唐山馬爾貝克葡萄酒批發(fā)

    有些朋友喜歡喝點(diǎn)小酒，放松心情，愉悅身心。紅酒度數(shù)不高，比水果酒更有風(fēng)味，比啤酒更濃郁，比白酒柔和，加上紅酒文化的流行，情侶燭光晚餐，儀式感拉滿；聚會(huì)紅酒助興，氣氛融洽。喝紅酒、白酒和啤酒之間有什么區(qū)別？有朋友問(wèn)九歌，一瓶750ml的紅酒喝完，相當(dāng)于喝了多少白酒，多少啤酒？我們算下，看完秒懂。01葡萄酒常見(jiàn)的一瓶750ml，酒精度10-15%；白酒常見(jiàn)的一瓶500ml，38度、43度、53度等。比如，82年拉菲葡萄酒，飛天茅臺(tái)53度，飛天的酒精度相當(dāng)于拉菲的4倍。喝1瓶紅酒，大概等于喝3-4兩白酒。02啤酒常見(jiàn)的易拉罐一罐330ml，玻璃瓶的一瓶600ml，酒精度一般是3-5%。比如，雪花啤酒3度，青島啤酒。。喝1瓶紅酒，大概等于喝9罐啤酒或4瓶啤酒。03除了衡量酒精度，不同酒的原料不同，產(chǎn)生的醉感不同，對(duì)腸胃的影響也不同。白酒濃烈刺激，紅酒好喝后勁大，啤酒清爽順口，但易脹肚。04蘿卜青菜，各有所愛(ài)。溫柔女士偏愛(ài)紅酒，豪爽男人好喝白酒，年輕人則喜歡“早C晚A”，咖啡奶茶炸雞啤酒。20-30歲愛(ài)喝啤酒，30-50歲愛(ài)品紅酒，40-60歲斟酌白酒和藥酒。比較好的品酒狀態(tài)是，三五知己，把酒言歡，喜歡喝什么喝什么。但也別喝多。賀蘭山下的葡萄酒，散發(fā)著濃郁的地域特色。唐山馬爾貝克葡萄酒批發(fā)

    紅酒在我們的心里已經(jīng)扎根很久了，在各個(gè)場(chǎng)合我們都可以看到，紅酒已經(jīng)融入了我們的生活，因?yàn)樵谶@個(gè)社會(huì)上戰(zhàn)斗的人必須要了解一些紅酒的小知識(shí)，以免失了個(gè)人魅力。在我們喝紅酒的時(shí)候，其實(shí)很想中醫(yī)診脈一般，下面我們來(lái)看看吧!喝紅酒的四大部曲部曲一:望我們可以根據(jù)葡萄酒的顏色來(lái)判斷酒的儲(chǔ)存年限，年齡越大的酒顏色愈加的醇厚，但是紅葡萄酒會(huì)隨著時(shí)間的流逝，顏色會(huì)慢慢的變淺。部曲二:聞我們可以用自己的鼻子來(lái)判斷酒的品質(zhì)，紅酒也分前調(diào)、中調(diào)，后調(diào)。聞酒香時(shí)應(yīng)從上到下，酒杯微傾，從杯口上方聞起，慢慢貼近杯口，幾乎就能將紅酒的前調(diào)、中調(diào)以及后調(diào)聞出大概。部曲三:品品酒時(shí)嘴唇中間打開(kāi)一絲縫隙，讓空氣流入。空氣在嘴中與紅酒大面積接觸，能促使紅酒爆發(fā)出更強(qiáng)烈的香氣。不要貪心，每次一小口哦!一般品酒時(shí)，往往會(huì)將紅酒吐出，只留下紅酒的余韻久久留在舌尖。越好的紅酒，余香停留的時(shí)間更長(zhǎng)。部曲四:問(wèn)等我們品完了，就可以問(wèn)問(wèn)自己酒的品質(zhì)了。酒的顏色越深并不代“表”，年份越久遠(yuǎn)葡萄酒的顏色并不代“表”年份，紅葡萄酒分為四種顏色:紫紅色-寶石紅色-石榴紅色-紅茶色。紫紅色的紅葡萄酒是較年輕的，依次越老。82年的酒大家都知道82年的拉菲。寧夏馬爾貝克葡萄酒多少錢寧夏葡萄酒，品質(zhì)與口感的雙重保障。

    不少朋友喝紅酒喜歡橡木味兒；用什么桶，甚至演變成威士忌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。橡木桶怎么出現(xiàn)的？誰(shuí)發(fā)明的？公元前2690年，古巴比倫人開(kāi)始用木桶運(yùn)葡萄酒，但那會(huì)還不是用橡木做的。到了公元前700年，高盧人從凱爾特人那學(xué)到了制桶的手藝，并有所突破，他們?nèi)〔牟幌蓿ㄏ鹉?，而且他們做成的橡木桶不單單用?lái)裝酒，還裝其他東西，比如：啤酒、大麥、玉米、鹽，甚至火“藥”。因此，歷史學(xué)家和葡萄酒研究者認(rèn)為，橡木桶是古高盧人發(fā)明的。其實(shí)，古高盧人制作和使用橡木作桶，考慮的不是風(fēng)味而是方便，就地取材，法國(guó)有大片的橡木林，而且橡木更直，更柔韌，方便加工。要知道，把木頭彎曲成弧形，再用鐵箍固定成桶，可是個(gè)技術(shù)活。為什么是橡木桶，而不是其他？歷史上，前人用過(guò)很多不同材料來(lái)裝葡萄酒，包括棕櫚木、栗木、金合歡木桶，還有陶罐、水泥蛋、不銹鋼罐等。但是，經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的葡萄酒，通常風(fēng)味更佳，更受挑剔的味蕾青睞。美國(guó)橡木帶來(lái)甜味和香草氣息，法國(guó)托臺(tái)橡木芳香細(xì)膩，法國(guó)利穆贊橡木則適合白蘭地而非葡萄酒。橡木桶給葡萄酒帶來(lái)的3個(gè)作用：1、橡木桶香氣和葡萄酒天然親和，融合不突兀；2、橡木的單寧穩(wěn)定了葡萄酒的單寧，柔和口感。葡萄酒在橡木桶長(zhǎng)期熟成。

    這些試圖用掛杯代替酒精度的人們啊，真是圖樣圖森破。掛杯的主要成分是酒精無(wú)疑，但糖分、甘油等一切讓人感覺(jué)“粘乎乎”的東西，都會(huì)拖慢酒精下滑的速度，使掛杯更加明顯。此外，也有實(shí)驗(yàn)證明，溫度、酒杯等也會(huì)影響到掛杯的形成。所以，單純的將掛杯多少和酒精度高低聯(lián)系在一起是不準(zhǔn)確的。3.掛杯和葡萄酒質(zhì)量有什么關(guān)系？在判斷葡萄酒質(zhì)量時(shí)有一條亙古不變的真理：拋開(kāi)平衡談品質(zhì)都是耍流氓。由掛杯的成因可以看出，我們只能通過(guò)掛杯來(lái)判斷一款酒的酒精度、殘?zhí)呛推渌嘣嫉母叩停@些與葡萄酒質(zhì)量并沒(méi)有關(guān)系。一款酒酒精度越高，含糖量越高，掛杯越多也越明顯，這種類型的葡萄酒普遍更加飽滿濃郁，非常符合人們對(duì)葡萄酒的喜好。但是單獨(dú)根據(jù)“飽滿濃郁”這一項(xiàng)來(lái)判斷葡萄酒的質(zhì)量，是非常不客觀的。一款好酒重要的永遠(yuǎn)是平衡感，是單寧、酒體、酸度、甜度、酒精、香氣、余味融合在一起，創(chuàng)造出的和諧美妙的口感。拋開(kāi)平衡，只只將葡萄酒質(zhì)量完全與酒精或糖分、酒體掛鉤，就好比說(shuō)一道菜只要是咸的就好吃，并且越咸越好吃一樣。葡萄酒中的任何風(fēng)味都不應(yīng)單獨(dú)稱霸，它們的共同協(xié)作才能創(chuàng)造出較美好的味覺(jué)體驗(yàn)。而喝酒時(shí)搖晃酒杯，目的也不是為了觀察掛杯。品味寧夏葡萄酒，感受大自然的饋贈(zèng)和釀酒師的匠心。

    兩三百的葡萄酒會(huì)比三五十塊錢的葡萄酒要好，舊世界比如法國(guó)、意大利等，年份酒比無(wú)年份的酒會(huì)好，不然就不會(huì)有流傳度這么廣的“82年拉菲”；但是到了現(xiàn)在，還真不能說(shuō)軟木塞的酒就比較好，確實(shí)是很多陳年潛力強(qiáng)的葡萄酒都會(huì)選擇用天然軟木塞，因?yàn)檐浤救梢宰屟鯕庵饾u進(jìn)入酒瓶，從而使得葡萄酒獲得復(fù)雜平衡的香氣口感！但是這不能說(shuō)明軟木塞的酒就一定比較好，你能保證每瓶軟木塞的酒陳年潛力都強(qiáng)嗎？陳年能力強(qiáng)的葡萄酒一定符合每個(gè)人口感審美嗎？所以，有沒(méi)保鮮膜的葡萄酒比較好，其實(shí)也不靠譜，前面就說(shuō)了，保鮮膜主要的作用是保護(hù)酒標(biāo)，對(duì)葡萄酒的口感香氣等，并起不到保護(hù)作用......保鮮膜對(duì)于葡萄酒還有哪些作用？除了裹在酒瓶外保護(hù)酒標(biāo)，保鮮膜還有一個(gè)神奇的作用，那就是防止葡萄酒的走味。英國(guó)ExelWines公司做過(guò)實(shí)驗(yàn)，稱遭受過(guò)木塞污染、儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)葐?wèn)題的葡萄酒，用保鮮膜過(guò)濾酒液后即可恢復(fù)如初。ExelWines的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理RussellWallace說(shuō)：“我們用保鮮膜做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在大多數(shù)情況下真的很有效。至于為什么會(huì)有效，我只能把它歸結(jié)為保鮮膜的靜電作用了。不幸的是，并不是每一瓶走味的葡萄酒都能再變回美酒的，一旦葡萄酒走味到了‘一定程度’。寧夏葡萄酒，讓心靈在甘醇中沉醉。唐山馬爾貝克葡萄酒批發(fā)

寧夏的葡萄，釀出了醉人的美酒。唐山馬爾貝克葡萄酒批發(fā)

    如果要說(shuō)喝葡萄酒和喝啤酒、白酒有什么不同，或許很多人的第“一”反應(yīng)是啤酒和白酒可以“噸噸”的喝，而葡萄酒只能裝模做樣的小口小口慢慢喝。如果要說(shuō)的詳細(xì)點(diǎn)，大概就是啤酒和白酒沒(méi)有那么多講究，拿起杯子直接喝，而葡萄酒得在杯子里晃一晃，看一看，然后露出一副“這真是好酒”的表情，心滿意足地喝一口……這“心滿意足”的來(lái)源，不用猜也知道是酒杯上那一道又一道的掛杯。不知從何時(shí)起，葡萄酒的掛杯成了好酒的象征。這“一晃”、“一看”，似乎就能看破葡萄酒的秘密。然而，事實(shí)真的如此嗎？1.掛杯是什么？喝過(guò)葡萄酒的人都有這樣的體驗(yàn)，將酒杯中倒上葡萄酒，裝模做樣地晃晃酒杯，杯壁上就會(huì)留下一道道透明的酒痕。有時(shí)候這些酒痕又粗由密，但有時(shí)也只是淺淺的一道，這就是人們常說(shuō)的“掛杯”。在英文中，掛杯用“l(fā)egs”表示，翻譯成中文便是一個(gè)非常接地氣的詞：酒腿。當(dāng)然它也有更文藝的叫法，有人曾將它比喻成“葡萄酒的眼淚”，因此叫它“酒淚”也是可以的。2.為什么會(huì)形成掛杯？掛杯的形成看似簡(jiǎn)單，實(shí)則有著非常玄妙的物理道理。酒精的揮發(fā)速度比水更快，但表面張力卻低于純水。搖杯時(shí)，葡萄酒和空氣的接觸面積增大，酒精會(huì)部分蒸發(fā)。通常來(lái)說(shuō)。唐山馬爾貝克葡萄酒批發(fā)