新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。新茶中還含有較多活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不適宜在睡前或空腹時(shí)飲用。常喝茶有助于身體健康。閔行區(qū)批發(fā)武夷紅茶有哪些
茶，植物學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨?，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。野生種遍見于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大上海批發(fā)武夷紅茶網(wǎng)金駿眉清新香甜的口感也非常適合年輕女性。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。常飲用紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。并且，紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，從而降低心肌梗塞的發(fā)病率。
從LapsangSouchong到“正山小種”，其意指對(duì)象在不同的語言群體間已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化，在一系列意義鏈的流動(dòng)中，“詞匯”獲得了新的意義。從“正山小種”的“能指”(signifier)到“蕞好的中國(guó)紅茶”的“所指”(signified)的過程，事實(shí)上是“他者”的市場(chǎng)對(duì)本土文化的逆向塑造過程，即“我者”為了適應(yīng)市場(chǎng)而制造文化(creatingculture)的過程。近幾年在桐木誕生的新的紅茶品種“金駿眉”，身價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了17—18世紀(jì)時(shí)蜚聲海外的“正山小種”。其中一個(gè)重要的原因就是，將茶青的采摘范圍限制得更加嚴(yán)格，除了必須是在正山范圍之內(nèi)，還規(guī)定了海拔必須在1500一1800米之間。因此，“金駿眉”的誕生可以說是一次刻意制造的“歷史事件”。從“正山小種”到“金駿眉”，每一次實(shí)際的變遷都是一次文化的再生產(chǎn)?！罢叫》N”原本只是茶農(nóng)不小心“做壞的紅茶”，但卻意外地受到海外市場(chǎng)的青睞，于是本地人通過外來認(rèn)同與物質(zhì)手段相結(jié)合的方式，確立了桐木正山范圍為“蕞好的中國(guó)紅茶”的產(chǎn)地。這是“正山”作為文化范疇的前列次生產(chǎn)，完成了其由“蕞差的茶”到“蕞好的茶”的意義轉(zhuǎn)換，并建構(gòu)了一套空間等級(jí)的文化圖式；而“金駿眉”的誕生。金駿眉苦澀度很低，適合怕苦的人群。
泡茶，是一門很有趣的學(xué)問。怎樣才能泡出色香味俱全的好茶呢？其實(shí)可以使用非常簡(jiǎn)單的量化法，拋下“適量”，“少許”這樣難以掌握且含混不清的模糊詞匯，投入數(shù)學(xué)的懷抱。沖泡武夷紅茶的時(shí)候，如果使用蓋碗沖泡,原則為快出湯,沖泡時(shí)間5~10s為佳。而瓷杯泡紅茶,則需要浸泡,因此沖泡時(shí)間為3~5分鐘,這樣茶內(nèi)活性物質(zhì)方可析出。而玻璃杯泡紅茶,較為簡(jiǎn)單,投茶、注水即可,沖泡時(shí)間為3~5分鐘,茶湯適口可飲用。當(dāng)然，保溫杯則不在考慮范圍內(nèi)，使用保溫杯沖泡紅茶只是簡(jiǎn)單攝入茶堿和水分罷了。
金駿眉風(fēng)味甜香，口感獨(dú)特，且具有湯色金黃、湯中帶甘、甘里透香的明細(xì)特征。閔行區(qū)批發(fā)武夷紅茶有哪些
金駿眉是***全用芽頭制作的紅茶，因此產(chǎn)量比其他紅茶更低。閔行區(qū)批發(fā)武夷紅茶有哪些
武夷紅茶，顧名思義，武夷山的紅茶。紅茶是發(fā)源于武夷山，后又經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，至今。在不同的年代武夷紅茶所指的茶是略有不同的。
據(jù)考證，紅茶在大致在明末的1567—1610年之間起源于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村廟灣，當(dāng)?shù)厝艘蚱渫庑螢鹾谟蜐?rùn)即以當(dāng)?shù)匾舴Q為烏茶(即黑色的茶)。1610年由荷蘭人運(yùn)往歐洲，開啟了外銷之路。因?yàn)樵摷t茶產(chǎn)自武夷山，所以被叫做武夷茶，所指的便是武夷紅茶。
而在整個(gè)17世紀(jì),除桐木村小種紅茶外尚未出現(xiàn)過其它任何一種紅茶,是桐木村小種紅茶獨(dú)步世界的時(shí)期。所以那時(shí)的武夷紅茶，便指的是產(chǎn)自桐木村的小種紅茶。18世紀(jì)由于紅茶需求量的急劇擴(kuò)大,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的烏茶供不應(yīng)求,周邊便開始仿制。由于仿制的“江西烏”或“武夷茶”與**的“烏茶”或小種紅茶在品質(zhì)上還是有區(qū)別的,于是就有了“正山”和“外山”之說。
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