紅酒釀制過(guò)程：A、除梗：為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，將梗從果實(shí)上除去。B、破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱(chēng)之為破碎。C、發(fā)酵：在破碎的葡萄（連同果皮及種子）中加入酵母菌。因紅酒的顏色來(lái)自果皮，而澀味則是種子所釋放出來(lái)的味道。D、榨汁：以榨汁機(jī)榨出發(fā)酵后的葡萄酒。E、發(fā)酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開(kāi)，接著使葡萄酒在發(fā)酵。本階段是決定葡萄酒味道的關(guān)鍵，完全發(fā)酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。F、除渣：發(fā)酵完之后，溶解殘存的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)沉淀，可順利地被除去，此一過(guò)程稱(chēng)之為除渣。G、熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿(mǎn)兩年者)。H、裝瓶：熟成后即可裝瓶。紅酒不能放在太冷的地方，太冷，會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢。原瓶進(jìn)口紅酒經(jīng)銷(xiāo)商
喝紅酒需要注意些什么？紅酒在打開(kāi)以后，在兩天內(nèi)要盡量喝完，不然會(huì)因?yàn)榭諝舛鴵]發(fā)掉紅酒所帶有的香味，從而影響到口感和營(yíng)養(yǎng)性，就不大好了。紅酒在常中溫下喝，比較好是不要冰鎮(zhèn)，在開(kāi)啟后一段時(shí)間讓酒與空氣進(jìn)行一下接解，醒酒，若是一次性喝不完，再把紅酒放到冰箱便好了?？崭购燃t酒，會(huì)讓人醉的比較快，所以在飲用紅酒之前比較好還是食用一些美食，讓食物可以在胃中，保護(hù)到身體。女性在生理期間不要喝紅酒，雖然紅酒可以促進(jìn)睡眠，但是不適合于生理期間的女性進(jìn)行食用，容易讓經(jīng)期的量有所增多。紅酒比較好不要與一些飲品進(jìn)行飲用，會(huì)影響到身體的腸胃的。原瓶進(jìn)口紅酒直銷(xiāo)睡覺(jué)之前喝紅酒能促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
紅葡萄酒是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助我們消除體內(nèi)蓄積的氧自由基，可以增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫抗病機(jī)能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化———這是動(dòng)脈疾病形成的比較主要誘因。對(duì)女士來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過(guò)促進(jìn)新陳代謝、消除氧自由基、營(yíng)養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。對(duì)男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助刺激免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。
紅酒該如何保存？?jī)A斜存放：對(duì)于帶有軟木塞的瓶子，請(qǐng)確保將葡萄酒傾斜放置在酒架中。將酒傾斜有助于保持軟木塞的濕潤(rùn)，這對(duì)于長(zhǎng)期保存至關(guān)重要，因?yàn)檐浤救苫瘯?huì)導(dǎo)致滲水和過(guò)早老化。盡管沒(méi)有必要將螺旋式葡萄酒瓶放在側(cè)面，但傾斜存儲(chǔ)仍然是存儲(chǔ)葡萄酒的有效方法，可比較大程度地利用空間并易于取用。免受光照和振動(dòng)：無(wú)論將葡萄酒存放數(shù)月，數(shù)周或數(shù)天，都應(yīng)盡可能將其放在黑暗中。陽(yáng)光直射的紫外線(xiàn)會(huì)損害葡萄酒的風(fēng)味和香氣。還應(yīng)使葡萄酒遠(yuǎn)離振動(dòng)源，例如洗衣機(jī)和烘干機(jī)，運(yùn)動(dòng)區(qū)或立體聲系統(tǒng)。振動(dòng)會(huì)干擾瓶中的沉積物，從而破壞使葡萄酒陳年的良好過(guò)程。紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。
喝紅酒有哪些注意事項(xiàng)？切忌多種酒類(lèi)混飲：很多人喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒三者混合飲用。但健康**經(jīng)研究表明，此種飲酒方式導(dǎo)致患肝病的風(fēng)險(xiǎn)大為上升，是不喝酒或不混飲者的8倍。**提醒，多種酒類(lèi)混飲讓人不只更容易醉，對(duì)大腦、肝臟、胃腸道的刺激也更大，很容易導(dǎo)致混飲者酒精中毒。服用維生素藥后忌飲葡萄酒：一些紅酒達(dá)人因癡迷葡萄酒的美味，在服用維生素藥后，仍舊大喝紅酒，殊不知，此舉極有可能導(dǎo)致惡心嘔吐、頭暈、胸悶心悸等不良反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起呼吸困難，甚至?xí)炟省⑺劳龅?。許多醫(yī)藥**都建議，包括維生素在內(nèi)的許多藥物在服用三天內(nèi)，是不適合飲酒的。葡萄酒與紅酒有什么區(qū)別？原瓶進(jìn)口紅酒經(jīng)銷(xiāo)商
紅酒貯藏比較適合的溫度：通常貯存葡萄酒的比較好的溫度為攝氏10°C。原瓶進(jìn)口紅酒經(jīng)銷(xiāo)商
紅酒該如何儲(chǔ)存？軟木塞：軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5公分至5公分左右，比較良好的葡萄酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。一般良好酒使用較長(zhǎng)的軟木塞，但使用長(zhǎng)軟木塞的葡萄酒并不保證一定是良好葡萄酒。室溫：我們常聽(tīng)到某款酒比較適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢？其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國(guó)的室溫。以法國(guó)葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對(duì)于幅員遼闊的中國(guó)而言，除了寒冬，這個(gè)溫度大部分都需要冷藏方式來(lái)達(dá)成，千萬(wàn)不要將酒放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫”。原瓶進(jìn)口紅酒經(jīng)銷(xiāo)商