《數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)》詳解
數(shù)字化轉(zhuǎn)型和跨學(xué)科實(shí)踐暑期研討會(huì)
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如何避免小吃加盟的坑:學(xué)會(huì)分辨合格的品牌方,作為合格的品牌方,需滿足以下條件:公司證照合法,注冊(cè)須滿一年;有品牌商標(biāo);直營(yíng)門店>2家;擁有重點(diǎn)產(chǎn)品工藝,包括菜品、配送、服務(wù)等方面都有個(gè)不可代替、復(fù)制的工藝;總部支持系統(tǒng)完善,包括物流配送,運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)和市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案;想加盟,在哪找項(xiàng)目?商務(wù)部,商務(wù)部有專門的特許經(jīng)營(yíng)管理網(wǎng)站,上面羅列了有備案、合規(guī)的的品牌,可點(diǎn)擊網(wǎng)站查詢。行業(yè)協(xié)會(huì),中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特許加盟的會(huì)展上展現(xiàn)的品牌,值得大家參考。利用各種平臺(tái)的的優(yōu)勢(shì),也會(huì)不定期的發(fā)布小吃加盟榜。任何小吃店都一定表現(xiàn)出自己的特色,才干創(chuàng)造出附加值,也才干不斷增加顧客。杭州漢堡小吃加盟
餐飲加盟要注意:產(chǎn)品不要太唯心,要跟著顧客走。有很多的餐館開(kāi)發(fā)新品,或者做產(chǎn)品很想當(dāng)然,覺(jué)得我追求的就是大家追求的,所以味道和色香方面都以個(gè)人喜好為重點(diǎn),而不是分析具體當(dāng)?shù)厝说孟M(fèi)習(xí)慣,適應(yīng)的口味等等,所以現(xiàn)在做產(chǎn)品不是你做個(gè)啥大家吃個(gè)啥的時(shí)代了,是大家想吃啥你就要做個(gè)啥,所以像我給我們程大個(gè)小火鍋加盟者說(shuō),一定要善于收集客戶的信息,他們的反饋非常重要,不要只埋頭苦干,要多聽(tīng)聽(tīng)他們的意見(jiàn),聽(tīng)他們是一個(gè)交流互通,一個(gè)是了解情況改進(jìn)或者增加。每一次新品都需要試吃,品類不錯(cuò)大力推廣。像我們目前開(kāi)發(fā)的更多的小火鍋的味道,就是根據(jù)全國(guó)百家的加盟店,綜合市場(chǎng)反饋,再配合現(xiàn)在人不斷變化的消費(fèi)方式來(lái)研發(fā),而不是我們一味的埋頭苦干,所以每一種菜品和鍋底味道出來(lái)都很受歡迎,這是這個(gè)原因。你需要了解的是自己的顧客,他們的需求才是你主導(dǎo)的方向。梅州小吃創(chuàng)業(yè)加盟加盟者在加盟前,務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有商標(biāo)注冊(cè)證品牌,才能放心地加盟。
小吃加盟要注意:特色要足,但也要善于傳遞特色。風(fēng)格有特色,產(chǎn)品口味有特色,服務(wù)有特色,說(shuō)起來(lái)前兩個(gè)算是容易些,但要傳遞卻很難,就像一個(gè)姑娘,你打扮的漂亮是很吸引人,但她不說(shuō)話,人人都不知道這個(gè)姑娘怎么樣,她說(shuō)了話才覺(jué)得長(zhǎng)的真好吃,進(jìn)一步交流溝通,才知道這姑娘溫柔,然后約會(huì)后才會(huì)徹底喜歡上。而且會(huì)逢人便夸,這就是口碑宣傳。開(kāi)店初期就是這樣逐步層次遞進(jìn)。小吃創(chuàng)業(yè)勢(shì)必要注意以上幾點(diǎn),多用心琢磨才是硬道理。小吃投資目前進(jìn)入一個(gè)初步爆發(fā)環(huán)境,先占據(jù)心智者先得天下。后面緊跟著就會(huì)非常難。當(dāng)然也有說(shuō)難做的,世事都難做,每一個(gè)好做的,要不然大家也不會(huì)做各種不同的事情了。好做的不會(huì)等著你去做,就因?yàn)閯e人認(rèn)為難做,而你認(rèn)為好一些做了,才有競(jìng)爭(zhēng)力。
小吃加盟看項(xiàng)目到底應(yīng)該看什么?看證照、財(cái)報(bào)等披露信息;審查總部營(yíng)業(yè)執(zhí)照。如果一個(gè)特許者剛剛開(kāi)業(yè)一年,號(hào)稱“有名品牌” ,顯然不太可信。審查商標(biāo)注冊(cè)證、權(quán)證書時(shí),要看權(quán)利人是否特許者本人;要看商標(biāo)權(quán)、權(quán)的有效期限,這個(gè)環(huán)節(jié)審查不清、極易上當(dāng)受騙;選擇外國(guó)品牌或港、澳、臺(tái)地區(qū)特許品牌時(shí)要審查該品牌是否也在中國(guó)內(nèi)地注冊(cè)。需要注意的是在審查這些證書時(shí)必須看原件。若企業(yè)不愿意提供原件供審查,也可記錄復(fù)印件上的內(nèi)容,到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)相關(guān)部門核實(shí)。關(guān)于公司注冊(cè)信息鑒別,可利用相關(guān)工具進(jìn)行查詢。餐飲加盟店一般非常講究店面裝飾,給人以精品的、統(tǒng)一形象的感覺(jué)。
品類標(biāo)準(zhǔn)化的難易程度同樣也是決定連鎖小吃業(yè)態(tài)在直營(yíng)、強(qiáng)管控、弱管控以及快招模式四者之間做選擇的決定因素。公司總部對(duì)門店(加盟商)權(quán)利讓渡的多少是連鎖企業(yè)商業(yè)模式的本質(zhì)區(qū)別,而總部對(duì)加盟商的權(quán)利讓渡體現(xiàn)在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等加盟商運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。從原料采購(gòu)環(huán)節(jié)看,對(duì)加盟商控制能力較強(qiáng)的公司總部往往自行負(fù)責(zé)原料采購(gòu),加盟商主要從公司進(jìn)貨,這要求公司有一定的原料掌控能力以及配送能力,包括物流體系或者第三方物流能力(要求門店和倉(cāng)庫(kù)之間運(yùn)輸距離較近等),如海底撈、絕味食品等;反之,由于原料當(dāng)?shù)夭少?gòu)更加經(jīng)濟(jì)或者總部沒(méi)有相應(yīng)配送能力,無(wú)法嚴(yán)格規(guī)定加盟商原料來(lái)源的總部對(duì)加盟商掌控力較弱,。選擇加盟方式的伙伴們千萬(wàn)不要對(duì)品牌總部的后期的運(yùn)營(yíng)扶持和承諾抱太大希望。天津小吃官方代理多少錢
某些做得特別出名、符合大眾喜愛(ài)口味的小吃店或攤販上食客排隊(duì)如長(zhǎng)龍。杭州漢堡小吃加盟
小吃加盟要注意:次投資,不要膽大也不要膽小。很多人初次投資很謹(jǐn)慎,這是必然的,但是過(guò)于謹(jǐn)慎就會(huì)束手束腳讓你更難以判斷和執(zhí)行。創(chuàng)業(yè)初期很怕的就是這個(gè),你放不開(kāi)手腳,覺(jué)得畏畏縮縮反而更會(huì)越來(lái)越難做,像我們接觸到一些自助餐廳,不敢投資,考慮來(lái)去來(lái)去,好不容易找個(gè)地方自己一猶豫沒(méi)了,又后悔再繼續(xù),反正來(lái)來(lái)去去浪費(fèi)了時(shí)間,還沒(méi)弄成浪費(fèi)感情。別人都已經(jīng)收回本開(kāi)始賺錢了他還在猶豫,還有一些,好不容易決定了,在經(jīng)營(yíng)上特別的“小氣”,怕成本高,不舍得給客人吃,尤其自助的,客人來(lái)一兩次覺(jué)得菜品越來(lái)越少,而且似乎什么都沒(méi)有。贈(zèng)送的東西也沒(méi)有,更別說(shuō)給客人驚喜了。于是自己就做死了。杭州漢堡小吃加盟