汕頭名優(yōu)便利店企業(yè)

便利店售賣(mài)鮮食的重要性

便利店運(yùn)營(yíng)鮮食的重要性1、鮮食是便利店的重要盈利產(chǎn)品，便利店20％的產(chǎn)品貢獻(xiàn)了80％的營(yíng)業(yè)額，這其中就包括了鮮食產(chǎn)品。鮮食覆蓋了每天全時(shí)段，不僅可當(dāng)正餐，還可以當(dāng)零食下午茶。除了能滿足顧客的日常所需之外，鮮食對(duì)便利店的貢獻(xiàn)還是很大的2、鮮食運(yùn)營(yíng)是可以吸引客流帶動(dòng)客流量增加，提高顧客到店頻率。3、鮮食運(yùn)營(yíng)可以提高客單價(jià)以及毛利率，很多顧客因?yàn)轷r食到店里貝勾物，不止貝勾買(mǎi)鮮食這一類產(chǎn)品，還會(huì)貝勾買(mǎi)其他的商品，這樣會(huì)提高客單價(jià)和店鋪利潤(rùn)。 外部環(huán)境打造、產(chǎn)品特色制造、線上引流。汕頭名優(yōu)便利店企業(yè)

開(kāi)便利店的干貨

1、確定運(yùn)營(yíng)模式想開(kāi)便利店，有加盟和自營(yíng)這兩種運(yùn)營(yíng)模式可供選擇。其中加盟模式更簡(jiǎn)單，能提供開(kāi)店指導(dǎo)，但要支付一筆加盟費(fèi)，營(yíng)業(yè)收入也要按一定比例分給加盟品牌方。自營(yíng)模式就是完全自己管理，營(yíng)業(yè)收入都是自己的，但缺少開(kāi)店指導(dǎo)，可能比較麻煩。2、明確店鋪定位除了運(yùn)營(yíng)模式的選擇之外，還要明確自己店鋪的定位，是想開(kāi)平價(jià)的社區(qū)便利店，還是開(kāi)更質(zhì)量好的的精品便利店。不同的店鋪定位在便利店貨架采貝勾、開(kāi)店資金預(yù)備及便利店選址等方面都有差異。3、準(zhǔn)備開(kāi)店資金資金的充足是便利店能否順利開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，在開(kāi)店之前先把資金準(zhǔn)備好，預(yù)留足以應(yīng)付租金費(fèi)用、裝修費(fèi)用和便利店貨架采貝勾費(fèi)用等一系列支出的金額，不要因?yàn)榻痤~不足而導(dǎo)致便利店不能順利開(kāi)業(yè)。4.考察合適店址選對(duì)店址就是為后期的成功運(yùn)營(yíng)打基礎(chǔ)。在開(kāi)店之前要根據(jù)你選擇的運(yùn)營(yíng)模式和店鋪定位，對(duì)相應(yīng)的選址環(huán)境進(jìn)行考察。比如自營(yíng)社區(qū)便利店，可以選擇人流量比較大的成熟社區(qū)，另外還要考察周邊的競(jìng)爭(zhēng)店鋪數(shù)量多少，如果競(jìng)爭(zhēng)太大建議放棄。 青海地方便利店詢問(wèn)報(bào)價(jià)一、團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì) 二、供應(yīng)鏈 三、商業(yè)模式 四、資金回本率 五、開(kāi)店成功機(jī)率 六、品牌形象。

便利店盈利秘訣

一：系列商品豎排列便利店貨架每一格至少陳列3個(gè)品種（賣(mài)得好的商品的陳列可少于3個(gè)品種），每平方米要達(dá)到11～12個(gè)品種陳列量。目前普遍使用的陳列貨架高1.65米～2.5米，長(zhǎng)0.9米～2米，這種段位被稱為陳列黃金線。因此，如果是系列商品，豎向陳列很容易引起消費(fèi)者注意，而貨架第二和第三層的商品也會(huì)成為系列商品的熱賣(mài)款。二：新鮮食品靠里擺放在便利店貨架上，人眼平視過(guò)去，首先看到的是擺在外面的商品，生產(chǎn)日期往往不是近的。越靠里，擺放的生產(chǎn)日期越近，也就“越新鮮”。調(diào)查資料顯示，顧客在挑選物品的時(shí)候，常常更慣性從外層拿取貨物，這樣，外層商品就會(huì)更快被“消化”掉，促進(jìn)滯銷商品銷售。三：貨架分段管理資料顯示，人的視線上下移動(dòng)時(shí)夾角為25°，因此顧客在離貨架30厘米～50厘米距離時(shí)，就能清楚地看到1～5層貨架上陳列的商品；當(dāng)人的視線橫向移動(dòng)時(shí)，夾角是50°，縱向陳列更能使顧客一目了然。四：注意經(jīng)常調(diào)整貨架在商品擺放一段時(shí)間后，調(diào)整貨架，使顧客在重新尋找所需物品時(shí)，受到其他物品吸引，同時(shí)對(duì)店里的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺(jué)。便利店3~5個(gè)月調(diào)整一次貨架為宜。

便利店如何提升業(yè)績(jī)？

1、合理的商品組合！門(mén)店主要根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體的用戶畫(huà)像進(jìn)行訂貨，把商品有效分類，可以分為即時(shí)消費(fèi)品類（生鮮、食品）為主，服務(wù)類（如，充電寶）為輔的商品類組合。2、適當(dāng)?shù)膬r(jià)格錯(cuò)位！便利店的位置所在往往也會(huì)影響其銷售產(chǎn)品的價(jià)格。便利店所處位置的不同，商品價(jià)格也有所差異。針對(duì)不同區(qū)域和商圈類型的便利店實(shí)施不同的價(jià)格，是有利于實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)大化的。3、自身的營(yíng)銷定位！針對(duì)不同消費(fèi)群體制定和實(shí)施實(shí)行不同的營(yíng)銷策略是日常運(yùn)營(yíng)中常用的方法，把店鋪整體布局做好，讓高價(jià)的商品擺在其它高價(jià)商品旁邊，低價(jià)的放在高價(jià)下面，便于客戶連體消費(fèi)。不同的商品要準(zhǔn)備營(yíng)銷策略，分析店面位置的優(yōu)劣勢(shì)以及消費(fèi)群體的喜好，隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)行調(diào)整工作。4、做好溫馨服務(wù)！線下行業(yè)，一定要考慮到顧客的貝勾物體驗(yàn)。胖東來(lái)與海底撈的成功已經(jīng)很充分的證實(shí)了這個(gè)觀點(diǎn)的可行性。 1、選址3、投入支出4、行業(yè)前景。

便利店商品陳列要領(lǐng)

商品陳列要領(lǐng):1.有效運(yùn)用隔物板，用以固定商品的位置，防止出現(xiàn)商品缺貨而不察，維持貨架的整齊度。2.面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到商品。3.標(biāo)價(jià)牌的張貼位置應(yīng)該一致，并且要防止其脫落，若有特價(jià)活動(dòng)，應(yīng)以POP或特殊標(biāo)價(jià)牌標(biāo)示。4.商品陳列:由小到大，由左到右，由淺到深，由上而下。5.貨架的分段:可分為上層、黃金層、中層和下層4個(gè)層面(確保陳列在黃金層的商品是高毛利高回轉(zhuǎn)的)另外，利用照明、色彩和裝飾來(lái)制造氣氛，將顧客的視線集中到焦點(diǎn)商品上:季節(jié)性商品可放在貨架黃金層上，也可單獨(dú)陳列。 商品種類盲目求多、商品結(jié)構(gòu)照搬照抄、包裝不做調(diào)整、陳列不合理、強(qiáng)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)、過(guò)度服務(wù)。青海地方便利店詢問(wèn)報(bào)價(jià)

一、設(shè)計(jì)在收銀臺(tái)附近 二、設(shè)計(jì)在櫥窗附近 三、設(shè)計(jì)在門(mén)店外面 四、設(shè)計(jì)在店內(nèi)角落。汕頭名優(yōu)便利店企業(yè)

新店開(kāi)業(yè)如何做開(kāi)業(yè)活動(dòng)呢?

新店開(kāi)業(yè)如何做開(kāi)業(yè)活動(dòng)呢?首先我們要選一些勁爆的商品做活動(dòng)，選家庭的常用品，比如:紙巾，洗潔精，洗衣液，用這些商品去做一下引流，大米，牛奶這些家??庭必??備品，也選幾款去做特價(jià)，這些產(chǎn)品要多備貨其次還要做第二件半價(jià)活動(dòng)，選一些冰品，飲料，低溫奶這些商品，去做第二個(gè)半價(jià)的活動(dòng)，這些活動(dòng)產(chǎn)品都要多備一些貨，想不做活動(dòng)的酒品，完全不需要多備貨啊，既容易庫(kù)存囤積，又不利于資金周轉(zhuǎn)。零食，餅干，面包類正常備貨就好，辣條一類的休閑視頻可以多備一些。重點(diǎn)還要多備一些輔食調(diào)料及糧油品，社區(qū)店做活動(dòng)的時(shí)候都特別好賣(mài)，而且特價(jià)商品也要備足貨，還有整件或者整包的泡面也要多備些。除了第二件半價(jià)的活動(dòng)，我們還可以在鮮食品類這里做一個(gè)滿10減2，滿15減5，整袋的糕點(diǎn)，玉米就會(huì)賣(mài)的非常好，所以備貨要在平時(shí)的5倍左右?？灸c微波品我們要備2倍左右的量，但像這些冷藏的鮮食，可以做8折或者8.5折的活動(dòng) 汕頭名優(yōu)便利店企業(yè)