上海潔利凈為您科普使用洗碗機注意事項:1、用電:使用機器時,要安全用電,如:必須安裝接地線、使用**電源、不可共用插座等??刂崎_關(guān)的各種按鈕必須保持干燥,防止漏電。2、擺放位置:放置洗碗機的必須保持地面平整,遠離火源和腐蝕性氣體。盡量選擇靠近水龍頭和方便排水的位置。水管擺放注意順暢,且無重物按壓,保證進出水正常。3、餐具擺放:碗、碟、勺子需按照使用說明進行正確擺放,雜亂的擺放位置易導致清潔不到位的情況產(chǎn)生。不同金屬的餐具要分開放進洗碗機清潔,防止高溫清潔過程中不同金屬產(chǎn)生化學反應,導致氧化等問題。4、洗滌劑使用:請選擇商家配給的商用洗碗機洗滌劑清潔餐具,請勿將其他洗滌劑倒入洗碗機內(nèi),以免影響洗...
后**時代,關(guān)注食品安全將成為常態(tài),洗碗機成為清潔、消毒餐具的剛需!海底撈杭州富春新天地店筷子被查出大腸桿菌,濟南連城廣場店烏雞卷中吃出塑料片;麥當勞英國一門店雞肉塊中吃出口罩,外包裝被檢測出致*物質(zhì);漢堡王南昌三家門店在近期的315晚會,被曝給顧客吃過期食材;……2020不只是黑天鵝滿天飛,食品安全問題也扎堆發(fā)生。而在這些通報中,出現(xiàn)問題多的就是食材和餐具,餐飲人對食材的重視程度與日俱增,反而餐具成為了食品安全的重災區(qū)里隱秘的角落。一旦餐具衛(wèi)生問題被曝光,很可能一家門店管理不善,殃及整個品牌聲譽,對品牌的傷害走到無可挽回的田地,多年建立的顧客信任感,頃刻間土崩瓦解。餐具衛(wèi)生,已敲響警鐘!在餐...
上海潔利凈以節(jié)能、高效、清潔為基礎,推出餐具清潔解決方案、餐廳各場景清潔解決方案。以專業(yè)的力量,讓餐廳清潔更簡單!食安越來越容易挑動消費者的神經(jīng)。餐企必須打起十二分精神,關(guān)注經(jīng)營的各個細節(jié)尤其是后廚,解決餐廳隱藏的食安隱患,從而確保消費者的用餐安全。有痛點就有解決方案。由專注及專業(yè)于洗碗機行業(yè)的上海潔利凈推出的節(jié)能型洗碗機正式進入市場,將幫助越來越多的餐廳解決洗碗問題,帶來更高效、更節(jié)能和更清潔的洗碗體驗。 洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電哦!北京揭蓋式洗碗機哪家好而我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式,一是洗碗工清洗;二是外包;三是洗碗機清洗。但前兩者都有其局...
上海潔利凈以節(jié)能、高效、清潔為基礎,推出餐具清潔解決方案、餐廳各場景清潔解決方案。以專業(yè)的力量,讓餐廳清潔更簡單!食安越來越容易挑動消費者的神經(jīng)。餐企必須打起十二分精神,關(guān)注經(jīng)營的各個細節(jié)尤其是后廚,解決餐廳隱藏的食安隱患,從而確保消費者的用餐安全。有痛點就有解決方案。由專注及專業(yè)于洗碗機行業(yè)的上海潔利凈推出的節(jié)能型洗碗機正式進入市場,將幫助越來越多的餐廳解決洗碗問題,帶來更高效、更節(jié)能和更清潔的洗碗體驗。 洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,有需求可以來電咨詢!金華洗碗機聯(lián)系方式商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率,更重要的價值體現(xiàn)在衛(wèi)生標準上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上,除此之...
催干劑知識小課堂催干劑是如何做到快速催干的呢?我們先從催干劑的主要成分說起。洗碗機催干劑的主要成分為「表面活性劑」,它是一種可以降低表面張力的物質(zhì),其分子結(jié)構(gòu)決定了乳化分散、增容等特性。當然關(guān)于這些物理化學基礎知識,作為餐飲人也無需了解過深。我們只要知道,洗碗機催干劑的工作原理是怎樣的即可。表面活性劑在餐具表面上,會形成一層非常薄的吸附層,降低了水的接觸角,可以使餐具表面的水膜更少更均勻,配合高溫漂洗加速干燥過程,同時也能夠避免水中的一些溶解物聚集形成肉眼可見的斑點。安全性方面,催干劑在餐具上的吸附量很低就可以達到較好的潤濕效果,所用原料也都符合一定的要求,正常清潔情況下對人體安全無危害,同時...
上海潔利凈為您科普使用洗碗機注意事項:1、用電:使用機器時,要安全用電,如:必須安裝接地線、使用**電源、不可共用插座等??刂崎_關(guān)的各種按鈕必須保持干燥,防止漏電。2、擺放位置:放置洗碗機的必須保持地面平整,遠離火源和腐蝕性氣體。盡量選擇靠近水龍頭和方便排水的位置。水管擺放注意順暢,且無重物按壓,保證進出水正常。3、餐具擺放:碗、碟、勺子需按照使用說明進行正確擺放,雜亂的擺放位置易導致清潔不到位的情況產(chǎn)生。不同金屬的餐具要分開放進洗碗機清潔,防止高溫清潔過程中不同金屬產(chǎn)生化學反應,導致氧化等問題。4、洗滌劑使用:請選擇商家配給的商用洗碗機洗滌劑清潔餐具,請勿將其他洗滌劑倒入洗碗機內(nèi),以免影響洗...
上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務:進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務好每個客戶!羅馬城不是短時間內(nèi)建成的。上海潔利凈始終圍繞客戶需求,總在持續(xù)改進,不斷投入研發(fā),是業(yè)內(nèi)節(jié)能、高效型洗碗機的先驅(qū)者。正是這樣敢于投入,不斷創(chuàng)新,成就客戶,持續(xù)進步的務實做法,才能真正幫助餐企解決實際問題,幫食客守好餐具衛(wèi)生安全這道關(guān)洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電哦!鎮(zhèn)江餐具洗碗機推薦對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅是一臺設備,更重要的是設備能否改善工作效率。...
在大多數(shù)人看來,商用洗碗機無法將不同類型的餐具洗干凈,而且我國大多數(shù)的飯店餐廳的餐具油污較多,清洗較難,但是這些對于商用洗碗機來說,從技術(shù)功能上已經(jīng)為用戶解決了這一難題!從洗碗機的工作原理說起:通過將水加熱,高溫高壓水流對餐具表面進行機械沖刷,斜插式餐具傾斜擺放,洗碗機內(nèi)的噴淋嘴360度清洗餐具,以及用洗碗機洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解,加之熱水對食物殘渣的浸泡膨化,使得油污和殘渣得以分解與脫落,達到清潔與除菌的雙重效果。上海潔利凈以先進的行業(yè)技術(shù),深耕洗碗機行業(yè),從多方面、多維度剖析洗碗機行業(yè)痛點,餐具清潔、消毒問題,放心交給上海潔利凈!洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,讓您滿意,...
洗碗機不銹鋼餐具洗滌程序:預洗。餐具預洗處理:用適量的手洗餐具清洗劑對餐具進行預泡抹洗,使所有餐具在機洗的情況下,能夠徹底清洗干凈。二:插筐。把所要清洗的餐具分開插在餐具筐中,不可遮擋,送入洗碗機內(nèi)清洗。三:機洗。主洗溫度60℃,漂洗溫度82℃。注意,如水硬度超過200PPM,漂洗溫度不要超過65℃。四:收集。餐具從洗碗機出來后,要等30秒鐘之后再進行收集。五:立式儲存。因為不銹鋼餐具散熱很快,不易干燥,所以儲存時要立式碼放。上海潔利凈以先進的行業(yè)技術(shù),深耕洗碗機行業(yè),從多方面、多維度剖析洗碗機行業(yè)痛點,餐具清潔、消毒問題,放心交給上海潔利凈!洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,用戶的信賴...
多檔洗滌模式,既提升洗碗效率,又保障清潔品質(zhì)有的餐廳是多業(yè)態(tài)經(jīng)營,既有重油菜品,又有輕油菜品,而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海潔利凈提供的商用節(jié)能型洗碗機有三檔洗滌模式,快速、標準和強力,如輕食,清潔需求比較“輕”,可以用快速洗滌模式,重油重污的餐具就可以用強力洗滌模式。商家依據(jù)不同業(yè)態(tài)餐具產(chǎn)生的不同清潔需求,可自行調(diào)節(jié)洗滌模式,既可以保證清潔效果,又能避免不必要的時間成本浪費。將油漬污漬滿滿的餐具放進洗碗機中,拉下蓋子,一分鐘左右,锃亮潔凈的餐具便躍然眼前。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司,歡迎您的來電!連云港節(jié)能洗碗機廠家 在愈發(fā)嚴峻的食品安全形勢...
而我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式,一是洗碗工清洗;二是外包;三是洗碗機清洗。但前兩者都有其局限性,先來說洗碗工清洗,即便是熟練的洗碗工,一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型洗碗機為例,一個小時可以洗60筐(標準6寸盤碟),在按序整齊擺放的情況下,也就是1800個標準碗碟,洗碗機的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包,如果使用洗碗機清洗,剛清洗出來是干凈的,但是下一步的打包流程中容易滋生細菌,如果是人工清洗,標準化的問題會更難以把控。綜上所述,想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題,商用洗碗機有著不俗的表現(xiàn),尤其是2020年后,會成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設備。洗...
韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機的優(yōu)勢都有哪些?一、高效:韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機告別餐具消毒漫長1小時等待,餐具干燥直接可用,60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥,餐具光潔靚麗!二、節(jié)能:1、成本節(jié)約:租賃模式——資金壓力小,不用一次性投入大量資金,服務穩(wěn)定持續(xù),操心少。2、節(jié)省人力:不用投入過多的洗碗工。3、耗水量低—省水:洗碗機設計的單筐耗水量低至2L。4、耗電量低—省電:比較大使用功率3.8KW/小時,使用電壓220V,相較于市面上的洗碗機節(jié)省50%以上的電量。5、雙水位設計—省水省電:主洗缸雙水位設計。6、內(nèi)置分配器,可有效的調(diào)整適合不同餐具的濃度。上海潔利凈機械設備有限公司于提供洗碗機...
對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅是一臺設備,更重要的是設備能否改善工作效率。也就是說,這個設備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務。對餐廳而言,餐具的潔凈程度將嚴重影響自身的品牌形象和服務體驗,因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點,如果碗沒洗干凈,很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點,導致顧客流失。更嚴重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患?上海潔利凈以專業(yè)的角度為幫助餐企解決洗碗問題推出了一整套洗碗解決方案,助力餐廳掌握洗碗過程和結(jié)果。上海潔利凈機械設備有限公司為您提供洗碗機,有需求可以來電咨詢!杭州高效清洗洗碗機產(chǎn)品介紹上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)...
商用洗碗機的應用真的有局限性嗎?如果你也這樣認為的話,可能要錯過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了!專業(yè)解答如下:星級酒店提供培訓服務,操作更專業(yè)由于洗碗工這個職業(yè)門檻較低,對于商用洗碗機這種大型智能機器存在操作壁壘,極易出現(xiàn)操作失誤的現(xiàn)象。對于星級酒店來說,任何一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)失誤。上海潔利凈除了提供各種類型商用洗碗機產(chǎn)品服務之外,還提供專業(yè)的崗前培訓服務,將專業(yè)操作機器的技術(shù)手把手教會給酒店洗碗工,讓每一臺售出的機器都能很好地發(fā)揮其價值。上海潔利凈機械設備有限公司為您提供洗碗機,有想法的不要錯過哦!舟山洗碗機廠家科學的餐廳洗碗解決方案已成趨勢,眾多品牌都在用隨著黑天鵝的出現(xiàn),如何保障外出用餐...
上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務:進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務好每個客戶!危機過后就是轉(zhuǎn)機,洗碗機供應商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!全國餐飲行業(yè)無疑是受創(chuàng)比較大的行業(yè),上海潔利凈和大家一起始終密切關(guān)注著“疫”情的發(fā)展也感同身受,同時希望能為抗擊“疫”情略盡綿薄之力特此決定:本公司所有租賃中的設備2022年免租金,合同期順延一年;本公司所有銷售的設備,“免”費順延一年保質(zhì)期!洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,有需求可以來電咨詢!寧波高效清洗洗...
上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務:進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務好每個客戶!危機過后就是轉(zhuǎn)機,洗碗機供應商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!全國餐飲行業(yè)無疑是受創(chuàng)比較大的行業(yè),上海潔利凈和大家一起始終密切關(guān)注著“疫”情的發(fā)展也感同身受,同時希望能為抗擊“疫”情略盡綿薄之力特此決定:本公司所有租賃中的設備2022年免租金,合同期順延一年;本公司所有銷售的設備,“免”費順延一年保質(zhì)期!上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司,有需求可以來電咨詢!...
韓鎍鈮節(jié)能商用洗碗機常見洗滌效果不佳以及處理方法:一、餐具上有油污首先檢查洗碗機主洗及漂洗溫度是否正常。其次可能是因為擺筐不規(guī)范,餐具相互遮擋,正確擺筐后清洗,油漬消失。藥水用盡或主洗噴臂堵塞時,也有可能導致該問題,此時需要更換洗劑或清潔洗臂。若洗碗機屏幕未提示結(jié)束,提前開門,會由于洗滌時間不足,導致洗滌效果不佳。二、餐具上有殘渣、黑點可能是擺筐不規(guī)范導致,還有可能是因為主洗噴臂堵塞,長時間未換水導致主洗水箱臟污,此時需要清潔洗臂或進行換水操作。三、催干效果差、有水印此時需要檢查催干劑是否已經(jīng)使用完,對于新密胺餐具,剛開始使用時,表面有一層密胺膜可能導致水膜無法打開,餐具出現(xiàn)水珠水漬等現(xiàn)象,餐...
危機過后就是轉(zhuǎn)機,洗碗機供應商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!寒冬過后,餐飲人可以多借鑒先進的經(jīng)營理念,接受新生事物,借助科技的力量,與時俱進。可先從內(nèi)部“變革”,科學用工,降低損耗,提高產(chǎn)能,如配備一臺高效、節(jié)能洗碗機來降低對用工的依賴,降本增效的同時,又改善了后廚運行流程,有效降低后廚空間,并且這樣也有利于穩(wěn)定產(chǎn)品的標準品質(zhì)。這也是海底撈及馬云等推出的無人餐廳和無人后廚的真實初衷,不是真的為了無人,而是降本增效,利于產(chǎn)品標準化及高效性降低成本、提高效率。洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!揚州連鎖餐廳洗碗機品牌上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進...
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商用洗碗機的應用真的有局限性嗎?如果你也這樣認為的話,可能要錯過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了!專業(yè)解答如下:星級酒店提供培訓服務,操作更專業(yè)由于洗碗工這個職業(yè)門檻較低,對于商用洗碗機這種大型智能機器存在操作壁壘,極易出現(xiàn)操作失誤的現(xiàn)象。對于星級酒店來說,任何一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)失誤。上海潔利凈除了提供各種類型商用洗碗機產(chǎn)品服務之外,還提供專業(yè)的崗前培訓服務,將專業(yè)操作機器的技術(shù)手把手教會給酒店洗碗工,讓每一臺售出的機器都能很好地發(fā)揮其價值。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司,歡迎新老客戶來電!宿遷學校洗碗機品牌危機過后就是轉(zhuǎn)機,洗碗機供應商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡...
上海潔利凈公司的洗碗機標配3.8kW小功率,社區(qū)店、街邊店也能用!一般來說,工業(yè)級的電壓是380V,而民用的一般是220V。社區(qū)店大多數(shù)使用的是民用的220V電壓,沒辦法帶動大功率的商用設備。許多社區(qū)店臨街店要引入洗碗機,就需要先花一大筆錢,改造餐廳的電壓。針對這個難點,上海潔利凈推出一款比較大使用功率3.8KW的節(jié)能型洗碗機可實現(xiàn)任何場地引進洗碗機無障礙,即使是電壓只有220V的社區(qū)店、街邊店也能引入這款設備,同時也支持380V的電壓。上海潔利凈機械設備有限公司于提供洗碗機,有想法的不要錯過哦!南京餐具洗碗機維修多檔洗滌模式,既提升洗碗效率,又保障清潔品質(zhì)有的餐廳是多業(yè)態(tài)經(jīng)營,既有重油菜品,...
上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務:進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經(jīng)營理念:提供質(zhì)量產(chǎn)品,用心服務好每個客戶!如何來選擇適合的洗碗機?上海潔利凈銷售總監(jiān)給到以下建議:1、看場地即后廚的面積。洗碗機流水線要適合現(xiàn)有后廚的空間,盡量不要改動房屋結(jié)構(gòu);2、清洗餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐用餐人數(shù),估算需清洗消毒的餐具數(shù)量,來選擇設備的類型;3、餐具的材質(zhì)及形狀。不同材質(zhì)其洗滌方式及對洗碗機的要求不同,根據(jù)餐具的材質(zhì)和形狀選擇適合的洗碗機類型。洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,用戶的信賴之選,有需求可以來...
危機過后就是轉(zhuǎn)機,洗碗機供應商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!病從口入,此次的“疫”情過后,外出堂食的消費者會更加注重食品健康及環(huán)境衛(wèi)生,所以,餐廳復工后,及時調(diào)整改善餐廳及后廚環(huán)境,是當務之急,千里之堤毀于蟻穴,有多少餐廳苦心經(jīng)營,卻敗在一次食品安全事故上面如何有效降低用餐導致的交叉“感”染,確保食品安全的同時,對于餐器具的清洗消毒到位也同樣重要。餐廳及時配備一臺高效、節(jié)能的洗碗機不僅是優(yōu)先,而是必選。洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢!山東大型洗碗機維修催干劑知識小課堂催干劑是如何做到快速催干的呢?我們先從催干劑的主要成分說起。洗碗機催干劑的主...
餐飲連鎖化率不斷增加,餐飲企業(yè)對餐飲設備和服務的需求也在不斷提高。連鎖發(fā)展過程中,重要的是標準化,而標準化重要的工具就是各種高效設備和數(shù)據(jù)化的管理工具。因為滿足了此需求,越來越多的餐飲企業(yè)選擇了洗碗機。為解決洗碗問題,上海潔利凈不僅持續(xù)提供先進的解決方案,同時向市場共享高效、節(jié)能價值,驅(qū)動越來越多的餐企加入到應用陣營。自成立之初,用科技助力餐飲行業(yè),從一臺高效、節(jié)能型洗碗機開始,致力于改變餐廳后廚基礎設施,驅(qū)動餐飲行業(yè)的高效化和自動化。洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電!鹽城消毒柜洗碗機推薦對餐廳而言,餐具的潔凈程度將影響自身的品牌形象和服務體驗,因為餐具是顧客坐下...
危機過后就是轉(zhuǎn)機,洗碗機供應商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!寒冬過后,餐飲人可以多借鑒先進的經(jīng)營理念,接受新生事物,借助科技的力量,與時俱進??上葟膬?nèi)部“變革”,科學用工,降低損耗,提高產(chǎn)能,如配備一臺高效、節(jié)能洗碗機來降低對用工的依賴,降本增效的同時,又改善了后廚運行流程,有效降低后廚空間,并且這樣也有利于穩(wěn)定產(chǎn)品的標準品質(zhì)。這也是海底撈及馬云等推出的無人餐廳和無人后廚的真實初衷,不是真的為了無人,而是降本增效,利于產(chǎn)品標準化及高效性降低成本、提高效率。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司,有需求可以來電咨詢!泰州節(jié)能洗碗機韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機,適用于密胺、...
商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率,更重要的價值體現(xiàn)在衛(wèi)生標準上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上,除此之外,機洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟,這個效率是遠超手洗的。衛(wèi)生標準體現(xiàn)在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機的主洗溫度達到65℃左右,噴淋溫度能達到85℃左右,此溫度能破壞餐具表面常見的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度(50℃以下)。用洗碗機洗滌餐具時,需要配備高效洗碗液(清潔劑、催干劑),清潔劑能去除餐具表面的殘渣、油膩,能讓細菌繁殖喪失營養(yǎng)來源;催干劑的作用是讓餐具快速干燥,破壞細菌繁殖的...
上海潔利凈幫您普及洗碗機知識:商用洗碗機不能洗的餐具①木質(zhì)餐具,原因商用洗碗機清洗餐具是通過高溫高壓水柱噴淋,對餐具進行徹底去污的處理。木質(zhì)餐具可能會因為高溫高壓水柱變形或者開裂。不能洗②含有粘合劑的餐具,原因部分餐廳會采用雙材質(zhì)拼接餐具,拼接處的粘合劑極易受到清洗高溫的破話,出現(xiàn)軟化或者溶解的情況。不能洗③不粘鍋,原因不粘鍋的不粘涂層可有效防止烹飪過程中食物粘鍋。但商用洗碗機的高溫和清潔劑極易對其涂層造成一定程度的損傷,影響不粘鍋的性能。不能洗④不耐熱塑料,原因部分商戶使用的塑料餐具并不能耐高溫,完全無法承受商用洗碗機的高溫沖洗,易導致餐具變形、損壞。底部三角形標注5或者PP的塑料餐具是...
隨著行業(yè)對于餐飲品質(zhì)的重視,越來越多的餐廳后廚都配備了洗碗機。而洗碗機在洗碗過程中都必須經(jīng)過一個非常重要的程序步驟——餐具催干。傳統(tǒng)手洗方式清潔餐具,洗滌完成后需要用抹布擦去餐具上殘留的大量水分,然后自然晾干,既浪費人力效率,又需要占用大量空間,為了得到更高的清潔品質(zhì),我們需要引入效率更高的洗碗機清潔方案。而洗碗機清洗過程中就可以一次性解決了餐具的洗滌、消毒、催干問題,洗碗機是如何做到催干餐具的呢,是有兩個因素結(jié)合達到的效果:高溫和洗碗機催干劑,在品牌韓鎍鈮洗碗機的工作流程中,催干劑通過內(nèi)置分配器在漂洗環(huán)節(jié)引入,配合高溫,可以讓餐具迅速干燥并且表面亮潔,方便接下來立即投入使用或者放入保潔柜,后...
上海潔利凈幫您普及洗碗機知識:商用洗碗機不能洗的餐具①木質(zhì)餐具,原因商用洗碗機清洗餐具是通過高溫高壓水柱噴淋,對餐具進行徹底去污的處理。木質(zhì)餐具可能會因為高溫高壓水柱變形或者開裂。不能洗②含有粘合劑的餐具,原因部分餐廳會采用雙材質(zhì)拼接餐具,拼接處的粘合劑極易受到清洗高溫的破話,出現(xiàn)軟化或者溶解的情況。不能洗③不粘鍋,原因不粘鍋的不粘涂層可有效防止烹飪過程中食物粘鍋。但商用洗碗機的高溫和清潔劑極易對其涂層造成一定程度的損傷,影響不粘鍋的性能。不能洗④不耐熱塑料,原因部分商戶使用的塑料餐具并不能耐高溫,完全無法承受商用洗碗機的高溫沖洗,易導致餐具變形、損壞。底部三角形標注5或者PP的塑料餐具是...
危機過后就是轉(zhuǎn)機,洗碗機供應商上海潔利凈與千萬餐飲人一起戰(zhàn)疫,共渡難關(guān)!這次“疫”情來的太突然,餐飲業(yè)是受此次影響比較大的行業(yè)之一,其所帶來的危機已經(jīng)蔓延到整個餐飲上下游企業(yè)。但這是目前我們不得不面對的現(xiàn)實;我們惟有能做的,就是突圍自救。事物總是兩面性的,特殊的危機和壓力之下,通常也是組織變革和商業(yè)模式變革的比較好機遇。截止到目前,針對餐飲寒冬,諸多機構(gòu)也出臺了很多支持政策,但都只能解決短暫的困難,從長遠來看,還是要靠餐飲人自身的生存能力。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司,有需求可以來電咨詢!紹興大型洗碗機維修對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅是一臺設備,更重要的是設備能否改善...