連鎖品牌如何做好？
1、本期銷售、毛利、毛利率VS同期銷售、毛利、毛利率情況：（到門店）2、本周/月季節(jié)性類別表現(xiàn)情況：（銷售、毛利、毛利VS同期銷售、毛利、毛利率）1.表現(xiàn)不好的類別分析：A、從子類，從品牌銷售對比；B、行動(dòng)計(jì)劃：2.表現(xiàn)好的類別分析：A從子類，從品牌銷售對比B怎么做到的？其它類別是否可以3、本月周/月基礎(chǔ)類別表現(xiàn)情況：1.表現(xiàn)不好的類別分析：從子類，從品牌銷售對比；2.表現(xiàn)好的類別分析：從子類，從品牌銷售對比4、本月主推類別陳列規(guī)劃執(zhí)行情況：5、管理指標(biāo)：1.各部門重點(diǎn)商品缺貨率情況；缺貨率過高做原因分析：什么原因？2.本月部門周轉(zhuǎn)情況：與同期對比。 商品結(jié)構(gòu)差，競爭激烈，沒有營 銷活動(dòng)。廣東散裝零食哪里有
零食店針對超市的打法
做低價(jià)競爭。從商品上來說，商超的品類豐富性零食店是無法比擬的，要更多從價(jià)格上去運(yùn)作，充分利用好差異化。定價(jià)，常規(guī)商品拿出一部分來引流，差異化商品、小眾品牌做毛利。引1流品類和毛利品類比例一定要調(diào)整好。上新速度要快。選品是很考驗(yàn)專業(yè)性的，必須要選出自己的中心商品，從包裝到價(jià)格到口感都要體現(xiàn)出優(yōu)勢，零食店運(yùn)作靈活，這一塊做好了也是一個(gè)很大的優(yōu)勢。傳統(tǒng)商超目前在散裝食品分類打稱上還是沒跟上的，零食店目前都是編碼快速打稱，這很大的方便了顧客的選擇性。 四川有什么散裝零食哪些好1、常規(guī)商品低價(jià)引流。 2、豐富商品品類。 3、酒水飲料的季節(jié)性。
零食店真的賺錢嗎？
·從位置說，肯定是沒有問題的，小區(qū)，街邊、街邊都是主力消費(fèi)人群。·從業(yè)態(tài)說，肯定也是沒有問題的，零食行業(yè)，一個(gè)新的賽道，花落誰家，就看現(xiàn)在?！臄?shù)量上說，既然存在，而且都存活的很好，那就證明市場是有需求的。那是不是所有的都賺￥呢？肯定不是，有競爭，就有選擇，客戶都是選擇更好，更便宜，更喜歡的店。那這個(gè)時(shí)候，要脫穎而出，就需要各品牌找準(zhǔn)自己的差異化了。有的零食店，走低價(jià)路線，純靠價(jià)格大戰(zhàn)，肯定是不行的，現(xiàn)在的消費(fèi)者都對自己的生活品質(zhì)有一定的要求。有的零食店，五花八門，加入了很多其他品類。生活用品，水果等，不說這樣的超市到底好不好，但是他大概率已經(jīng)變成了一個(gè)綜合性的小型超市，和零食店不在一個(gè)賽道了。有的零食店，即保障價(jià)格便宜，也保障zheng品優(yōu) 良品 質(zhì)品 牌。
零食店酒水飲料如何運(yùn)營？
1、常規(guī)商品低價(jià)引流。這里的低價(jià)是真正的低價(jià)，不是玩的套路，市面上也沒有穩(wěn)定的低價(jià)貨原來供給你，拿礦泉水來說，現(xiàn)在農(nóng)夫進(jìn)價(jià)加運(yùn)費(fèi)合到差不多1塊，量販零食店做1.2甚至1塊，確實(shí)是沒錢賺的，這么做的目的無非是吸引消費(fèi)者進(jìn)店，做引流。2、豐富商品品類。這個(gè)比較考驗(yàn)商家的眼光和，雖然常規(guī)飲料不賺￥了，但是我們能放大差異化的飲料和酒水，以此來緩沖毛利的損失。市面上做的好的差異化飲料還是比較多的，行業(yè)有資歷的的商家總能找到毛利很高動(dòng)銷又很好的商品，運(yùn)營過程中，要不斷學(xué)，才能在選品上有所進(jìn)步。3、酒水飲料的季節(jié)性。整個(gè)類別季節(jié)性還是很強(qiáng)的，不同的季節(jié)我們都需要放大不同小類的陳列面積，調(diào)整不同小類的陳列秩序，只有這樣，才能不斷加快周轉(zhuǎn)。 1、在于選址。2、零食商品結(jié)構(gòu)的定位 3、運(yùn)營與管理。
量販零食店的趨勢
1、從量販零食店運(yùn)營的聚焦點(diǎn)來看，量販零食店把經(jīng)營的中心要素放在了定價(jià)和品項(xiàng)上，即差異化的選品和差異化的定價(jià)。這里所謂的差異化是指與常規(guī)零食門店對比，在定價(jià)和選品上改變原有的套路。比如定價(jià)，常規(guī)品在市場都是有建議零售價(jià)的，一般的商家也遵循了這個(gè)零售價(jià)來定價(jià)，這樣同質(zhì)化競爭無可避免，所以量販零食店打破了這個(gè)規(guī)律，大眾的常規(guī)品牌一律定低價(jià)拿來引流，這類常規(guī)品一般的顧客都能知道價(jià)格，拿來做低價(jià)，顧客首先感覺就是這家店很便宜。而差異化選品就是把一定比例的商品換成你的競爭對手都沒有的商品，同時(shí)保留一定比例的常規(guī)品來跟同業(yè)態(tài)競爭，而競爭對手沒有的差異化商品就可以定高價(jià)來拉回毛利。2、貝勾物環(huán)境的提升。量販零食店裝修投入更大，門店面積更寬，各方面貝勾物體驗(yàn)都有質(zhì)的提升。3、從消費(fèi)心理來看。量販零食店之所以加入散裝這個(gè)品類，是抓住了顧客嘗鮮成本求低的心理。量販零食店差異化品類占比大，這類商品很多顧客都沒見過，如果讓顧客去買包裝的一大袋的價(jià)格肯定不低，但是散裝就不一樣，你就算只買一個(gè)都可以稱出價(jià)格。而包裝食品的選品也是遵循了包裝規(guī)格做小的原則， 零食店要有獨(dú)特的商品、吸引人的店面和優(yōu) 良品 質(zhì)的服務(wù)。只 有這樣才能吸引更多的顧客，提高店鋪的營收。廣東散裝零食哪里有
自營沒有經(jīng)驗(yàn)、沒有貨源、不會(huì)運(yùn)營，加盟有公司幫扶，專業(yè)人員指導(dǎo)。廣東散裝零食哪里有
零食店到底好不好做？
同樣的生意，有的人做得風(fēng)生水起，有的人做得半si不活。但是，零食店和其他生意一樣，關(guān)鍵在于口味和產(chǎn)品。只要你找到獨(dú)特的口味，再搭配上豐富多樣的零食產(chǎn)品，成功就是指日可待。想想火鍋店吧，有的火鍋店可以天天排隊(duì)，而有的則門可羅雀。為什么會(huì)有這樣的差距呢？其實(shí)就是因?yàn)榭谖兜牟煌?。一家好吃的火鍋店，就算沒有特別好的位置，顧客也會(huì)為了它的美味不惜排隊(duì)等候。同樣的道理，奶茶店也是如此，一年能開出1000家的奶茶店，一定有它特別之處，可能是產(chǎn)品創(chuàng)新，可能是價(jià)格實(shí)惠。所以，做零食店也是一樣的道理。如果你的產(chǎn)品達(dá)到2000+，每周還能不斷更新上百種產(chǎn)品，而且都是老品 牌zheng品，價(jià)格還特別便宜，那你覺得你會(huì)沒有競爭力嗎？ 廣東散裝零食哪里有