什么是高阻隔包裝材料的OTR和WVTR？

江陰市新宏吳自動化設(shè)備有限公司2025-08-09

TR（Oxygen Transmission Rate）指氧氣透過率，表示在規(guī)定條件下，單位時間內(nèi)透過單位面積材料的氧氣量。WVTR（Water Vapor Transmission Rate）指水蒸氣透過率，表示單位時間內(nèi)透過單位面積材料的水蒸氣量。這兩個指標(biāo)是衡量包裝材料阻隔性能的參數(shù)。對于食品而言，低OTR可以防止食品因氧化而變色、變味或營養(yǎng)流失（如堅果、肉制品）；低WVTR可以防止產(chǎn)品受潮結(jié)塊（如奶粉、餅干）或失水干硬（如糕點）。因此，選擇具有合適OTR和WV-TR值的包裝材料，是有效延長食品貨架期、保持其風(fēng)味和品質(zhì)的關(guān)鍵。

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