大多數(shù)食品復(fù)合包裝材料都是用塑料薄膜(聚乙烯、聚氯乙烯、聚四氟乙烯、聚氨酯等)、鋁箔或紙張,但在用它們加工制膜時(shí),往往要加入不少助劑(如抗氧劑、熱穩(wěn)定劑等),這些低分子量的助劑不能超出GB(1)9685《食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的具體品種限制和大使用量限制,在該標(biāo)準(zhǔn)中未被許可的物質(zhì),往是對(duì)人體有害的東西,不允許使用,而被許可使用的物質(zhì),也不能超過大使用量界限,否則會(huì)造成蒸發(fā)殘?jiān)⒅亟饘巽U含量或高錳酸鉀消耗量指標(biāo)不合格。食品接觸材料的安全性、可靠性,同樣屬于食品安全范疇,亦不容小覷。連云港食品接觸材料測(cè)試苯酚
硅橡膠材料在廚房用品 中的應(yīng)用 硅橡膠由于具有良好的耐熱性、耐老化性和密封性,而用作廚房用品的密封材料,如電飯鍋、高壓鍋貯物罐、水壺、保溫瓶的密封墊圈。由于具有良好的可塑性和耐熱耐寒性,有一定的硬度,彈性好,并且高溫加熱時(shí)不變形,硅橡膠還可制成冰格、蛋糕模和烤盤等食品模具。 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)以及檢測(cè)事項(xiàng) 目前國(guó)際上關(guān)于和食品接觸級(jí)別硅橡膠材料的檢測(cè)大致可以分為幾個(gè)系列:美國(guó)FDA、歐洲EU standard、日本厚生勞動(dòng)省標(biāo)準(zhǔn)等,連云港食品接觸材料測(cè)試苯酚為了滿足食品包裝的需要,根據(jù)食品的種類不同。就包裝材料分類,有:金屬,玻璃、紙容器,塑料等。
二、橡膠FDA食品接觸材料檢測(cè) 食品級(jí)橡膠是經(jīng)過特殊認(rèn)證的橡膠等級(jí),經(jīng)批準(zhǔn)用于食品生產(chǎn)和包裝,使用有機(jī)硅,天然橡膠,丁腈橡膠,氯丁橡膠和聚氨酯橡膠制成食品級(jí)橡膠產(chǎn)品,除食品外,食品級(jí)橡膠還可用于液體和藥品生產(chǎn)。 食品級(jí)橡膠已通過FDA(食品和藥品管理局 - 衛(wèi)生和人類服務(wù)部)的認(rèn)證,屬于第177部分 - 間接食品添加劑第177.2600條 - 重復(fù)使用的橡膠制品,這意味著橡膠產(chǎn)品和零件符合本裁定規(guī)定的有限水平。 FDA橡膠通常用于涉及食品,飲料或消耗品的生產(chǎn),包裝,加工,制備或保存的應(yīng)用中,以保持這些產(chǎn)品的質(zhì)量并防止它們因暴露于外來(lái)元素而受到污染,F(xiàn)DA硅橡膠不允許有害污染物聚集在其上。 必須在這些應(yīng)用中使用經(jīng)過(FDA 21 CFR 177.2600)認(rèn)證的FDA橡膠,因?yàn)椴皇褂么祟愊鹉z時(shí)產(chǎn)品污染的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。經(jīng)常接觸某些食物或液體會(huì)導(dǎo)致酸和化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生,這可能會(huì)影響食物的質(zhì)量,并可能導(dǎo)致食物中毒,由于FDA批準(zhǔn)的橡膠被認(rèn)為是無(wú)毒的并且是非標(biāo)記材料,因此它是用于食品相關(guān)應(yīng)用的完美彈性體。
通常所說的“密胺”餐具或仿瓷餐具,其實(shí)按樹脂原料主要分為兩類。購(gòu)買時(shí),要注意制品底部的標(biāo)識(shí),標(biāo)有“MF”的,表示是以密胺/甲醛樹脂為主要原料,作為餐具,例如在吃飯這樣不算太長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)接觸熱湯、熱飯菜還是安全實(shí)用的;如果標(biāo)有“UF”,表示是以尿素/甲醛樹脂為主要原料,較好不要接觸熱的食品。但如果用作常溫下盛放水果和瓜子、花生之類干果的盤、碟,尿素/甲醛樹脂制品不失為價(jià)廉物美的用品。更要注意的是,無(wú)論是MF還是UF,都不要長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮或在微波爐中使用。如果制品使用不當(dāng)或時(shí)間較長(zhǎng),表面出現(xiàn)裂紋、破損,較好棄用。食品接觸材料與食品安全息息相關(guān),它一方面可以保護(hù)食品,但若使用的包裝材料不合格,則可能損壞健康。
食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目有哪些? 紙制品:五氯苯酚測(cè)試,重金屬(鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻)釋出量,抗jun成分遷移測(cè)試,甲醛含量測(cè)試,乙二醛釋出量測(cè)試,帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測(cè)試 帶不粘涂層制品(不粘鍋):quan面遷移測(cè)試,苯酚溶出量測(cè)試,甲醛溶出量測(cè)試,芳香胺溶出量測(cè)試,六價(jià)鉻溶出量測(cè)試,三價(jià)鉻溶出量測(cè)試,PFOA全氟辛酸銨測(cè)試,感官測(cè)試 金屬、合金及電鍍制品:重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測(cè)試,感官測(cè)試 PP塑料制品:quan面遷移測(cè)試,鉻含量測(cè)試,釩含量測(cè)試,鋯含量測(cè)試,感官測(cè)試 烘焙紙制品:外觀,熱穩(wěn)定性,kang菌成分遷移測(cè)試,多氯聯(lián)苯測(cè)試,甲醛溶出量測(cè)試,感官測(cè)試 Wood木制品:五氯苯酚測(cè)試,甲醛釋出量測(cè)試,感官測(cè)試 陶瓷、玻璃、搪瓷制品:與食品接觸部分鉛鎘溶出量測(cè)試,杯過附加鉛雙酚A是食品接觸性材料中常用的塑化劑,易遷移而進(jìn)入體內(nèi),從而干擾內(nèi)分泌,甚至致ai。連云港食品接觸材料測(cè)試苯酚
出口到歐盟及美國(guó)的產(chǎn)品必須通過相應(yīng)的測(cè)試認(rèn)證, 取得合格的產(chǎn)品測(cè)試報(bào)告。連云港食品接觸材料測(cè)試苯酚
符合歐盟食品級(jí)要求的食品接觸材料及制品是否可以在歐盟各成員國(guó)銷售? 食品接觸材料及制品種類眾多,某一種具體的材料及制品需要滿足目標(biāo)市場(chǎng)所有食品接觸材料相關(guān)法規(guī)要求。歐盟食品接觸材料法規(guī)框架中有些材料要求是以統(tǒng)一的法規(guī)形式提出的,例如塑料材料法規(guī)(EU) No 10/2011中的相關(guān)要求適用于歐盟所有國(guó)家,同時(shí)歐盟成員國(guó)也可以在(EU) No 10/2011基礎(chǔ)上采納更加嚴(yán)格的或者額外的本國(guó)措施管控,比如德國(guó)塑料產(chǎn)品有多環(huán)芳香烴的相關(guān)要求。有些材料歐盟沒有統(tǒng)一要求,例如金屬及合金材料相關(guān)指引 CM/Res(2013)9建議成員國(guó)采納相關(guān)要求,但不妨礙成員國(guó)維持或采納更加嚴(yán)格的本國(guó)措施,比如意大利的不銹鋼就有不同于CM/Res(2013)9的要求?;跉W盟及歐盟成員國(guó)食品接觸材料法規(guī)體系,當(dāng)某一具體食品接觸材料及制品滿足歐盟食品接觸材料要求時(shí),可能完全或部分滿足了某一具體歐盟成員國(guó)的要求,或者完全無(wú)法確定是否滿足某一具體成員國(guó)的要求,需要進(jìn)一步的評(píng)估和確認(rèn)。連云港食品接觸材料測(cè)試苯酚
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