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  • 貴州茅臺醬香酒歷史文化
    貴州茅臺醬香酒歷史文化

    中國是酒的故鄉(xiāng),酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬于物質(zhì)的,但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明歷史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。首先,中國是一個以農(nóng)業(yè)為主的國家,因此一切經(jīng)濟活動都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點。而中國的酒,絕大多數(shù)是以糧食釀造的,酒緊緊依附于農(nóng)業(yè),成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表,各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況,通過發(fā)布酒禁或開禁,來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食。酒在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。貴州茅臺醬香酒歷史文化傳統(tǒng)文化宣傳包括飲酒...

  • 貴州茅臺接待酒背景介紹
    貴州茅臺接待酒背景介紹

    在漫長的發(fā)展過程中,酒文化已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是禮儀、風俗、社交、文學的重要載體。民間更有“無酒不成禮,無酒不成歡,無酒不成宴,無酒不成敬意”的說法,足以說明酒在人們的社會生活中重要的作用。酒是較好的助興飲料,也是人與人之間情感交流的催化劑,我們的生活幾乎離不開酒。酒文化的宣傳既要傳承傳統(tǒng),又要蘊含現(xiàn)代的生機,未來,酒類產(chǎn)業(yè)需要用新的思維、新的途徑和新的方法來挖掘酒文化的物質(zhì)和精神資源,以更高的標準來創(chuàng)新,和現(xiàn)代精神文明結(jié)合的這種酒文化表達,才能夠讓消費者通過文化的參與來消費體驗。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著經(jīng)濟、文化領(lǐng)域的重要地位。貴州茅臺接待酒背景介紹宣傳...

  • 茅臺鎮(zhèn)白酒文化歷史
    茅臺鎮(zhèn)白酒文化歷史

    傳統(tǒng)文化宣傳中醬香酒文化的重要性:中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著經(jīng)濟、文化領(lǐng)域的重要地位。它是一種特殊的飲品,是屬于物質(zhì)的,但酒又融于人們的精神生活之中,而酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。醬香酒,在人類文化的歷史長河匯總,它已不只只是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒精神的象征。茅臺鎮(zhèn)是醬香型白酒的發(fā)祥地和中國重要的白酒產(chǎn)地之一。醬香型白酒始于秦漢,熟于唐宋,精于明清,興盛于當代。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著經(jīng)濟、文化領(lǐng)域的重要地位。茅臺鎮(zhèn)白酒...

  • 特曲T30迎賓酒背景文化
    特曲T30迎賓酒背景文化

    酒在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。無論在官場、商場、還是文人雅士都是離不開酒的。在人類文化的歷史長河中,它已不只是一種客觀物質(zhì)存在,更是一種文化象征,即酒精神的象征。就的兩次投料工藝流程:1、清蒸下沙――采用總投料量的一半,經(jīng)潤糧配料上甑蒸糧下甑潑水攤涼灑酒尾撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開窖取醅為清蒸下沙工藝流程;2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半,經(jīng)潤糧配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)上甑(zèng)蒸糧蒸酒下甑潑水攤涼灑酒尾撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開窖取醅(pēi)為混蒸糙沙工藝流程。酒文化在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,其中也衍生出了酒政制...

  • 茅臺特曲T50傳統(tǒng)文化
    茅臺特曲T50傳統(tǒng)文化

    酒文化的意義:酒是一種特殊的食品,是屬于物質(zhì)的,但又同時融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。在歷史的長河不斷向前流淌的過程中,酒的文明可謂巨浪滔天。由于所使用的發(fā)酵容器設(shè)備不同,有的是陶缸、水泥池、磚池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的釀造工藝不同,有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵,有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等。我國的白酒分為以下5種香型:醬香型、清香型、濃香型、米香型、白酒。在醬香型的酒文化中有我們眾所周知的國酒——茅臺。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位,是絢爛的的千年...

  • 貴州茅臺迎賓酒文化
    貴州茅臺迎賓酒文化

    傳統(tǒng)文化宣傳的酒文化有什么內(nèi)涵?中國酒文化的含蓄性和約束性。由于中國酒文化受儒家倫理道德的影響,形成了以“酒禮”、“酒德”為主要內(nèi)容的儒家型酒文化思想,把酒當作是禮儀的象征,飲酒活動是人們學禮、施禮,進而達到人、天合一的一個重要途徑。因而,孔子曾提出酒德是“唯酒無量,不及亂”,即飲酒的多少各人不同,沒有具體數(shù)量的限制,但飲酒之后要保持神志清醒,不放蕩形骸,否則便是無酒德了。中國酒文化的懷舊性。酒的生產(chǎn)或消費,都被傳統(tǒng)酒文化刻上了深深的歷史烙印,至今仍一定地影響著人們的酒類生產(chǎn)方式和消費習慣。如人們普遍認為“酒是陳的香”,習慣喝濃香型酒的就不喜歡醬香型酒等,這是大多數(shù)人受傳統(tǒng)思想的影響而表現(xiàn)出的...

  • 貴州茅臺集團濃香型白酒釀酒工藝
    貴州茅臺集團濃香型白酒釀酒工藝

    酒的傳統(tǒng)文化宣傳相關(guān)知識:為什么醬酒會空杯留香?答:空杯留香——即裝過好的醬香型白酒的杯子,酒的氣會保留很長時間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢,而一般的醬香型白酒的酒精分子小,具有芳香氣味的酯類少,揮發(fā)的速度快,而劣質(zhì)白酒會很嗆人。醬酒的典型顏色為無色或微黃,儲存時間越長的醬酒,顏色會呈現(xiàn)出微黃或淡黃色。醬酒品鑒時聞香有什么要求?答:1)酒杯置于鼻下,頭略低,杯與鼻保持1—3cm距離。2)只能對酒吸氣,不要對酒呼氣。吸氣量要一致,不要忽大忽小,吸氣要平穩(wěn)。3)可輕晃酒液使香氣溢出,以增強嗅感。用鼻進行聞嗅,記錄其香氣特征。4)...

  • 特曲T50醬香酒文化內(nèi)涵
    特曲T50醬香酒文化內(nèi)涵

    白酒傳統(tǒng)文化宣傳要知道白酒文化的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容:(1)白酒物質(zhì)文化:白酒物質(zhì)文化,包括與白酒生產(chǎn)、營銷、消費活動相關(guān)聯(lián)的物質(zhì)設(shè)施體現(xiàn)出來的文化成分。這些物質(zhì)載體包括白酒企業(yè)的所有生產(chǎn)經(jīng)營和營銷相關(guān)的建筑、設(shè)施及結(jié)構(gòu)風格,裝飾,企業(yè)塑,各種原料、產(chǎn)品及存放器具,文化娛樂活動場地,辦公用品,員工著裝樣式,白酒營銷相關(guān)物件,白酒包裝、運輸與消費相關(guān)器具等等。(2)白酒精神文化:白酒精神文化,是指與白酒生產(chǎn)、營銷、消費活動相關(guān)的精神文化成分。包括企業(yè)哲學經(jīng)營理念和戰(zhàn)略目標、企業(yè)管理制度、生產(chǎn)技術(shù)和工藝流程、相關(guān)的典故(故事)和傳說、詩詞雜漢文歌賦等藝術(shù)形式、猜拳和酒令等飲酒助興游戲、飲酒的心理等等。對于酒...

  • 茅臺醬香型白酒文化背景
    茅臺醬香型白酒文化背景

    傳統(tǒng)酒文化宣傳企業(yè)應該怎么做?健康形象的持續(xù)打造,消費趨勢的變化,特別健康消費的趨勢,對酒類行業(yè)來說是一次徹底的考驗。首先,要做好宣傳引導,糾正和引導人們對白酒行業(yè)的正確認知,消除中國白酒的香型之爭、門派之爭,促進行業(yè)的健康發(fā)展;其次,要順應潮流,滿足消費,通過技術(shù)創(chuàng)新促進產(chǎn)品的健康化,用匠心打造滿足消費者健康需求的產(chǎn)品;第三,我們要正確引一導和促進消費,倡導文明健康飲酒,讓消費者想消費、懂消費、健康文明的消費。行業(yè)、企業(yè)有共同的責任打造酒企健康形象,傳遞正能量。中國酒文化所體現(xiàn)的是一種高層次物質(zhì)需求或精神需求。茅臺醬香型白酒文化背景怎么宣傳傳統(tǒng)文化中的酒文化?重視酒文化旅游,增強文化體驗。酒...

  • 醬香酒品鑒方法
    醬香酒品鑒方法

    白酒文化傳承進行宣傳的重要性:白酒文化是一種從古代流傳至今的文化,有著悠久的歷史。隨著時間的推移,白酒文化將需要適應不同時期消費者的需求。在古代,白酒的品種相對單一,但現(xiàn)在我們有許多品種的酒。即使在現(xiàn)代,它也需要不斷的創(chuàng)新。只有不斷的進步創(chuàng)新,我們才能變得更優(yōu)良。在中國豐富的酒文化中,“酒”以辯證的方式不斷演繹著自身的故事,尤其是在哲學的層面上,為古今的人們提供了許多可資借鑒的思想范例。關(guān)于中國的飲酒和酒禮,主流的飲酒文化是以孔子為表示的“以禮論酒”理念,而不可忽視又極具韻味的另一種飲酒觀就是莊子的“飲酒樂,不選其器”的思想。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著經(jīng)濟、文化領(lǐng)域的重要地...

  • 特曲T30醬香型白酒文化內(nèi)涵
    特曲T30醬香型白酒文化內(nèi)涵

    白酒傳統(tǒng)文化宣傳的作用:有利于更好地為消費者服務,多元化的個性需求,多角度、多層次的審美情趣,已是當今消費趨勢,北表現(xiàn)在白酒消費中,這也是一種文化現(xiàn)象。白酒文化的研究和傳播,有利于產(chǎn)品創(chuàng)新,貼近消費者,為消費者提供風格適宜的白酒產(chǎn)品,不斷滿足消費者的需求,為消費者提供更好、更多的物質(zhì)和精神享受。有利于觀念突破,促便白酒行業(yè)健康快速發(fā)展。白酒文化的建設(shè)和傳播,賦予新內(nèi)涵、注入新的血液是較好的繼承,研究中國白酒文化并在總結(jié)基礎(chǔ)上賦予新的內(nèi)容,讓其有新時代的氣息,隨著時代步伐一起前進,才能推進白酒行業(yè)健康、文明發(fā)展,促進白酒產(chǎn)業(yè)繁榮。同時,飲酒很大程度上是飲“文化”,有文化,才能夠得到消費者的認同。...

  • 待客酒背景介紹
    待客酒背景介紹

    傳統(tǒng)文化宣傳包括飲酒知識,酒的化學知識:酒是多種化學成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,還有水和眾多的化學物質(zhì)。這些化學物質(zhì)可分為酸、酯、醛、醇等類型。決定酒的質(zhì)量的成份往往含量很低,但種類卻非常多。這些成份含量的配比非常重要。飲料酒中都含有酒精,酒精的學名是乙醇,分子式:CH3─CH2─OH,分子量為46. 糖轉(zhuǎn)化成乙醇的化學反應式:C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2。酒的吸收:酒精無需經(jīng)過消化系統(tǒng)而可被腸胃直接吸收。酒進入腸胃后,進入血管,飲酒后幾分鐘,迅速擴散到人體的全身。酒首先被血液帶到肝臟,在肝臟過濾后,到達心臟,再到肺,從肺又返回到心臟,然后通過主動脈到靜脈...

  • 紀念酒釀酒工藝
    紀念酒釀酒工藝

    白酒傳統(tǒng)文化宣傳要知道白酒文化的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容:(1)白酒物質(zhì)文化:白酒物質(zhì)文化,包括與白酒生產(chǎn)、營銷、消費活動相關(guān)聯(lián)的物質(zhì)設(shè)施體現(xiàn)出來的文化成分。這些物質(zhì)載體包括白酒企業(yè)的所有生產(chǎn)經(jīng)營和營銷相關(guān)的建筑、設(shè)施及結(jié)構(gòu)風格,裝飾,企業(yè)塑,各種原料、產(chǎn)品及存放器具,文化娛樂活動場地,辦公用品,員工著裝樣式,白酒營銷相關(guān)物件,白酒包裝、運輸與消費相關(guān)器具等等。(2)白酒精神文化:白酒精神文化,是指與白酒生產(chǎn)、營銷、消費活動相關(guān)的精神文化成分。包括企業(yè)哲學經(jīng)營理念和戰(zhàn)略目標、企業(yè)管理制度、生產(chǎn)技術(shù)和工藝流程、相關(guān)的典故(故事)和傳說、詩詞雜漢文歌賦等藝術(shù)形式、猜拳和酒令等飲酒助興游戲、飲酒的心理等等。酒作為...

  • 特曲品鑒方法
    特曲品鑒方法

    酒在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。無論在官場、商場、還是文人雅士都是離不開酒的。在人類文化的歷史長河中,它已不只是一種客觀物質(zhì)存在,更是一種文化象征,即酒精神的象征。就的兩次投料工藝流程:1、清蒸下沙――采用總投料量的一半,經(jīng)潤糧配料上甑蒸糧下甑潑水攤涼灑酒尾撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開窖取醅為清蒸下沙工藝流程;2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半,經(jīng)潤糧配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)上甑(zèng)蒸糧蒸酒下甑潑水攤涼灑酒尾撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開窖取醅(pēi)為混蒸糙沙工藝流程。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領(lǐng)域。特曲品鑒方法傳統(tǒng)文...

  • 茅臺集團特曲T20工藝標準
    茅臺集團特曲T20工藝標準

    酒文化也是我國傳統(tǒng)文化的一部分,酒文化具有民族性,在歷史長期的發(fā)展中,不同的民族由于社會、歷史、文化的差異而形成和發(fā)展了具有本民族特色的酒。雖然后來隨著酒文化的交流和傳播,有些民族酒也出現(xiàn)了世界化的趨勢,但依舊沒有改變其獨特的民族性。酒文化還具有綜合性,是一種集多種文化于一體的綜合性文化。它不只只是液態(tài)形式的物質(zhì),還被賦予了精神文化、習俗文化、心理文化和行為文化等。這種文化的綜合與融合亦使其具有了普遍的滲透性,不只在文化、宗教、醫(yī)學等領(lǐng)域發(fā)揮特殊作用,更在文化領(lǐng)域占有重要地位,與各種文化現(xiàn)象結(jié)合,演變出新的獨特文化形式。酒文化在長期的歷史發(fā)展中逐漸構(gòu)筑了一種以“酒德”和“酒禮”為主要內(nèi)容的酒文...

  • 茅臺鎮(zhèn)特曲T30儲存方法
    茅臺鎮(zhèn)特曲T30儲存方法

    白酒傳統(tǒng)文化宣傳的作用:有利于更好地為消費者服務,多元化的個性需求,多角度、多層次的審美情趣,已是當今消費趨勢,北表現(xiàn)在白酒消費中,這也是一種文化現(xiàn)象。白酒文化的研究和傳播,有利于產(chǎn)品創(chuàng)新,貼近消費者,為消費者提供風格適宜的白酒產(chǎn)品,不斷滿足消費者的需求,為消費者提供更好、更多的物質(zhì)和精神享受。有利于觀念突破,促便白酒行業(yè)健康快速發(fā)展。白酒文化的建設(shè)和傳播,賦予新內(nèi)涵、注入新的血液是較好的繼承,研究中國白酒文化并在總結(jié)基礎(chǔ)上賦予新的內(nèi)容,讓其有新時代的氣息,隨著時代步伐一起前進,才能推進白酒行業(yè)健康、文明發(fā)展,促進白酒產(chǎn)業(yè)繁榮。同時,飲酒很大程度上是飲“文化”,有文化,才能夠得到消費者的認同。...

  • 貴州茅臺集團醬香酒勾兌方法
    貴州茅臺集團醬香酒勾兌方法

    傳統(tǒng)文化宣傳的酒文化有哪些方面?酒文化在中國有著非常悠久的發(fā)展歷程,在幾千年的傳承中形成了獨特的文化,其中包含著關(guān)于酒的起源、酒禮習俗等值得學習的酒文化知識。據(jù)有關(guān)資料記載,地球上較早的酒,應是落地野果自然發(fā)酵而成的。酒作為現(xiàn)在較流行的飲品之一,它的出現(xiàn)自然不是某個人能隨隨便便創(chuàng)造的,天公作美,酒的出現(xiàn)便有了幾分神秘色彩。飲酒作為一種食的文化,在遠古時代就形成了一很大家必須遵守的禮節(jié)。有時這種禮節(jié)還非常繁瑣。酒在中國是寄托情感的媒介、糧食釀造的精華,更加是酒文化的載體,是中華文明的有機組成部分,內(nèi)涵豐富,博大精深。白酒傳統(tǒng)文化具有民族性。貴州茅臺集團醬香酒勾兌方法白酒文化傳承進行宣傳的重要性:...

  • 特曲T10待客酒勾兌方法
    特曲T10待客酒勾兌方法

    怎么宣傳傳統(tǒng)文化中的酒文化?不遺余力推動理性飲酒、健康飲酒。適量飲酒不只是一種歷史傳承,更是快樂生活的升華劑,如果酒給消費者帶來的更多是享受生活的樂趣,而不是酒桌上“被灌的無奈”,那么愛酒的人會越來越多。所以要糾正消費者對酒和酒文化的誤讀,酒業(yè)酒企要樹立理性飲酒、健康飲酒的科學導向,并將之貫穿于酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的始終,讓適量飲酒指引科學消費、帶領(lǐng)行業(yè)前行,讓適量飲酒融入全社會,真正樹立美酒應有的正面社會形象,才能為酒贏得更廣的市場生存空間和機會,進而持續(xù)為社會發(fā)展輸出正能量。當然,如何讓適量飲酒、理性飲酒成為全社會的共識和自覺行為,還需要整個產(chǎn)業(yè)的共同倡導和努力,更需要從我們自身做起,去引導、影響...

  • 貴州茅臺特曲T10儲存方法
    貴州茅臺特曲T10儲存方法

    白酒傳統(tǒng)文化宣傳要知道酒的分類:按制造方法:(1)釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料,經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性較弱。(2)蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒,是指以水果、谷物等為原料先進行發(fā)酵,然后將含有酒精的發(fā)酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高,一般均在20度以上,刺激性較強,如各種白酒等。(3)配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后,經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒。酒在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。貴州茅臺特曲T10儲存方法傳統(tǒng)文化宣傳包括飲酒知識,酒的化學知識:酒是多種化學成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,還有水...

  • 茅臺集團醬香酒文化背景
    茅臺集團醬香酒文化背景

    怎么宣傳傳統(tǒng)文化中的酒文化?不遺余力推動理性飲酒、健康飲酒。適量飲酒不只是一種歷史傳承,更是快樂生活的升華劑,如果酒給消費者帶來的更多是享受生活的樂趣,而不是酒桌上“被灌的無奈”,那么愛酒的人會越來越多。所以要糾正消費者對酒和酒文化的誤讀,酒業(yè)酒企要樹立理性飲酒、健康飲酒的科學導向,并將之貫穿于酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的始終,讓適量飲酒指引科學消費、帶領(lǐng)行業(yè)前行,讓適量飲酒融入全社會,真正樹立美酒應有的正面社會形象,才能為酒贏得更廣的市場生存空間和機會,進而持續(xù)為社會發(fā)展輸出正能量。當然,如何讓適量飲酒、理性飲酒成為全社會的共識和自覺行為,還需要整個產(chǎn)業(yè)的共同倡導和努力,更需要從我們自身做起,去引導、影響...

  • 茅臺集團特曲T30勾調(diào)方法
    茅臺集團特曲T30勾調(diào)方法

    宣傳酒文化有什么內(nèi)涵?首先,中國酒文化所體現(xiàn)的是一種高層次物質(zhì)需求或精神需求。人類只有當生存需要得到保證以后才會去追求酒類消費。所以酒類消費所蘊含的是一種高級物質(zhì)享受或精神享受,是一種文化價值為基礎(chǔ)的“感性商品”。其次,中國酒文化內(nèi)容的普遍性和表現(xiàn)的多層面性。酒文化表現(xiàn)在釀酒技術(shù)和工藝的探索改進上,幾千年的經(jīng)驗積累,既形成了一個獨特的科技門類,也是釀酒工藝的歷史文化積淀;在飲酒器具上,五花八門的酒器反映了人們在陶瓷工藝、燒制技術(shù)及美術(shù)鑒賞等方面的歷史進程,讓人們從另一側(cè)面去闡釋和感懷我國源遠流長的文化內(nèi)涵;民間飲酒,敬神祭祀禮制,長幼尊卑有法度等酒禮酒俗,莫不是酒文化的直接表現(xiàn);中國文學史上歷...

  • 貴州茅臺集團待客酒勾兌方法
    貴州茅臺集團待客酒勾兌方法

    傳統(tǒng)文化宣傳酒文化應該怎么做?倡導酒以合眾、酒以適性的文化功能。酒對人類社會生活的滲透是方方面面的,立足于社交功能就是酒以合眾。盡管中華早期文明時代,飲酒主要是為了向祖先和天地間眾神靈表達敬意,然而從周代起,中國人飲酒的較常見場景則是社會交際,這一傳統(tǒng)被延續(xù)至今?!熬瓶梢匀骸保跃圃鲞M人們之間的相互了解和友誼,成為中國酒文化重要的社會功能。中國人喝酒喜歡熱鬧些,人多些,設(shè)宴而飲、推杯換盞,一場酒認識幾位朋友,融入一個圈子是常有的事。所謂“天時不如地利,地利不如人和”,酒以合眾所隱含的“以和為貴”“和以處眾”的思想與中國傳統(tǒng)文化中的“和諧”異曲同工,更與社會主義中心價值觀的具體要求高度契合,這才...

  • 茅臺迎賓酒儲藏價值
    茅臺迎賓酒儲藏價值

    酒在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。無論在官場、商場、還是文人雅士都是離不開酒的。在人類文化的歷史長河中,它已不只是一種客觀物質(zhì)存在,更是一種文化象征,即酒精神的象征。就的兩次投料工藝流程:1、清蒸下沙――采用總投料量的一半,經(jīng)潤糧配料上甑蒸糧下甑潑水攤涼灑酒尾撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開窖取醅為清蒸下沙工藝流程;2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半,經(jīng)潤糧配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)上甑(zèng)蒸糧蒸酒下甑潑水攤涼灑酒尾撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開窖取醅(pēi)為混蒸糙沙工藝流程。白酒傳統(tǒng)文化具有民族性。茅臺迎賓酒儲藏價值茅臺醬香酒的傳統(tǒng)文...

  • 茅臺集團白酒背景介紹
    茅臺集團白酒背景介紹

    傳統(tǒng)文化宣傳-酒的生產(chǎn)工藝文化:九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料上甑蒸酒為第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料為熟糟,熟糟經(jīng)攤涼撒曲堆積下窖封窖發(fā)酵開窖取醅上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。八次發(fā)酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次封窖發(fā)酵,每加曲入窖發(fā)酵一個月,共八次發(fā)酵。七次取酒指:混蒸糙沙上甑蒸酒后第1次取酒,熟糟上甑蒸酒六個輪次循環(huán)后取六次酒,共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。各輪次酒質(zhì)量各有特點,分質(zhì)貯存,三年后進行盤勾。盤勾后再貯存一年,經(jīng)微調(diào)后出廠。酒文化的內(nèi)涵在歷史的洗禮下不斷豐富,逐漸形成具有我國特色的獨...

  • 茅臺集團接待酒工藝詳解
    茅臺集團接待酒工藝詳解

    酒文化的宣傳:近年來,酒文化為酒行業(yè)帶來的肉眼可見的明顯變化。酒文化滲透企業(yè)價值觀,一些商業(yè)企業(yè)巧妙運用文化杠桿撬動市場的手法如今在市面已成為相繼機仿的對象,技能手法上也是日益嫻熟,而這也令終端消費者的文化需求得到了充分的調(diào)動。中國酒文化博大精深,意義深遠,飲酒不只只只是簡單的餐桌消費或是滿足口欲,而是要有互通的情懷,人生抱負的暢想或是禮儀情感的傳遞,只有這樣,中華文化才能融入于酒業(yè)的品牌建設(shè)中,讓人們在品酒的同時,得到文化的熏陶與啟迪才是將酒文化的功能發(fā)揮得恰到好處。酒文化旅游是一個非常好的文化體驗和傳播形式。茅臺集團接待酒工藝詳解中國是酒的故鄉(xiāng),酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊...

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