餐飲廚房中平時應(yīng)注意那些消防安全?1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離,防止引燃和輻射熱造成火災(zāi);2、爐具使用完畢,立即熄滅火焰,關(guān)閉氣源,通風(fēng)散熱;3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過多而引起火災(zāi);4、定期清理吸油煙器中的油污,防止夏天溫度過高,導(dǎo)致油煙機(jī)中自燃;5、關(guān)閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電,燃?xì)忾y門是否關(guān)閉,明火是否熄滅;6、廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置,要熟悉報(bào)警程序和各種消防設(shè)施,學(xué)會使用滅火器材,遇有火災(zāi),設(shè)法撲救;7、不要讓小孩進(jìn)入廚房玩耍。有了廚房滅火裝置,烹飪變得更加放心。上海介紹廚房滅火裝置總結(jié)
廚房設(shè)備滅火裝置的定期檢查及維護(hù)每半年應(yīng)對裝置進(jìn)行一次檢查,并應(yīng)符合下列規(guī)定:1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應(yīng)牢固,無松動;2連接管應(yīng)無變形、裂紋及老化;3噴嘴孔口應(yīng)無堵塞,噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無脫落;4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時,應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行,試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力,壓力保持3min,壓降不應(yīng)超過試驗(yàn)壓力的10%;每年應(yīng)對裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn)。當(dāng)采用廚房設(shè)備滅火劑時,每3年應(yīng)更換滅火劑。當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時解決,對損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換,并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài)。溫州口碑好廚房滅火裝置廚房自動滅火設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用。
能做到設(shè)備啟動3-8秒左右快速撲滅油鍋起火,同步打開水流閥,起到降溫防止復(fù)燃的效果。是目前市場上商業(yè)廚房滅火選擇較多的設(shè)備裝置。廚房設(shè)備滅火裝置普遍應(yīng)用于商業(yè)餐飲、機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、醫(yī)院、工廠等商廚后廚。對于相關(guān)規(guī)定哪些地方需要安裝廚房設(shè)備滅火裝置,現(xiàn)在小編進(jìn)行簡單的整理,希望可以對你有所幫助。全省新建、改建、擴(kuò)建的公共建筑中的營業(yè)面積大于500㎡的餐飲場所,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)廚房設(shè)備滅火裝置。
廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)安裝施工應(yīng)具備什么條件?對廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)選用的重要組件,應(yīng)經(jīng)國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測合格。消防滅火系統(tǒng)的施工圖設(shè)計(jì)文件須經(jīng)過當(dāng)?shù)氐南辣O(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核或抽查,審核批準(zhǔn)后方可施工。有重大設(shè)計(jì)變更的圖紙須經(jīng)原設(shè)計(jì)單位修改,修改后須重新報(bào)原審核單位審核后方可進(jìn)行施工。施工隊(duì)伍應(yīng)待廚房設(shè)備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)、冷卻水口、電源插口安裝就位后進(jìn)場安裝施工。廚房烹飪設(shè)備滅火裝置設(shè)計(jì),上海歐安供。
對于很多安裝過和計(jì)劃安裝廚房設(shè)備自動滅火裝置的人來說,設(shè)備多久需要做一次檢測?設(shè)備多久需要更換滅火劑?設(shè)備多久需要更換氮?dú)??設(shè)備多久需要維護(hù)?維護(hù)都需要更換哪些東西?有沒有相關(guān)規(guī)定呢?很多人都有這些疑問,帶著這些問題,現(xiàn)在我們一一來探索?!稄N房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》規(guī)定:每半年應(yīng)對裝置進(jìn)行一次比較全檢查,并應(yīng)符合下列規(guī)定:貯存裝置、滅火劑輸送管道和支、吊架的固定,應(yīng)無松動;連接管應(yīng)無變形、裂紋及老化;噴嘴孔口應(yīng)無堵塞;滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時,應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。關(guān)于廚房安裝自動滅火裝置的重要性。福建什么是廚房滅火裝置設(shè)施規(guī)范
廚房滅火裝置,關(guān)鍵時刻守護(hù)廚房安全。上海介紹廚房滅火裝置總結(jié)
1.廚房滅火不僅要能安全滅火還要無害無害一個現(xiàn)代化的廚房通常包括排煙罩、排油煙管道、爐具、各種烹飪設(shè)備等。2.廚房是使用明火作業(yè)的特殊場所,若操作不當(dāng),和容易引起泄漏、燃燒、。常因燃料多、油煙重、電氣線路危險、用油不當(dāng)或其他人為因素引發(fā)火災(zāi)。3.以往很多商用廚房也是采用傳統(tǒng)滅火器,真正在食物油著火時,往往不能有針對性地有效滅火。4.廚房灶臺自動滅火裝置直接安裝于廚房灶臺上方的風(fēng)機(jī)、風(fēng)罩上,當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時,無需人來控制,滅火裝置會根據(jù)火情,判斷溫度閥值,自動噴灑滅火。5.滅火劑采用廚房**滅火藥劑,無害無害,無環(huán)境污染、滅火后易清洗,而且裝置體積小,安裝不占廚房面積,可為大型餐飲和食品加工單位提供有效的安全保障。上海介紹廚房滅火裝置總結(jié)