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采購(gòu)優(yōu)勢(shì)蔬果類(lèi)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：來(lái)源于無(wú)害、有機(jī)蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)無(wú)害蔬菜基地：無(wú)害蔬菜種植基地，滿(mǎn)足日常所需的蔬菜品種，均實(shí)現(xiàn)了單品基地化。通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了種植、施肥、采收、分揀、配送的標(biāo)準(zhǔn)化管理。所有食材都要在源頭基地進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格后才能采摘。肉禽類(lèi)來(lái)源：肉禽類(lèi)來(lái)源于大型屠宰場(chǎng)、養(yǎng)殖基地。我公司制定了規(guī)范的采購(gòu)制度，確保所購(gòu)貨物質(zhì)量。實(shí)行嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，肉類(lèi)供應(yīng)商所供應(yīng)鮮肉必須是在國(guó)家認(rèn)定屠宰場(chǎng)屠宰，并要提交符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的檢疫檢測(cè)證明報(bào)告，以及供應(yīng)商合格的資質(zhì)證明。上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司為您提供專(zhuān)業(yè)的盒飯服務(wù)，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！浦東新區(qū)公司快餐電話(huà)

六、出庫(kù)1.冷鏈：出庫(kù)前低溫冷藏，食品的中心溫度控制在0。C—10。C。2.熱鏈：食品的中心溫度控制在60。C左右。七、留樣1.出庫(kù)的每餐、每樣食品都必須由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。2.出庫(kù)的每餐、每樣食品必須按要求留足100g以上分別盛放在已消毒的餐具中。3.留樣食品取樣后必須立即放入完好的食品罩內(nèi)以免被污染4.留樣食品冷卻后必須用保鮮膜密封好（或加蓋）并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。5.食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后必須立即存入特用留樣冰箱內(nèi)。6.每餐必須做好留樣記錄：留樣時(shí)期、食品名稱(chēng)便于檢查。7.留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間到滿(mǎn)后方可倒掉。8.留樣冰箱為特用設(shè)備，冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。金山區(qū)學(xué)生快餐公司盒飯服務(wù)，就選上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司，有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)！

我公司配備有大型的倉(cāng)儲(chǔ)室，自有及租賃的運(yùn)輸車(chē)多臺(tái)，針對(duì)項(xiàng)目有完善配套的配送措施；在配送期間能做好優(yōu)化線(xiàn)路計(jì)劃，服務(wù)配送過(guò)程中進(jìn)一步配送線(xiàn)路優(yōu)化，滿(mǎn)足采購(gòu)單位的時(shí)間需求。并能不斷改善配送方案，對(duì)貨物要求、配送服務(wù)進(jìn)一步改善。從物資采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送到客戶(hù)手中，我們一條龍服務(wù)，通過(guò)系統(tǒng)化的管理、配套的物資配送流程管理，穩(wěn)定的貨源輸出，來(lái)達(dá)到及時(shí)、高效、保質(zhì)的配送服務(wù)。我公司現(xiàn)有客戶(hù)群涵蓋大型企業(yè)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位、國(guó)企、學(xué)校等，保證能提供專(zhuān)業(yè)的配送服務(wù)。

4.我公司每日嚴(yán)格按照客戶(hù)指定的時(shí)間送貨上門(mén)。熟悉和充分掌握客戶(hù)的日常運(yùn)作規(guī)律，訂貨、用料等等。如送貨時(shí)間、上班時(shí)間、收貨時(shí)間、開(kāi)飯時(shí)間、干貨庫(kù)存，菜式品種變化，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與客戶(hù)溝通，快速解決。同時(shí)，我公司將設(shè)專(zhuān)人服務(wù)、專(zhuān)人跟蹤，快速處理突發(fā)事件；服務(wù)人員經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并持《健康證》上崗。5.對(duì)送貨過(guò)程中出現(xiàn)的客戶(hù)對(duì)質(zhì)量不滿(mǎn)意的品種，客戶(hù)換貨或退貨的品種，以及客戶(hù)根據(jù)就餐需要臨時(shí)加補(bǔ)的品種，我公司會(huì)立即響應(yīng)，在30分鐘內(nèi)送到，保證客戶(hù)正常就餐時(shí)間。若因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題退換貨造成的相關(guān)費(fèi)用，全由我司承擔(dān)。6.因食品的質(zhì)量或產(chǎn)地等問(wèn)題發(fā)生爭(zhēng)議，雙方認(rèn)為有需要，可以共同提出或分別提出質(zhì)量鑒定，廣東省質(zhì)檢部門(mén)與中山市質(zhì)檢部門(mén)的鑒定結(jié)論不一致的，以廣東省質(zhì)檢部門(mén)的鑒定結(jié)論為準(zhǔn)。食品符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，鑒定費(fèi)由采購(gòu)人承擔(dān)；食品不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，鑒定費(fèi)由我公司承擔(dān)，并須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。7.售后服務(wù)：保證有專(zhuān)人負(fù)責(zé)貨品供應(yīng)事宜，按照約定及時(shí)響應(yīng)需求，安排配送，并承擔(dān)相應(yīng)的售后服務(wù)。供應(yīng)的食品如有質(zhì)量問(wèn)題，保證在30分鐘內(nèi)給予退貨及追補(bǔ)。上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司盒飯服務(wù)服務(wù)處理值得用戶(hù)放心。

二、原料粗加工1.分設(shè)肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜原料加工清洗區(qū)域池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)位置進(jìn)行，不得混放和交叉使用。2.加工肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)的操作臺(tái)、用具和容器與蔬菜分開(kāi)使用，并要有明顯標(biāo)志。盛裝海水產(chǎn)品的容器要。3.各種食品原料不得隨地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有毒有害和其他感官性狀異常，不得加工。4.蔬菜類(lèi)食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無(wú)泥沙、雜草、爛葉。5.肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)食品原料的加工要在加工洗滌區(qū)或池進(jìn)行。肉類(lèi)清洗后無(wú)血、毛、污，魚(yú)類(lèi)清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血安全，去凈羽毛、內(nèi)臟。6.做到刀不銹、砧板不霉，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時(shí)拖清地面、水池、加工臺(tái)，工具、用具、容器清洗干凈，定位存放，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開(kāi)清洗干凈。7.及時(shí)處理垃圾、垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。8.不得在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司致力于提供專(zhuān)業(yè)的盒飯服務(wù)，有需要可以聯(lián)系我司哦！閔行區(qū)企業(yè)快餐價(jià)格

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配送驗(yàn)收時(shí)發(fā)生產(chǎn)品退換貨措施：1．驗(yàn)收時(shí)，驗(yàn)收人員發(fā)現(xiàn)未達(dá)到品質(zhì)要求的品種，由驗(yàn)收人員提出清退并留板備注案，驗(yàn)收單上暫時(shí)不上數(shù)據(jù),清退貨物交由配送員隨后帶回公司（若對(duì)于質(zhì)量問(wèn)題有爭(zhēng)議，采購(gòu)單位可送國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢測(cè)）。隨車(chē)配送員當(dāng)場(chǎng)與驗(yàn)收人員溝通，了解退貨原因，需換貨品種的具體質(zhì)量要求后，即刻響應(yīng)無(wú)條件退換貨服務(wù)，并將信息反饋給公司補(bǔ)貨小組負(fù)責(zé)人，公司立刻組織專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)，進(jìn)行配貨送貨，待驗(yàn)收后，重新上數(shù)據(jù)，整個(gè)過(guò)程，保證30分鐘內(nèi)完成。2．在退貨過(guò)程中，對(duì)有礙公共衛(wèi)生安全的蔬菜，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行銷(xiāo)毀，采購(gòu)單位有權(quán)不退貨給我司，所產(chǎn)生的費(fèi)用由我司自行承擔(dān)，并由此而產(chǎn)生的后果均由我司承擔(dān)。3．品種簡(jiǎn)單、數(shù)量不多的臨時(shí)補(bǔ)貨可隨時(shí)知會(huì)我司為采購(gòu)單位的專(zhuān)職配送員就近采購(gòu)，30分鐘內(nèi)解決。浦東新區(qū)公司快餐電話(huà)

上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司坐落在國(guó)通路118號(hào)801B單元，是一家專(zhuān)業(yè)的上海味邦時(shí)代餐飲管理有限公司是，一家集食堂承包管理、團(tuán)隊(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)、大型食堂廚房規(guī)劃、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)與管理為一體的餐飲連鎖企業(yè)。 主要是面向各類(lèi)院校、企 業(yè)，輸出成熟的餐飲管理模式，提供配套的餐飲服務(wù)。公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋團(tuán)餐，員工餐，我們本著對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭(zhēng)取做到讓每位客戶(hù)滿(mǎn)意。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹(shù)立了良好的團(tuán)餐，員工餐形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。