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如何避免餐飲加盟的坑:學(xué)會分辨合格的品牌方,作為合格的品牌方,需滿足以下條件:公司證照合法,注冊須滿一年;有品牌商標(biāo);直營門店>2家;擁有重點產(chǎn)品工藝,包括菜品、配送、服務(wù)等方面都有個不可代替、復(fù)制的工藝;總部支持系統(tǒng)完善,包括物流配送,運營督導(dǎo)和市場整體運營方案;想加盟,在哪找項目?商務(wù)部,商務(wù)部有專門的特許經(jīng)營管理網(wǎng)站,上面羅列了有備案、合規(guī)的的品牌,可點擊網(wǎng)站查詢。行業(yè)協(xié)會,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會特許加盟的會展上展現(xiàn)的品牌,值得大家參考。利用各種平臺的的優(yōu)勢,也會不定期的發(fā)布餐飲加盟榜。委托加盟,店鋪的所有權(quán)屬于總部,加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利,也必須的聽從總部指示。珠海漢堡店代理費用
加盟的注意事項:加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內(nèi),全部權(quán)利金的支票面額時,務(wù)必記得在合約上加注一點,當(dāng)加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的權(quán)利金,以保障自身的權(quán)益??偛抗┴浀膬r格問題:一般的加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭很多的一環(huán)。因為加盟店經(jīng)常認為總部的供貨價格偏高,于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性,不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購,于是爭端便產(chǎn)生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,即應(yīng)事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事后雙方為了價格問題爭執(zhí)不休。珠海代理港堡漢堡加盟費經(jīng)營權(quán)盟主的總部,加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規(guī)定經(jīng)營。
投資者想加盟一個品牌時要慎重,更要做好一些準(zhǔn)備工作,首先要學(xué)習(xí)一些加盟相關(guān)的基礎(chǔ)知識,比如我們常說的加盟學(xué)術(shù)術(shù)語叫什么?比如什么叫特許經(jīng)營、特許經(jīng)營的種類包含哪些等,在以往接觸的投資人中大部分是不清楚的,不清楚一些基礎(chǔ)怎么去辨別呢?們還要了解項目所在的行業(yè),看他的市場前景如何?盈利狀況如何?目前競爭激烈程度如何?需要投入情況多少資金?我們要了解項目所屬的企業(yè),看是否有合法手續(xù)、看他的成立年限、是否有不良記錄等,成立年限短有不良記錄的投資者就要小心了。我們還要準(zhǔn)備一定量的資金,做生意肯定要投入,資金的充足是保障成功的一個必不可少的條件,尤其是要準(zhǔn)備一定量的預(yù)備金以防不時之需。還要對自己的興趣與能力有個充分的認識,不能憑想當(dāng)然去決定,在這里可以給大家提一個比較實用的方法,就是當(dāng)你準(zhǔn)備做那個項目之前可以先去這個項目的門店去打工,這樣可以讓自己能充分評估這個項目是否跟自己的興趣相匹配,同時也能評估出自己的能力是否能做好這個項目。
加盟的注意事項:關(guān)于違約罰則:由于加盟合約是由總部所擬定,所以會對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對加盟者的部份,而對總部違反合約部份則只字未提。加盟者對此應(yīng)可提出相對要求,明定總部違約時的罰則條文,尤其是規(guī)定總部應(yīng)提供的服務(wù)項目及后勤支援方面,應(yīng)要求總部確實達成。關(guān)于糾紛之處理:一般的加盟合約上都會明列管轄之法院,而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是,曾有某加盟總部在合約中規(guī)定,加盟者欲向法院提出訴訟前,需先經(jīng)過總部的調(diào)解委員會調(diào)解。遇此狀況時,應(yīng)先了解調(diào)解委員會的組成成員為那些人?如果全是總部的人員,那么調(diào)解的結(jié)果當(dāng)然會偏坦總部,而不利于加盟者。礙于合約,加盟者又無法忽略調(diào)解委員會,而直接向法院訴訟。建議加盟者在遇到類似的條款時,應(yīng)要求刪除。盟商只有清楚知道了自己和總部是一種利益捆綁關(guān)系,才能很好地運用特許經(jīng)營這種商業(yè)模式。
信息大的時代,信息不是太少而是太多,加盟品牌信息也是一樣,目前獲取加盟品牌信息的主流途徑基本分為線上與線下兩類,線上可以通過搜索引擎、行業(yè)網(wǎng)站、廣告平臺、企業(yè)官網(wǎng)等方式來獲得,拿搜索引擎舉例,比如我們在搜索框鍵入:“餐飲 加盟”,就會出現(xiàn)很多相關(guān)的信息其中就有在開展加盟的品牌信息。線上相對效率高、成本低。線下的話我們可以通過展會、會議等方式獲得品牌信息,目前全國不同地域、時間段都有專業(yè)的加盟展,這幾年一些行業(yè)展會也專門開設(shè)了加盟板塊,我們都可去現(xiàn)場了解加盟品牌。獲取了初步信息之后當(dāng)有針對的想進一步了解時,那我們就必須線上、線下綜合使用,對某個想加盟的品牌做了解,這樣才有可能找到合適的項目。一般的餐飲加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條。湛江漢堡店官方開店
連鎖加盟是指主導(dǎo)企業(yè)把自己開發(fā)的產(chǎn)品,服務(wù)的營業(yè)系統(tǒng),以營業(yè)合同的形式,授予加盟店營業(yè)權(quán)。珠海漢堡店代理費用
選擇加盟要注意的事項:選擇自己熟悉的領(lǐng)域做好充分的心理準(zhǔn)備,要開始選擇項目了,建議先從自己熟悉的領(lǐng)域開始。 俗話說,隔行如隔山,很多行業(yè),平時看到的都只是很表面的東西,行業(yè)里面還有更多沒有看到的,每一個行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢加盟的人聊天,提到餐飲管理的一些細節(jié),他聽了之后特別驚訝,覺得一個餐飲店里怎么會有這么多事情呢?收銀員可能,的方法十種八種;餐廳的蔬菜供貨商會耍手段,缺斤少兩、以次充好……如果確定要加盟餐飲品牌,那一定要做一些準(zhǔn)備工作,對餐飲行業(yè)有個起碼的了解和認知。珠海漢堡店代理費用