駕駛員管理制度1、駕駛員應當樹立良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，為貨主提供安全，及時、便捷的運輸服務，如若發(fā)生事故及時報警報險，產生費用由車輛方負責。2、駕駛員應樹立安全生產，安全駕駛的思想，做到不盲目開車、不違章開車，不疲勞開車，不酒后開車，不超載不超速。3、駕駛員應平時要注意車輛的保養(yǎng)，經常檢查車輛的主要機件，每月至少用半天時間對自己鎖開車輛進行檢修，確保車輛，以保持車輛的清潔。駕駛員發(fā)現車輛有故障時要立即檢查，不會檢查的進行檢修，應立即報告管理人員，并提出具體的維修意見，未經批準，不許私自將車輛送廠維修。4、駕駛員對自己所開車輛的各種證件的有效性應經常檢查、出車時一定保證證件齊全，行車里程超過四小時的，須配備兩名駕駛員，駕駛員連續(xù)駕駛不得超過四個小時。5、定期對駕駛員進行安全教育、職業(yè)道德教育、業(yè)務知識和操作規(guī)程培訓和考試，考試不合格的，不得上車。6、車輛的駕駛員，須遵守《中華人民共和國道路交通安全法》、《道路運輸從業(yè)人員管理規(guī)定》，違反者給與相應的處罰。想要員工吃的好，可以選擇上海味邦時代餐飲管理有限公司！楊浦區(qū)宴會快餐發(fā)展
響應時間及服務承諾1.所提供的食品保證是合格的、有生產許可認證、符合國家對食品監(jiān)督規(guī)定的，在保質期內的，經過使用單位檢驗，如出現質量問題或保質期不足的情況，用戶方有權拒絕接受所提供的食品。2.我司在全國各地設有多家配送服務機構，離采購單位配送點就近的中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)服務點，距離采購單位50分鐘車程，保證能為采購單位提供7×24上門供貨服務，采購人下單后，我公司承諾能收到采購人下單確認后1小時內將食品配送到采購人指定地點。遇到特殊情況（如采購人特殊出警任務），我公司嚴格聽從采購人的調度指揮。3.有臨時需要增加供貨的，按約定時間內執(zhí)行。楊浦區(qū)宴會快餐提供上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業(yè)的盒飯服務，有想法的可以來電咨詢！
我公司實行《不合格食品召回制度》。對于已進入流通領域的食品，對人體健康和生命造成危害的產品，一旦被發(fā)現，已出售的產品也心須召回。召回的同時，我公司將依法對采購單位進行賠償。產品回收步驟：1.發(fā)現問題技術部在產品出廠前發(fā)現問題，應立即停止生產，并對該產品進行檢驗分析，查清問題原因?？蛻舭l(fā)現的問題，由銷售部及時了解并記錄客戶反饋的問題，記錄發(fā)現的地點、時間和批次號等，及時向總經理報告，銷售部保持與客戶的持續(xù)聯系。2.投訴評估及時分析生產過程中發(fā)現的問題及顧客的反饋，分析是由于原輔料的質量造成產品質量問題還是產品本身缺陷。3.產品回收及處理過程對于的確存在質量缺陷的產品，要根據情況向社會發(fā)布召回隱患信息，及時召回；對于召回的產品立即通過溯源管理制度，進行原輔料和成品的雙向追溯,追蹤不合格批次數量生產的成品批次，實行召回。對于召回的產品，如的確無法整改的，由總經理監(jiān)督銷毀并通報執(zhí)法機關；對于可以整改的，提出整改方案，進行整改，再次經擴大三倍抽樣量，檢測合格后，予以發(fā)貨。4.食品召回的時間控制保證在12小時內召回。
食品生產衛(wèi)生規(guī)范的基本內容就是從原料到成品全部過程中各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內容是：⒈原料采購、運輸、儲存的衛(wèi)生對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產任何食品都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則，即使生產條件再好，也不能保證較終產品的質量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場地、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應的規(guī)定。⒉工廠設計與設施的衛(wèi)生食品生產在經營進行新建、擴建和續(xù)建的工程項目時，首先將總平面布置圖等資料報經當地行政部門進行預防性衛(wèi)生監(jiān)督，重點對選址、內外周圍環(huán)境、布局、設備結構、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設施等進行審查，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關食品工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。員工餐飲，就選上海味邦時代餐飲管理有限公司！
四、操作間1.冷鏈：進入速冷庫，食品的中心溫度降至5。C。2.熱鏈：食品的中心溫度達到60。C。五、進入配餐間進行分裝1.配餐間工作人員應嚴格注意個人衛(wèi)生，嚴格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。2.認真檢查食品質量，發(fā)現提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換做出相應處理。3.傳遞食品需要特用的食品工具，特用工具消毒后食用，定位存放。4.配餐前要打開紫外線燈進行紫外線消毒30分鐘，然后對配餐臺進行消毒。5.工作結束后，清理配餐間衛(wèi)生，配餐臺無油漬、污漬、殘漬，地面衛(wèi)生清潔，紫外線消毒30分鐘。6.配餐間按特用要求進行管理，要做到五專（特用房間、專人制作、特用工具容器、特用冷藏設施、特用洗手設施）。其他人員不可隨意進出，傳遞食品從能夠開合的食品輸送窗進行。上海味邦時代餐飲管理有限公司為您提供專業(yè)的盒飯服務。楊浦區(qū)社會快餐有何選擇
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運輸配送管理l裝貨前由配送服務員核對清點貨物的名稱及件數，裝車后再清點一次，檢查是否有遺漏。l貨物裝好后，司機要檢查車輛的性能狀況，如輪胎壓力、油箱儲量、關好車門等。l發(fā)車前檢查發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，檢查準確后方可出發(fā)，避免誤送。l司機在發(fā)車前對送貨路線要明確，以免走錯路線，浪費能源；行車時要遵守交通規(guī)則，時刻注意交通安全；留意并熟記送貨的路線，以便下次送貨時要順利快速。l貨物送達目的地后，要由貴單位驗收，合格后，根據貴方的需求是否幫廚及補貨，需經貴單位同意后，方可離開。l配送服務人員把當天的發(fā)貨單存取，由專人交回公司存檔，待財務審核結算。楊浦區(qū)宴會快餐發(fā)展
上海味邦時代餐飲管理有限公司主營品牌有味邦，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司服務型的公司。公司是一家私營有限責任公司企業(yè)，以誠信務實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司擁有專業(yè)的技術團隊，具有團餐，員工餐等多項業(yè)務。上海味邦時代餐飲順應時代發(fā)展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規(guī)格高質量的團餐，員工餐。