五常大米，地育天養(yǎng)，一年一作，限量耕種，挑山撿食甄選質(zhì)量品種，色澤晶瑩，幽香沁人，口感勁道，顆粒飽滿，每一粒都如同精雕細(xì)琢的羊脂美玉，找到它，是我們的榮幸，也是屬于你的幸運(yùn)。平凡的稻田，平凡的人，做著絕不平凡的事。只因苛刻要求，我們的大米采取自然風(fēng)干晾曬方式，...

品相鑒別銀耳一級品：耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏松，肉質(zhì)肥厚，堅(jiān)韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點(diǎn)，無雜質(zhì)等。干耳浸水后，膨脹率可達(dá)10倍以上。二級品：耳片色白略帶米色，朵大體松，有光澤，肉質(zhì)較厚帶有彈性，小朵不應(yīng)超過10%～15%，蒂頭稍帶耳腳，干耳浸水后...

水稻品種，黑龍江省生產(chǎn)上可以應(yīng)用水稻品種247個(gè)。積溫帶主栽品種為五優(yōu)稻4號(香稻)、龍洋16、龍稻21、龍稻18、松粳16等。第二程溫帶主栽品種為綏粳18(香稻)、龍粳21、綏粳16、綏粳4（香稻人）、墾稻12等。第三積溫帶主栽品種為龍粳31、龍粳46、綏粳...

相傳有一年乾隆皇帝江南巡視，路過碭山縣，正值梨子豐收，碭山縣令便進(jìn)貢了一些碭山梨。皇上看到碭山梨，發(fā)現(xiàn)其貌不揚(yáng)，心中略有不悅?？h令乃是久經(jīng)官場之人，見皇上不悅，靈機(jī)一動(dòng)，叫隨從遞上一個(gè)梨來，好向皇上呈報(bào)此梨特點(diǎn)。隨從聽命后，從筐中取出一只碩大的梨，...

秋梨膏雖然是止咳潤肺的上品，但**提示，秋梨膏口味再好，也不可以當(dāng)做飲品隨意喝，而理應(yīng)辯證來服食。中醫(yī)學(xué)講“燥邪傷身”，燥為陽邪，從口鼻侵于肺，易耗品傷身陰。秋梨膏所含成份多是為防潤肺護(hù)陰之品，例如秋梨、麥冬、枇杷葉等，因而針對腎陰虛肺熱之燥咳，非常合理。殊不...

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國消費(fèi)者越來越重視飲食健康，開始改變食品消費(fèi)習(xí)性，并不惜支付溢價(jià)購買帶有健康屬性或概念的食品。根據(jù)尼爾森發(fā)布的《全球健康飲食報(bào)告》，全球75%消費(fèi)者認(rèn)為人如其食。飲料更是滲透在飲食的方方面面——中國飲料市場正進(jìn)入高速發(fā)展期。根據(jù)歐瑞咨詢E...

果源貢出品的梨膏，在確保梨膏在中醫(yī)保健功效的基礎(chǔ)之上，較好提純，食用口感佳。傳統(tǒng)熬制溫度火候難以掌握，食品衛(wèi)生安全不能保證。果源貢熬制梨膏，既發(fā)揮酥梨的良性潤肺清火，又防止酥梨的涼性傷害脾胃腸胃，使果源貢生產(chǎn)的梨膏做到人人皆宜。挑選成熟完整的雌性酥梨人工進(jìn)行削...

黑木耳看似外表都一樣，其實(shí)是有著不小的差別的，因?yàn)橐氤缘降暮谀径谶x擇的時(shí)候一定要注意。黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質(zhì)沉重，朵灰色或褐色的為次。選購黑木耳時(shí)要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳...

圓粒VS長粒米的差別 營養(yǎng)的差別大米的基本營養(yǎng)差別不 米所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區(qū)別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長粒米。而長粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。 口感的差...

圓粒VS長粒米的差別 營養(yǎng)的差別大米的基本營養(yǎng)差別不 米所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區(qū)別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長粒米。而長粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。 口感的差...

木耳泡發(fā)時(shí)間不宜過長千萬不要為了圖省事，把木耳拿水一泡，就放在冰箱冷藏柜里，等要烹飪的時(shí)候再拿出來，這樣做是不對的。因?yàn)槟径旧砭妥詭б炯賳伟@種菌類在潮濕的環(huán)境下很容易進(jìn)行大量繁殖，變成毒性強(qiáng)烈的米酵菌酸。這樣的木耳被人吃掉后，很容易出現(xiàn)中毒癥狀，輕者...

響水大米黑龍江擁有著世界三大黑土帶之一，盛產(chǎn)多種經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，是我國重要的糧庫。黑龍江省特產(chǎn)寧安市渤海鎮(zhèn)響水大米，產(chǎn)于我國的“魚米之鄉(xiāng)”寧安渤海鎮(zhèn)響水鄉(xiāng)，是我國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之一。渤海鎮(zhèn)素有“塞北江南”的美譽(yù)，且響水鄉(xiāng)所處的地理?xiàng)l件特殊，土質(zhì)松軟、肥沃，優(yōu)于其...

水稻的莖稈里，幼穗漸漸生長，不久開出不顯眼的花。一株稻穗上會(huì)開出兩三百朵花，每一朵花授粉成功后都將成為一粒稻谷。為養(yǎng)育這么多的稻谷，水稻需要從根部吸收更多的水分和養(yǎng)分。一場及時(shí)的大于澆灌了水田，沖走了炎熱的夏天。 稻穗都長得夠大夠重，黃澄澄的稻谷沉甸...

五常大米年總產(chǎn)量105萬噸，而全國市場年銷的“五常大米”有1100多萬噸，其中90％以上是假五常大米.真正的五常大米香米產(chǎn)自五常市衛(wèi)國鄉(xiāng)，采用傳統(tǒng)人工種植，肥沃的黑土滋潤著每一粒大米。年產(chǎn)量雖小，質(zhì)量較高。五常大米，一年一季，古法種植，人工除草，人工收割，碾米...

加礦物油大米有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時(shí)甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費(fèi)者。鑒別方法:劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。...

雨水時(shí)節(jié)天逐漸暖和起來，春雨給田野帶來充足的水分。山櫻花開得正燦爛，人們開始為新一年的耕種做準(zhǔn)備。 快要播稻種了，在這之前要先準(zhǔn)備秧田。經(jīng)過一個(gè)冬天，田里的土塊變硬，人們往田里灌水，用各種農(nóng)具松土，好讓秧苗順利扎根。 樹木生出新葉，動(dòng)物們也活躍...

一般來說，大米分為3種，分別是秈米、粳米、糯米。糯米主要是用于做甜品類美食，大家生活中常吃的，就是秈米和粳米。而長粒大米大多數(shù)就是秈稻米，而圓粒大米多數(shù)為粳稻米。 圓粒米圓粒米，長與寬之比小于二。造型短而闊，米粒豐滿肥厚，整體呈橢圓形或卵圓形，橫斷面...

木耳繁殖栽培人工培育的一般都是用木頭，但不是枯木，一般是新伐下來的木頭，制成一段一段的，然后在上面鉆孔，植入菌，就能生長出來，然后采摘上市。培養(yǎng)條件黑木耳屬于腐生性中溫型。菌絲在6～36℃之間均可生長，但以22～32℃適宜；15～27℃都可分化出于實(shí)體，但以2...

人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳、粗木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為黑木耳、細(xì)木耳、光木耳。毛木耳面積較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。黑木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，...

大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入21世紀(jì)以來，總體上我國水稻面積和產(chǎn)量都呈增加狀態(tài),2004年以來，隨著前期積壓的稻谷庫存減少，我國稻谷播種面積和產(chǎn)量開始出現(xiàn)恢復(fù)性增長，占全國糧食總產(chǎn)35%，次于玉米居第二位；平均單產(chǎn)6743公斤/公頃。2011年中國稻谷種植面積維持在300...

這每年頭一茬的稻米，必須在下霜之前，稻穗成熟發(fā)黃、秸桿泛青之際收割。稻桿由青變黃 一周時(shí)間，采鮮期非常短，決定了青鮮米的產(chǎn)量稀少。每年 能收割10萬斤，銷往大江南北，帶給大家頭一茬收獲的喜悅。 收割后的稻米，比一般的稻米還多了一道工序：將新鮮的秸稈打...

吃大米，認(rèn)準(zhǔn)這幾個(gè)產(chǎn)地，米香四溢 1、黑龍江省響水大米 正所謂“龍江大米甲天下，響水大米甲龍江”；若說好吃的大米，必定也是少不了響水大米！響水大米是人民大會(huì)堂的國宴用米，曾于1992~1997年連續(xù)三次榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”；響水大米 主要...

經(jīng)常食用的黑木耳有兩種：一種是腹面平滑、色黑、背面多秘呈灰色或灰褐色的叫毛木耳，另一種是兩面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳，即通常所指的木耳、云耳、黑木耳。毛木耳朵大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，口感也稍差；黑木耳質(zhì)軟味鮮，滑潤清爽。目前市場上出售的黑木耳質(zhì)量差別較大...

米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎(chǔ)。我們將在談?wù)摲N植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五?？h種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南...

木耳指木耳屬的食用菌，是子實(shí)體膠質(zhì)，呈圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機(jī)（古南楚人謂雞為機(jī)）：重瓣的木耳在樹上...

雨水時(shí)節(jié)天逐漸暖和起來，春雨給田野帶來充足的水分。山櫻花開得正燦爛，人們開始為新一年的耕種做準(zhǔn)備。 快要播稻種了，在這之前要先準(zhǔn)備秧田。經(jīng)過一個(gè)冬天，田里的土塊變硬，人們往田里灌水，用各種農(nóng)具松土，好讓秧苗順利扎根。 樹木生出新葉，動(dòng)物們也活躍...

黑木耳等級一級木耳，是比較好的，黑褐色，有光亮感，背面灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蛀蟲耳和霉?fàn)€耳。二級耳片，黑褐色，背暗灰色。允許有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳和霉?fàn)€耳。三級耳片光澤多為黑褐色或淺棕色。拳耳不超過1%;,流耳不超過0.5%.不允許有流失耳、...

米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎(chǔ)。我們將在談?wù)摲N植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五常縣種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南...

黑木耳，別名木耳、光木耳。學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。主要分布于黑龍江、吉林、福建、中國臺(tái)灣、湖北、廣東、...

五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時(shí)。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫。五常山清水秀，更是魚米之鄉(xiāng)。從市場上高聲叫賣“真正五常大米”的吆喝聲中，人們一定會(huì)深深地體會(huì)到五常大米在全國的 度...