廣州小吃項(xiàng)目招商

加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，日本零售業(yè)有80%的獨(dú)自開(kāi)店者年就關(guān)門(mén)大吉，能撐到第五年者只有8%；而連鎖店年就結(jié)束營(yíng)業(yè)者有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個(gè)調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算。”但這些數(shù)據(jù)并不是說(shuō)，加盟后就一定能成功。據(jù)調(diào)查，找具有一定開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，且連鎖店數(shù)達(dá)一定規(guī)?；虬l(fā)展至少五年以上的總部，有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營(yíng)保障。有些新興加盟體系，本身在市場(chǎng)上發(fā)展的時(shí)間就不夠長(zhǎng)，還沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，顧客的消費(fèi)習(xí)慣尚未養(yǎng)成，容易造成暫時(shí)生意興隆的假象。餐飲加盟店指那些專門(mén)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售特定商品的商店，這些商品具有極強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度。廣州小吃項(xiàng)目招商

餐飲加盟要注意：產(chǎn)品不要太唯心，要跟著顧客走。有很多的餐館開(kāi)發(fā)新品，或者做產(chǎn)品很想當(dāng)然，覺(jué)得我追求的就是大家追求的，所以味道和色香方面都以個(gè)人喜好為重點(diǎn)，而不是分析具體當(dāng)?shù)厝说孟M(fèi)習(xí)慣，適應(yīng)的口味等等，所以現(xiàn)在做產(chǎn)品不是你做個(gè)啥大家吃個(gè)啥的時(shí)代了，是大家想吃啥你就要做個(gè)啥，所以像我給我們程大個(gè)小火鍋加盟者說(shuō)，一定要善于收集客戶的信息，他們的反饋非常重要，不要只埋頭苦干，要多聽(tīng)聽(tīng)他們的意見(jiàn)，聽(tīng)他們是一個(gè)交流互通，一個(gè)是了解情況改進(jìn)或者增加。每一次新品都需要試吃，品類不錯(cuò)大力推廣。像我們目前開(kāi)發(fā)的更多的小火鍋的味道，就是根據(jù)全國(guó)百家的加盟店，綜合市場(chǎng)反饋，再配合現(xiàn)在人不斷變化的消費(fèi)方式來(lái)研發(fā)，而不是我們一味的埋頭苦干，所以每一種菜品和鍋底味道出來(lái)都很受歡迎，這是這個(gè)原因。你需要了解的是自己的顧客，他們的需求才是你主導(dǎo)的方向。鄭州小吃官方加盟哪家好開(kāi)漢堡加盟店經(jīng)營(yíng)中易犯哪些錯(cuò)誤？沒(méi)有把握機(jī)會(huì)。

加盟小吃行業(yè)，跟其他行業(yè)相比，有一些風(fēng)險(xiǎn)不一樣，比較特殊，主要是三個(gè)方面。裝修：不論你的裝修花了多少錢(qián)，一旦花了，這個(gè)錢(qián)就沒(méi)有辦法變現(xiàn)了。有的人說(shuō)，那我生意不好，可以轉(zhuǎn)讓啊。確實(shí)可以，不過(guò)除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項(xiàng)目，否則對(duì)他來(lái)說(shuō)，你的裝修一文不值，他還得花錢(qián)找人拆。設(shè)備一旦開(kāi)始用，就不值錢(qián)了：財(cái)務(wù)核算的時(shí)候，對(duì)大的設(shè)備，一般會(huì)做折舊處理，三年或者五年折舊完，但這是財(cái)務(wù)核算。 實(shí)際情況是，不管這個(gè)新設(shè)備你用了三個(gè)月也好還是半年也好，如果你要轉(zhuǎn)賣(mài)，幾乎都賣(mài)不出什么錢(qián)，能給你個(gè)三折五折的，那都是友情價(jià)了，人家還得花運(yùn)費(fèi)搬來(lái)搬去。小吃的這兩種風(fēng)險(xiǎn)，跟普通買(mǎi)賣(mài)不一樣。

選擇餐飲加盟會(huì)失去：很多收益及發(fā)展的自由度。選擇加盟方式開(kāi)店，除去各種開(kāi)店必須的費(fèi)用，你還要繳納數(shù)額不菲的加盟費(fèi)。沒(méi)準(zhǔn)后期還會(huì)有其他的名目繁多的費(fèi)用等著你。其次，選擇加盟方式后，門(mén)店發(fā)展的自由度也會(huì)受到較多限制，比如門(mén)店的裝修風(fēng)格、用料、餐品設(shè)置等等，總部都會(huì)有各種要求，而門(mén)店必須按照要求執(zhí)行。再者，加盟商家后期想要轉(zhuǎn)型，也很困難。為什么會(huì)有轉(zhuǎn)型問(wèn)題？因?yàn)槟壳按蠖鄶?shù)的連鎖品牌是市場(chǎng)什么流行項(xiàng)目就做什么項(xiàng)目。一般的餐品品類流行周期都不長(zhǎng)，過(guò)了流行期，品牌就轉(zhuǎn)做別的，加盟商不轉(zhuǎn)型就要落伍“挨打”。但即使產(chǎn)品不流行了，如果還在合作期內(nèi)，加盟店想改變餐品經(jīng)營(yíng)方向，則很難。除非你關(guān)店重開(kāi)一家，但如果關(guān)店，前期的投資就算打水漂了。漢堡加盟優(yōu)點(diǎn)：加盟后就可以使用產(chǎn)品形象和品牌商標(biāo)。

加盟店主要員工的聘用：有些特許經(jīng)營(yíng)體系對(duì)受許人及其主要的經(jīng)營(yíng)管理人員有特別要求，如果主要經(jīng)營(yíng)人員變動(dòng)，應(yīng)事先通知特許人，新的人員聘用要經(jīng)過(guò)特許人的批準(zhǔn)。開(kāi)業(yè)培訓(xùn)：特許人一般都提供開(kāi)業(yè)培訓(xùn)。但在其規(guī)定的地方進(jìn)行。培訓(xùn)費(fèi)有的已包括含在加盟金中，有的則需單獨(dú)收取。一般差旅食宿是由受許人自己承擔(dān)的。開(kāi)業(yè)籌備：從簽訂特許加盟合同到新店開(kāi)業(yè)，有時(shí)需要幾個(gè)月，有時(shí)則需要一年或更長(zhǎng)的時(shí)間，通常特許經(jīng)營(yíng)人不是提供培訓(xùn)，還應(yīng)該派專人支持受許人籌備開(kāi)業(yè)。支持人員的相關(guān)費(fèi)用通常規(guī)定有特許人承擔(dān)。開(kāi)業(yè)儀式：比較隆重的開(kāi)業(yè)儀式是一個(gè)很好的宣傳方式，特許人都比較重視，但加盟者也要注意不要過(guò)分鋪張，以免引起不良反應(yīng)。經(jīng)營(yíng)過(guò)程培訓(xùn)：經(jīng)營(yíng)中的培訓(xùn)是特許人對(duì)受許人的一項(xiàng)主要支持，但要防止培訓(xùn)的名目過(guò)于繁多，這反而會(huì)影響經(jīng)營(yíng)。這種培訓(xùn)的費(fèi)用通常規(guī)定受許人自行承擔(dān)。如何開(kāi)漢堡加盟店：食物是消費(fèi)者重視的方面，只有美味的食物才值得消費(fèi)。中山要代理漢堡小吃品牌

餐飲加盟，就是該企業(yè)組織，將該服務(wù)標(biāo)章授權(quán)給餐飲加盟主。廣州小吃項(xiàng)目招商

餐飲加盟連鎖，共有三種形式：自愿、委托、特許加盟。自愿加盟是你交加盟費(fèi)，去總部學(xué)習(xí)技術(shù)、知識(shí)，然后回家利用總部的名氣品牌開(kāi)店，開(kāi)店的錢(qián)（裝修、房租等）加盟者自己承擔(dān)，總部就收個(gè)加盟費(fèi)給指導(dǎo)，賺了虧了都是你自己的事兒。委托加盟與自愿加盟就完全不一樣了，加盟者想加盟的時(shí)候只需很少一部分錢(qián)（還不是加盟費(fèi)），總部提供店面設(shè)備與經(jīng)營(yíng)、技術(shù)，店鋪產(chǎn)權(quán)歸總部了，加盟者只能經(jīng)營(yíng)管理（跟店長(zhǎng)差不多），利潤(rùn)必須分給總部一部分（你4總部6），你也必須聽(tīng)總部的一切安排。特許加盟特許加盟在上邊兩者之間，開(kāi)店費(fèi)用兩邊承擔(dān)（裝修房租加盟者出，設(shè)備技術(shù)總部出），利潤(rùn)兩邊共同分享，加盟人對(duì)店鋪有部分決策權(quán)。但這種加盟的形式在日本和日本企業(yè)存在的比較多，中國(guó)比較少，中國(guó)國(guó)情也承擔(dān)不起這種。廣州小吃項(xiàng)目招商

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