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當(dāng)搭配燕窩進(jìn)行烹飪時,除了之前提到的菜肴,您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的做法:花菇燉鮑魚加燕窩:食材:燕窩、鮑魚、花菇、姜片等。做法:將鮑魚用清水洗凈后切成薄片。將泡發(fā)好的干花菇切成塊狀。在煲湯鍋中加入適量清水,放入鮑魚片、花菇、姜片,用小火燉煮30分鐘至香味溢出。然后加入洗凈泡發(fā)好的燕窩,再繼續(xù)燉煮15分鐘左右即可。這道花菇燉鮑魚湯與燕窩的搭配融合了海鮮的鮮美和花菇的香氣。紅棗山藥燕窩粥:食材:燕窩、紅棗、山藥、糯米等。做法:將燕窩用清水浸泡至軟化備用。將紅棗去核并切碎,山藥去皮切成小塊。將糯米淘洗干凈后與紅棗、山藥一同放入煲中,加入足夠的清水。用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時至糯米熟軟。然后加入浸泡好的燕窩湯,繼續(xù)煮5分鐘即可。這款紅棗山藥燕窩粥既營養(yǎng)豐富又具有滋補(bǔ)作用。金窩銀窩換不來草燕窩。鹽城進(jìn)口燕窩怎么做
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),燕窩主要成分有:水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窩內(nèi)含有:蛋白質(zhì)499克、鈣429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養(yǎng)成分。燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成份含量的生物活性分子,有助于人體組織的生長、發(fā)育及病后復(fù)原;碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質(zhì)相輔相成,使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能,也可促進(jìn)脂肪的代謝;燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用;鈣質(zhì)可以增強(qiáng)血液在皮膚破損時的凝結(jié)能力,也幫助人體吸收維他命B12;燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營養(yǎng),其中的表皮生長因子和水提物質(zhì)能夠強(qiáng)烈刺激細(xì)胞的再生、分裂和組織重建。鹽城進(jìn)口燕窩怎么做誠心誠意送健康,就送妙融燉燕窩。
燕窩的**功效1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之***、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、***、出汗、低潮熱。2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中。4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5、養(yǎng)陰***,使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、***感、補(bǔ)其先后天之不足。7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎、補(bǔ)胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道*,咽喉*、胃*、肝*、直腸*等有抑止和抗衡作用。9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、***、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。10、燕窩味甘性平、滋陰***,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
兒童均衡營養(yǎng)的方法1、品種多樣:兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化,既有動物性食物,也有植物性食物,即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物。2、比例適當(dāng):機(jī)體對各種營養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。由于攝入量人體內(nèi)的各種營養(yǎng)素之間存在著相互配合與相互制約的關(guān)系,如果攝入某種營養(yǎng)素超量,非但對人體無益,甚至還有害。3、飲食定量:各種膳食營養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi),攝入量過少將產(chǎn)生營養(yǎng)素缺乏癥,過高將出現(xiàn)副作用,都對健康不利。4、調(diào)配得當(dāng):根據(jù)我國營養(yǎng)結(jié)果表明,兒童在維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝入不足。主要原因是膳食結(jié)構(gòu)不合理所致。妙融相伴在至美時刻。
按顏色分:血燕、黃燕、白燕。按規(guī)格分為:燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎、燕角。按出產(chǎn)形態(tài)分:草燕:體型較細(xì)小,拇指般大小,飛行范圍也小,草燕質(zhì)地較差,有些草燕內(nèi)有尼龍草其實是膠袋不能消化所至高質(zhì)草燕以燕絲為主,劣質(zhì)草燕則多有雜質(zhì)及粒狀物體有粗糙的口感,草燕是一種野生的燕子,它適應(yīng)各種環(huán)境的能力很強(qiáng)。它們習(xí)慣叼取草絲并吐出本身的唾液來筑巢。當(dāng)草碎及唾液凝結(jié)后所成的燕巢,就成為撫育下一代的棲身所。因此,此種雨燕所筑建出來的燕窩,外表都布滿了草碎。所以辨別草燕較其它種類燕窩容易,基本上“有草便是”。這種燕子在菲律賓南部的蘇祿海一帶為多,所以也稱為菲律賓草燕。毛燕:——直接采摘下來,未經(jīng)任何處理的燕窩,夾雜了許多金絲燕的羽毛,所以稱為毛燕。此毛燕和剛采摘下來帶少許毛的高質(zhì)屋燕又有所區(qū)別,燕屋及野外均有,差異極大,輕毛燕去毛后可變?yōu)檠鄩K燕條,重毛燕因無法拆出肉條,以前是用絲襪包著煲溶燕窩食用,現(xiàn)在則打碎后再去毛加工作燕餅或燕碎,有些毛燕由于雜質(zhì)多、顏色不討好或者要重新粘合以致需要使用化學(xué)品,所以雜質(zhì)少即使帶毛但沒有使用化學(xué)品加工的燕窩都是好燕窩。妙融燉燕窩,喚起對青春的渴望。鹽城進(jìn)口燕窩怎么做
洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。鹽城進(jìn)口燕窩怎么做
四、清潔品質(zhì)如果沒有仔細(xì)清潔過的燕窩,無論燕盞、燕條、燕網(wǎng)、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能還有蛋殼、甲蟲等雜質(zhì)。買這種有毛的燕窩,就像買回鉆石要自己切割,消費(fèi)者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費(fèi)時費(fèi)力,除了耐心手工挑選外別無他法,生手一天一盞也挑不了,熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受:“這幾個***,我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞,可還是有很多小細(xì)毛,偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑,也是很累眼睛的?!本W(wǎng)友回復(fù)一籌莫展,有人回答“像吃魚一樣吃燕窩,滑溜溜咽進(jìn)去的是純凈的燕窩,隔離住了想蒙換過關(guān)的東西,就好像吃魚吐魚刺一樣,一頓下來,手掌上全是毛絲?!鄙踔劣腥嘶卮稹皯腥说霓k法,把毛吃下去?!倍医@種燕窩的水要反復(fù)倒掉,但是水中有燕窩養(yǎng)份溶于其中,倒掉實在可惜,就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質(zhì)多毛的燕窩實在得不償失。比較好的辦法就是買國際品牌的質(zhì)量清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數(shù)百名,天然、安全的洗燕方法是:一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外,其余均為質(zhì)量清潔燕窩。鹽城進(jìn)口燕窩怎么做