?廚房設(shè)備主要可以分為以下幾大類?:?烹飪設(shè)備?:包括燃氣炒灶、電磁爐、微波爐、烤箱、蒸飯柜、煲仔爐、低湯灶、蒸柜等。這些設(shè)備主要用于各種烹飪需求,如炒、燉、蒸、烤等。?儲藏設(shè)備?:包括平板貨架、米面柜、調(diào)料柜、售賣工作臺、底柜、吊柜、角柜等。這些設(shè)備用于存放食材和廚房用品,保持廚房的整潔和有序。?洗滌消毒設(shè)備?:包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等。這些設(shè)備確保廚房的清潔和衛(wèi)生,保障食品安全。商用面包機,自動和面發(fā)酵,輕松制作面包。遼寧不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)
【洗刷消毒設(shè)備】洗碗機:商用通道式洗碗機:適合大型餐飲場所,如酒店、大型食堂等。它有較大的清洗空間,可以連續(xù)清洗大量的餐具。餐具通過傳送帶進入洗碗機,經(jīng)過預(yù)洗、主洗、漂洗和烘干等多個環(huán)節(jié),能夠高效地清洗各種餐具,包括餐盤、碗、杯子等。臺下式洗碗機:一般安裝在廚房水槽下方,適合小型餐廳或咖啡館。它的體積較小,但同樣可以完成餐具的清洗和消毒工作。例如,在小型的咖啡店,臺下式洗碗機可以快速清洗咖啡杯和小餐盤。湖北企業(yè)廚房設(shè)備現(xiàn)貨直發(fā)商用制冰機,快速制冰,滿足飲品冷飲需求。
油炸設(shè)備:普通電炸鍋:適合小型餐飲場所。它通過電加熱使油升溫,用于炸制薯條、炸雞等食品。其特點是操作簡單,溫度控制方便。例如,在街邊的小吃店,使用電炸鍋可以快速炸出美味的炸串。商用油炸爐:一般容量較大,有多個炸籃。這種油炸爐在大型餐廳或連鎖快餐店中使用較多。它可以同時炸制大量的食物,并且有精確的油溫控制和過濾系統(tǒng)。例如,在肯德基、麥當勞等快餐店,油炸爐可以高效地炸制出大量的炸雞塊、薯條等食品,而且過濾系統(tǒng)能夠及時清理油中的殘渣,延長油的使用壽命。
廚房設(shè)備的選擇應(yīng)根據(jù)實際需求和使用場景進行合理配置,以確保廚房的高效運作和食品安全。廚房大電器設(shè)備:廚房大電器設(shè)備,通常指一些大型的廚房設(shè)備,如冰箱、洗衣機、空調(diào)、微波爐等。這些設(shè)備可以提高廚房的生活質(zhì)量和工作效率,使做菜更加方便快捷。在選擇廚房大電器設(shè)備時,需要考慮其品牌、功率、尺寸、噪音、安全等因素,以滿足自己的需要。常見的廚房大電器設(shè)備有:冰箱、洗衣機、空調(diào)、抽油煙機、消毒碗柜、凈水器、洗碗機、果蔬清洗機、垃圾處理器、水槽、等等。節(jié)能爐灶采用先進技術(shù),降低能耗,節(jié)省運營成本。
廚房清潔收納用品:廚房清潔收納用品,通常指用于清潔和整理廚房的工具和設(shè)備,如清潔布、洗碗巾、垃圾桶、收納柜、掛鉤等。這些用品可以提高廚房的清潔度和整理效率,使廚房更加整潔有序。在選擇廚房清潔收納用品時,需要考慮其材質(zhì)、形狀、大小、用途等因素,以滿足自己的需要。常見的廚房清潔收納用品有:洗潔精、垃圾桶、瀝水籃、防油貼紙、油污清洗劑、百潔布、鋼絲球、廚房清潔刷、清潔手套、圍裙、水槽過濾網(wǎng)、洗菜盆、廚房用紙、防水膠條、保鮮盒、保鮮袋、米桶、等等。冰淇淋展示柜能保持低溫,展示和銷售冰淇淋。遼寧不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)
臥式冷柜適合存放肉類、海鮮等食材,保鮮效果好。遼寧不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)
廚房排煙換氣設(shè)備:廚房排煙換氣設(shè)備,是一種用于廚房排煙和換氣的設(shè)備,通常由電機、塑料、金屬等材料制成。它通常包括排煙罩、排煙管道、換氣扇、換氣管道等部分,可以有效地將廚房內(nèi)的油煙、氣味和濕氣排出,并引入新鮮空氣。在選擇廚房排煙換氣設(shè)備時,需要考慮其功率、噪音、清潔難易、適用場景等因素,以滿足自己的需要。常見的廚房排煙換氣設(shè)備有:抽油煙機、排氣扇、新風系統(tǒng)、廚房涼霸、吹風機、等等。設(shè)計上應(yīng)兼顧美觀、實用、便利的基本要求。遼寧不銹鋼廚房設(shè)備保養(yǎng)