龍華區(qū)手沖ETHIO COFFEE掛耳咖啡加什么好喝

如何正確沖泡掛耳咖啡包？沖掛耳的操作非常簡單，前街的掛耳咖啡包是按照10克/包制作，能沖泡出一杯約120～130ml的咖啡液。沖煮前先把水燒開，準備一個可以裝咖啡的杯子或分享壺。將密封的包裝撕開，取出咖啡掛耳包，沿著上面的虛線撕開無紡布口袋。然后將兩個耳朵拉開，把整個掛耳包拉開，然后把它們掛到杯子或分享壺的邊緣上。

首先注入少量熱水，將咖啡粉全部濕潤，大概悶蒸10～20秒，幫助排放咖啡粉中的氣體，目的讓后段的萃取更穩(wěn)定。第二段小水流平穩(wěn)注入，直到液面接近滿，等待咖啡液往下降，直到咖啡液流完。注入還有就是一段水至滿，注入的總水量約150克，等咖啡液全部滴濾完成，即結束萃取。前街喝之前會輕輕將咖啡液搖晃均勻，便直接飲用，品嘗黑咖啡的純凈風味。大家可以根據(jù)自己的個人喜好，加入適量的糖或奶調(diào)和。 制作掛耳咖啡非常簡單，只需要一杯熱水和一包掛耳咖啡袋。龍華區(qū)手沖ETHIO COFFEE掛耳咖啡加什么好喝

對于忙碌的上班族來說，掛耳咖啡的發(fā)明的是一大福音，只要有熱水，隨時都享受到新鮮的熱咖啡，方便又快速！不過你真的知道使用掛耳咖啡的正確步驟嗎？

為大家整理由專業(yè)咖啡師公開的濾掛咖啡沖泡5大步驟，輕松升級你手中的那一杯咖啡！

步驟一：溫杯，大家都知道喝熱茶要溫杯，喝生啤要冰杯，喝咖啡當然也是！熱咖啡碰到冷杯子會影響咖啡的香氣和味道，你可能會嫌麻煩，但是一杯好咖啡就是由每一個小步驟累積而來，用熱水沖一下馬克杯，只需要十幾秒，就能會來更好的風味，何樂不為呢？步驟二：鋪平咖啡粉，接下來撕開包裝后，可不就這樣直接拿去沖泡，先確保所有咖啡粉都有集中在濾袋的下方，拉開掛耳抖一抖，讓咖啡粉更加平整，讓咖啡粉能被熱水均勻且充分的沖泡。并要注意不能用沸水沖泡，理想的溫度是攝氏85~92度。步驟三：悶蒸30秒，如果能用尖嘴壺沖泡是比較好，因為穩(wěn)定少量的水流是沖泡的一大關鍵。從濾包中間開始注入熱水，看到咖啡粉全部被浸濕之后停止注水，這時候咖啡粉會稍微膨脹起來，等待30秒左右，這個步驟叫做悶蒸，能夠讓咖啡粉中的二氧化碳釋放、減少酸味。步驟四：萃取咖啡，30秒后就可以正常的萃取咖啡了，整個沖煮時間應在1分30秒內(nèi)。然后就可以使用了。 龍華區(qū)手沖ETHIO COFFEE掛耳咖啡加什么好喝你知道掛耳咖啡的由來嗎？

掛耳咖啡的結構設計科學精巧。濾袋采用食品級無紡布或紙質(zhì)材料，具備良好的透水透氣性，能確保熱水均勻穿透咖啡粉，充分萃取風味。濾袋兩側的紙質(zhì)掛耳，經(jīng)過特殊工藝處理，質(zhì)地堅韌，可穩(wěn)固地掛在馬克杯或其他容器邊緣。內(nèi)部裝填的咖啡粉，一般在 8 - 12 克，由不同產(chǎn)地、不同烘焙程度的咖啡豆研磨而成。這種結構既保證了咖啡粉與空氣的適度隔絕，延長保鮮期，又為便捷沖泡提供了可能。

掛耳咖啡的制作需經(jīng)過多道嚴格工序。首先精選良好咖啡豆，如阿拉比卡豆，因其香氣濃郁、酸度適宜而備受青睞。接著進行精確烘焙，根據(jù)不同風味需求，控制烘焙溫度和時間，淺烘焙保留清新果香，深烘焙突出焦糖與巧克力風味。烘焙后的咖啡豆迅速研磨成合適的顆粒度，太粗萃取不足，太細易過萃。還有就是將咖啡粉充氮封裝進濾袋，充氮可排出空氣，減緩氧化，極大程度鎖住咖啡香氣與風味。

便捷咖啡新寵：在快節(jié)奏的生活中，掛耳咖啡憑借便捷性成為打工人的心頭好。無需復雜器具，撕開包裝，將掛耳包掛在杯沿，緩緩注入熱水，一杯香濃咖啡就能輕松完成。對于早上趕時間的上班族，簡單幾步，便能在通勤路上享受咖啡的香醇，開啟活力滿滿的一天。這種便捷沖泡方式，讓人們隨時隨地都能享受咖啡帶來的片刻放松，是忙碌生活中的溫馨慰藉。

品味多元風味：掛耳咖啡的迷人之處，在于豐富的風味選擇。從帶有柑橘香氣的埃塞俄比亞耶加雪菲，到充滿堅果香的巴西咖啡，再到巧克力味濃郁的哥倫比亞咖啡，每一款都能帶來獨特的味覺體驗?？Х葠酆谜呖梢愿鶕?jù)心情和喜好隨意切換，如今感受非洲咖啡的清新果香，明天品味南美洲咖啡的醇厚口感，不斷探索咖啡的奇妙世界，讓味蕾沉浸在多元風味的海洋中。 掛耳咖啡的正確沖泡方法 。

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，撕袋后，撐開兩側紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源，有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。速溶咖啡和掛耳咖啡的區(qū)別：（1）速溶咖啡是經(jīng)過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品，里面含有一些化學添加劑。（2）掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋里封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加?？Х仁翘烊粵]加任何的添加劑。掛耳咖啡,顛覆你對咖啡的認知。龍華區(qū)ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡供應廠家怎么聯(lián)系

掛耳咖啡的正確沖泡方式,你知道嗎?龍華區(qū)手沖ETHIO COFFEE掛耳咖啡加什么好喝

怎樣沖好掛耳咖啡：1、選擇好的品質(zhì)、高容錯的咖啡豆制作的掛耳咖啡，否則再高超的技術也難沖出好喝的咖啡。2、選擇合適的水溫，不同烘焙度合適萃取的溫度不同。3、選擇合適的粉水比，大部分掛耳咖啡是10g粉，也有12g粉的，可以進行換算。4、選擇新鮮制作的掛耳咖啡，咖啡豆磨成粉后，風味物質(zhì)開始消散，制作日期越近越好。

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