水溫高低嚴(yán)重影響有機野生海參的夏眠，從而影響海參的品質(zhì)，冰冷的海水造就慢生長的品質(zhì)高海參。這里的海參還有夏眠的特性，當(dāng)水溫高于20℃，海參就會休眠，這一睡就是三四個月，俗稱夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠，這樣的慢生長確保了海參上好的品質(zhì)。生長在大海里的刺參，在深海中難免磕磕碰碰，傳統(tǒng)的淡干生產(chǎn)，品相不如養(yǎng)殖海參那么漂亮、整齊，但是泡發(fā)率、口感上比那些整整齊齊、漂漂亮亮的海參好的多，營養(yǎng)價值也要高的多。海上野生環(huán)境生長的海參，背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺與刺之間的小的毛刺多、粗，是海參呼吸的排氣孔；所以刺短的海參反而要好一些。野生海參的顏色都是深淺不—的，它們習(xí)慣生活在海底的巖石下、細(xì)沙中，以及海藻繁茂、波浪靜穩(wěn)的海水中。臺山野生海參廠家
穴居沙泥底的有機野生海參如芋參和錨參吞食洞穴周圍的泥沙，消化泥沙中的有機營養(yǎng)物質(zhì)，不能消化的物質(zhì)被排出并在幼體尾部附近堆成一堆糞便。海參的再生力很強，受到刺激或處于不良環(huán)境下，如水質(zhì)污濁，氧氣缺乏，身體常強力收縮，壓迫內(nèi)臟從肛門排出，這種現(xiàn)象稱為排臟現(xiàn)象。內(nèi)臟排出后能再生新的內(nèi)臟。少數(shù)海參被橫切為2-3段，各段也能再生為完整個體。海參為狹鹽性動物，在半咸水或低鹽海水中很少見。海參對水質(zhì)的污染也很敏感，在污染的海水里，海參難以生存。臺山野生海參廠家由于野生海參在野生環(huán)境中經(jīng)歷了風(fēng)吹雨打，它的食用和藥用效果會比受人工保護(hù)的養(yǎng)殖海參更加明顯和快速。
野生海參多在20m左右深的海域生活，想要正常的生長，就需要通過底足不斷的爬行去尋找食物，所以底足會又粗又短。肉質(zhì)：野生海參的肉質(zhì)厚實富有彈性，它們生長在水溫較低、日照較少的深水海區(qū)，且生長速度慢，肉質(zhì)厚實富有彈性，筋飽滿寬厚，具有極高的營養(yǎng)價值。參刺：野生海參在風(fēng)浪多且餌料不足的環(huán)境中生長，需要不斷的爬行覓食，活動量較大!所以它們背部和兩側(cè)的刺都很粗壯，但粗細(xì)不—樣?？诟校阂吧⒊云饋頉]有澀味，較耐煮，煮熟后的海參富有彈性，勁道有嚼頭，身上的刺呈透亮。
有機野生海參骨片形狀美麗而多變，是海參分類重要的依據(jù)，常見的骨片有桌形體、扣狀體、桿狀體、穿孔板、花紋樣體、輪形體和錨形體等。海參骨片數(shù)量很多，有人計算過1個丑海參有約2000萬個骨片。海參咽部圍繞一環(huán)鈣質(zhì)骨板，稱為石灰環(huán)，由10塊骨板組成，5個輻位的骨板，稱輻片，5個間輻位的骨板，稱間輻片。石灰環(huán)是海參特有的部位，它可能和海膽的亞里士多德提燈同源。石灰環(huán)形態(tài)在海參分類上也很重要。消化道發(fā)達(dá)，開始于口，經(jīng)過食道到腸管，腸管在體腔中作3次彎曲，先下降，再上升，再下降，后端膨大，形成泄殖腔，然后開口于肛門。買野生海參的時候盡量是買刺參，刺參是營養(yǎng)價值較高的，自然的價格也會比其他的海參價格要高。
野生的海參比較好，營養(yǎng)價值比普通海參高幾倍，純野生海參就是完全生長的大海里的海參，生長于深海區(qū)域，沒有污染，由于天然的環(huán)境的因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，天然生長，生長周期長使其所蘊涵的營養(yǎng)極其豐富，目前市場上說的野生海參其實就是底播海參。野生海參與養(yǎng)殖海參的五大區(qū)別：生長環(huán)境不同，海參刺，皮膚不同，形體，底足不同，口感不同，營養(yǎng)價值不同。野生海參生長在大海、水深水涼，需承受深水壓力、風(fēng)浪、洋流交匯沖擊等考驗。野生海參背上的刺多是四道或五道，刺的根部粗，刺與刺之間的小的毛刺多、粗。江門野生海參費用
野生海參能緩解體虛，改善身體素質(zhì)。臺山野生海參廠家
北方的養(yǎng)殖海參刺細(xì)長型的特別多，南方吊籠養(yǎng)殖海參呈偏禿，野生海參的底足呈圓片狀，養(yǎng)殖海參的底足呈“點”狀，野生海參要比養(yǎng)殖海參在泡發(fā)時更抗煮，同等大小的野生海參和養(yǎng)殖海參，野生海參整體煮透的時間一定要比養(yǎng)殖海參長。野生海參的彈性要比養(yǎng)殖海參彈性好，尤其是泡發(fā)好后，掰開野生海參的肚子，野生海參的刀口會立馬回彈，養(yǎng)殖海參口子卻自然張開很大，或者回彈能力差。同等大小的野生海參和養(yǎng)殖海參，養(yǎng)殖海參的沙嘴中的白色鈣化物要比養(yǎng)殖海參的小很多。臺山野生海參廠家
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