刀具作為食品接觸材料,需符合食品安全及物理性能標(biāo)準(zhǔn),主要檢測依據(jù)如下:1. GB 4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》:規(guī)定基本衛(wèi)生要求、遷移物限量和標(biāo)簽標(biāo)識。GB 4806.9-2016(金屬材料):適用于不銹鋼、碳鋼等金屬刀具,檢測鉛、鉻、鎳等重金屬遷移量。GB/T 40356-2021《廚用刀具》:規(guī)定刀具的硬度、鋒利度、耐腐蝕性等物理性能。GB 31604.8-2021(食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料遷移試驗(yàn)):用于檢測金屬離子的溶出量。2. 國際標(biāo)準(zhǔn)歐盟(EU)10/2011:食品接觸金屬材料法規(guī),適用于出口歐盟的刀具。德國LFGB:嚴(yán)格限制重金屬遷移,并需通過感官測試(無不良?xì)馕叮?。美國FDA 21 CFR 175.300:對食品接觸金屬涂層(如不粘涂層)的安全性要求。3. 關(guān)鍵檢測項(xiàng)目化學(xué)安全性:重金屬遷移量、涂層有害物質(zhì)(如PFOA)。物理性能:硬度(HRC)、鋒利度、耐磨性、抗腐蝕性。衛(wèi)生要求:微生物限量(商用刀具需符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》)。4. 行業(yè)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)刀具可能需符合額外標(biāo)準(zhǔn),如QB/T 1924-2023《廚用刀具》或企業(yè)制定的更嚴(yán)格規(guī)范。食品接觸用刀具需依據(jù)材質(zhì)選擇對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),重點(diǎn)檢測重金屬遷移、物理性能及衛(wèi)生安全性,確保符合國內(nèi)外法規(guī)要求?!禛B 6675.4-2014 玩具安全》:玩具材料中可遷移鉛含量不得超過90mg/kg.普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜檢測標(biāo)準(zhǔn)GB 9683-1988
在購買馬克杯時,可通過標(biāo)簽信息快速鑒別其安全性,重點(diǎn)關(guān)注以下關(guān)鍵點(diǎn):1. 認(rèn)準(zhǔn)"食品接觸用"標(biāo)識標(biāo)簽必須標(biāo)明"食品接觸用"或"GB 4806"字樣(如GB 4806.4-2016陶瓷/GB 4806.5-2016玻璃),這是國家強(qiáng)制安全認(rèn)證。2. 查看材質(zhì)類型陶瓷杯:應(yīng)標(biāo)注"釉上彩""釉中彩""釉下彩",優(yōu)先選擇釉下彩(顏料不直接接觸食物)。玻璃杯:注明"高硼硅"(耐高溫)或"鋼化玻璃",避免普通鈉鈣玻璃(易炸裂)。塑料/橡膠部件:如杯蓋、密封圈需標(biāo)注PP、硅膠等食品級材質(zhì)(GB 4806.7/GB 4806.11)。3. 檢查使用溫度范圍標(biāo)注適用溫度(如-20℃~150℃),超出范圍可能導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放或開裂。4. 警惕"三無產(chǎn)品"無生產(chǎn)廠家、無執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(如QB/T 4034-2020)、無材質(zhì)說明的杯子,安全風(fēng)險(xiǎn)極高。5. 其他安全提示避免選購顏色過于鮮艷(可能重金屬超標(biāo))或異味明顯的產(chǎn)品。進(jìn)口產(chǎn)品需有中文標(biāo)簽及CIQ(出入境檢驗(yàn)檢疫)標(biāo)志。總結(jié):通過標(biāo)簽確認(rèn)材質(zhì)安全、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)、信息完整,可有效避開劣質(zhì)產(chǎn)品。日常使用前建議用醋水煮沸,進(jìn)一步降低風(fēng)險(xiǎn)。日用塑料袋中國實(shí)施食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可制度。
真空玻璃保溫杯作為食品接觸產(chǎn)品,需進(jìn)行以下測試以確保安全性和功能性:1. 材質(zhì)安全測試玻璃內(nèi)膽:鉛鎘遷移量(GB 4806.5-2016《玻璃制品》)耐熱沖擊性(GB/T 4547-2007《玻璃容器抗熱震性試驗(yàn)方法》)塑料部件(杯蓋、密封圈等):總遷移量(GB 4806.7-2016)塑化劑含量(GB 31604.30-2016)2. 保溫性能測試保溫效能(QB/T 2332-1997):6小時保溫(≥68℃)或保冷(≤10℃)真空度測試(確保夾層真空狀態(tài))3. 物理性能測試密封性測試(倒置不漏水)跌落測試(1m高度自由跌落,無破損)耐腐蝕性(不銹鋼部件需符合GB 4806.9-2016)4. 其他測試感官測試(GB 4806.1-2016)標(biāo)簽合規(guī)性(標(biāo)明"食品接觸用")總結(jié):真空玻璃保溫杯需通過材質(zhì)安全、保溫性能、物理性能等測試,主要依據(jù)GB 4806系列和QB/T 2332標(biāo)準(zhǔn)。
GB31604是中國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的一部分,全稱為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)方法》(GB31604.X系列)。該標(biāo)準(zhǔn)系列主要規(guī)定了食品接觸材料及制品(如包裝容器、餐具、加工設(shè)備等)中化學(xué)物質(zhì)向食品遷移的檢測方法、限量要求及安全評估技術(shù)規(guī)范,以確保食品接觸材料的安全性。主要內(nèi)容包括:遷移試驗(yàn)方法:模擬不同條件下(如溫度、時間、食品模擬物等)化學(xué)物質(zhì)從材料向食品的遷移過程。限量標(biāo)準(zhǔn):對特定物質(zhì)(如重金屬、塑化劑、添加劑等)的遷移量設(shè)定安全限值。材料分類:涵蓋塑料、橡膠、金屬、陶瓷、玻璃等多種食品接觸材料。典型標(biāo)準(zhǔn)示例:GB31604.1:通用遷移試驗(yàn)方法GB31604.8:特定物質(zhì)(如甲醛)的遷移測定GB31604.30:鄰苯二甲酸酯類塑化劑的測定作用:確保食品接觸材料不會釋放有害物質(zhì)污染食品,保障消費(fèi)者健康。相關(guān)企業(yè)需符合該標(biāo)準(zhǔn)才能上市銷售。如需具體子標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,可提供編號進(jìn)一步查詢。食品接觸材料需符合GB 4806系列標(biāo)準(zhǔn)要求。
保溫杯作為食品接觸材料及制品,需符合中國強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn),主要測試項(xiàng)目及依據(jù)如下:1. 材質(zhì)安全測試不銹鋼材質(zhì)(如304、316):鉛、鎘、砷、鉻、鎳遷移量(GB 4806.9-2016《食品接觸用金屬材料及制品》)。高錳酸鉀消耗量(GB 31604.2-2016)。塑料部件(如杯蓋、密封圈):總遷移量(GB 4806.7-2016《食品接觸用塑料材料及制品》+ GB 31604.8-2016)。塑化劑(如鄰苯二甲酸酯)(GB 31604.30-2016)。2. 保溫性能測試保溫效能(QB/T 2332-1997《不銹鋼真空保溫容器》):6小時保溫(≥68℃)或保冷(≤10℃)。3. 物理性能測試密封性(倒置不漏水)。跌落測試(1m高度跌落,無破損或功能失效)。耐腐蝕性(鹽霧測試,適用于不銹鋼)。4. 其他測試感官測試(無異味、無脫落物,GB 4806.1-2016)。標(biāo)簽合規(guī)性(標(biāo)明“食品級”、材質(zhì)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等)。總結(jié):保溫杯需通過材質(zhì)安全、保溫性能、物理耐用性等測試,主要依據(jù)為GB 4806系列(安全限值)+ GB 31604系列(檢測方法)+ QB/T 2332(保溫性能)。嬰幼兒食品接觸材料執(zhí)行更嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。日用塑料袋
食品接觸材料在做測試時,高溫條件下遷移風(fēng)險(xiǎn)需特別評估。普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜檢測標(biāo)準(zhǔn)GB 9683-1988
美國CPC證書(兒童產(chǎn)品證書)所需要素:1.本證書所涵蓋商品的標(biāo)識2.引用本產(chǎn)品認(rèn)證的每個CPSC兒童產(chǎn)品安全規(guī)則,如果適用豁免/決定,使得不需要對特定安全規(guī)則進(jìn)行測試,則本節(jié)中仍必須列出對兒童商品安全規(guī)則的引用;豁免/決定的引文可包含在要素6下。3.證明商品合規(guī)性的國內(nèi)制造商或進(jìn)口商的身份證明提供公司的名稱、完整郵寄地址和電話號碼。4.維護(hù)測試結(jié)果記錄的個人的聯(lián)系信息5.生產(chǎn)日期和地點(diǎn)對于生產(chǎn)日期,至少提供月份和年份(或連續(xù)批次的起始月份和年份)。對于制造地點(diǎn),至少提供商品制造地的城市(或行政區(qū))、州(如適用)和國家/地區(qū)(成品組裝)。如果同一制造商在同一城市經(jīng)營多個地點(diǎn),需提供工廠的街道地址。6.測試日期和地點(diǎn)提供測試或測試報(bào)告的日期和測試地點(diǎn)。此處可能包含豁免/確定的引文。7.進(jìn)行檢測的任何第三方CPSC認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室的身份證明至少提供姓名、完整郵寄地址和電話號碼。普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜檢測標(biāo)準(zhǔn)GB 9683-1988