馬歌橡木桶發(fā)酵長相思干白,展現(xiàn)了長相思葡萄的獨特個性。長相思葡萄種植在智利利馬里谷的涼爽產(chǎn)區(qū),這里受秘魯寒流影響,夏季平均氣溫維持在 20 攝氏度左右,葡萄能緩慢成熟,保持了較高的酸度與清新的果香。葡萄園的土壤為花崗巖風(fēng)化形成的砂質(zhì)土,能賦予葡萄鮮明的礦物風(fēng)味。采摘后的葡萄經(jīng)過輕微壓榨,果汁直接進(jìn)入法國橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵,其中 20% 為新桶,80% 為使用過一年的舊桶,既為酒液增添一絲圓潤與復(fù)雜度,又不會掩蓋長相思本身的活力。發(fā)酵過程中不添加人工酵母,完全依靠自然酵母進(jìn)行發(fā)酵,讓酒液帶有更多的風(fēng)土特色。釀酒師會定期攪拌酒泥,讓酒液與死去的酵母細(xì)胞充分接觸,增添酒體的圓潤感與面包的香氣。對葡萄原料精挑細(xì)選,只為釀出精尖的葡萄酒。有機葡萄酒加盟
馬歌紅酒注重每一個細(xì)節(jié)的把控,從葡萄種植到裝瓶全程可追溯。葡萄園采用有機施肥方式,人工除草,拒絕使用化學(xué)農(nóng)藥,確保果實的天然健康。釀造時,采用傳統(tǒng)的籃式壓榨法,緩慢提取葡萄汁中的精華,避免苦澀物質(zhì)的過多融入。成酒呈優(yōu)雅的石榴紅色,香氣以紅色水果為主,夾雜著紫羅蘭與玫瑰的花香,口感細(xì)膩順滑,單寧輕柔,酸度平衡,入口后能感受到豐富的層次感,余味中帶著一絲甜蜜,適合作為開胃酒或搭配輕食。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風(fēng)土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司官網(wǎng)藏著海量干貨,點擊關(guān)注官網(wǎng),讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。四川雷司令葡萄酒對葡萄酒釀造細(xì)節(jié)嚴(yán)格要求,鑄就非凡品質(zhì)。
雙品牌閃耀,各具獨特魅力:公司主打圣艾瑪和馬歌兩大品牌,它們在葡萄酒的舞臺上各自綻放光彩。圣艾瑪系列憑借精選原料與傳統(tǒng)釀造,在市場上站穩(wěn)腳跟。其酒款風(fēng)格多樣,既有果香奔放、口感清新,適合初嘗葡萄酒者的入門級產(chǎn)品,也有經(jīng)橡木桶長時間陳釀,風(fēng)味復(fù)雜、層次豐富,能滿經(jīng)驗豐富的愛好者味蕾的佳釀。而馬歌系列同樣選用質(zhì)優(yōu)葡萄,卻采用獨特釀造方法,塑造出別具一格的風(fēng)味。在釀造過程中,釀酒師們專注于口感與香氣的精妙塑造,使得馬歌葡萄酒有著濃郁而獨特的果香,單寧與酸度的平衡恰到好處,無論是單獨品鑒,還是搭配美食,都能展現(xiàn)出非凡魅力,吸引著眾多葡萄酒愛好者的目光。
圣艾瑪智利葡萄酒的獨特之處在于其鮮明的地域特色,安第斯山脈的純凈雪水與太平洋的涼爽海風(fēng),共同造就了葡萄的獨特風(fēng)味。酒莊采用垂直整合的管理模式,從葡萄種植到釀酒全程自主把控,確保每一個環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)。這款酒采用混釀工藝,以赤霞珠與梅洛調(diào)配而成,成酒兼具赤霞珠的結(jié)構(gòu)感與梅洛的柔順口感,香氣有黑水果、香草與咖啡的氣息,口感平衡協(xié)調(diào),單寧圓潤,余味持久,適合在各種場合飲用。想解鎖更多圣艾瑪智利葡萄酒的風(fēng)土故事?想知曉馬歌紅酒的釀造秘辛?溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司官網(wǎng)藏著海量干貨,點擊關(guān)注官網(wǎng),讓每一滴佳釀的故事都為你娓娓道來,開啟屬于你的葡萄酒探索之旅。公司致力于提升葡萄酒的釀造工藝水平。
圣艾瑪經(jīng)典赤霞珠干紅葡萄酒,是智利風(fēng)土的凝練之作。這片產(chǎn)區(qū)的土壤富含火山巖與黏土,歷經(jīng)百年風(fēng)雨沉淀出豐富的礦物質(zhì),為葡萄根系提供了源源不斷的養(yǎng)分。晝夜溫差高達(dá) 15 攝氏度的獨特氣候,讓葡萄在白天充分進(jìn)行光合作用積累糖分,夜晚則在低溫中鎖住清新的酸度,形成風(fēng)味物質(zhì)的完美平衡。釀造時堅守傳統(tǒng)重力釀造法,葡萄經(jīng)人工采摘后,通過自然重力輸送至發(fā)酵罐,避免機械壓榨可能帶來的苦澀單寧與雜味。果皮浸漬時間嚴(yán)格控制在 21 天,每天三次的淋皮工序讓酒液均勻萃取果皮中的色素與風(fēng)味, 終萃取出深邃的寶石紅色澤與如天鵝絨般細(xì)膩的單寧。開瓶瞬間,黑醋栗與黑櫻桃的濃郁果香率先沖擊鼻腔,中段悄然浮現(xiàn)一絲青椒與薄荷的清新,如同山谷間的微風(fēng)拂過,余味中帶著法國橡木桶賦予的淡淡烘烤氣息,層次豐富而和諧。無論是家庭聚餐時搭配紅燒肉的醇厚,還是與摯友圍坐小酌的愜意,這款酒都能以恰到好處的濃郁度烘托氛圍,讓每一位品鑒者都能感受到智利陽光與土壤的獨特饋贈。采用質(zhì)優(yōu)橡木桶陳釀,為葡萄酒增添獨特風(fēng)味。上海雷司令葡萄酒
公司在葡萄酒釀造中追求非凡,不斷超越自我。有機葡萄酒加盟
溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司引進(jìn)的圣艾瑪智利葡萄酒,是智利葡萄酒品質(zhì)的杰出典范。酒莊擁有數(shù)十年的釀酒歷史,始終堅持以風(fēng)土為關(guān)鍵的釀酒理念,通過較小干預(yù)的釀造方式,展現(xiàn)葡萄本身的純凈風(fēng)味。這款酒采用 100% 赤霞珠釀造,果實經(jīng)過嚴(yán)格的手工篩選,發(fā)酵后在橡木桶中陳釀 6 個月。成酒色澤鮮亮,香氣清新,帶有紅色漿果與青椒的氣息,口感清爽明快,單寧適中,酸度活潑,非常適合搭配中式菜肴,尤其是紅燒肉與烤鴨,能中和油膩感,提升用餐體驗。有機葡萄酒加盟