鎮(zhèn)江米粉加盟

這句話為中國餐飲把準(zhǔn)了脈搏，定下了基調(diào)，也為大眾化餐飲以及小餐飲的連鎖加盟發(fā)展指明了方向，展望了前景。中國地大物博、物產(chǎn)豐饒，各地食材原料和調(diào)料名目繁多，種類齊全。餐飲文化也博大精深，可以說，可用于制作研發(fā)“招牌美食”的原輔材料應(yīng)有盡有，異彩紛呈。小結(jié)：目前國內(nèi)餐飲市場的“招牌美食”不是多了，而是少了。如何進(jìn)一步挖掘、整理、傳承、融合、研發(fā)、創(chuàng)新推出更多更的更賦特色風(fēng)味的原創(chuàng)“招牌美食”，繼而源源不斷推出以“招牌美食”為根基的新銳網(wǎng)紅有意思的餐飲品牌。更多更好滿足人民群眾對于美好生活的向往，歷史性的成為擺在我們餐飲人面前的重大現(xiàn)實課題和艱巨歷史任蘇州找涼皮加盟店選擇哪家，選擇京腔花臉米粉涼皮。鎮(zhèn)江米粉加盟

三是披著餐飲外衣的集資。此類型投資者只需出錢，不需要參與實際的經(jīng)營，即可享受利潤分紅，其中以90年代“紅高粱”餐飲連鎖為，神話的背后正是非法集資的資本運作。直到，餐謀認(rèn)為中國餐飲下一個非法集資的高危領(lǐng)域可能是餐飲的眾籌模式。四是餐飲企業(yè)的多品牌車輪戰(zhàn)術(shù)。餐謀走訪全國多個地區(qū)，對幾個連鎖加盟商家進(jìn)行過實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前較為主流的連鎖加盟模式，其實存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市，商業(yè)綜合體整層近10個餐飲企業(yè)，但可能只有兩個老板。Why？中國式的壟斷式經(jīng)營？其實這是因為投資者熱衷于實地考察，而這些正是商家品牌輸出的樣板店。南通小吃店加盟怎么樣找涼皮加盟店哪家好，選擇京腔花臉米粉涼皮。

其實這個環(huán)節(jié)原本屬于“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié)，這里我們拿出來討論，因為這個風(fēng)險是致命性的，而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖加盟提供原材料配送，能省去后期的很多麻煩和口味問題，但是所謂的配方或秘方可能會成為加盟店后期運營的定時。廚房是一個江湖，魚龍混雜，很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全。有個朋友本想加盟某鴨脖連鎖品牌，但親身了解后決定放棄，其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者，如果盲目地選擇加盟店，那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠(yuǎn)了。

重拾初心加盟前路漫漫，投資者步步驚心。對于餐飲淺水區(qū)的投資，投資者要擦亮雙眼，而對于深水區(qū)的投資，建議借助第三方的力量來規(guī)避風(fēng)險。無論是哪種投資，用心、專注與追求品質(zhì)仍是餐飲投資者應(yīng)擁有的本位心態(tài)。追求品質(zhì)而不是利益比較大化，腳踏實地而不是投機取巧，對于那些追求短平快的投機者，我們只能說：一路走好。餐飲加盟的四個坑：1、餐飲連鎖品牌公信力差；2、招商協(xié)會天天瞎忙乎；3、加盟網(wǎng)站跪舔品牌方；4、創(chuàng)業(yè)者信息不對稱，靠譜餐飲加盟企業(yè)難找。南京涼皮加盟店哪家好，選擇京腔花臉米粉涼皮。

餐飲加盟另一個優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料，但有部分投資者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料，而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購，那么商家如何確保加盟店的出品品質(zhì)？如何保證口味的統(tǒng)一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料，投資者是否就沒有風(fēng)險呢？其實也不盡然，對于原材料成本商家不可能差異化定價，比如加盟店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而加盟店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋，但是物流費用呢？時間周期呢？關(guān)鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費水平下仍可以獲取高額毛利，但是三、四線城市人均消費能力上不去，同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素，導(dǎo)致三、四線城市原料實際成本反而要高于城市的加盟店，這是一個風(fēng)險。另一個風(fēng)險是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價而引起的進(jìn)貨矛盾問題。無錫涼皮加盟店選擇哪家，選擇京腔花臉米粉涼皮。鎮(zhèn)江米粉加盟

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如果你看到想加盟的品牌正在排隊等位或生意紅紅火火而怦然心動時，餐謀提醒各位先思考以下3個問題：1、你也有實力在你投資所在地實現(xiàn)壟斷嗎？2、生意旺的背后是否存在商家，比如花錢買人氣？3、生意旺就意味能賺錢嗎？你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來的，你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎？……剛才提到多品牌車輪戰(zhàn)術(shù)，是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個品牌并設(shè)立門店，然后通過不斷參加展會吸引投資者，獲取高額加盟費，而當(dāng)其中1個品牌倒下他們會迅速創(chuàng)立新的品牌進(jìn)行替換。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運作，而為此買單的往往是餐飲投資者。鎮(zhèn)江米粉加盟

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