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就先說這15種常見的石斛,其中霍山米斛,鐵皮石斛,紫皮石斛,銅皮石斛,金釵石斛具有養(yǎng)生功效,其中以霍山米斛為首多糖含量高達(dá)38%左右。市場上作為藥用石斛出售的也就這幾種,按有效成分含量的多排列:霍山米斛>霍山鐵皮 >浙江鐵皮 >云南鐵皮 >銅皮石斛 >紫皮石斛 >金釵石斛,(這個排列是可以通過氣候地形換將對植物的影響分析和質(zhì)檢報告數(shù)據(jù)的出的,并非信口胡說)如果追求品質(zhì)的話還是建議選擇霍山米斛和霍山鐵皮石斛。天天喝石斛,青春不顯老,孝敬父母不可少。宿州一次性石斛五星服務(wù)
以下有關(guān)石斛的功效,我們主要以霍山石斛來進(jìn)行說明。霍山石斛,俗稱米斛,是蘭科石斛屬的草本植物。主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣,大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。論起營養(yǎng)價值,其功效應(yīng)在鐵皮石斛之上,但由于產(chǎn)地限制與產(chǎn)量較低(相對于其他石斛),造成其價格頗高,度也遠(yuǎn)不如鐵皮石斛那般。關(guān)于石斛的功效,《本草綱目》有記載:“石斛甘平無毒。主治傷中,除痹下氣,補(bǔ)五臟虛勞贏瘦,強(qiáng)陰益精,久服厚腸胃,補(bǔ)內(nèi)絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱。定志除驚,輕身延年,除熱,治男子腰腳軟弱,健陽。逐皮膚風(fēng)痹,骨中久冷,益力,壯筋骨,暖水臟,益智清氣,治發(fā)熱自汗,癰疽排膿內(nèi)塞?!碑?dāng)?shù)厥鶅r要想營養(yǎng)吸收好,還看霍山石斛草。
產(chǎn)地生境編輯播報生于山地林中樹干上和山谷巖石上。產(chǎn)中國河南西南部(南召)、安徽西南部(霍山)。模式標(biāo)本采自安徽(霍山)。[5]霍山石斛生長習(xí)性編輯播報霍山石斛霍山石斛,屬未進(jìn)化的的氣生蘭科植物,其生長條件極為苛刻。保護(hù)范圍內(nèi)海拔高度300至900米,陰涼濕潤通風(fēng)的環(huán)境。多生在河澗,溝溪山谷旁峭壁上,常與苔蘚、石葦?shù)戎参锔缴谝黄?。喜陰涼、濕潤、通風(fēng)多霧的小氣候。在氣溫14℃時開始生長,氣溫20-26℃、空氣濕度在80%以上**適宜;如氣溫在30℃以上,相對濕度在20%以下時,則葉脈變黃、葉片下垂、莖現(xiàn)皺縮;如崖縫滲水過多則易爛根致死。
除此之外,由于霍斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。(經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所鑒定:多糖含量為18.974%,總生物堿含量為0.030%)其能有效提高機(jī)體免疫功能,對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等和血液、心血管等疾病有特殊療效??梢钥拱變?nèi)障,延緩衰老,抗突變,抗。而有著如此功效的石斛,在食用層面,也是上上等的品質(zhì)。品質(zhì)上佳且新鮮的石斛往往是沒有味道的,但倘若你細(xì)品,又有著些許的清香,完全沒有很多人會擔(dān)心的藥草味道,因此,其在食用的方式上時很多樣的,除了石斛米粥、石斛倒扣草燉豬瘦肉湯、清燉石斛螺、西洋參石斛茶之外,石斛面條也是其中的一種方式。用遇康見牌石斛,體驗活力真感覺。
石斛的臨床應(yīng)用:1、石斛散(《圣濟(jì)總錄》):治眼目晝視精明,暮夜昏暗,視不見物,名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩,蒼術(shù)(米泔浸,切,焙)半兩。上三味,搗羅為散,每服三錢匕,空心米飲調(diào)服,日再。2、主治系統(tǒng)性紅斑狼瘡陰虛內(nèi)熱型,紅蝴蝶癥(《中醫(yī)雜志》1987.8):生地30克,元參、天麥冬各10克,玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克,上藥水煎服,日1劑,分2~3次服。3、祛煩養(yǎng)胃湯(《醫(yī)醇剩義》):治中消。鮮石斛五錢,熟石膏四錢,天花粉三錢,南沙參四錢,麥冬二錢,玉竹四錢,山藥、茯苓各三錢,廣皮一錢,半夏一錢五分。甘蔗三兩,煎湯代水。遇康見石斛,補(bǔ)身效果好。宿州一次性石斛五星服務(wù)
林蘭黃草千年潤,或謂金釵萬丈須。宿州一次性石斛五星服務(wù)
石斛倒扣草燉豬瘦肉湯石斛倒扣草燉豬瘦肉湯材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生姜3片。烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反復(fù)洗凈;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。與生姜一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋,隔火燉3小時,調(diào)入適量鹽、油便可。此量可供3-4人用,豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。[6]清燉石斛螺菜名:清燉石斛螺主料:青螺(石螺)1500克,豬脊肉9克,石斛6克。配料:鹽少許。做法:青螺吐泥、洗凈,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清后留用。挑出螺肉,用淡鹽水洗凈,瀝干,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后,除去藥渣,濾清藥汁,待用。將藥汁倒入燉盅內(nèi),再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上,約燉1小時后,調(diào)入鹽,即可食用。特點(diǎn):味鮮微甘。宿州一次性石斛五星服務(wù)