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【燕窩的產(chǎn)地】燕王巢燕窩**公布的數(shù)據(jù)顯示，目前印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量的80％素有“燕窩之鄉(xiāng)”、馬來西亞占13％、泰國(guó)5％、越南、菲律賓等地2%。中國(guó)產(chǎn)燕窩之地有：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護(hù)）。燕窩的保養(yǎng)（貯存）1、燕窩可放進(jìn)冰箱之保鮮格，或于購(gòu)買當(dāng)日用風(fēng)扇和抽風(fēng)機(jī)吹干（但切勿直接于陽(yáng)光下曬干，因會(huì)影響燕窩本身的質(zhì)素），再放入保鮮盒內(nèi)，便可保存長(zhǎng)時(shí)間。2、若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水份擦凈，將之風(fēng)干即可3、若燕窩已發(fā)霉到黑色，則不能再食用，因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成份亦已經(jīng)喪失，燕窩是非常珍貴的食品，必須好好保管。妙融燉，零添加帶給你健康。無錫當(dāng)?shù)匮喔C加盟品牌

燕窩是一種高級(jí)食材，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效。它可以與多種食材搭配，并可用于制作各種美味菜肴。以下是幾個(gè)常見的燕窩搭配食材和推薦的菜肴做法：燕窩燉雪耳：食材：燕窩、雪耳、冰糖等。做法：將燕窩用清水泡發(fā)至軟化，剔除雜質(zhì)。將雪耳洗凈，撕成小塊備用。在小鍋中加入適量的清水，放入燕窩和雪耳，再加入適量的冰糖。小火慢燉煮約30分鐘，直到燕窩膠化為止。然后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)甜度即可享受燕窩燉雪耳的滋補(bǔ)美味。燕窩紅棗湯：食材：燕窩、紅棗、冰糖等。做法：將燕窩用清水泡發(fā)至軟化，剔除雜質(zhì)。取一個(gè)燉盅或砂鍋，在底部鋪上一層燕窩。加入適量的清水，然后放入紅棗和冰糖。蓋上蓋子，用小火燉煮1至2小時(shí)，直到燕窩膠化為止。然后調(diào)甜度即可品嘗養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的燕窩紅棗湯。昆山國(guó)內(nèi)燕窩辨別燕窩恒可貴，大愛意更高。

[附方]1，秋梨燕窩：秋白梨2個(gè)，切掉柄端（備作蓋用），挖出**，將燕窩5g，冰糖10g同放于梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。源于《文堂集驗(yàn)方》。本方取燕窩滋陰潤(rùn)肺，白梨、冰糖***化痰，故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。2，人參燕窩湯：白燕窩6g，人參3g。放瓷杯中（加水適量）隔水燉熟，徐徐服食。源于《救生苦?！?。本方以白燕窩補(bǔ)益脾胃，以人參鼓舞脾胃元?dú)?，增進(jìn)飲食。用于瀉痢后，干嘔欲吐，飲食不進(jìn)。3，牛乳燕窩湯：燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。源于《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃，***去枯，牛乳益胃***。用于胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結(jié)如羊屎。

按形狀分：燕盞完整燕盞經(jīng)過挑毛處理后，干凈、雜質(zhì)少，色澤好。根據(jù)盞型的完整程度，白燕盞可分成不同的等級(jí)，其中特級(jí)白燕（龍牙）是比較好的等級(jí)——盞形大且完美，纖維緊密；還有三角燕，呈三角形狀，為金絲燕筑在燕屋墻角的燕窩。燕條燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^程中，許多完整的燕盞被壓碎，無法形成盞型，那些粗條塊燕窩就為燕條。燕條口感比燕盞稍微差些，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的，由于其無盞型可言，賣相較差，故價(jià)位較燕盞低。燕絲燕絲是工人將挑毛時(shí)脫落下來的細(xì)條末，集中后包裝，由于其外形較燕條碎，呈絲狀，故而稱之。燕絲口感較燕盞、燕條差，燉制后很碎，雜質(zhì)較燕盞多；價(jià)位較低，可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。還有由燕絲制成的燕網(wǎng)、燕球、燕塊、燕碎等，在加工過程中，大多有使用一些食用膠粘合成型，故價(jià)位也低些。燕角修整燕盞時(shí)，將燕盞角部不規(guī)則的部分修剪下來，呈角狀，故而稱之為燕角。由于燕角是燕盞的角部，因此質(zhì)地相對(duì)硬了不少，故更具嚼勁，但發(fā)頭小且浸泡時(shí)間要更長(zhǎng)，一般要10個(gè)小時(shí)以上。妙融相伴在至美時(shí)刻。

辯真假1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，***的燕窩單盞重量約3.4—8克；2、真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液；3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長(zhǎng)短粗細(xì)不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則；4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窩煮后口感滑嫩；6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會(huì)太白且呈半透明。辯真假1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，***的燕窩單盞重量約3.4—8克；2、真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液；3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長(zhǎng)短粗細(xì)不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則；4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窩煮后口感滑嫩；6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會(huì)太白且呈半透明。誠(chéng)心誠(chéng)意送健康，就送妙融燉燕窩。昆山國(guó)內(nèi)燕窩辨別

好吃又營(yíng)養(yǎng)，健康共分享。無錫當(dāng)?shù)匮喔C加盟品牌

當(dāng)搭配燕窩進(jìn)行烹飪時(shí)，除了之前提到的菜肴，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的做法：花菇燉鮑魚加燕窩：食材：燕窩、鮑魚、花菇、姜片等。做法：將鮑魚用清水洗凈后切成薄片。將泡發(fā)好的干花菇切成塊狀。在煲湯鍋中加入適量清水，放入鮑魚片、花菇、姜片，用小火燉煮30分鐘至香味溢出。然后加入洗凈泡發(fā)好的燕窩，再繼續(xù)燉煮15分鐘左右即可。這道花菇燉鮑魚湯與燕窩的搭配融合了海鮮的鮮美和花菇的香氣。紅棗山藥燕窩粥：食材：燕窩、紅棗、山藥、糯米等。做法：將燕窩用清水浸泡至軟化備用。將紅棗去核并切碎，山藥去皮切成小塊。將糯米淘洗干凈后與紅棗、山藥一同放入煲中，加入足夠的清水。用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)至糯米熟軟。然后加入浸泡好的燕窩湯，繼續(xù)煮5分鐘即可。這款紅棗山藥燕窩粥既營(yíng)養(yǎng)豐富又具有滋補(bǔ)作用。無錫當(dāng)?shù)匮喔C加盟品牌