一、香菜餡餃子【原料】:香菜250克，豬肉餡150克?！据o料】:生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量?！咀龇ā?1、香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。2、豬肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻。3、較后加入香菜末攪拌均勻即可?！咎崾尽?1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調(diào)餡用。2、豬肉餡要肥瘦適中，較好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會(huì)香。二、西瓜皮餡餃子具體做法是這樣的:西瓜皮去瓤及外皮，刨成細(xì)絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調(diào)料，較后加入蝦仁(不用太多)，這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。我這個(gè)西瓜皮不是切絲而是切碎，前面的做法大致也是用鹽腌制，拌入肉餡(與正常餃子餡做法無(wú)異)，這樣做成的餃子特別爽口。種類繁多，不勝枚舉。昆明西山區(qū)餃子加盟中心
根據(jù)文獻(xiàn)記載，春節(jié)時(shí)候吃餃子這種習(xí)俗較遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)《酌中志》載，明代宮廷已是''正月初一五更起……飲柏椒酒，吃水點(diǎn)心(即餃子)?；虬蛋y錢一二于內(nèi)，得之者以卜一歲之吉，是日亦互相拜祝,名曰賀新年也。《酌中志》是一部比較翔實(shí)可信的著作。書(shū)中詳細(xì)地記述了由明萬(wàn)歷朝至崇禎初年的宮廷事跡。他以自己在宮內(nèi)多年所耳聞目睹的有關(guān)皇帝，后妃及內(nèi)侍的日常生活，宮中規(guī)則、內(nèi)臣職掌從及飲食，服飾等等，全都分別予以記載下來(lái)。在正史中是不可能詳細(xì)地看到如此詳細(xì)的記載的。明沈德符《萬(wàn)歷野獲編》雖然以記述萬(wàn)歷以前的朝廷掌故和當(dāng)時(shí)生活而著稱，但卻很少有如此的系統(tǒng)闡述。昆明麻園餃子加盟多少錢酵母不僅能改變面團(tuán)的結(jié)構(gòu)，讓它們變得更松軟好吃，還增加了包子、面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
韭菜餃子:食材:韭菜、絞肉、餃子皮、面粉、鹽做法:1.韭菜洗凈切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁;2.把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料;3.取餡料包餃子，并在成品周圍撒一些面粉，以防沾粘;4.煮一鍋水，水沸后下餃子，待餃子浮出水面，即可出鍋。蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來(lái)自于植物油，蔬菜的比例也比較大。由于蛋類含磷較多，這類餡料應(yīng)當(dāng)配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進(jìn)酸堿平衡。而粉絲之類純淀粉材料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，不應(yīng)作為餡料的主要原料。
餃子源于古代的角子。餃子原名為"嬌耳"，是由我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距離如今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過(guò)年。"餃子多用面皮包餡水煮而成。中國(guó)各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽(yáng)的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。公司力爭(zhēng)為各方客戶提供方便、快捷的服務(wù)。
豬肉豇豆餡餃子:食材:面粉、五花肉、豇豆、水、蔥姜、生抽、鹽、雞粉、五香粉、花椒粉、香油做法:1.面粉加水揉成面團(tuán)，蓋上濕布，餳面30分鐘或更長(zhǎng);2.五花肉切小丁，剁成肉餡兒加蔥姜切末;3.把豇豆角放在沸水里燙一下，過(guò)涼水剁成碎末;4.在豬肉餡兒中打入些水用力攪拌勻;5.再倒入生抽、五香粉、花椒、蔥姜末、鹽、香油;6.把剁好的豇豆角倒入拌勻的肉餡兒里;7.然后開(kāi)始拌勻;拌勻后就可以準(zhǔn)備包餃子;8.鍋中燒開(kāi)足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，以防粘鍋，待餃子浮上來(lái);9.水沸后，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸后再淋一碗涼水，共淋三碗涼水后，關(guān)火出鍋。靈活選擇，隨處可做。昆明西山區(qū)餃子加盟中心
公司目前以實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、供、銷一條龍的經(jīng)營(yíng)模式。昆明西山區(qū)餃子加盟中心
6大特色輕松抓住財(cái)富1、選址靈活，街頭巷尾，都能開(kāi)店，流動(dòng)人口多既能開(kāi)店。2、簡(jiǎn)單一對(duì)一，上門(mén)駐點(diǎn)教學(xué)，學(xué)會(huì)為止、3、密封，更具市場(chǎng)，更具競(jìng)爭(zhēng)力，讓利加盟伙伴。4、新品持續(xù)研發(fā)，無(wú)償贈(zèng)送新技術(shù)。5、食材當(dāng)?shù)夭少?gòu)，節(jié)省配送成本，節(jié)約運(yùn)輸時(shí)間。6、中小投資回本快，專人指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，店鋪迅速上軌。7、口碑保證，云南上百家加盟商的選擇，您合作的***人選。8、產(chǎn)品健康營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)豐富，深受各階段人群不同的喜愛(ài)。【詳細(xì)信息請(qǐng)來(lái)電進(jìn)行咨詢，聯(lián)系人梁先生】昆明西山區(qū)餃子加盟中心
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