食品車間有小飛蟲怎么解決？

上海三緣環(huán)境科技有限公司2025-08-21

一、識(shí)別與勘察：食品車間常見飛蟲有： 果蠅（Drosophila）：喜腐熟水果、發(fā)酵物、酒精飲料、污水槽。 蛾蚋（Drain Fly）：幼蟲孳生于下水道、排水管壁的黏滑生物膜上。 蚤蠅（Phorid Fly）：常孳生于腐爛有機(jī)物、地漏、清潔工具、 spillage 區(qū)域。 貯藏物害蟲蛾類（如印度谷螟）：幼蟲孳生于谷物、粉料、堅(jiān)果等原料中。 三緣環(huán)境的技術(shù)員會(huì)進(jìn)行勘查，重點(diǎn)檢查：下水道、地漏、水槽、設(shè)備底部、垃圾桶、物料倉(cāng)庫(kù)、門窗縫隙、地面積水等，定位孳生源。 第二步：環(huán)境治理 這是解決飛蟲問(wèn)題的根本，需車間管理人員 配合： 徹底清理孳生地： 清潔下水道與地漏：使用專業(yè)酶制劑或泡沫清潔劑徹底刷洗下水道、地漏內(nèi)壁，清理其上的有機(jī)生物膜。 杜絕積水：清理地面積水、設(shè)備冷凝水、保持地面干燥。無(wú)用積水立即清理。 衛(wèi)生管理：垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶定期清洗并蓋嚴(yán)。立即清理設(shè)備下的食物殘?jiān)?spillage 和溢出的液體（特別是糖漿、奶制品）。 物料管理：檢查庫(kù)存原料，破損包裝需立即處理密封。先進(jìn)先出，避免原料過(guò)期變質(zhì)。 物理防護(hù)（阻隔入侵）： 安裝風(fēng)幕機(jī)（Air Curtain）：在所有對(duì)外通道門上方安裝，風(fēng)速應(yīng)＞7.62米/秒， 阻隔飛蟲隨人員貨物侵入。 安裝紗窗/防蟲網(wǎng)：對(duì)所有通風(fēng)口、窗戶安裝40目以上的防蟲紗網(wǎng)。 封堵縫隙：使用硅膠、發(fā)泡劑等封堵墻體、管線周圍的縫隙，減少飛蟲藏匿和入侵通道。 第三步：物理與機(jī)械防治 在食品加工區(qū)、包裝區(qū)等 區(qū)域， 且 量使用物理方法： 滅蠅燈（Fly Killer Light）：在車間入口通道、非生產(chǎn)區(qū)域（如倉(cāng)庫(kù)、走廊）安裝 量粘捕式滅蠅燈（電擊式可能產(chǎn)生飛濺污染，食品區(qū)不推薦）。 位置關(guān)鍵：遠(yuǎn)離門窗和光源，避開門窗和光源，通常安裝在貨物通道入口內(nèi)側(cè)。 定期檢查并記錄捕獲數(shù)量，用于分析蟲害趨勢(shì)。 信息素/食物誘捕器：在孳生源附近設(shè)置針對(duì)特定飛蟲（如果蠅、印度谷螟）的誘捕器，能 監(jiān)測(cè)和降低特定種群數(shù)量。 第四步：謹(jǐn)慎的化學(xué)防治 在非生產(chǎn)時(shí)間，由專業(yè)人員操作，且嚴(yán)禁在食品暴露區(qū)域、設(shè)備表面直接噴灑

本回答由 上海三緣環(huán)境科技有限公司 提供