深圳生鮮冷倉物流倉儲

來源: 發(fā)布時間:2021-12-15

冷藏倉庫中的冷凍庫房:冷凍庫房是溫度控制在-18℃左右,相對濕度在95%~98%之間的冷藏庫,這類冷藏庫房能夠較長時間地保存經(jīng)過預(yù)冷的貨物。貨物經(jīng)預(yù)冷后,轉(zhuǎn)入冷凍庫房堆碼存放。貨堆一般較小,以降低內(nèi)部溫度。貨垛底部采用貨板或托盤墊高,一般不與地面接觸。它用于存儲凍結(jié)貨物,儲存時間較長,在冷凍庫房內(nèi)部需保持微風(fēng)速循環(huán),以減少含水的貨物于縮損耗。冷藏倉庫中的傳輸設(shè)備:貨物傳輸設(shè)備用于貨物在冷庫內(nèi)的位移,垂直位移主要用電梯,水平位移主要用皮帶輸送機。貨物傳輸設(shè)備的數(shù)量應(yīng)根據(jù)冷藏倉庫的貨物吞吐量以及貨物周轉(zhuǎn)頻率確定。冷倉服務(wù)不但可以節(jié)省運輸?shù)臅r間,也可以把車輛運輸變得更加靈活。深圳生鮮冷倉物流倉儲

物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率,以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為中心,以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則,在危害分析及關(guān)鍵控制點(HACCP)確定的基礎(chǔ)上,綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù),實現(xiàn)投入產(chǎn)出比較優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率較佳、作業(yè)成本較低的冷鏈物流管理效果。冷庫的分類,1.按照庫容量規(guī)模分為大型冷庫(冷藏容量在10000t以上),中型冷庫(冷藏容量在1000t~10000t),小型冷庫(冷藏容量在1000t以下)。2.按照冷庫冷藏設(shè)計溫度分為高溫冷庫(溫度在-2℃~+8℃),中溫冷庫(溫度在-10℃~-23℃),低溫冷庫(溫度在-23℃~-30℃),較低溫冷庫(溫度在-30℃~-80℃)。3.按照庫體結(jié)構(gòu)類別分為①土建冷庫;②組合板式冷庫;③覆土冷庫;④山洞冷庫。浙江冷藏庫存收費冷藏倉庫的冷藏間一般采用風(fēng)冷式制冷。

冷藏運輸是指運用冷藏、保溫、通風(fēng)等方法,快速、優(yōu)良運送易腐貨物的運輸。冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進行冷藏運輸?shù)闹饕ぞ摺V袊恋剡|闊,氣候差別大,易腐貨物種類繁多,平均運輸里程長,因此冷藏運輸組織工作復(fù)雜,冷藏運輸成本高。搞好冷藏運輸,對滿足社會生產(chǎn)、人民生活和對外貿(mào)易的需要,具有重大意義。冷藏物流分類主要看對所運輸?shù)呢浳飳囟纫髞磉M行分類。冷藏設(shè)備指指本身能維持一定的低溫環(huán)境,并能運輸?shù)蜏刎浧返脑O(shè)施及裝置。根據(jù)運輸方式包括陸上冷藏運輸(公路冷藏運輸、鐵路冷藏運輸)、冷藏集裝箱、船舶冷藏運輸和航空冷藏運輸。冷藏箱是冷藏鏈中較后一個環(huán)節(jié)。

冷藏倉庫是指通過機械制冷方式,使庫內(nèi)保持一定的溫度和濕度,以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的貨物的倉庫。為確保冷凍、冷藏能充分發(fā)揮作用,保證生產(chǎn)的安全和儲藏貨物的質(zhì)量,企業(yè)應(yīng)設(shè)立專門的庫房管理小組,并且責(zé)任到人。冷庫必須注重防水、防潮、防熱及防漏冷。為此,要防止庫內(nèi)積水,嚴禁庫內(nèi)帶水作業(yè);對庫內(nèi)的冰、霜、水應(yīng)及時去除;沒有經(jīng)過凍結(jié)處理的熱貨不能直接進入低溫冷庫;冷庫門應(yīng)有專人管理,以防冷氣外漏。當(dāng)冷庫房暫時空庫時,對凍結(jié)間和低溫冷藏間應(yīng)保持庫溫在-5℃以下,而對保溫較高的冷卻間應(yīng)在合適溫度以下,以防受潮滴水。冷凍倉庫要特別注意保證庫內(nèi)存儲貨物的質(zhì)量。

冷藏倉庫按其用途不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和綜合性冷庫。生產(chǎn)性冷庫是生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的一個環(huán)節(jié),這類冷庫被設(shè)在企業(yè)內(nèi)部,以儲存半成品或成品。如肉類加工廠內(nèi)或藥品制造廠內(nèi)的冷庫便屬于此類。生產(chǎn)性冷庫只對產(chǎn)品作短期儲存,儲存的產(chǎn)品一般零進整出,倉庫的規(guī)模根據(jù)生產(chǎn)能力以及運輸能力來確定。冷藏倉庫配電間應(yīng)有較好的通風(fēng)條件,以保證變壓器產(chǎn)生的熱量及時擴散。制冰間的設(shè)施一般有制冰池、溶冰池、提冰設(shè)備等。當(dāng)快速制冰時,則可采用專門的成套設(shè)備。冷凍庫內(nèi)溫度一般控制在-4~-8℃,庫內(nèi)墻壁及柱子需要有防護,以防冰塊對其撞擊。冷倉服務(wù)可以幫助食品保鮮,防止損耗及低溫生理病害。深圳生鮮冷倉物流倉儲

物流冷庫以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為中心。深圳生鮮冷倉物流倉儲

冷藏物流運輸時的注意事項:注意運輸途中裝卸人員途中的合理操作尤為重要。冷藏物流運輸在進行物流運輸開始之前一定要先檢查運輸車輛的情況,確認沒有問題之后,再將運輸車輛進行預(yù)冷處理,這樣才能保證貨物從倉庫里面出來進入車廂的時候,溫度是保持一致的,這就需要專業(yè)的人員去進行處理,所以進行冷藏物流運輸?shù)娜藛T一定要非常了解冷藏物流運輸?shù)牧鞒獭W⒁膺\輸途中遇到問題需要及時處理并不可大意,進行冷藏物流運輸?shù)娜藛T在運輸過程中要經(jīng)常停車檢查,以確保貨物的安全以及貨車車廂內(nèi)的溫度不變化。一旦發(fā)生變化,就一定要進行檢查,然后排出故障。深圳生鮮冷倉物流倉儲

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