
除此之外，來南京對秦超而言還有另一個(gè)觸動。當(dāng)時(shí)秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后，身教大于言傳。雖然那個(gè)時(shí)候在常州有6家壽司店，但是他覺得還是要做一些事情?！暗人院蟠罅艘院?，我會告訴他，爸爸在還不錯的時(shí)候也沒有選擇安逸，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓，他希望孩子未來變得更。所以秦超決定，不能一直只做代理，要創(chuàng)造自己的品牌。徐州品牌粥鋪加盟哪家好
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。幾湯鮮湯砂鍋粥致力于為客戶提供良好的粥店加盟，粥鋪加盟，粥，粥加盟，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。幾湯鮮湯砂鍋粥立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。