餐飲廚房中平時應注意那些消防安全?1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離,防止引燃和輻射熱造成火災;2、爐具使用完畢,立即熄滅火焰,關閉氣源,通風散熱;3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過多而引起火災;4、定期清理吸油煙器中的油污,防止夏天溫度過高,導致油煙機中自燃;5、關閉店門前要檢查廚房電器具是否斷電,燃氣閥門是否關閉,明火是否熄滅;6、廚房應按要求配備相應的消防裝置,要熟悉報警程序和各種消防設施,學會使用滅火器材,遇有火災,設法撲救;7、不要讓小孩進入廚房玩耍。廚房滅火裝置,關鍵時刻守護廚房安全。福建網(wǎng)絡廚房滅火裝置服務電話
廚房自動滅火裝置產(chǎn)品介紹:廚房火災發(fā)生有3種可能的情況:(1)油鍋內的食用油因溫度升高達到自燃溫度而燃燒,引發(fā)火災;(2)廚房灶臺燃料泄漏而引發(fā)火災;(3)排煙罩或者排煙道內累積的油污遇明火而著火。以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng),常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現(xiàn)局部重點滅火保護的系統(tǒng)稱為廚房設備滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個相互獨的立,互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。北京工廠廚房滅火裝置包括什么CCCF認證廚房自動滅火裝置消防必過,上海歐安。
廚房滅火裝置安全注意事項:1、本裝置是一套**的現(xiàn)代商用廚房廚用自動滅火系統(tǒng);2、本裝置有自動、手動、機械應急三種啟動方式;3、當灶臺油鍋內出現(xiàn)火情時,現(xiàn)場人員不要驚慌,盡量使用手動啟動滅火裝置,把火情消滅在初期;4、未發(fā)生火情嚴禁啟動或壓碰應急啟動裝置,避免照成誤噴;5、廚房設備自動滅火裝置所保護的范圍:安裝自動滅火裝置的灶臺油鍋和油煙罩和排油煙管道內部;6、做灶臺清潔衛(wèi)生時,可用松軟毛巾擦洗管路,嚴禁拉、拽、碰撞設備及所有管線;7、注意把所有脫落的噴嘴防護帽戴上,以免油污將噴嘴堵塞影響滅火效果;8、當炒菜鍋離開灶眼時,應把火關小避免長時間烘烤感溫探測器成誤噴;9、嚴禁挪動裝有滅火裝置的灶臺,如需移動,請及時通知本公司專業(yè)技術人員。
廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的保護規(guī)模、投入數(shù)量是如何確定?普通的滅火系統(tǒng)(水噴淋、氣體等)是按建筑面積或保護區(qū)容積來確定系統(tǒng)的大小,而廚房設備滅火系統(tǒng)是按規(guī)范所指的被保護對象所需噴頭的數(shù)量來確定系統(tǒng)的多少。目前,一套單瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過10個,感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過6個,灶臺保護比較大長度為7米,yan罩比較大保護長度為7米;雙瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過16個,感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過多10個,灶臺保護比較大長度為10米,yan罩比較大保護長度為10米。廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產(chǎn)生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應采用無害、無污染、無腐蝕性的食用油滅火劑;滅火劑應先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,但滅火時間會長很多,而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。廚房滅火設備滅火系統(tǒng)設計規(guī)范。
建筑超過50米的辦公樓、電力調度樓、電信樓、廣播電視樓、財貿金融樓的餐廳或食堂必須安裝廚房設備滅火裝置。建筑高度大于250m的民用建筑內的餐廳、食堂必須安裝廚房設備滅火裝置。已建成并投入使用且建筑面積不小于5萬平方米的集兩種或兩種以上功能的單體、多棟商業(yè)建筑及組合體必須安裝廚房設備滅火裝置。采用木結構或磚木結構全國和省重點文物保護單位,收藏全國、省重點保護文物的公共博物館、檔案館的餐廳或食堂必須安裝廚房設備滅火裝置。安裝廚房自動滅火設備系統(tǒng)電話。北京工廠廚房滅火裝置包括什么
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廚房自動滅火裝置,與以往的廚房滅火系統(tǒng)有和區(qū)別?以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng),經(jīng)常見的yan感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油yan罩和排yan管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備“灶臺、集油yan罩、排yan管道”就成為廚房內的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現(xiàn)“局部重點滅火保護”的系統(tǒng)稱為“廚房設備自動滅火裝置”,它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個互相、互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。歡迎來電。福建網(wǎng)絡廚房滅火裝置服務電話