《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)
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所謂小吃加盟,就是總部將品牌授權(quán)給小吃加盟店使用,換句話說(shuō),總部必須要先擁有這個(gè)品牌,才能授權(quán)給小吃加盟店。也就是說(shuō),總部必須先取得標(biāo)準(zhǔn)局,所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。前一陣子即發(fā)生某中式小吃連鎖體系的糾紛案,新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易委員會(huì),后來(lái)敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經(jīng)小吃加盟該體系的小吃加盟店也被迫改名,真是何其無(wú)辜啊!所以小吃加盟者在小吃加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌,才能放心地小吃加盟。般的小吃加盟合約中,總部都會(huì)要求小吃加盟者一定要向總部進(jìn)貨,不得私下進(jìn)貨。這點(diǎn)往往是總部與小吃加盟店紛爭(zhēng)很多的一環(huán)。因?yàn)樾〕约用说杲?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高,于是紛紛自行向外采購(gòu)。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性,不得不要求小吃加盟店必須統(tǒng)一向總部采購(gòu),于是爭(zhēng)端便產(chǎn)生了。小吃業(yè)為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起了推動(dòng)作用,并解決了就業(yè)問(wèn)題。清遠(yuǎn)要加盟小吃多少錢
小吃加盟商存在的問(wèn)題:動(dòng)機(jī)不純;選擇做加盟的,不管嘴上說(shuō)得多好聽,本質(zhì)就是想獲利,認(rèn)為擁有這個(gè)品牌的力量,自己可以相對(duì)更輕松地賺到錢;甚至,明知道一些品牌弄虛作假,他們也迫不及待的加入,目的是趕緊進(jìn)去分一杯弄虛作假的羹,免得好處都被其他人搶光了,而并不是想好好做小吃。業(yè)務(wù)不精;很多跑去做加盟的小吃新手,對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)一竅不通,也不想學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),理所當(dāng)然地認(rèn)為既然給了加盟費(fèi),那就應(yīng)該是別人全部包辦好,自己只管坐等收錢即可,完全忽略了小吃經(jīng)營(yíng)需要店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)管理的基本功和扎實(shí)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。北京小吃官方代理加盟連鎖經(jīng)營(yíng),對(duì)想創(chuàng)業(yè)的人而言,省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。
小吃加盟一開始都要對(duì)連鎖特許商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查。你需要向小吃連鎖特許商索要并審查其備案資料,以確定其合法性。不然后面說(shuō)的都是白搭。我們可以從以下幾個(gè)方面評(píng)價(jià)他到底好不好:是否有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng);完善的人力資源管理體系;新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力;完善的物流配送系統(tǒng);整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系;以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑;較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;好的經(jīng)濟(jì)效益和正面的社會(huì)影響。
餐飲行業(yè)本身是剛需、且具有門檻低、資金周轉(zhuǎn)快等特點(diǎn),一直是廣大創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)方向。可是餐飲創(chuàng)業(yè),究竟應(yīng)該選擇單干還是加盟?你適合單干還是加盟呢?就來(lái)聊聊加盟和單干應(yīng)該怎么選。 選擇加盟形式創(chuàng)業(yè),是收益降低風(fēng)險(xiǎn),開店初期上手沒那么糟心,但店面成功很大程度上仍取決于后期自己的經(jīng)營(yíng)是否良好。選擇加盟會(huì)得到:成熟品牌的市場(chǎng)影響力、開店初期的各項(xiàng)扶持。其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設(shè)計(jì)、裝修、開業(yè),菜單設(shè)置,餐品配送、開店初期營(yíng)銷方案的制定及成功店面經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路,但于開店初期。選擇加盟方式的伙伴們千萬(wàn)不要對(duì)品牌總部的后期的運(yùn)營(yíng)扶持和承諾抱太大希望,因?yàn)?,通常一個(gè)成熟的品牌全國(guó)都有幾百家甚至上千家加盟店以及數(shù)個(gè)同時(shí)在推進(jìn)的項(xiàng)目,所以后期對(duì)于加盟店的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)扶持頂多停留在紙面上。連鎖加盟制度是存在于連鎖加盟總公司、加盟店之間的一種合同關(guān)系。
餐飲加盟要注意:次投資,不要膽大也不要膽小。很多人初次投資很謹(jǐn)慎,這是必然的,但是過(guò)于謹(jǐn)慎就會(huì)束手束腳讓你更難以判斷和執(zhí)行。創(chuàng)業(yè)初期很怕的就是這個(gè),你放不開手腳,覺得畏畏縮縮反而更會(huì)越來(lái)越難做,像我們接觸到一些自助餐廳,不敢投資,考慮來(lái)去來(lái)去,好不容易找個(gè)地方自己一猶豫沒了,又后悔再繼續(xù),反正來(lái)來(lái)去去浪費(fèi)了時(shí)間,還沒弄成浪費(fèi)感情。別人都已經(jīng)收回本開始賺錢了他還在猶豫,還有一些,好不容易決定了,在經(jīng)營(yíng)上特別的“小氣”,怕成本高,不舍得給客人吃,尤其自助的,客人來(lái)一兩次覺得菜品越來(lái)越少,而且似乎什么都沒有。贈(zèng)送的東西也沒有,更別說(shuō)給客人驚喜了。于是自己就做死了。還有一些,一出手就是幾百個(gè)平米的大店,一投資就是上百萬(wàn),幾百萬(wàn)。這種大手筆就是富豪所謂,我們一般人受用不起,運(yùn)轉(zhuǎn)資金很多,占用人員很多,環(huán)節(jié)復(fù)雜,成本可控性底,管理漏洞多,宣傳很散亂,這屬于膽子太大的。個(gè)人不建議初次創(chuàng)業(yè)這樣搞。公司總部對(duì)門店(加盟商)權(quán)利讓渡的多少是連鎖企業(yè)商業(yè)模式的本質(zhì)區(qū)別。南京要代理漢堡小吃品牌
小吃業(yè)如同其他行業(yè)一樣,需要依靠團(tuán)隊(duì)的力量取勝。清遠(yuǎn)要加盟小吃多少錢
小吃加盟要注意:特色要足,但也要善于傳遞特色。風(fēng)格有特色,產(chǎn)品口味有特色,服務(wù)有特色,說(shuō)起來(lái)前兩個(gè)算是容易些,但要傳遞卻很難,就像一個(gè)姑娘,你打扮的漂亮是很吸引人,但她不說(shuō)話,人人都不知道這個(gè)姑娘怎么樣,她說(shuō)了話才覺得長(zhǎng)的真好吃,進(jìn)一步交流溝通,才知道這姑娘溫柔,然后約會(huì)后才會(huì)徹底喜歡上。而且會(huì)逢人便夸,這就是口碑宣傳。開店初期就是這樣逐步層次遞進(jìn)。小吃創(chuàng)業(yè)勢(shì)必要注意以上幾點(diǎn),多用心琢磨才是硬道理。小吃投資目前進(jìn)入一個(gè)初步爆發(fā)環(huán)境,先占據(jù)心智者先得天下。后面緊跟著就會(huì)非常難。當(dāng)然也有說(shuō)難做的,世事都難做,每一個(gè)好做的,要不然大家也不會(huì)做各種不同的事情了。好做的不會(huì)等著你去做,就因?yàn)閯e人認(rèn)為難做,而你認(rèn)為好一些做了,才有競(jìng)爭(zhēng)力。清遠(yuǎn)要加盟小吃多少錢