非遺大師的勾調(diào)藝術:勾調(diào)是精威白酒品質(zhì)升華的關鍵環(huán)節(jié),由國家級非遺勾調(diào)大師親自操刀。勾調(diào)大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗和敏銳的感官,如同藝術創(chuàng)作般,將不同年份、不同輪次、不同風味特點的基酒進行精妙組合。他們先通過觀色判斷酒液的清澈度和色澤,再聞香辨別香氣的層次和純度,靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達到理想的風味,往往需要經(jīng)過上百次的嘗試和調(diào)整,將各基酒的優(yōu)勢發(fā)揮到機制,使酒體達到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒,都是勾調(diào)大師用匠心雕琢的藝術珍品。傳承千年工藝,融地域風情,精威是味覺文化博物館。邯鄲韻雅精威
精威白酒傳承千年釀酒古法,卻從未停止創(chuàng)新的腳步。在保留傳統(tǒng) “老五甑” 工藝精髓的同時,引入現(xiàn)代分子生物學技術,對古窖池中的微生物群落進行深度研究。通過基因測序技術,識別出數(shù)十種關鍵微生物菌株,并優(yōu)化培養(yǎng)條件,使有益微生物活性提升 40%。在發(fā)酵環(huán)節(jié),運用智能溫控系統(tǒng),模擬傳統(tǒng)手工操作的溫度曲線,既保證發(fā)酵過程的穩(wěn)定性,又完整保留古法釀造的獨特風味。這種古法與現(xiàn)代科技的融合,讓精威白酒在傳承中實現(xiàn)突破,每一滴酒都是傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新智慧的結(jié)晶。秦皇島禮尚精威依二十四節(jié)氣釀造,潤糧發(fā)酵存酒,吸納天地靈氣成佳釀。
精威白酒的洞藏陳釀是一場神秘的時光修煉。其專屬的喀斯特溶洞酒庫,宛如一個天然的釀酒秘境。洞內(nèi)恒溫恒濕,空氣流動緩慢,形成了獨特的微生態(tài)環(huán)境。白酒在陶壇中靜靜沉睡,通過陶壇的微孔與外界進行微妙的物質(zhì)交換。隨著時間推移,酒中的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,乙醇與水分子緊密締合,酒的刺激性逐漸減弱,口感變得更加柔和醇厚。同時,各種風味物質(zhì)不斷生成和轉(zhuǎn)化,產(chǎn)生陳香、醬香、果香等復雜香氣。在洞藏的歲月里,精威白酒完成了從普通基酒到陳年老酒的華麗蛻變,每一滴都飽含著時光的味道。
精威白酒舉辦的文化品鑒會是一場融合美酒與文化的盛宴,為消費者帶來沉浸式的體驗。品鑒會現(xiàn)場布置充滿傳統(tǒng)文化氛圍,古色古香的桌椅、優(yōu)雅的古琴演奏、精美的書畫作品,營造出寧靜雅致的氛圍。專業(yè)的白酒講師通過生動的講解,向消費者介紹精威白酒的釀造工藝、風味特點以及中國白酒文化的歷史淵源。在品鑒環(huán)節(jié),消費者通過觀色、聞香、品味、空杯留香等步驟,細細感受精威白酒的魅力。此外,還設置了互動體驗區(qū),消費者可以親自體驗勾調(diào)過程,了解白酒風味的調(diào)配奧秘。這種將白酒品鑒與文化藝術相結(jié)合的方式,讓消費者在品嘗美酒的同時,全方面領略中國白酒文化的博大精深。信息透明可查,增強消費信賴。
展望未來,精威白酒制定了宏偉的創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,將加大研發(fā)投入,結(jié)合消費者對健康飲酒的需求,開發(fā)低度、養(yǎng)生型白酒產(chǎn)品;探索新的釀造工藝和技術,如利用生物技術優(yōu)化微生物發(fā)酵過程,提升產(chǎn)品的品質(zhì)和風味。在市場拓展上,進一步鞏固國內(nèi)高度白酒市場地位,同時加快國際市場開拓步伐,通過品牌宣傳、文化推廣等方式,提高品牌的全球影響力。在品牌建設方面,深化與傳統(tǒng)文化的融合,打造更具特色和內(nèi)涵的品牌文化;加強品牌形象的塑造和傳播,提升品牌的美譽度和忠誠度。精威白酒將以創(chuàng)新為驅(qū)動,向著成為世界前列白酒品牌的目標不斷邁進。勾調(diào)大師憑記憶,選基酒巧配比,塑造精威獨特風味。廊坊傳世精威
展示釀造工藝,吸引海外消費者。邯鄲韻雅精威
精威老酒的價值如同一條不斷上揚的生長曲線。隨著時間推移,老酒的品質(zhì)持續(xù)提升,其價值也在不斷增長。一方面,白酒在陳釀過程中,各種風味物質(zhì)不斷生成和轉(zhuǎn)化,口感更加醇厚,香氣更加濃郁,品質(zhì)的提升直接帶動價值上升。另一方面,精威老酒的限量生產(chǎn)和獨特編號,使其具有稀缺性,隨著市場需求的增加,稀缺性進一步推高價格。此外,品牌的影響力和文化價值也在不斷積累,為老酒的價值增長提供支撐。在老酒拍賣市場上,精威老酒的價格屢創(chuàng)新高,成為收藏愛好者眼中的價值瑰寶。邯鄲韻雅精威