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人們或許會(huì)好奇,為什么蘭州的拉面不是蘭州人推向全國(guó)?仔細(xì)一分析就知道其背景。蘭州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平雖然在全國(guó)的省會(huì)城市中是比較靠后的,可畢竟是西北重鎮(zhèn)、是區(qū)域經(jīng)濟(jì)中心。蘭州人雖愛(ài)牛肉面,可是還不至于為了養(yǎng)家糊口背井離鄉(xiāng)去外地開(kāi)面館。也只有更貧窮落后的青海海東區(qū)一帶的人,為了更好地生存,甘于付出,把拉面館開(kāi)遍全國(guó)各地的大小城鎮(zhèn)。陳記牛肉面加盟,不僅是一項(xiàng)商業(yè)合作,更是一次文化傳承之旅。我們提供全方面的支持,從選址評(píng)估到裝修設(shè)計(jì),從技術(shù)培到運(yùn)營(yíng)管理,全程陪伴,確保每位加盟商都能輕松上手,快速步入成功軌道。加入我們,即是加入了一個(gè)充滿活力與創(chuàng)新的大家庭,共同書(shū)寫(xiě)牛肉面行業(yè)的輝煌篇章。手搟面條勁道彈牙,每根都裹著濃郁湯汁。純湯牛肉面加盟成本哪家合適
其實(shí)中國(guó)與意大利,蘭州與羅馬,兩國(guó)兩城之間的初次次會(huì)面”,可以向前追溯到2000多年以前的絲綢之路上??耧L(fēng)卷動(dòng)西北荒漠的土地,吹來(lái)了干澀的風(fēng)沙,將牛肉面的秘密,一同埋在了隴右高原的河谷之中。蘭州在初時(shí)并不叫蘭州,而是叫“金城”。一種說(shuō)法是,漢朝大將軍李息在蘭州筑城時(shí)挖出過(guò)金子。另外有一部分史學(xué)家則猜測(cè),這個(gè)名字可能有“固若金湯”之意,人們希望它永遠(yuǎn)不被敵軍占領(lǐng)。根據(jù)歷史記載,這里原本是扼守西北邊塞的重鎮(zhèn),蘭州的誕生,與西漢時(shí)漢匈兩國(guó)之間的有著密不可分的聯(lián)系。牛肉面加盟后設(shè)備是自己采購(gòu)嗎每日鮮蔬直送,脆嫩清甜,平衡味蕾。
蘭州牛肉面做為蘭州人生活中不可缺少的一部分,已經(jīng)不能單純的用“小吃”加以定義。對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)牛肉面是每日的必須,是一天的開(kāi)始。根據(jù)官方公布的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì),蘭州市區(qū)近900多家面館平均每天要賣(mài)出8000多碗面,其中早餐又占到大半。按這個(gè)數(shù)字計(jì)算,蘭州城區(qū)250多萬(wàn)居民加流動(dòng)人口,每4人當(dāng)中就有1人每天要吃一碗面。大部分面館每日6:30開(kāi)門(mén),到10:00是每天的上座高峰,一個(gè)不大的面館每天的接量可能達(dá)到幾百人。這一時(shí)段牛肉面館人聲鼎沸,點(diǎn)面的、站座的、賣(mài)票的之間要想溝通必須大聲喊叫才可以,這也構(gòu)成了牛肉面館的一大特色。傳統(tǒng)的面館不設(shè)服務(wù)員,大家奔著同一個(gè)目的,交了錢(qián)直接取面就好,顧客與店員都有著很好的配合。
在此后的兩千多年里,自東亞到中亞、從長(zhǎng)安至羅馬,有越來(lái)越多想要通過(guò)倒賣(mài)中西方貨物牟取暴利的商人奔波于。駝鈴聲、馬蹄聲晝夜不停地回響在戈壁與大漠之間。在河西走廊上,那些初還是據(jù)點(diǎn)的藩鎮(zhèn),如張掖、酒泉、敦煌、武威、以及金城(蘭州)等河西五郡,在經(jīng)濟(jì)的刺激下開(kāi)始了“城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型”。由原本的邊防重鎮(zhèn),變成了絲綢之路上商人趕路??康奶烊谎a(bǔ)給站,以及貿(mào)易集散中心,無(wú)數(shù)外來(lái)民族逐漸在這里聚居。繼張騫之后,意大利旅行家馬可·波羅曾沿著絲綢之路來(lái)到中國(guó),他在游記中寫(xiě)下他看到的場(chǎng)景:元大都外城常有“無(wú)數(shù)商人”、“大量商人”來(lái)往止息,“建有許多旅館和招待駱駝商隊(duì)的大客棧......旅客按不同的人種,分別下榻在指定的旅館....."不同的文明在這里停留、交匯、碰撞,并煥發(fā)出新生。蘭州作為扼守河西走廊命脈的咽喉城市,必然也要背負(fù)起屬于它的歷史使命。在眾多民族、大雜居、小聚居的環(huán)境影響下,自然而然地塑造出美食的的重要文化——融合。我們的面條采用傳統(tǒng)工藝手工制作,筋道爽滑,與濃郁湯底完美融合,帶來(lái)地道美味。
蘭州的地理位置處于農(nóng)牧業(yè)過(guò)渡地帶,正好在這條線上,有牧業(yè)和農(nóng)業(yè)相混合的飲食文化。自明朝洪武年間開(kāi)始,蘭州就是回族聚居區(qū),本身就有對(duì)牛羊肉的巨大需求。而面食,又是農(nóng)耕民族的傳統(tǒng)主食。兩種飲食文化的融合碰撞下,蘭州牛肉面應(yīng)運(yùn)而生。陳記牛肉面,作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者,擁有穩(wěn)定的顧客群體和強(qiáng)大的品牌影響力。加盟我們,您將借助份力量,迅速打開(kāi)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)財(cái)富積累。我們提供一站式加盟服務(wù),從開(kāi)店選址到后期運(yùn)營(yíng),全程給予專業(yè)指導(dǎo)和支持。陳記牛肉面加盟,是您成就事業(yè)、創(chuàng)造財(cái)富傳奇的堅(jiān)實(shí)后盾。加盟后可使用品牌線上平臺(tái),拓寬銷(xiāo)售路徑,增加訂單。蘭州加盟牛骨原湯牛肉面公司
陳記牛肉面,選用新鮮牛肉,口感鮮嫩有嚼勁。純湯牛肉面加盟成本哪家合適
好多外地客人,在并不正丨宗的“蘭州拉面館”里,可能只能吃到一碗細(xì)面條,但其實(shí)在蘭州正丨宗的牛肉面館里,我們的牛肉面分為二柱子、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥棱子、一窩絲,如此多的選擇,更能適合眾多的食客不同的要求!當(dāng)?shù)厝艘灿腥さ恼J(rèn)為,吃面也能看出一個(gè)人的性格,喜歡吃細(xì)面的人,做事細(xì)心,處事縝密;喜歡吃二細(xì)的人,性格剛強(qiáng),為人豪爽;歡吃大寬的人,心胸寬廣,大丨大咧咧......當(dāng)然,這些都只是人們將生活與美食的有趣結(jié)合,不過(guò)也不難看出,牛肉面在當(dāng)?shù)厝藗冃闹械闹匾匚?!純湯牛肉面加盟成本哪家合適