零食店的洗牌會(huì)到來嗎？
1、各品牌加快布局、密集開店的同時(shí)，同質(zhì)化凸顯。其中心運(yùn)營(yíng)策略是:在引流產(chǎn)品上，水、飲料、常規(guī)奶制品、打牌品牌低價(jià)，二線品牌放中間，利潤(rùn)和傳統(tǒng)商超渠道接近。目前所有零食集中店的運(yùn)營(yíng)策略都是這個(gè)套路，商品品類同質(zhì)化也非常嚴(yán)重，價(jià)格也趨近，能拼的就是品牌效應(yīng)和裝修了。2、品牌方和加盟商所追求的數(shù)據(jù)維度的差異。從品牌方來看，得到資本青睞，擴(kuò)大加盟進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張是中心打法，其目的也是為了進(jìn)一步擠競(jìng)兌爭(zhēng)品牌。從加盟商來看，隨著更多的加盟者入局，競(jìng)爭(zhēng)加劇以及客流的分流下，原本的回本周期又進(jìn)一步加長(zhǎng)。各品牌所宣傳的回本周期與實(shí)際的周期是有很大差距的。3、當(dāng)前的開店布局來看，各品牌為擠兌競(jìng)爭(zhēng)品牌，門店的布局基本都是門對(duì)門或者挨著門店開，同一品牌的門店在中心商圈甚至能布局三四家，區(qū)域保護(hù)名存實(shí)亡，純粹的自己打自己，以前能1年回本的門店，惡性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，很多門店保障成 本都難。零食集中店必將迎來一輪洗牌。 這是需要看投 資地區(qū)及投 資規(guī)模而定的。肇慶散裝零食加盟連鎖店
開零食店需要注意哪些？
1、投資費(fèi)用：開一家零食店的投資費(fèi)用因地區(qū)、店面大小和裝修風(fēng)格等因素而異。5全 能開10萬也能開，具體要以自己的經(jīng)濟(jì)能力為主。如果想要打造高級(jí)的、有特色的零食店，投資費(fèi)用就需要加倍2、店面租金：店面租金也是開店的大頭支出之一。不同地區(qū)和位置，租金也會(huì)有很大的差別。如果想要在熱門商圈開店，租金更是不菲。因此，選擇合適的店鋪位置和面積至關(guān)重要。~3、商品賣點(diǎn)：開零食店的賣點(diǎn)多種多樣，??以是小清新、文藝范、時(shí)尚潮流等。在食品選擇、店面裝修、宣傳推廣等方面有所創(chuàng)新和突破。同時(shí)，不斷了解市場(chǎng)、顧客需求，不斷調(diào)整經(jīng)??策略，才能保持店鋪的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。 茂名附近散裝零食有哪些零食偵探量販零食店的散裝零食利潤(rùn)是40%。
零食店的賺錢技巧零食店賺錢的技巧研究消費(fèi)心理：貝勾買零食的一般都是對(duì)零食要求高、口味嚴(yán)格的消費(fèi)者，越是希奇，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，都有強(qiáng)烈的好奇心，尤其對(duì)產(chǎn)品、口味的多樣性、獨(dú)特性要求非常高，所以在進(jìn)貨的時(shí)候要針對(duì)女性和兒童的消費(fèi)心理來選擇。做好促銷優(yōu)惠：任何店鋪都適用的促銷優(yōu)惠對(duì)于零食店來說也是必須的，利用節(jié)假日來擴(kuò)大市場(chǎng)占有率是個(gè)很好的銷售方式。雖然說零食消費(fèi)無季節(jié)之分，但是銷售的高峰期還是相對(duì)集中的就是春節(jié)前后、五一、六一、國(guó)慶，還有平時(shí)的周天、雙休日等。選個(gè)合適店址：開零食店店址的選擇一定要經(jīng)過深思熟慮。把店開在辦公樓集中的地方或游樂場(chǎng)、公園四周，生意肯定紅火。此外，室內(nèi)裝修不必太花哨，因?yàn)樗u的零食本身就是五彩繽紛的，所以室內(nèi)的格調(diào)要盡量簡(jiǎn)潔，使顧客能將注重力集中在各種零食上面。
臨期食品零食店靠譜嗎？
1、看合同，談落地，簽合同前，看清每一條條款。找到他主打的幾款臨期常規(guī)商品，就問他穩(wěn)定不穩(wěn)定限不限量，如果他說不限量，就要求寫進(jìn)合同。沒有哪家臨期品加盟商是敢把這個(gè)寫進(jìn)合同的。2、不要跟加盟品牌談其他的，沖著這個(gè)臨期品來的，誰不是為了價(jià)格呢。經(jīng)營(yíng)理念、品牌效應(yīng)什么的都沒意義。做臨期折扣獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格。3、國(guó)內(nèi)沒有任何一家品牌敢保障臨期貨原長(zhǎng)效穩(wěn)定，喊口號(hào)都能喊，但是你做加盟是真金實(shí)銀的投幾十萬進(jìn)去。各位請(qǐng)慎重。4、零售回歸本質(zhì)還是商品結(jié)構(gòu)，一個(gè)東倒西倒的模式是沒有未來的。 散裝產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)于定量裝產(chǎn)品價(jià)格要低，散裝產(chǎn)品可挑選范圍要比定量裝產(chǎn)品更廣。
店鋪選址誤區(qū)
1：住宅小區(qū)人流量穩(wěn)定容易吸引消費(fèi)者在進(jìn)行店鋪選址時(shí)，住宅小區(qū)是個(gè)不錯(cuò)選址地方，但是要做好調(diào)查，特別小區(qū)周圍的餐飲和食品行業(yè)如果已經(jīng)飽了，就沒有發(fā)展優(yōu)勢(shì)了，需要著重考慮。如果以小區(qū)為參考要考慮以下因素：（1）周圍是否有其他零食店？如果有，是否有優(yōu)勢(shì)？（2）零食的消費(fèi)群體主要以年輕人為主，該小區(qū)的年齡層是否是這些人群？都要考量~~~2：人流大的地方消費(fèi)需求就高認(rèn)為人流量大的大型商圈地段顧客需求大、消費(fèi)水平高，因此更趨向于這樣的商圈發(fā)展。要清楚的是，這類大型的商圈房租比較高，雖然消費(fèi)大，但是競(jìng)爭(zhēng)也比較大，加上房租高的情況下，ya力也是非常大的；所以是否選擇大型的商圈，商業(yè)街也是要根據(jù)個(gè)人的能力而定，不以盲目選擇。~~~3：認(rèn)為人流多就是選址的標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)行選擇的時(shí)候，不能看到人流量大就是好，還要看交通情況，如果人流量特別大，人潮擁擠，根本沒有時(shí)間看你的店鋪，所以在考慮選擇馬路店面的應(yīng)該選擇馬路比較寬闊，便于行人駐足，停車，這樣就很大的增加了顧客的進(jìn)店率 1、常規(guī)商品低價(jià)引流。 2、豐富商品品類。 3、酒水飲料的季節(jié)性。深圳國(guó)產(chǎn)散裝零食廠家供應(yīng)
1、開店籌備階段的庫(kù)存 2、做庫(kù)存管理， 3、定期處理賣不動(dòng)的商品 4、高庫(kù)存商品及時(shí)做活動(dòng)。肇慶散裝零食加盟連鎖店
開零食店常見的幾個(gè)問題？
一：客人喜好不同怎么辦？方法一：多元化品類，應(yīng)有盡??，保證顧客留足選項(xiàng)，讓他們滿意地離開。二：庫(kù)存管理不當(dāng)怎么辦？方法二：學(xué)會(huì)預(yù)估銷量，做好進(jìn)貨計(jì)劃，賣得快補(bǔ)得快，避免廢品囤積三：如何提高客流量？方法三：用熱門產(chǎn)品吸引顧客眼球，不斷推出新品，提高口碑，多與顧客互動(dòng)，留住回頭客。四：人員管理困難怎么辦？方法四：培訓(xùn)員工，提高服務(wù)水平，確保每位顧客都能得到禮貌熱情周到的服務(wù)，減少顧客投訴五：如何降低成本？方法五：開展促銷活動(dòng)，打破固定成本，流動(dòng)庫(kù)存，多渠道銷售，但零食品質(zhì)要嚴(yán)格把關(guān)，保證質(zhì)量 肇慶散裝零食加盟連鎖店
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