通血管、護心臟、防癡呆,深海魚油真有那么神嗎?通血管、護心臟、防癡呆......深海魚油的神奇療效是否真如“江湖傳聞”所言?研究數(shù)據(jù)和科學(xué)證據(jù)表明,2017年美國心臟協(xié)會(AHA)更新發(fā)布了一份科學(xué)聲明《omega-3不飽和脂肪酸(魚油)補充劑與臨床心血管病的預(yù)防》,給出了明確的答案和建議:大多數(shù)**認為,對于已知冠?病患者而言,服用深海魚油的獲益超過風(fēng)險,利大于弊,可用于冠?病患者死亡的預(yù)防;基于一項大型臨床研究,**建議認為,對于已經(jīng)處于心臟泵血能力下降階段的心衰患者而言,應(yīng)用深海魚油可能有益。此外,有研究表明,冠?病患者服用魚油可以降低心臟性猝死和心血管病死亡的風(fēng)險。還有研究說,魚油不能降低冠?病風(fēng)險,但明顯降低心血管病死亡風(fēng)險。目前大多數(shù)膳食和心血管病預(yù)防指南建議,每周至少吃2次魚,比較好是富含脂質(zhì)的深海魚。也有部分指南和**建議,對于魚的攝入量不足或沒條件吃魚的人,每天補充魚油也是合理的。例如補充天萃恩魚油,天萃恩90%高純度深海魚油是中老年以及特殊需求的人士z熱愛的一款,新西蘭藥房同售吃的放心。學(xué)生黨可以在備考的時候通過補充魚油來彎道超車。高純度深海魚油好嗎
為了預(yù)防心臟病,我們要補充多少深海魚油?2010年,《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了一項ω-3脂肪酸補充與心肌梗死預(yù)防的雙盲對照研究,對4千多名既往心梗的高齡患者進行了長達40個月的隨訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每日補充300~400mgω-3脂肪酸并不能降低進一步發(fā)生心血管事件的風(fēng)險。事實證明,要想效果好,必須補到位。就單純降低甘油三酯的功效而言,F(xiàn)DA也只批準了chufang級別的高純度深海魚油(465mgEPA+375mgDHA)。畢竟,目前也只有chufang級ω-3脂肪酸有充分的臨床證據(jù)支持和安全性監(jiān)測,而保健品店隨處可見的膳食補充的ω-3產(chǎn)品多數(shù)屬于低純度級別,上市前更沒有證明其安全性和有效性。這些貨架上的ω-3產(chǎn)品由于生產(chǎn)過程和制作工藝上的不同,在EPA和DHA含量上變化差異很大,甚至在部分調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)含有潛在的有害成分。有人會說,為了心血管健康,我也可以任性地買價位高、純度足的深海魚油拼命吃,但這么做真的就會帶來好處嗎?《科學(xué)》期刊上發(fā)表的一篇研究打臉了這些人的想法。研究人員發(fā)現(xiàn),因紐特人心臟病風(fēng)險低,不光和他們耍狗、捕魚、吃海豹的生活方式有關(guān),他們中的幾乎每一個人,都擁有其西伯利亞祖先涉及脂肪代謝的特殊基因突變。而這種基因突變只存在于15%的漢族人中。TG魚油適合人群沒標(biāo)清omega3的要怎么計算?
EE和TG相同:①都只是一種魚油結(jié)構(gòu),純度上不會有太大不同,在穩(wěn)定性方面也基本一致。②長期來看,兩者吸收程度是趨近相同的。區(qū)別:①短期內(nèi)(兩周左右),TG吸收更好,因為TG可以快速溶于血液被快速吸收。②快速吸收不意味著吸收率高,EE在兩周后同樣可以全部溶于血液。③且吸收速度過快,對于血液和心臟負荷較大。④EE是目前only被FDA認可的藥品級魚油。總結(jié):如果準備長期使用,那應(yīng)該選擇吸收效果相同且沒有副作用的EE。ee和tg吸收差異化的原因:人體能夠直接吸收甘油三酯,但是無法直接吸收乙酯。乙酯需要被膽汁鹽先乳化,然后才能被胰脂肪酶水解吸收。因此EE在吸收過程中多走一步吸收方面,空腹服用時,TG的吸收率略勝一籌。因為EE缺少甘油主鍵,所以在吸收時比TG型要多了一步,短期效率上可能會有所降低如果與膳食一起服用,TG和EE的形式幾乎被完全吸收,TG基本無優(yōu)勢。長期使用的情況下,吸收也基本相差無幾。
OMEGA-3是什么?除飽和脂肪酸以外的脂肪酸(不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸,所有的動物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸,魚油除外)就是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸,人體不可缺少的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個數(shù)的不同,分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中,單不飽和脂肪酸有油酸等,多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能合成亞油酸和亞麻酸,必須從膳食中補充。根據(jù)雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列,亞麻酸、DHA、EPA屬ω-3系列。不同于飽和脂肪,多種不飽和脂肪在室溫中是呈液態(tài)狀態(tài)的,而且當(dāng)冷藏或冷凍時仍然是液體的。單不飽和脂肪,比如在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)的,在室溫下為液體,但當(dāng)冷藏時就會硬化。[1]寵物吃什么魚油比較好?
魚油的功效:降低心血管疾病機率魚油中的omega-3脂肪酸向來對于心血管就具有多種功效(包括抗發(fā)炎、降三酸甘油脂、提升好膽固醇、改善血壓、改善血管內(nèi)皮細胞障礙),因此一直已來就被冠上護心的形象,能預(yù)防血管粥狀硬化,減少心血管疾病發(fā)生。在一項長達14年的大型觀察發(fā)現(xiàn),年長者的血液中若omega-3濃度較高,則能大幅減少40%的心血管疾病發(fā)生率,及降低48%死于心律不整的風(fēng)險。另外,在挪威一則2萬人的大型研究發(fā)現(xiàn),每周食用3份油脂豐富的魚類,能有效減少22%靜脈血栓發(fā)生率;研究中也指出,若再搭配補充魚油能將血栓風(fēng)險大幅減少48%(相較于少吃魚或未補充魚的族群)。盡管如此,還是有部分研究持相反意見,認為單獨服用魚油(連續(xù)5年,每日650mgEPA與350mgDHA)無法降低心血管疾病發(fā)生率,因此比較好的方式是還是從飲食中適量攝取魚類(每周3份以上),并搭配魚油的攝取。魚油可以給寵物吃嗎?怎么挑選魚油好嗎
魚油既然不是藥,那是不是沒什么效果?高純度深海魚油好嗎
我們都知道魚油當(dāng)中omega3是主要營養(yǎng)成分,也基本都知道omega3是比較重要的營養(yǎng),但是對于omega3到底是怎么生效的,都還有一些疑問,那我們就科學(xué)的解釋一下,omega3的機制作用主要是(1)促進中性或酸性膽固醇自糞便排出,抑制肝內(nèi)脂質(zhì)及脂蛋白合成,能降低血漿中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白(LDL)、極低密度脂蛋白(VLDL),增加高密度脂蛋白(HDL)。(2)參與花生四烯酸代謝。生成前列腺素類化合物PGI3及TXA3。花生四烯酸的代謝物為前列環(huán)素(PGI2)和血栓素(TXA2);PGI2可舒張血管及抗血小板聚集、防止血栓形成;TXA2則可使血管痙攣、促進血小板聚集和血栓形成。PGI3的作用與PGI2相同;但TXA3卻不具TXA2的作用。因此EPA和DHA具有舒張血管、抗血小板聚集和抗血栓作用??捎糜诟咧鞍籽Y、粥樣硬化、心血管疾病等。高純度深海魚油好嗎
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