石磨面粉機在高溫下使用時要盡量避免管道堵塞的現(xiàn)象。石磨面粉富含營養(yǎng),屬于綠色食品,對促進人體健康大有幫助。在面粉加工廠,人們主要利用石磨面粉機來生產(chǎn)石磨面粉。但是在夏季使用時,易出現(xiàn)管道堵塞的現(xiàn)象,影響加工效率。你知道導致管道堵塞的原因是什么嗎,該怎么避免呢?
事實上,石磨面粉機的加工受外界環(huán)境因素的影響非常大。就夏季而言,由于空氣濕度比較大,設備的金屬溜管內壁上容易結露,導致面粉黏附在內壁上,使其光滑度下降,從而引起管道堵塞的現(xiàn)象。若堵塞的現(xiàn)象非常嚴重,可能會導致設備損壞或者停止運行。因此,一旦發(fā)現(xiàn)堵塞的情況,應先打開檢查孔,讓物料排出,以免堵塞更加嚴重。另外,還要采取一定的措施,來減少此現(xiàn)象的發(fā)生,提高石磨面粉機的生產(chǎn)效率。 怎么選購石磨面粉機械?內蒙古八組石磨面粉機技術指導
石磨面粉機械生產(chǎn)的各個工序的性能指標標準:
1、原料: 小麥由麥胚、胚乳、麥皮三部分組成。各部分按重量所占的百分比為:胚乳82~85%,胚2~3%,麥皮12~14%。胚乳含有大量淀粉,并
含部分由蛋白質組成的面筋質,是用以制作面包、糕點等各種食品的主要原料。麥皮含有豐富的膳食纖維,是人體需的營養(yǎng)元素。
2、水分調節(jié):由于不同品種和不同地區(qū)的小麥含水量與物理特性各異,有的干硬、有的濕軟。經(jīng)過清理后必須進行水分調節(jié),使之達到水分含量。水分調節(jié)的目的:①使小麥吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白質與淀粉由于吸水速度不同而使兩者產(chǎn)生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水變韌,磨時不易破碎。以免影響粉質。③使工藝過程穩(wěn)定。
小型電石磨面粉機怎么樣石磨面粉機械主要用于小麥加工。
在生產(chǎn)中一定要避免石磨磨粉機的電機出現(xiàn)嚴重發(fā)熱現(xiàn)象?,F(xiàn)在的石磨磨粉機主要是通過電力來帶動的,但是電機在運轉時,容易出現(xiàn)發(fā)熱的現(xiàn)象,導致機器無法順利完成加工工作。小麥原糧在進行加工前都會進行不同程度的清理,比如洗麥、去石、潤麥等環(huán)節(jié),這樣做可以保證原糧干凈,提高石磨面粉機的制粉質量。經(jīng)過洗麥之后,小麥在機械的作用下更容易脫掉表皮,為生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。但經(jīng)濕潤之后,小麥比較濕潤,而石磨面粉機在生產(chǎn)面粉時,采用低速研磨、低溫加工的方式,對小麥中的水分消耗比較低,所以生產(chǎn)出來的面粉比較潮濕。若將這些面粉直接儲存,則會因為水分含量偏高,導致其出現(xiàn)發(fā)霉、變質的現(xiàn)象。所以石磨面粉在儲藏之前,一般要進行晾曬,待水分含量降低到一定標準時,才能儲存。另外,有些面粉廠通過烘干裝置,使面粉干燥,降低其水分含量,然后再打包。
石磨磨出來的石磨面粉機有以下特點:
1.是筋,植物蛋白質(即面筋)未被破壞,搟面條特筋,餃子煮不爛。
2.是香甜,有濃郁的麥香味和面味。
3.是營養(yǎng)豐富。因低速研磨,低溫加工,營養(yǎng)物質未被破壞,完整保留了小麥中的全部營養(yǎng)成份。這是區(qū)別于分級面粉和增白劑面粉的三大特點。
全自動電動石磨質量特點:
1.綠色養(yǎng)生:采用硬度白砂巖為原料,含有多種微量元素及礦物質,綠色無污染又營養(yǎng),有益健康。
2.很少損耗:石墨低運轉研磨,節(jié)減耗,用電量少,碾磨均勻,科學化的設計,使機械與石磨有機結合,占地面積小,易操作,成本低。
3.種類豐富:根據(jù)加工原料對象不同分為:面粉石磨,豆?jié){石磨,香油石磨,米漿石磨,花生醬石磨,芝麻醬石磨,家用手動豆?jié){小石磨等等,產(chǎn)品設計科學,質量好,深受用戶喜愛。
石磨面粉機不會損壞面粉中的營養(yǎng)元素。當石磨磨粉機的連續(xù)工作時間較長時,電機就會出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象,進而出現(xiàn)故障,使機器無法正常運轉。此時要做的就是對電機進行仔細的檢查,查看其軸承是否缺油、磨損,是否有物料進入到電機內部等,找出問題所在,并及時采取有效的措施,使設備正常運行。導致設備的電動機出現(xiàn)故障的原因有以下幾點,希望大家在操作過程中多加注意。
1.當機器的電機振動幅度比較大,或者在運轉時出現(xiàn)噪音現(xiàn)象時,容易引起電機故障。
2.石磨磨粉機在經(jīng)過長時間且超負荷運轉后,容易出現(xiàn)電機發(fā)熱的現(xiàn)象。
3.當物料泄露進入電機內部時,使電機的絕緣降低,從而導致電機發(fā)熱。
4.當外界溫度比較高,且石磨磨粉機的散熱裝置出現(xiàn)故障時,電機容易發(fā)熱。
5.當石磨磨粉機的軸承缺少潤滑油,并且磨損嚴重時,不僅會導致軸承發(fā)熱,也會導致電機發(fā)熱。 石磨面粉機的用材是耐磨石頭。福建全自動石磨面粉機出廠價格
雙組石磨面粉機全自動一次成型效率好。內蒙古八組石磨面粉機技術指導
電動石磨面粉機的哪些特點深深吸引著大家。用于制作石磨面粉機的石磨本身就是一種環(huán)保、綠色、無污染的石材,其顆粒均勻,質地細膩,硬度適中,在磨制食品時不掉石渣,不牙磣。
石磨面粉機在生產(chǎn)面粉時,采用低速研磨、低溫加工的方式,利用平篩,器生產(chǎn)面粉,避免了機器高溫的烘烤,保留了原有的麥香味以及小麥中的多種營養(yǎng)物質。面粉略帶微黃天然原白色,自然,柔潤光滑細膩,麥麩是高纖維低脂肪無糖的多維食品,石磨與糧食加工過程中自然摩擦,礦物質及許多營養(yǎng)元素進入面粉中,天然混合、渾然一體,營養(yǎng)豐富。
內蒙古八組石磨面粉機技術指導
河南成立機械除雜的基本原則
一,為保證入磨強度,原料中的各類雜質都應清理,但清理重點是各類塵芥雜質,特別是對生產(chǎn)及產(chǎn)品純度影響大的各種無機雜質。
二,安排除雜順序時,應考慮清理對生產(chǎn)有直接危害的大型塵芥雜質,再清理其他混雜及黏附類雜質。先清理與小麥工藝特性相差很大的雜質,是原料中的種類和數(shù)量較大幅度減少,在處理與小麥工藝特性相差不大的雜質。
三,對于與小麥存在兩種以上區(qū)別的雜質,應盡量采用較簡單有效的方法清理。如對于粒度明顯大于或小于麥粒的砂石,采用篩選的效果較采用去石機好。
懸浮速度與大粒小麥差不多的并肩雜質是除雜的難點,如粒度較小的并肩泥塊等,對這類雜質需采用精選或綜合多種方法進行清理。