青浦區(qū)社會(huì)快餐托管

庫(kù)存商品配貨環(huán)節(jié)l倉(cāng)庫(kù)主管接到訂單后，首先要檢查處理訂單的詳細(xì)內(nèi)容，如有不明確之處，要及時(shí)聯(lián)系相關(guān)人員。l在接單的同時(shí)關(guān)注公司的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存量，做好補(bǔ)充準(zhǔn)備。l倉(cāng)庫(kù)主管要準(zhǔn)備根據(jù)訂單的量，安排各組做好配貨工作。l配貨完成，按排專人進(jìn)行整理，統(tǒng)計(jì)庫(kù)存，進(jìn)行常用品種備貨。3.物流送貨環(huán)節(jié)l裝貨前由配送服務(wù)員核對(duì)清點(diǎn)貨物的名稱及件數(shù)，裝車后再清點(diǎn)一次，檢查是否有遺漏。l貨物裝好后，司機(jī)要檢查車輛的性能狀況，如輪胎壓力、油箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等。l發(fā)車前檢查發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，檢查準(zhǔn)確后方可出發(fā)，避免誤送。司機(jī)在發(fā)車前對(duì)送貨路線要明確，以免走錯(cuò)路線，浪費(fèi)能源；行車時(shí)要遵守交通規(guī)則，時(shí)刻注意交通安全；留意并熟記送貨的路線，以便下次送貨時(shí)要順利快速。上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司盒飯服務(wù)服務(wù)獲得眾多用戶的認(rèn)可。青浦區(qū)社會(huì)快餐托管

采購(gòu)優(yōu)勢(shì)蔬果類產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：來(lái)源于無(wú)害、有機(jī)蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)無(wú)害蔬菜基地：無(wú)害蔬菜種植基地，滿足日常所需的蔬菜品種，均實(shí)現(xiàn)了單品基地化。通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了種植、施肥、采收、分揀、配送的標(biāo)準(zhǔn)化管理。所有食材都要在源頭基地進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格后才能采摘。肉禽類來(lái)源：肉禽類來(lái)源于大型屠宰場(chǎng)、養(yǎng)殖基地。我公司制定了規(guī)范的采購(gòu)制度，確保所購(gòu)貨物質(zhì)量。實(shí)行嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，肉類供應(yīng)商所供應(yīng)鮮肉必須是在國(guó)家認(rèn)定屠宰場(chǎng)屠宰，并要提交符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的檢疫檢測(cè)證明報(bào)告，以及供應(yīng)商合格的資質(zhì)證明。崇明區(qū)酒店快餐有哪些盒飯服務(wù)，就選上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選。

從業(yè)人員健康檢查制度（一）食品經(jīng)營(yíng)人員必須每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。（二）食品安全管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。（三）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3）從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度（一）認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及操作技能培訓(xùn)。（二）新參加工作的人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。（三）建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

食品安全事故處理響應(yīng)措施1.應(yīng)急機(jī)制啟動(dòng)當(dāng)發(fā)生食品安全事故后，我公司立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，積極配合采購(gòu)單位處置。2.應(yīng)急響應(yīng)①快速響應(yīng)：我公司在收到客戶反映有3人及以上發(fā)生疑似食源性疾病通知后，立即響應(yīng)，通報(bào)至公司食品安全小組，由食品安全小組組長(zhǎng)啟動(dòng)食品安全響應(yīng)，在30分鐘內(nèi)派專業(yè)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助處理；②我公司自檢處置：當(dāng)接到應(yīng)急響應(yīng)指令后，公司檢測(cè)人員立即封存檢測(cè)室樣品留樣，由應(yīng)急處置工作小組綜合分析后，啟動(dòng)送檢程序，將樣品送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。③食堂較快現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置：我公司派應(yīng)急小組成員到達(dá)較快現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助處理，封存留樣、收集信息、善后處理，配合相關(guān)部門的調(diào)查、核實(shí)、取證、采樣等；同時(shí)，我公司的專家小組立即響應(yīng)。④信息收集與分析處理：我公司專家小組通過(guò)收集的事故發(fā)生日期、時(shí)間、癥狀、嚴(yán)重程度、涉及范圍、受影響范圍等，結(jié)合當(dāng)天菜單及前后三天的菜單，綜合分析，馬上（15分鐘內(nèi)）給出解決處置方案，控制事態(tài)發(fā)展，減少影響范圍。上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司致力于提供專業(yè)的盒飯服務(wù)，竭誠(chéng)為您。

(1)采購(gòu)單位對(duì)食材的需求品類及數(shù)量較多，品質(zhì)是重中之重，對(duì)原材料的檢測(cè)把關(guān)尤為重要。(2)食品安全管控。食品安全工作本身社會(huì)關(guān)注度高，稍有不慎容易引起重大安全事故以及輿情事件，這也是中標(biāo)企業(yè)比較難比較擔(dān)心的事。(3)對(duì)市場(chǎng)行情波動(dòng)信息的掌握度要精細(xì)，確保所報(bào)的優(yōu)惠率既能滿足采購(gòu)人的預(yù)期也能比較高限度的保證食材品質(zhì)。(4)售后服務(wù)機(jī)制要完善，能確保出現(xiàn)送貨的貨物質(zhì)量有問(wèn)題能及時(shí)響應(yīng)，并對(duì)貨物立刻進(jìn)行更換，必須在接到采購(gòu)人通知后30分鐘內(nèi)對(duì)有問(wèn)題的貨物進(jìn)行更換并交到采購(gòu)人指定地點(diǎn)。盒飯服務(wù)，就選上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司，有需求可以來(lái)電咨詢！長(zhǎng)寧區(qū)酒店快餐介紹

上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供盒飯服務(wù)的公司，有想法的可以來(lái)電咨詢！青浦區(qū)社會(huì)快餐托管

冷藏儲(chǔ)存管理1.所有場(chǎng)地衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求及按公司標(biāo)準(zhǔn)定期進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，為食材提供安全放心的儲(chǔ)存條件。2.公司自有及租賃冷鏈物流車多臺(tái)，為了鎖住食材的新鮮與營(yíng)養(yǎng)，選擇用全程冷鏈的方式進(jìn)行物流配送，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求。（1）運(yùn)輸車輛必須清潔干凈、無(wú)污漬、無(wú)異味，保持通風(fēng)良好，每天清洗、消毒。（2）裝配工具配置安全、保持干凈，無(wú)污漬，每天清洗、消毒。（3）所有員工每月須進(jìn)行4課時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)；所有員工都持健康證上崗，每年由衛(wèi)生部門進(jìn)行1次身體檢查。（4）產(chǎn)品裝車車前隔離包裝、分類裝框，避免食品交叉污染所引起的安全隱患。（5）裝車前清點(diǎn)產(chǎn)品數(shù)量、核查產(chǎn)品質(zhì)量，無(wú)誤后輕拿輕放。（6）我司針對(duì)項(xiàng)目實(shí)際情況安排應(yīng)急備用送貨車輛。青浦區(qū)社會(huì)快餐托管

上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司是以提供團(tuán)餐，員工餐為主的私營(yíng)有限責(zé)任公司，公司始建于2022-12-27，在全國(guó)各個(gè)地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。上海味邦時(shí)代餐飲以團(tuán)餐，員工餐為主業(yè)，服務(wù)于食品、飲料等領(lǐng)域，為全國(guó)客戶提供先進(jìn)團(tuán)餐，員工餐。多年來(lái)，已經(jīng)為我國(guó)食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。