GB 9685-2016是中國(guó)關(guān)于食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了允許用于食品接觸材料(如塑料、橡膠、涂料、紙制品等)的添加劑種類、使用范圍及特定遷移限量,旨在確保添加劑的使用不會(huì)對(duì)食品安全和人體健康造成風(fēng)險(xiǎn)。GB 9685-2016 主要內(nèi)容:1、適用范圍:適用于食品接觸用塑料、橡膠、涂料、油墨、粘合劑、紙和紙板、硅膠、金屬、陶瓷/玻璃涂層等材料中的添加劑。不涵蓋食品接觸材料的基礎(chǔ)樹(shù)脂或原料,只針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中添加的助劑、穩(wěn)定劑、著色劑、塑化劑等。2、關(guān)鍵要求:正面清單制度:只有標(biāo)準(zhǔn)中列出的添加劑方可使用,未列明的禁止添加。限量要求:特定遷移限量(SML):如鄰苯二甲酸酯類塑化劑(DEHP、DBP等)總和≤0.1%。使用條件限制:部分添加劑限用于特定材料或接觸特定食品類型。3、與其他標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系需結(jié)合GB 4806系列共同使用,確保終產(chǎn)品符合安全要求。檢測(cè)方法依據(jù)GB 31604系列。企業(yè)責(zé)任需確保添加劑來(lái)源合規(guī),并提供符合性聲明(DoC)。示例管控物質(zhì):禁用物質(zhì):雙酚A(BPA,限嬰幼兒用品)、部分偶氮染料。限用物質(zhì):鄰苯二甲酸酯類、過(guò)氧化物、熒光增白劑等。 GB 38995-2020標(biāo)準(zhǔn)不適用于醫(yī)用奶瓶和奶嘴,也不適用于安撫奶嘴。深圳食品包裝袋檢測(cè)機(jī)構(gòu)
食品接觸材料中的玻璃制品需要做哪些檢測(cè)認(rèn)證?食品接觸材料技術(shù)直接與食品接觸的材料,正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品,其中,除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外,也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。玻璃制品辦理食品接觸材料檢測(cè)流程:項(xiàng)目申請(qǐng)——向檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請(qǐng)。資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求,企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。產(chǎn)品測(cè)試——企業(yè)將待測(cè)樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試。編制報(bào)告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測(cè)數(shù)據(jù),編寫(xiě)報(bào)告。遞交審核——工程師將完整的報(bào)告進(jìn)行審核。簽發(fā)證書(shū)——報(bào)告審核無(wú)誤后,頒發(fā)報(bào)告。合肥食品陶瓷包裝材料檢測(cè)進(jìn)口食品接觸材料需提供合規(guī)檢測(cè)報(bào)告。
一次性紙杯作為直接接觸食品的包裝材料,其安全檢測(cè)應(yīng)嚴(yán)格遵循以下中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系:1. 基礎(chǔ)安全標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.8-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》主要標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定紙杯的衛(wèi)生安全要求涵蓋感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物限量重點(diǎn)管控?zé)晒庑晕镔|(zhì)(≤0.1m2/kg)、鉛(≤3.0mg/kg)等指標(biāo) 2. 特定物質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB 31604系列 檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn):總遷移量:GB 31604.8-2016 高錳酸鉀消耗量:GB 31604.2-2016重金屬(鉛、砷等):GB 31604.49-2016熒光增白劑:GB 31604.47-2016甲醛遷移量:GB 31604.48-20163. 產(chǎn)品性能標(biāo)準(zhǔn)GB/T 27590-2011《紙杯》規(guī)定紙杯的物理性能要求包括滲漏性能(盛裝液體后不應(yīng)滲漏)杯身挺度(≥2.0mN)耐溫性能(95℃油、60℃水)4. 印刷油墨安全GB 4806.10-2016《食品接觸用涂料及涂層》管控印刷油墨的安全性要求油墨不得直接接觸食品5. 微生物限量GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》規(guī)定微生物限量要求大腸菌群不得檢出檢測(cè)重點(diǎn):熒光增白劑(不得檢出)總遷移量滲漏性能印刷油墨遷移量微生物指標(biāo)生產(chǎn)企業(yè)需特別注意:使用食品級(jí)原紙控制印刷工藝規(guī)范儲(chǔ)存條件(防潮、防霉變)提供完整符合性聲明和檢測(cè)報(bào)告。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)心的部分問(wèn)題做出了解答:企業(yè)在標(biāo)示食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息時(shí),應(yīng)如何理解“保質(zhì)期(適用時(shí))”的規(guī)定?答:《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1—2016)規(guī)定了食品接觸材料產(chǎn)品信息的相關(guān)要求。其中8.3條款規(guī)定“標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱,材質(zhì),對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明,生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期(適用時(shí))等內(nèi)容?!逼渲?,保質(zhì)期*適用于需要在一定期限內(nèi)使用的產(chǎn)品,企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品接觸材料及制品特性自行確定產(chǎn)品是否需要設(shè)置保質(zhì)期,如需要,則應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示。食品接觸材料中鄰苯二甲酸酯類增塑劑受嚴(yán)格限制。
橡膠吸管作為直接接觸食品的產(chǎn)品,需要按照中國(guó)食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè),主要檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)如下:1. 基礎(chǔ)安全檢測(cè):感官檢測(cè):要求:無(wú)異常氣味、無(wú)可見(jiàn)異物;依據(jù):GB 4806.11-2016《食品接觸用橡膠材料及制品》;總遷移量檢測(cè):限值:≤10 mg/dm2;方法:GB 31604.8-2016;測(cè)試條件:模擬不同食品環(huán)境(水、酸、醇、油)2. 化學(xué)安全檢測(cè):高錳酸鉀消耗量:限值:≤10 mg/kg;方法:GB 31604.2-2016;重金屬(以Pb計(jì)):限值:≤1 mg/kg;方法:GB 31604.9-2016;特定有害物檢測(cè):亞硝胺類:GB 31604.27-2016過(guò)氧化物殘留:GB 31604.32-2016塑化劑(鄰苯二甲酸酯類):GB 31604.30-20163. 物理性能檢測(cè)耐溫性能:高溫(100℃)和低溫(-20℃)測(cè)試要求:不變形、不硬化拉伸強(qiáng)度和伸長(zhǎng)率:方法:GB/T 528-2009耐磨性能:模擬實(shí)際使用中的摩擦情況4. 其他檢測(cè)微生物檢測(cè)(如適用):方法:GB 14934-2016標(biāo)簽合規(guī)性:要求:標(biāo)明"食品接觸用"及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)總結(jié):橡膠吸管需通過(guò)感官、化學(xué)遷移、物理性能等多方面檢測(cè),主要依據(jù)為GB 4806.11和GB 31604系列標(biāo)準(zhǔn),確保其符合食品接觸材料的安全要求。生產(chǎn)商應(yīng)特別注意原材料選擇和工藝控制,避免有害物質(zhì)殘留。GB/T 3532 中將產(chǎn)品按裝飾工藝分為:釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷等。青海食品包裝袋檢測(cè)
食品接觸材料需進(jìn)行感官指標(biāo)測(cè)試。深圳食品包裝袋檢測(cè)機(jī)構(gòu)
PFAS(全氟和多氟烷基物質(zhì))是一類人工合成的含氟化合物,因其獨(dú)特的化學(xué)穩(wěn)定性、防水防油性及耐高溫性,被用于食品接觸材料中,主要作用包括:1. 防粘涂層不粘鍋具:PTFE(聚四氟乙烯,即特氟龍)是最常見(jiàn)的PFAS類涂層,能在鍋具表面形成光滑層,防止食物粘連,便于清潔。烘焙模具:用于蛋糕盤、華夫餅機(jī)等,避免面糊粘附。2. 防水防油處理食品包裝:如紙盒、快餐包裝(披薩盒、爆米花袋)常涂有PFAS,防止油脂滲透。一次性餐具:部分紙杯、餐盒通過(guò)PFAS處理實(shí)現(xiàn)防漏。3. 耐高溫與化學(xué)穩(wěn)定性PFAS可耐受260°C以上高溫(如PTFE),適合煎炒等烹飪方式??顾釅A腐蝕,延長(zhǎng)食品容器使用壽命。4. 潛在風(fēng)險(xiǎn)PFAS的持久性(難以降解)可能導(dǎo)致人體積累,部分類型(如PFOA)被列為致*物。歐盟、美國(guó)等已限制其使用,推動(dòng)無(wú)PFAS替代品(如陶瓷涂層、硅膠)??偨Y(jié)PFAS曾因優(yōu)異性能被應(yīng)用,但健康與環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)促使行業(yè)轉(zhuǎn)向更安全的替代方案。消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇明確標(biāo)注“PFAS-Free”的產(chǎn)品。深圳食品包裝袋檢測(cè)機(jī)構(gòu)