直營店和加盟店要保持競爭力的一致,形象上的統(tǒng)一很重要。但一些加盟商往往因為理念及自身實力等的原因,導致加盟店在形象上無法和公司自營店統(tǒng)一,裝修檔次上也不如公司的自營店。這就需要企業(yè)在挑選加盟商時候要慎重,而且在經營理念方面能經常給予引導,經常組織督導和培訓人員進行管理,加強終端形象、服務的統(tǒng)一。自營店和加盟店,其中的一方做促銷,往往很容易對另一方的銷售構成沖擊。比如在商場或自營店促銷期間企業(yè)應該通知加盟店同步進行一些促銷活動,或者視促銷規(guī)模給予加盟店一定的促銷補貼。自營店在操作特價活動的時候也應該視情況給加盟商提供一些有效的特價商品等。加盟連鎖落地方式是通過引入外部的“社會化資源”來搶占點位,同時降低自身的經營杠桿。武漢小吃官方加盟店
從管理角度看開餐飲加盟店:每一個餐飲加盟店都有一套自己的管理模式,他可以從你準備開餐飲店,一直到你成功開業(yè)提供完美的流程,從你作為創(chuàng)業(yè)者到作為管理者的轉換,幫助你管理好店內的一切事宜,直到能夠放手讓你去完成一切為止。一個好的餐飲店是需要這樣一套完善的管理方案的,餐飲企業(yè)的企業(yè)文化融入品牌之中,使之成為全體員工重點;第三,抓管理,促質量,靠質優(yōu)在顧客中贏得信譽,從而樹立自己的品牌。餐飲業(yè)看上去很簡單,其中的門道可不少。作為投資者,要有一雙慧眼,要懂得取巧,餐飲加盟店可以為你鋪平道路,讓你更加順利的進入餐飲行業(yè),更加快速的獲取利潤。當然這不是一蹴而就的,仍然需要我們創(chuàng)業(yè)者付出的努力。潮州小吃加盟服務報價加盟總部必須先取得國家工商行政管理總局商標局所頒發(fā)的商標注冊證才行。
餐飲加盟連鎖店怎么選址?店鋪的選擇問題是不少創(chuàng)業(yè)商家都應該引起重視的問題,如果新商場作為主力店開在新商圈里,客流培養(yǎng)時間會更長,風險相當大。一種情況是中式快餐加盟店與顧客類型不符,雖然表面看起來客流量很大,由于年齡、職業(yè)、消費水平及消費偏好與目標顧客特征不符,多數(shù)人都不可能經常來用餐,導致有效客源不足。二種情況是主力店或商圈不成熟,客源太少,即使所有人都來用餐也不能實現(xiàn)滿意的營業(yè)額。目前全國各地的快餐加盟業(yè)競爭激烈,新開業(yè)的商場生意一般不會太好,客流量很小,一般需要養(yǎng)一段時間才能達到不錯的客流量和營業(yè)水平。第三種情況是由于位置不好,顧客進店不便或因為競爭對手攔截導致客源不足,雖然外面客流量很大,但對餐廳的實際貢獻卻不大,很多餐飲店所犯錯誤都屬于這種類型。
小吃加盟合同里重點看什么?特許商、被特許商的基本情況和資質(相關證照作為合同附件);特許經營的內容、期限;避免含糊其次的內容,期限特別短(比如一年)或者(無限期使用)都可能有坑;特許經營費用的種類、金額及其支付方式;了解品牌方每項收費的原因和方式,一次性支付還是分期支付要清楚;經營指導、技術支持以及業(yè)務培訓等服務的具體內容和提供方式;明確培訓等的具體方式,到店還是需要加盟商去總部?清晰明確的產品或者服務的質量、標準要求和保證措施;特許經營中的消費者權益保護和賠償責任的承擔;明確哪些責任是特許商要承擔的,哪些是需要加盟商自身承擔的;商圈保護的約定;意思是:你加盟了一個店,以這個店為中心,多大范圍距離內,你有權要求總部不能再開第二家店,防止惡性競爭;總部服務周期和內容,總部配送周期、品類、質量標準及價格等約定。小吃經常做為正餐的替代品。
人為的矛盾。一些直營店的管理人員和加盟商很容易因為各自利益的問題而站在對立面上,生成一些其它的矛盾。說到底,矛盾是產生在利益的基礎上的,作為企業(yè)或者分公司的市場管理者們,關鍵是看我們如何來協(xié)調他們的關系,如何來維系二者之間的均衡。既要保證自營店的利益和發(fā)展,又要兼顧加盟商的情緒和利益,維系加盟商的忠誠度。售后服務態(tài)度:的售后服務是品牌服經濟的產物,有名的牌子產品的售后服務往往優(yōu)于雜牌產品。有名的牌子產品的價格普遍高于雜牌,一方面是基于產品成本和質量,同時也因為有名的牌子產品的銷售策略中已經考慮到了售后服務成本。從服務體系而言,產品的售后服務,既有生產廠商直接提供的,也有經銷商提供的。只有努力創(chuàng)新的小吃店才會有前途,墨守成規(guī)或一味模仿他人,很終必定會失敗。武漢小吃官方加盟店
小吃店經營的產品種類應該以大眾化接受為主。武漢小吃官方加盟店
選擇加盟要注意的事項:選擇自己熟悉的領域做好充分的心理準備,要開始選擇項目了,建議先從自己熟悉的領域開始。 俗話說,隔行如隔山,很多行業(yè),平時看到的都只是很表面的東西,行業(yè)里面還有更多沒有看到的,每一個行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢加盟的人聊天,提到小吃管理的一些細節(jié),他聽了之后特別驚訝,覺得一個小吃店里怎么會有這么多事情呢?收銀員可能,的方法十種八種;餐廳的蔬菜供貨商會耍手段,缺斤少兩、以次充好。如果確定要加盟小吃品牌,那一定要做一些準備工作,對小吃行業(yè)有個起碼的了解和認知。武漢小吃官方加盟店